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第37章 金葫芦炒鸡块!

作者:来财来我们都发财本书字数:K更新时间:
    王小虎抽出腰间那把削铁如泥的匕首,对着手上这个金灿灿、沉甸甸的小葫芦,准备轻轻划开。


    这金葫芦入手温润,分量十足,表皮光滑得像打磨过的金器,还带着天然形成的、如同云朵一般的漂亮纹路,光是看着就赏心悦目。


    他还没动手,旁边一直捧着乌香果吃得不亦乐乎的小花,已经像只嗅到新宝贝的小奶猫一样,凑了过来,一双沾着紫黑色果汁的小嘴显得格外滑稽。


    “哥,这个也是果子吗?它长得好漂亮呀!像不像年画里金童子抱着的那个大葫芦?”她的大眼睛里充满了好奇和期待。


    王小虎被她逗笑了,心里一动,觉得这丫头的比喻还真贴切。他掂了掂手里的金葫芦,温声说:“对,就叫它金葫芦。不过这个跟乌香果不一样,得做熟了才好吃。”


    只听“咔嚓”一声极其清脆的声响,甚至都不用他怎么用力,匕首尖刚一接触,金葫芦的表皮就应声而裂。


    一股比刚才的乌香果更加清新、更加纯粹的汁水,瞬间从切口溅了出来,几滴落在王小虎的手背上,冰冰凉凉,舒服极了。


    随着切口被划开,一股难以形容的清香瞬间弥漫开来。


    这香味不像乌香果那般甜得霸道浓烈,而是一种非常清雅、沁人心脾的蜜意,像是清晨带着露珠的黄瓜,又混杂着一丝淡淡的、如同顶级香梨般的甜爽,闻上一口,就感觉整个人的五脏六腑都被洗涤了一遍似的,说不出的通透舒畅。


    切开的小葫芦,里面是如同上好羊脂白玉一般,温润细腻的乳白色瓜瓤,看不到一丝纤维,看着就水灵到了极点。


    王小虎用匕首尖挑了一小块瓜瓤,放进嘴里。


    瓜瓤刚一入口,还没等他咀嚼,就化作一股清甜的汁液,口感清脆爽口到了极致,带着一丝若有若无、但又回味悠长的蜜意,味道好得出奇。


    “好东西!”王小虎眼神一亮,心里立刻就有了判断,“这个可以直接当水果生吃,要是拿来炒菜……肯定也错不了!”


    他脑子里瞬间就冒出了十几种做法。


    除了这两种匪首贡献的巨大惊喜,那些从南方来的稀罕菜种,也全部长势喜人。


    空心菜长得有一尺多高,翠绿的叶子,白生生的杆儿,掐一下嫩得能冒出水来;苋菜的叶片肥厚,带着天然的紫红色脉络,水灵灵的一大片;还有芥蓝,碧绿的菜薹已经冒了尖,鲜嫩欲滴。


    这些在1949年的北平,别说普通老百姓,就是那些所谓的大户人家,恐怕也是听都没听说过的稀罕物。


    看着眼前这片大丰收的景象,感受着空间里愈发浓郁的灵气,还有身边两个吃得小脸像花猫一样的弟弟妹妹,王小虎的心中被一种前所未有的富足感和安全感彻底填满了。


    这种“种豆得豆,种瓜得瓜”的确定性,这种“一切尽在掌握”的踏实感,是他两辈子加起来都未曾体验过的幸福。


    “走,今天中午,哥给你们做一顿大餐!一顿能把整条胡同的馋虫都勾出来的大餐!”


    王小虎大手一挥,豪情万丈地宣布。


    “好耶!吃大餐咯!”


    小花和小牛立刻欢呼起来,迈着小短腿跟在哥哥身后,像两个快乐的小跟屁虫。


    兄妹三人在被改建成厨房的东厢房里热火朝天地忙活开来。


    王小虎先是将那紫黑色的乌香果,挑了满满一大陶盆,这些果子他都用灵力感知过,确认是成熟度最好,蕴含能量最温和的一批。


    “小牛,来,展现你力气的时候到了。”王小虎笑着将一个干净的细棉布袋递给弟弟。


    “好嘞!”王小牛早就跃跃欲试了。


    他接过布袋,学着哥哥的样子,将一大捧乌香果倒进去,然后扎紧袋口。他深吸一口气,扎稳马步,两只小手抱着布袋,原本肉乎乎的小胳膊上,竟然浮现出了一丝结实的肌肉线条。


    “嘿!”


    只听他一声低喝,双臂猛地用力一挤。


    “噗——嗤——”


    紫黑色、粘稠得如同糖浆的香甜果汁,就像开了闸的洪水一般,争先恐后地从棉布的缝隙里流了出来,汇聚到下方的大玻璃杯里。那效率,比后世的榨汁机还要高。


    一旁的小花看得眼睛都直了,拍着小手给弟弟加油:“小牛哥哥好厉害!力气好大呀!”


