这日晌午,穆冬穆春兴高采烈地跑进院子里,小小的人背着大大的背篓,背篓里堆满了他们采到的野物。
“大嫂大嫂~快来看!我们找到了这个~”
千璃往穆春合起的双手里一瞧,饱满的青红枣子粒粒分明,个头却不算大,但在冬日里算难得的水果了。
她眼睛一亮,“枣子?你们是从哪儿得来的?”
说罢依次拿起穆冬穆春背上的背篓放到桌子上,又轻轻地拍了拍她和穆冬的裤脚和衣袖。
“我们在一处土坡的背面发现的,要不是穆冬哥不小心摔了一跤,我们可找不到那棵枣树。”
穆冬有些羞躁,怕千璃觉得他不靠谱,妹妹都没摔跤反而是他摔了,伸手轻轻拉了拉穆春让她别说了,“哪有!我那是脚滑!脚滑懂吗?”
“哈哈哈哈哈哈~”
千璃怕再说下去,小孩就要恼羞成怒了,忙转移话题,“有没有人想吃山药枣泥糕的呀?嫂嫂现在需要两个小帮手,谁能来帮帮嫂嫂呢?”
“我!我!还有哥哥。”穆春嘴角忍不住分泌口水,一边举手一边举起穆冬的手。
千璃将枣子放进竹编簸箕里,让俩人帮忙洗干净后,拿起竹签一个个麻利地去了核。
“大嫂,这个也能做糕点吗?直接吃就很好吃了。”穆春戳了戳枣子。
千璃不语,露出神秘微笑,只让俩人等在一旁。
她将去核的野枣放入蒸篓里,上锅隔水加热,随着柴火噼啪声响起,雾气萦绕间甜丝丝的枣香弥漫开来,让人闻之不禁口舌生津。
野枣软烂,千璃接着用杵臼捣烂成枣泥,再放入些许穆玄在山里寻来的野蜂蜜,搅拌至枣泥成深红糊糊状才停手。
另一边,又将同样蒸好的山药按照同样步骤捣成细腻洁白的山药泥。
“穆冬,帮嫂嫂拿些糯米粉来。”
“好。”
千璃接过去后将山药泥加适量糯米粉和少许蜂蜜继续捣均匀,枣泥则是用一点点油炒干。再拿出简陋的正方形模具,一层山药泥一层枣泥,最后一层山药泥封顶的顺序叠好,按压成型。
“当当当当!山药枣泥糕好啦~”
脱去木筐后的糕点散发出诱人甜香,千璃用细麻线切割成四份。
“来,快来尝尝好不好吃。”她依次递给眼巴巴地等了半天的俩孩子,剩下的一块放进锅里留给穆玄回家吃。
穆春接过,吹凉后才很小心地咬下一口,糕点软糯清甜,入口绵软,山药和蜂蜜很完美地中和了野枣泥的酸味。
“好好吃!”穆春吃得满足地眯起了眼睛,穆冬更是很快就吃完了一块,还意犹未尽地舔了舔嘴角。
“别急,慢慢吃,锅里还有很多呢。”
几块糕点下肚后,他们才细嚼慢咽起来,穆冬更是抬头一脸认真道:“嫂嫂,你做的这个比镇上那家王兴记还好吃。” 大哥以前也买过糖糕给他们,却没法做到嫂嫂这般好的味道。
千璃有些得意,那是!也不看你们嫂嫂以前探过多少店铺,结交多少美食大拿,就是没吃过猪肉也见过猪跑了。
更何况,古代的食物那可是纯天然没有添加剂的,制成后的效果更是翻倍。
嘿嘿,没想到自己在做菜上还有点天赋哇!
“等着,这剩下的蜂蜜也别浪费,我给你们做个糖葫芦吃。”
千璃又用剩下的蜂蜜加水和一小块□□糖,放进锅里加热至冒泡,她拿山药豆轻轻一裹,颗颗饱满的山药豆就被均匀地抹上了琥珀色糖衣,再放入凉水里过一遍,放到簸箕上冷却。
不一会儿就定了型。
“这就是糖葫芦吗?”
