因为人手不够，金宝暂时留在农家乐做掌柜。这个月面馆都是沈昭昭和沈三七在看着。
忙时过去，沈昭昭在柜台后拨弄着黄檀算盘，不住偷笑。盈利模式建立起来后，她的流水直接上了一个台阶。
沈三七见她收不住笑容，边收拾桌子边问：“这是赚到钱了？”
沈昭昭抬起脸来看他，目光激动，手在空中比划着：“我算给你听。面馆的客流已经稳定了，每月收入大约八、九两。农家乐虽然依靠着京都来的人流，可菜价提上去了，还是比面馆赚得多。赶上节日、休沐客房也都能订满，均下来每月能得三十两。”
“招牌硬菜每桌必点，高腾的鸡鸭走量百余只。霍宁的豆豉、芝麻酱和辣椒酱，客人也会当作伴手礼带回去几瓶。京都人消费力高，酒溪寨的陈年老酒也卖得起来，酒水利润高，一坛就能提成五百文！”
沈昭昭的算盘打得飞起：“再加上学堂食堂多收的一两，满打满算咱一月毛利能有五十两！”
当老板不容易，还要担着人力成本。她不禁怀念起系统的支线任务来，没完成一个可是实打实的一百两，来钱是真快啊！
可惜这个收入来源不稳定，最近系统静悄悄的，一直没有派发支线任务。如此看来，还是开店每月稳定入账感觉心里踏实。
见沈昭昭赚钱，沈三七心里也跟着高兴。他暗道：昭昭真的是有经商天赋，平安村为数不多的资源都被她一下子盘活了，若是到了京都，不知摊子能铺多大呢。
思及此，他顺势问：“攒多少银子才够去京都开店？”
听到这话，沈昭昭又有些无奈。
“我找锦娘打听了，地段好的铺子先不说装修，租金至少每月二十两起步，京都的工钱、菜价又得翻倍。衣食住行哪样不是钱？我在京都也没有住的地方。如果要认真拉开阵仗，满打满算……”沈昭昭张开手，“至少五百两！”
五百两自然不是小数目，沈三七眼神暗了暗，照如今的营收，他们可能还要等一两年。
还要这么久才能和昭昭在一起？他不想等。
半晌，沈三七道：“你菜做得那么好，可有人愿意赞助？那个赵晋安不是在京都颇有势力，我们可以去和他谈条件，给他分利。”
这倒是个方法！沈昭昭倒是从未往这方面想过，她喜欢控制权在自己手里，收了别人的钱，做事容易受限制。
但她还是考虑了这个建议，两年的时间成本也是很高的，她也不喜欢等待。
看出沈昭昭的犹豫，沈三七继续道：“京都虽然花销大，但是赚得多、机会多，之前那对母女不是还给你留了御厨选拔的请帖？钱的事情我筹划，你的菜值得更多人吃到。”
沈昭昭又笑出来，“靠你在学堂的那点工钱？”
沈三七正色道：“旱则资舟，水则资车。做生意多是碰机缘。”
“就这么急着和我绑一起，连生意都会做了？”沈昭昭从柜台后走出来，和沈三七十指紧扣。自从两人亲昵后，她总喜欢这样欺负他，看他脸红的样子。
沈三七果然面上又红了，手上紧了紧，小声道：“都说了，你在外面注意些，别妨了你的清誉……”
嘴上这么说，他还是舍不得将手抽出来。
沈昭昭又凑近一些，踮脚在他耳边道：“如果你能解决了进京的资金，我便给你一个大奖励，如何？”
闻言，沈三七顿时维持不住面上的矜持，嘴唇轻抿，脑中出现了无数种可能。
“咳咳，”他清了清嗓子，装作不经意地问道：“你先告诉我是什么奖励？”
“既然是大奖励，怎么能随便告诉你？”沈昭昭眨眨眼睛，拉着他向门外走，“商铺街今天新店开业，听说有彩头红包，我们也去走个热闹！”
“你先告诉我啊……”
沈三七来不及抗议，就被沈昭昭拉到了街上。
今日开业的就是沈昭昭之前见过的，装修中的新铺子。
平安村的商铺街不长，许多门类的小店聚集在一处，不只餐馆，驿站、酒坊、油坊、剃头挑子等铺子都开在这里。
“天香阁平安村分阁”店面中等，在商铺街的北头。今日匾额红绸一挂，围了几个看热闹的人，远远看去倒也像个样子。
沈昭昭和沈三七并肩走去，一路上不少人和她打招呼，看热闹的人也给他俩让出了一个位置。
“哟，沈老板好！”
“沈老板今日空了。”
沈昭昭微笑颔首，心想抢个红包怎么也如此麻烦，人怕出名猪怕壮，村民们的热情一起来，她也免不了整一出人情世故。
沈三七在她身边低眉浅笑，只默默看她，极为乖顺。
走到前排，沈昭昭抬头一看，整个人僵住了，嘴角还维持着刚才那一抹礼貌的微笑。
她是不是眼花了？
揉了揉眼睛，她又看向那块匾额。
她没看错！匾额上写的不是“天香阁”。
而是“香香阁”！
“哈哈哈哈，这样也行？”沈昭昭笑得眼泪快出来了。沈三七轻轻给她拍背，也忍不住勾起唇角。
听见笑声，一个身材壮实的中年妇女匆匆从店里走出来。她肩头宽阔，腰腹微隆，皮肤偏黄，不难看出长期操劳的痕迹。
“我是香香阁的掌柜，冯景。”她口音有种南方人说北方话的怪异感，语气却硬气，直来直给，“沈老板既然来了，进来吃一口？”
