第五十六章：奠基、疑单与那坛酒的约定
研究中心的奠基仪式选在了秋分。省里来了位分管文化的领导，吴教授穿着西装，头发梳得一丝不苟。王慕青作为合作方代表，也穿了套正式的裙装，梁海安站在她身边，低声说：“别紧张，就当是自家请客。”
领导讲话很简短，但分量重：“青塘镇发现了宋代酿酒作坊遗址和酒曲实物，这是我省考古工作的重大成果。在这里建设中国古代酿酒技术研究中心，是保护文化遗产、推动文旅融合的重要举措。希望青塘镇能借此东风，把传统手工艺传承好、发展好。”
奠基培土时，王慕青和梁海安一起铲了第一锹土。摄影师拍照，闪光灯亮成一片。三叔公在人群里抹眼泪，小声对沈老说：“文渊要是能看到，得多高兴。”
沈老拍拍他：“他能看到。”
仪式结束后，秦总监找过来了，脸上带着笑：“王总，我们公司同意了您的合作条件。‘青塘记忆’系列的设计稿也根据手艺人们的意见修改了，您看看。”
新设计稿更精致了。竹篮套装里，小酒瓶是合作社新烧的青瓷瓶，竹篮上系着李婆婆编的中国结。木盒套装里，酒曲复制品放在丝绸衬布上，旁边还有刘师傅雕的小木铲。
“手艺人的名字会刻在产品底部。”秦总监说，“售价的百分之二十直接返给手艺人，合同里写明了。”
王慕青点头：“那就合作。第一批生产多少？”
“先试产五百套，如果市场反应好，再追加。”秦总监很务实，“不过王总，我有个建议。能不能让手艺人们拍个短视频，讲讲制作过程？现在消费者就爱看这个。”
“可以。”王慕青看向林徽，“林姐，这事你来安排。”
秦总监前脚刚走，小杨后脚就来了，脸色不太对：“王总，我接了个大单，但心里不踏实。”
“慢慢说。”
“有个外地客户，通过网店找到我，订一百个雕刻酒桶。”小杨拿出手机，“要求特别细，什么花纹、尺寸、木材，都列得清清楚楚。报价他也一口答应，不打折，还预付了三成定金。但……”
“但什么？”
“但他要求一个月内交货。”小杨皱眉，“一百个雕刻酒桶，就算我不吃不喝不睡觉，一天最多做两个。一个月顶多六十个。而且他要的木材是红酸枝，咱们这儿不好找，得去外地调货。”
梁海安接过手机看订单详情：“预付定金走的是公司账户，不是个人。公司名……‘江南文创’？没听说过。”
王慕青沉吟：“接了吧。但跟客户说清楚，一个月做不完，至少需要两个月。如果他同意延期，就接。如果不同意，定金退回去。”
“可这是五万块钱的定金啊。”小杨心疼。
“不该挣的钱不挣。”王慕青很坚决，“梁海安，你查查这个‘江南文创’什么来头。”
梁海安点头：“我去查。”
两天后，“青塘记忆”系列在省城一家高端商场首销。郑老板动用了所有关系，请来媒体，还安排了手艺人们现场演示。李婆婆编竹篮，刘师傅雕木头，张老哥拉陶坯，引来不少人围观。
五百套产品，一天就卖光了。商场经理拉着郑老板的手：“老郑，这东西好！下次多铺点货！”
当晚结算，每套产品返给手艺人的钱当场到账。李婆婆收到短信，数了好几遍：“一千一百五十二？我就编了竹篮，能分这么多？”
秦总监笑着说：“李阿姨，这是您应得的。没有您的手艺，产品卖不上价。”
刘师傅更夸张，分了两千多，直接给老伴打电话：“老婆子，明天去县城，给你买那件你看中的羊毛衫！”
手艺人们高兴，王慕青心里也踏实。这才是可持续的合作——设计方、生产方、销售方都得益。
周五是手艺学校第一批学生结业典礼。十二个学生，学了三个月，都掌握了基础手艺。教室墙上挂了结业作品，虽然稚嫩，但能看到用心。
钱伯作为优秀教师发言。老头儿站在讲台前，手抖，声音也抖：“我……我编了一辈子麻绳，没想到还能当老师。这些孩子们，学得快，肯吃苦。我教得高兴。”
他拿出一根编得特别精细的麻绳：“这是学生小娟编的，比我编得还好。我就想啊，手艺传下去了，我死了也能闭眼了。”
台下，小娟红了眼眶。她是镇上留守的年轻媳妇，丈夫在外打工，她在家带孩子。学手艺后，每月能挣一千多，说话都硬气了些。
王慕青给每个学生发了结业证书，还有合作社的聘用意向书：“愿意留在合作社工作的，我们欢迎。想自己创业的，合作社提供技术支持。咱们青塘手作，永远是一家人。”
