教授的幸福肥
那天晚上芬恩推开家门时，整个人像一块被拧干了又冻硬了的抹布。
U17的客场、冰冷的雨、漫长的堵车、还有那顿史诗级的“赛后补给”——他现在想起食堂里那盘灰扑扑的意面和那块柴得能当鞋垫的鸡胸肉，胃里还会泛起一阵绝望的酸水。
真的，当时坐在食堂惨白的灯光下，嚼着那玩意儿，他脑子里就一个念头：
我噻，感觉自己人生要完蛋了。
不是夸张。是那种生理和心理的双重打击——累到灵魂出窍的身体急需安慰，结果喂给它的是这种东西。隔壁桌的马克甚至对着那盆水煮西兰花发了五分钟呆，最后喃喃道：“我妈说得对，职业足球是条苦路。”
现在，芬恩瘫在玄关的凳子上，连脱鞋的力气都没有。羽绒服湿漉漉地搭在肩上，头发还滴着水。他盯着地上李琳放的吸水垫，上面印着笨拙的小鸭子图案，忽然觉得有点好笑，又有点……委屈。
就在他考虑要不要直接在地板上躺平的时候，厨房的门开了。
暖黄色的光晕淌出来，随之涌出的是一股极其复杂、极其霸道的香气——像是什么肉被炖了很久很久，久到所有坚硬的筋骨都化成了缠绵的胶质，混合着酱油的咸鲜、冰糖的微甜，还有一点点八角和陈皮的暖香。在这浓郁的底色上，又飘着一缕清新的米香，和一丝炒青菜时才有的、带着锅气的油润气息。
这味道太具侵略性了，瞬间就冲垮了他鼻腔里残留的雨腥味和食堂的颓丧记忆。
李琳系着那条有小草莓图案的围裙，探出头来，手里还拿着锅铲。
“哎哟，回来啦？”她声音不高，却像温水一样淌过来，“快进来，衣服都湿了。先去冲个澡，热水给你烧好了。”
芬恩慢吞吞地挪进去。厨房里景象更具体：砂锅在灶上咕嘟咕嘟地唱着歌，透明的锅盖被蒸汽顶得轻轻跳动；旁边的炒锅刚熄火，碧绿的菜心油亮亮地盛在白瓷盘里；电饭煲亮着保温灯，像一只敦实可靠的小胖墩。
“今天吃红烧肉炖蛋，”李琳一边利落地擦着灶台，一边说，语气平常得像在聊天气，“我多放了几个蛋，炖了一下午，入味了。还有清炒菜心，煮了米饭。汤是简单的紫菜蛋花汤，撒了葱花。”
她说这些话时，芬恩正拖着脚步往浴室走。每一个字都像一颗小石子，轻轻砸在他疲惫的冰面上。红烧肉。炖蛋。菜心。米饭。紫菜蛋花汤。这些词本身没什么魔力，但在这个特定的、他觉得自己快要散架的夜晚，从李琳嘴里用带着口音的德语说出来，就构成了一个承诺——一个关于温暖、饱足和抚慰的承诺。
等他冲完热水澡，带着一身水汽和终于松缓些的肌肉回到餐厅时，饭菜已经上桌了。
灯光是暖的。
米饭冒着白白的热气。
红烧肉浓油赤酱，肥肉的部分颤巍巍亮晶晶，旁边的卤蛋被染成了深褐色，看着就入味。菜心绿得鲜活。汤碗里，紫菜舒展，蛋花轻盈，香油珠点点浮着。
芬恩坐下来，没急着动筷子。他先端起那碗汤，吹了吹，小心地喝了一口。
温热的、带着海洋气息的鲜，混合着葱花的香和一点点胡椒的暖，顺着食道滑下去。那一瞬间，他几乎能感觉到那口汤像一道小小的暖流，精准地浇在了被“白人饭”伤透的胃和心上。
得救了。
他脑子里冒出这三个字。
然后他开始吃饭。红烧肉入口即化，咸甜适中，肥而不腻，瘦肉酥烂。卤蛋的蛋白浸透了汤汁，蛋黄沙沙的，带着醇厚的香气。他用肉汁拌了米饭，扒了一大口。米饭的甜糯和肉汁的丰腴在嘴里混合，简单，原始，却带来一种近乎感动的满足。再夹一筷子菜心，清爽脆嫩，正好解腻。
