还有一些黄骨鱼,个头都不是很大,可即便这样,张建国捞起那夹网的时候。
只感觉手沉甸甸的,网里的鱼活蹦乱跳的,提起来一看足有十多斤。
“唉哟,不得了,这次的鱼可真不少……”
张建国一吆喝,其他几个人也跑过来看,里面还夹杂着一两条鳝鱼,还有不少泥鳅。
反正这种上水的鱼,品种特别杂,稀奇古怪的很多都叫不出名字来。
偶尔能抓到只一两斤的鱼,那都能让人乐开花。
提着桶的刘强,不住的夸自己聪明,说幸好挑了一担水桶出来,不然就是这些鱼,一个水桶都装不完。
“回头咱们每家分一些,可以晒鱼干,也可以炸着吃,多余的就养在池子里,反正没有浪费……”
张建国也挺高兴的,抓鱼的那种喜悦,是别的东西比不了的。
几个人忙碌着,一会儿换一个地方,就围着这条水渠边到处抓那些上水的鱼。
因为昨天的大雨,让他们不一会儿的功夫,就搞了满满一担子小杂鱼。
“走了,晚上咱们找个地方聚餐去,对了,许友庆,你不是搬家了吗?咱们去你新家……”
许有庆也是孤儿,是亲戚养大的,前阵子他没地方住,看着村里的牛棚收拾的不错。
索性在村里打了个报告,就搬进了牛棚里。
那个地方季小四住过,张建国住过,现在许友庆又住到里面去了。
所以这一次他们打算,在许友庆家里聚餐,顺便呢,也给他搞点人气暖暖房。
张建国一到牛棚,他的心情就变得有些复杂。
“张哥,你来就来,怎么还带礼物了?”
许友庆惊喜万分,真没想到张建国简直是未卜先知了。
“今天弄了这么多鱼,我猜你家肯定没油了……”
张建国手里提着两瓶油,他家经常去黑市,像菜籽油这类东西容易搞到。
而村里人每年分的油都是有数量的,很多时候是不够吃的。
今天抓了那么多鱼,送了一些去他家鱼池的时候,张建国就在家拿了两瓶油,顺便送给许友庆。
主要是煎小鱼,最费油。
“来,赶紧的,咱们把这小鱼煎了或者炸了……”
季小四也帮着在一边张罗着,他们商量着,大点的鲫鱼煮一个火锅,加几块豆腐在里面。
小一点的鲫鱼和杂鱼,直接裹上面粉炸一炸,就这样拿着吃就好。
“行啊,刚刚还在想家里没油了,这不张哥又拿来不少油,炸鱼……”
许友庆倒也痛快,油炸的小鱼不腥,还特别酥脆,想一想口水都流出来了。
天气凉了后,许友庆家里有刚腌的腌菜,张建国主厨,把煎的酥黄的大鲫鱼,里面加了一些酸菜和豆腐。
直接用炖钵装着,再加了一些火炭煮着。
剩下的小杂鱼,腌好弄干净后,裹上一层面粉,面粉里还加了几个鸡蛋以及调料。
等油锅烧好后,下锅先用大火,再用小火油炸。
鱼本来就鲜,这用上油锅炸,那味道一下子就上来了,几乎整个村都可以闻到鱼香味儿。
不少人都流口水,顺着那香味儿四处找,才想起来是许友庆家。
也有人家耐不住馋,也拿着网兜去抓鱼了。
只是更多的人家,只是暗自咽了一下口水,鱼太费油了,要是做不好还腥。
有些人家舍不得油,也就不乐意吃鱼了。
觉得鱼有啥好吃的,没有大肥肉好吃,那种油膘越厚的肥肉越美味。