冯景是外地嫁过来的，之前夫妻俩一同在京都做工，最近才跟着丈夫回到平安村。
茶余饭后，她自然也听过沈昭昭这位给村子求雨、填粮仓的奇女子。她对沈昭昭并没有敌意，只是沈昭昭当着众人的面笑她的招牌，实在有些不给她面子。
见冯景面色不善，沈昭昭赶紧收了笑容。自古同行是冤家，何况她俩都是做餐馆的，也算是竞争对手，去别人店里吃饭不太合规矩。
她赶忙道：“冯老板，对不住，是我一时失礼。这菜就不吃了吧。”
没想到冯景红包也不发了，一把就将她拽进了店内。她力气极大，沈昭昭一时挣脱不开，只能随着她的力道踉跄而行。
沈三七不好对女子动手，他见状赶紧追进去，生怕这个婶子要找沈昭昭的麻烦。其他看客也一拥而上，跟进店内看个热闹。
沈昭昭被冯景拖进去的消息一下子传开了，柳然和杨昊天从学堂回来，店也不看了，直接冲到香香阁里去打探情况。
“客官几位啊？”
柳然没理会迎客的跑堂，她顾不得形象，提起裙子就在店里四处寻找沈昭昭的身影。
沈昭昭正和沈三七坐在店里最大的桌子上。他们面前摆放着一盘白花花的肉，两人都正踟蹰着，不知要不要吃下去。
而冯景就坐在沈昭昭对面，催促着。
沈三七率先拿起筷子，“我来替昭昭尝尝味道吧。”
冯景指尖轻叩桌面，眼睛紧盯沈昭昭的筷子，回到：“沈老板是平安村最好的厨子，我只认她的评价。”
这么有自信？冯景这样说，倒也勾
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起了沈昭昭的好奇心。
吃两口菜又没损失。
这时，柳然已发现沈昭昭的身影，她快步来到桌前，“景姐，开业是个大好的日子，你为何要为难昭昭？”
“柳然妹子莫要血口喷人，我何时为难沈老板了！”冯景拔高了嗓门，打断了柳然的话，“这可是我们店最贵的金齑玉鲙！我拿好东西招待她，还出错了？”
“金齑玉鲙？”周围的食客纷纷倒吸一口冷气，这可是如今京都的贵人们喜欢的吃饭，河鱼刺多、海鱼又不易保存，寻常人很难吃上一口新鲜的鱼鲙。
沈昭昭面前的鱼肉有满满一整盘，冯景确实如她所说，拿出了招待客人的规格。
听到冯景语气如此不客气，柳然的态度也不再收敛，立刻回呛：“要不要吃也得昭昭说了算，硬把人留在这里是什么意思？”
“柳然姐，没事儿，我尝一口。”沈昭昭给了柳然一个宽心的眼神儿。桌上的鱼片切得厚厚的，不是很新鲜但也中规中矩，旁边配了蒜齑。
她夹起一块鱼肉，沾了蒜齑，细细品尝。
料汁平平无奇，大概是用蒜末与醋汁简单混在一起，鱼肉又松又腥，原本的鲜味变得很奇怪……
沈昭昭只尝了一块就放下筷子，不敢再吃。毕竟生鱼片与熟菜不同，不小心是会感染寄生虫的。
沈三七也跟着夹了一口鱼肉，却又马上吐出来。吃惯了沈昭昭的菜，这种糟糕的口感，确实有些难以下咽。
见两人反应都不好。冯景面露不悦：“我们店的鱼都是西市运过来的！怎么会不新鲜？”
京都的西市紧挨着运河，素来是优质生鲜出货的地方。京中大小餐馆的后厨采买，十有八九都会来这儿寻尖货。
沈昭昭慢悠悠回：“这鱼是怎么运来的？若是一趟运了太多，鱼是没死，但失了活力，肉自然不紧致了。”
“一个小村子还想要多新鲜的鱼肉？一天内能从京都运来已经是极限，有的吃就不要挑三拣四了……”
冯景越说越没底气，半晌又找补道：“我们这可是京都的分店，你又能做多好？”
“不巧，这金齑玉鲙正巧我也会做。”沈昭昭扫过其它桌的菜色，也不再纠结鱼的新鲜度，只道：“你店里的调味也有问题，要说是天香阁分店，我确实有些怀疑。你是不是被人骗了……”
闻言，冯景仿佛被人踩了痛处，站起身猛拍桌子，“今日我开业的大好日子，你来说这种话，是不是故意来坏我生意？！”
被无缘无故扣上这么大一定帽子，沈昭昭也感觉很无语。她只是好心提醒，被不被骗和她有什么关系？
“冯老板别急啊，谁做的好谁占理，敢不敢和沈老板比一比？”
“沈老板，给我们露一手吧！我们都想尝尝真正的金齑玉鲙~”
几个看热闹不嫌事儿大的食客开始拱火。
柳然怒而呵斥：“你们安静些！鱼肉这么贵，本钱你们出吗？”
见美人愠怒，几个食客更来劲儿了，嚷着非要沈昭昭做鱼生。
“好！”出乎意料，沈昭昭竟然干脆应下了，“容我准备一下食材。”
“你真会做？”冯景奇怪地上下打量沈昭昭，她刚还以为她在说大话。
沈昭昭淡然一笑，厨神食谱第一卷正好记载了这道菜的做法，她有些印象。更重要的原因是，她确实馋刺身了。
古代又没有日料店，没有深海大肥鱼吃的日子，苦啊！
但是幸好，她的高级资源库里，满满都是新鲜口粮！