他吃得不快，但很专注。累还是累，但那种“人生要完蛋”的灰暗感，像退潮一样，被一口接一口温热实在的食物，慢慢挤出了身体。
汉斯坐在他对面，安静地吃着自己那份。吃到一半，他放下筷子，推了推眼镜。
“从营养补充和恢复效率的角度，”汉斯的声音平静地响起，“这顿饭提供的优质蛋白质、易吸收的碳水化合物、维生素和电解质，其配比和烹饪方式，都远优于晚上基地提供的标准餐。后者在加工过程中流失了过多风味物质和部分水溶性维生素，且质地不利于快速消化吸收。”
李琳正给自己盛汤，闻言嗔怪地看了他一眼：“吃饭呢，博士。你那套数据等会儿再讲。”
汉斯顿了顿，嘴角似乎有极细微的、向上牵动的痕迹：“我只是陈述客观事实。”他又看了一眼芬恩近乎虔诚的吃相，补充了一句，“显然，主观体验上也支持这一结论。”
芬恩没抬头，只是含糊地“嗯”了一声，又往嘴里塞了半颗卤蛋。他现在没力气分析数据，只想感受这实实在在的、从胃里升腾起来的暖意和踏实感。
那顿饭芬恩吃得头都不抬。肉炖得稀烂，酱汁拌饭香得离谱，最
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后再来碗热汤顺下去——刚才觉得自己快死了，现在感觉能再踢满两场。
吃饱喝足了他瘫在椅子上，这才有空看对面。
汉斯教授刚吃完第二碗饭，正在擦嘴。没穿平时那身板正衣服，就套了件软乎乎的居家衫。然后芬恩就看见了——教授肚子那儿，明显鼓出来一块。
不是胖，就是一种……很结实的饱腹感。圆润，安稳，随着呼吸微微起伏。
芬恩愣住了。
这弧度他以前见过，但没往心里去。今天不一样。今天他刚被食堂饭虐待完，现在胃里正被红烧肉和热汤哄得舒舒服服。再看教授那鼓出来的肚子，忽然就全明白了。
为啥教授每次吃李琳阿姨的菜都特别认真，连酱汁都要拿米饭刮干净？
为啥面对德式简餐他就吃那么点儿，但碰到炖肉烧菜必添第二碗？
为啥这个能用数据把足球拆解成零件儿的男人，会允许自己有个这么……安逸的肚子？
答案简单粗暴：因为李琳阿姨做的饭，是真好吃啊！
芬恩看着教授端起茶杯，慢悠悠喝了一口，脸上那副“世界尽在公式中”的严肃表情都软化了不少。镜片后的眼神甚至有点……满足后的放空。
懂了。
这根本不是啥意志力问题。这是生物学胜利。
汉斯教授每天对付一堆烧脑的玩意儿，回家还得分析训练数据。他的世界全是数字和逻辑。结果一坐下，发现晚饭是红烧肉炖蛋，旁边还放着香喷喷的米饭——这谁扛得住？
那鼓出来的肚子，根本不是赘肉。
那是科学家的投降书，是理性向美味的缴械，是汉斯·施密特教授用自己亲身的腰部数据（bushi），向全世界宣告：“我老婆做饭就是香，我乐意多吃一碗，咋地？”
芬恩低头看看自己面前光溜溜的碗，又摸摸自己也有点圆起来的胃。
他忽然觉得特别踏实。
外面雨还在下，明天训练照样累死人，食堂的破饭估计还是那德行。
但无所谓了。
他现在知道了，就算被足球和冷饭虐成狗，只要爬回这个门，就有热饭热菜等着。还有个教授用亲身示范告诉你：吃好喝好，长点肉，是天赋人权。
芬恩咧了咧嘴，瘫在椅子上一动不想动。
去他的热量计算，去他的营养配比。
今晚，他和教授站在同一阵线——吃饱了不挪窝，就是最大的人间真理。