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第123章 阿樱炸厨房

作者:星迩本书字数:K更新时间:
    “吴部长,你这儿有没有碎茶叶和茶叶梗?都给我呗?”


    大晌午的霍时樱不去休息跑到后勤部办公室里烦部长吴帆来了,他无奈地给霍时樱翻出三包茶叶:“霍所长你啥时候喜欢上喝茶了?这是我私人存的茶叶,你拿去喝吧啊!咱没小气到那地步,叫你一个首长喝茶叶梗像啥样子!”


    霍时樱顿时笑了起来,解释道:“不是我要喝,我拿这玩意做实验呢,用好茶叶太浪费了,你给我筛点碎茶叶、茶叶梗就行了,人不喝的下脚料我都要了!”


    “……行吧。”吴帆老老实实去给她筛这些没人喝的废料了。


    现在天气还冷着,也不到开春种地的时候,又收不到啥原材料,她就算想搞工厂,想多招工人生产都没招。


    思来想去,这个冬天就俩任务,一是扫盲,不说人人都识字,至少中央这些学生干部们赶紧学起来,不然等工厂开起来了,他们就要抓瞎了,生产工艺图纸和流程都看不懂那不玩完了。


    二是她要在家闭关实验可乐配方,暂定名字叫红星汽水,颜色可以染成红的,寓意布尔什维克的血液,多好听啊!


    疲惫无力的时候来瓶布尔什维克之水,立马元气满满又能打起精神再干三天三夜,这还不把苏联人迷死!


    就是真的上手做了之后才发现真的不是那么简单,不简单的地方不在于核心配方,而在于原料。


    原料啊原料,延安真的啥都缺,回回都卡她脖子,她真是受够了,等从苏联骗了锅炉回来,她一定不会放过这片土地的。


    以后延安必须自主生产所有的东西!是所有!她再也不想体验每一步都进行不下去的滋味儿了。


    混合糖浆没有蔗糖甜,大约只能达到70%的甜度吧,为了契合苏联人的口味,她暂定糖浆比例是80%。


    没有焦糖香精,就只能自己在锅里熬。


    混合糖浆比蔗糖更耐熬,但也更容易熬糊发苦,必须牢牢盯住锅里的糖浆,等糖浆从一开始的金黄到中期的深红再到最后变成黑褐色,散发出浓烈的焦香烟味时立刻往里面倒入一小碗热水,变成焦糖水,保留颜色和焦苦味。


    但她在这一步就失败了好多次,往里面倒水的时候特别容易炸锅,高温的糖水会蹦出来溅到她手上,很容易烫伤。


    最后实在没办法了,霍时樱去找马奋借了个大铁锅的锅盖,缝了个羊毛毡手套戴着,一边伸手往锅里倒热水一边用锅盖挡住自己,这才全身而退。


    手都要烫烂了,才熬出来一小盆,张起灵和凤队想代劳吧,她又不同意。


    “焦糖这东西差之毫厘,失之千里,往高温糖锅里倒水的时机就那几秒钟,你们没我擅长看糖浆的火候,帮不了我的。”


    霍时樱也是无奈之举,手上烫伤疼了好几天,幸好这大冬天的,伤口结痂也快。


    这可把张起灵和凤队心疼坏了,想帮忙吧帮不上,帮不上不说,还只能干看着霍时樱炸锅,揪心得很。


    “老师,您到底想做什么呀?我们能学吗?我们真的帮不上忙吗?”林淡月这次是真急了,一直跟着看她熬焦糖。


    “我要做一种能换我们以后生产更安全的机器的小甜水,没事,不用担心我,我有分寸。淡月,麻烦你找人去买五斤烧刀子回来,然后把我书桌上的茶叶梗拿去熬一锅茶汤,越浓越好,煮好了倒桶里提出去放在室外,放个两小时吧,时间到了来叫我。”


    霍时樱知道不给她们派点任务她们心里也不好受,干脆把最不需要技术含量的步骤交给凤队去做。


    林淡月答应下来,立马就去办事去了,一点不耽搁,她们也是跟霍时樱待久了,连做事的气质都越来越像了,都是行动派,说做就做,一刻都等不了。


    最重要的焦糖有了,剩下的步骤倒是可以指挥凤队来做,因为她手还疼,再动手挤压到伤口反而不妙。


    烧刀子虽然是烈性白酒,酒精含量能达到60度到70度左右,但味道太霸道,要是直接拿去萃取草药香精,酒味太浓。


    她教张起灵用碗和盘子来简易蒸馏提纯酒精,虽然效率低,量也不大,但至少能让香精的味道纯粹一点。


    在碗里倒满烧刀子,把一个干净的大盘子放在蒸笼的篦子上,碗放在盘子正中央,篦子放在锅里,底下是正在烧热的水,然后盖上铁锅盖,等酒精变成水蒸气再冷凝到盘子里。


    魏宁在一旁用另一口锅煮野酸枣,这些野酸枣都是从村民手里收的枣干,洗干净之后要先上蒸笼蒸软,然后去掉枣核,用力捣烂。


    再把酸枣泥倒进锅里,大约一盆枣泥三盆水的比例,然后小火慢煮,慢慢把果酸熬出来。


    另一边的林淡月在煮茶汤,熬了浓浓一锅,苦味直往鼻子里飘,她一边搅拌一边呲牙咧嘴的,搞不懂老师要这些看起来就不能吃不能喝的“黑暗料理”干什么使。


    但老师既然这样做,那肯定有她的道理。


    林淡月不懂,但听话。


    她们这边在窑洞里干得热火朝天的,殊不知另一边的中央机关大食堂门口也是吵翻天了。


    不知道怎么回事,一群男干部和一群女学生竟吵起来了,又吸引了很多人围观,闹着闹着,这事就闹大了。


    女学生们说这些男干部思想有问题,作风不端正,瞧不起女同志。


    男干部说这些女学生们小资产阶级情调太重,一点都不进步,天天学那个简体字,想着拿高津贴,也不帮着做后勤做宣传照顾伤员了,是那个什么什么复辟!


    还说霍时樱是在拿着资本主义的糖衣炮弹来腐蚀女同志们坚定的革命意志,说她们都被她那些西方女权理论给迷得不好好当辅助了,一心想着跟男同志抢饭碗云云。


    这事情起因自然是贴在食堂门口的那张招聘告示,这些男干部本来就不满糖厂女工津贴比自己还高,又看到招技术员的待遇更高,还只招女人,心里的火气一上来,就在食堂门口开始胡咧咧,说霍时樱的酸话。


    刚好被这群来食堂吃饭的女学生听了个正着,她们都是霍时樱的学生,正是上进用功学习忘我的时期,人人都想着要进中研所当技术员。


    这听到有男人说她们霍老师的坏话,比听到他们编排自己还难忍,直接上前理论,就这么互不相让地吵了起来。
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