    得到夸奖的王小牛,干劲更足了,小脸憋得通红,哼哧哼哧地,不一会儿就榨出了一大杯纯天然、无添加、富含灵气的顶级乌香果汁。那浓郁的甜香,让整个厨房的空气都变成了甜丝丝的。


    榨完了果汁,王小虎开始处理今天真正的主菜。


    他心念一动,一只早就处理干净、开膛破肚的肥硕野鸡就出现在了案板上。这野鸡是空间里用灵泉水和灵植喂养大的,一身的腱子肉,油光锃亮。


    王小虎手起刀落,那把普通的菜刀在他手里好像有了生命。


    “剁!剁!剁!”


    声音清脆而富有节奏,不疾不徐。转眼间,一只三四斤重的整鸡,就被他干净利落地分解成了大小均匀的小块,连骨带肉,没有一丝多余的碎渣。


    他又拿了两个金灿灿的金葫芦,洗干净后,连皮带瓤,切成了滚刀块。金黄的葫芦块和鲜红的鸡块放在一起,煞是好看。


    小牛和小花就在旁边当他的小助手,忙得不亦乐乎。


    小牛现在是哥哥的御用“搬运工”,哥哥让他把那边的木柴抱过来,他两手一边一个,轻轻松松就抱起了两捆几十斤的硬木,脚步稳健,大气都不喘一口。


    他看着案板上那些金黄色的葫芦块,还是忍不住好奇地问:“哥,这个金葫芦真的能吃吗?它长得这么好看,吃了会不会也把我们变成金子呀?”


    “当然能吃,而且比你想象的还要好吃得多。”王小虎胸有成竹地保证道,“吃了它,咱们不会变成金子,但力气会变得比金子还硬!”


    小花则负责清洗那些从南方来的青菜。


    她蹲在井边,把白生生的空心菜放进清凉的井水里,一边洗一边惊奇地叫唤:“哥,哥,你快看!这个菜的杆子真的是空的耶!你看你看,我能从这头看到那头!”


    她发现新大陆一般,把一节空心菜的杆子当成了吸管,鼓起腮帮子在水盆里“咕噜咕噜”地吹出了一串串晶莹的泡泡,玩得咯咯直笑,清脆的笑声在院子里回荡。


    准备工作就绪。


    王小虎将那口大铁锅稳稳地架在灶上,点火,等锅烧得滚烫,甚至开始微微冒起青烟时,他从旁边的油罐里,用大勺舀了一勺清澈如水的野猪油,沿着锅边“刺啦”一下倒了进去。


    油一接触到灼热的锅底,立刻爆发出“滋啦啦”的声响,一股纯粹、霸道、浓烈到极致的油脂香气,如同被点燃的炸药,猛地一下就窜了起来,瞬间充满了整个厨房,然后毫不讲理地顺着门窗,向着院子外飘散而去。


    “哇!好香啊!”小牛和小花同时深吸一口气,异口同声地赞叹道,两个小家伙不约而同地吞了口口水,眼睛都亮晶晶地盯着那口滋滋作响的大铁锅。


    等油温升到七八成热,王小虎不再迟疑,将一大盘沥干水分的野鸡块“哗啦”一下,全部倒进了锅里。


    “刺啦啦啦啦——!”


    鸡块与热油的激烈碰撞,奏响了美食交响乐最华丽、最震撼的第一乐章。


    王小虎手腕翻飞,大铁勺在锅里化作一道道残影,每一块鸡块都被均匀地裹上了油脂,表皮迅速收缩,变成了诱人的金黄色。肉香混合着油香,形成了一股威力更加恐怖的“香气炸弹”,再一次向着四面八方席卷而去。


    九十五号院里,刚刚还只是议论,现在已经有人忍不住开始骂街了。


    王小虎对此充耳不闻,他看着锅里翻炒得差不多的鸡块,又将切好的金葫芦块倒了进去,只简单地加了点盐,别的任何葱姜蒜之类的调料都没放。


    因为他知道,顶级的食材,往往只需要最朴素的烹饪方式。它们本身的味道,就是对食客最好的馈赠。


    金葫芦一入锅,遇热后,它那独特的清甜香气被彻底激发出来,与鸡肉的肉香完美地融合在了一起,形成了一种全新的、更加复杂、更加勾魂夺魄的复合型香味。


    “出锅!”