典礼结束后，三叔公悄悄拉王慕青到一边：“青青，我昨晚梦到文渊了。他跟我说，那坛酒该挖出来了。”
王慕青心里一动。那坛埋在后山的酒，是沈文渊回来那天，他们一起埋的。说好等酒庄建成时挖出来喝。
“可是酒庄还没建成……”
“酒庄在心里建成了就行。”三叔公眼睛亮亮的，“文渊走了，研究中心也奠基了，合作社也红火了。是时候了。挖出来，大家喝一杯，告慰文渊，也庆祝庆祝。”
王慕青想了想：“那就明天吧。正好是周末，把大家都叫上。”
晚上吃饭时，王慕青跟梁海安说了挖酒的事。梁海安给她夹菜：“好，我陪你去。不过慕青，那坛酒挖出来，你打算怎么处理？”
“分给大家喝。”王慕青说，“沈爷爷、合作社的老师们、酒厂的工人们，还有培训班的学生们。一坛酒不多，每人尝一口，沾沾喜气。”
“那咱们自己留点吗？”
“留一瓶。”王慕青笑了，“等咱们结婚纪念日的时候喝。”
梁海安也笑了：“好。”
第二天一早，后山就热闹起来了。合作社的手艺人们来了，酒厂的工人们来了，培训班的学生们也来了。三叔公扛着铁锹，沈老拄着拐杖，郑老板和孙女士也来了，还带了相机。
埋酒的地方有记号——一块不起眼的青石板。三叔公和梁海安一起动手挖，挖了半米深，陶坛露出来了。坛口封着蜡，坛身上刻着字：“庚子年秋，青塘手作合作社立，沈文渊、王慕青、梁海安同埋。”
王慕青轻轻拂去坛上的土，眼眶发热。那天埋
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酒的情景还历历在目，沈文渊说：“等挖出来那天，咱们都老了。”可现在，酒还没老，人却少了一个。
开坛时，酒香飘出来，醇厚中带着甜。三叔公深吸一口气：“好酒！这才是真正的青塘玉酿！”
王慕青用竹舀把酒分到一个个小陶碗里。先敬了沈文渊的方向，酒洒在土地上。然后每人分得小半碗。
刘师傅喝了一口，咂咂嘴：“这酒有劲！比现在酿的还香！”
李婆婆小口抿着：“甜，不辣喉咙。”
小杨端着碗，对王慕青说：“王总，谢谢您。没有您，我可能还在外地打工，不知道未来在哪儿。”
王慕青摇头：“是你自己争气。”
郑老板也分到一碗。他喝得很慢，喝完对孙女士说：“老婆，我以前活的不是人。以后，我好好做人。”
孙女士红着眼点头。
酒不多，每人也就一两口。但气氛热烈。三叔公喝高兴了，唱起了青塘镇的老歌谣，调子悠长，词儿听不清，但听着让人心里暖和。
下山时，梁海安牵着王慕青的手：“慕青，今天高兴吗？”
“高兴。”王慕青看着山下热闹的镇子，“梁海安，我觉得咱们做的事，有意义。”
“当然有意义。”梁海安握紧她的手，“不过慕青，那个‘江南文创’我查了，注册地在上海，法人是个浙江人。但我托朋友打听，这家公司最近和咱们省城一家酒企走得很近。”
王慕青脚步一顿：“哪家酒企？”
“金樽酒业。”梁海安说，“做白酒的，以前也想做甜酒市场，但没做起来。他们去年挖过咱们的技术员，被陈远拦住了。”
“所以这一百个酒桶的订单……”
“可能是试探，也可能是找茬。”梁海安分析，“金樽酒业实力不弱，如果真想跟咱们竞争，得小心。”
王慕青想了想：“让小杨正常做，但要留证据。每个酒桶都拍照存档，交货时签收单要规范。如果真是来找茬的，咱们按正规流程走，不怕。”
“好。”
回到小院，王慕青把留的那瓶酒放进柜子。酒瓶是沈文渊生前最喜欢的那个陶瓶，上面刻着“平安”二字。
梁海安从背后抱住她：“慕青，咱们结婚快三个月了。”
“嗯。”
“我有时候半夜醒来，看你睡在旁边，还觉得像做梦。”梁海安声音低低的，“上辈子我那么混账，这辈子何德何能……”
王慕青转身，捂住他的嘴：“别说上辈子。就说这辈子，你对我好，我知道。”
梁海安眼睛红了：“我会一直对你好。”
“我知道。”
窗外，夕阳西下。青塘镇的夜晚又要来了。酒厂里晚班的灯光亮起，合作社的作坊里还有敲打声，手艺学校的教室黑着，但明天又会充满生机。
王慕青想，人生就像这坛酒，埋下去的时候不知道会变成什么味道。但只要你用心酿，耐心等，总会等到开封的那一天。
而她的这坛酒，正散发出越来越醇厚的香气。
这就够了。
至于那些暗处的风雨……
她不怕。