    随着他一声轻喝,他手腕一抖,大铁锅在空中划出一道优美的弧线,一整盘色香味俱全的“金葫芦炒鸡块”便被稳稳地盛进了早已准备好的大盘子里。


    金黄剔透、微微透明的葫芦块,焦香四溢、色泽油亮的鸡块,上面再随手撒上几点从空间里现摘的、翠绿欲滴的小葱花。光是看着这卖相,就足以让人食指大动,口水泛滥。


    他又用大火,飞快地炒了一盘蒜蓉空心菜和一盘清炒苋菜。


    三菜一汤(用剩下的鸡架熬的浓汤)很快就摆上了院子里那张新打的、散发着木香的方木桌上。


    兄妹三人在桌前坐好,看着眼前丰盛得不像话的饭菜,小花早就忍不住了,两只小手规规矩矩地放在膝盖上,但那双大眼睛却像长在了那盘金葫芦炒鸡块上一样,直勾勾地,一眨不眨,小嘴微张,口水都快要滴到桌子上了。


    “哥,可以吃了吗?好香啊!我肚子里的虫虫都在擂鼓抗议了!”她可怜巴巴地望着王小虎。


    “吃吧!我的两个小功臣!”王小虎笑着,拿起筷子,先给两个小家伙一人夹了一大筷子菜,把他们的粗瓷大碗堆得像小山一样高。


    “哇!”小花发出一声欢呼,第一个就用她那双还不太灵光的小筷子,费力地夹起一块金葫芦。她也顾不上烫了,鼓起粉嘟嘟的腮帮子使劲吹了吹,就迫不及待地塞进了嘴里。


    下一秒,她的眼睛瞬间就瞪得比铜铃还要圆!整个人都僵住了。


    “唔!唔唔!”她的小嘴里塞满了东西,激动得一个字都说不出来,只能像小鸡啄米一样,拼命地点着她的小脑袋,那张肉乎乎的小脸上,写满了震惊、难以置信和无与伦比的幸福。


    王小虎看着她这夸张的模样,笑着问:“怎么样啊我的小美食家?给哥哥点评点评?”


    小花好不容易才把嘴里的东西咽下去,她也顾不上擦嘴,小手“啪”地一下拍在桌子上,用尽全身的力气,大声地宣布道:“哥!这个金葫芦!好好吃!天底下怎么会有这么好吃的东西!脆脆的!甜甜的!还有肉的香味!比肉还要好吃!我……我从来……从来没有吃过这么好吃的东西!”


    她的声音因为激动,都带上了一丝破音的奶音。


    旁边的王小牛,动作虽然没有妹妹那么夸张,但也早就忍不住了。他夹了一块鸡肉,小心地放进嘴里。


    那鸡肉,在吸收了金葫芦的清甜汁水后,口感发生了翻天覆地的变化。原本野鸡肉会有的那一丝丝柴意,此刻消失得无影无踪,取而代之的是极致的鲜嫩多汁。


    牙齿只是轻轻一咬,香浓的肉汁就在口腔里猛地爆开,那股汁水里,混合着金葫芦独有的清甜和野鸡肉本身的鲜美,两种味道完美交融,非但一点都不腻,反而鲜美得让他的小眉毛都快乐地飞舞了起来。


    他也学着姐姐的样子,一脸震惊地看着王小虎,用一种非常肯定的语气说:“哥,这鸡肉……怎么会这么好吃?一点都不柴,好嫩啊!比我们以前吃的任何一次都好吃!”


    王小虎自己也尝了一口,满意地点了点头。


    这金葫芦,果然是天生的烹饪宝贝!它不仅本身好吃到爆炸,更能像最顶级的催化剂一样,将与之同煮的肉类的鲜美度,提升到一个全新的、甚至有些匪夷所思的高度!


    “好吃就多吃点,锅里还有的是。”王小虎看着弟妹狼吞虎咽、一脸幸福的样子,心里比自己吃了什么山珍海味还要高兴,还要满足。


    这顿饭,吃得兄妹三人肚皮滚圆,心满意足。


    一盘金葫芦炒鸡块,两盘青菜,一大盆鸡汤,最后被三人吃得干干净净,连盘子里的汤汁,都被小牛用窝头蘸得一点不剩。


    小花靠在椅子上,摸着自己圆滚滚、像个小西瓜一样的小肚子,幸福地打了个长长的、带着奶香味的饱嗝,眼睛满足地眯成了一条缝。


    “哥,我们以后……还能天天吃这么好吃的菜吗?”她小声地、带着一丝期盼和一丝小心翼翼地问。


    王小虎看着桌上光溜溜的盘子,又想了想空间里那片生机勃勃、正在源源不断产出的土地,他伸出手,揉了揉妹妹有点散乱的头发,又揉了揉弟弟坚毅的小脑袋,用最温柔也最坚定的声音,笑着说:


    “当然。只要我们家小花和小牛想吃,哥天天给你们做!顿顿都让你们吃得肚皮滚圆!”


    “耶!哥哥万岁!”小花和小牛爆发出最热烈的欢呼。
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