千璃一人分了一串,“对的,镇上裹得都是山楂,我裹得是山药罢了。不过,糖吃多了坏牙齿,今日可就只能吃一串,剩下的嫂嫂帮你们收起来。”
正说着,院门吱呀一声,穆玄拎着两只肥硕的灰毛野兔走了进来,看上去收获颇丰。他的目光扫过千璃嘴角的一点糖片,眼里划过一丝笑意。
”在做什么?在屋外头都闻见香味了。”
“给穆冬穆春他们做零嘴呢,你也快来尝尝。”说罢千璃拿起一块山药枣泥糕递了过去。
穆玄放下猎物,囫囵擦干净双手才接过。他的手指粗粝带着一层厚厚的茧,不小心擦过千璃的指尖,俩人皆是一顿。
又装作若无其事地隔开了些距离。
屋里的床还算大,各自盖一张被子,即使他们睡在一起也从没靠近过。
穆玄尝了一口便都吃完了,还顺便消化了一根糖葫芦。看不出来他竟是甜食党。
“很好吃。你的手艺很好。”
“那可是,大哥你可有口福啦~”穆春举着啃了一半的山药豆糖葫芦跑过来,高高举起献宝似的。
穆玄摸了摸穆春的发顶,“好吃也不能多吃,小心蛀牙。”
“诶呀哥哥好扫兴!”穆春抱怨地躲开那双大手,做了个鬼脸就跑开了。
“你这皮猴。”
千璃将泡好的薄荷茶水递了一杯给他,“你今日怎得回来这样早?”
闻言穆玄顿了顿,才开口道:“晚间要下大雨,况且今日收获还算不错就早早回来了。”
“不过,方才在山脚处,遇到了周夫子,他问起了冬哥儿和春姐儿。”
千璃喝茶的动作一顿,“哦?”一旁的穆冬和穆春也停下了打闹,好奇地望向自家哥哥。
“大哥,周夫子说起我们什么了呀?”
“周夫子说,村塾年后要扩大招生,会多出几个名额,问我要不要把你们送过去识几个字。”
“真的?”穆冬有些激动地站起身来,眼里满是激动,却没一会儿又黯淡下去,“可是、可是……束脩怎么办?”
即便村塾没有镇上的书院那么好,可一年也要二两银子的礼金,外加干肉、桂圆、芹菜等六礼。就这些都还没算上文房四宝加纸张的开销,对于普通农家来说,是一笔庞大的支出了。
穆春懂事地低下了头,小声说道:“虎子哥说,他爹娘为了让他上村塾,可是变卖了家里的几个会下蛋的老母鸡,东拼西凑才凑齐的学费。”
院子里因为两个小孩的话语,一时安静了下来。
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千璃突然噗嗤一笑,“好啦好啦,小朋友就不要想那么多了,你们只要告诉我,想不想读书?我要听实话。”
她走到穆冬穆春面前蹲下身来,平视他们的眼睛,“你们是想上村塾的,对吗?”
穆冬克服了心中的犹豫不决,忽而重重点头,“想!我想认字,虎子哥说,认了字就能算账看文书,以后再也不怕被骗了。”
穆春也怯生生地说,“我也想认字。大嫂教我们认字的时候,我太笨了,老是记不清楚自己的笔画。”
千里抬手轻轻摸了摸这两个懂事又贴心的小孩的头,柔声道:“这些都是大人的事情,既然你们确定了,大哥和嫂嫂就一定会送你们去。”
“束脩的事,我来想办法。”穆玄的眼神沉稳又坚定,“年前镇上还会有两次大市集,我多跑几趟山里就能凑齐了。”
千里站起身,却是对他摇摇头,“打猎太危险了,冬天更是不安全。”她的手指了指院内晒好的山药和墙角堆放的黄豆。
“我们可以自己做些东西,拿去市集上卖。”
“过年时候大家一定会往家里囤货,易储存又好吃的总能卖的上价。”
穆玄却有些担忧,“能卖什么呢?山药早就被裕丰楼买断了,我们不好再零卖,野枣这些东西山里人家也不算稀罕,更是卖不上好价。”
“我们不卖这些。”千里眼睛发亮,“咱们卖豆制品。”
“豆制品?”
“对!”千里走到墙角,打开那袋子黄豆,“上次做的豆干,你们都说好吃,那一定有市场。我这次再多做些花样:豆浆、豆腐,这些东西成本低,易储存又味道好,到时候不怕有人不买。”
她越说越觉得这法子可行,“而且过年时拜神祭祖,斋戒日总用要拜上些素斋,豆干就很合适,咱们可以切得整齐些垒起来,油纸包好后再贴上一小张红纸,一定会有市场的。”
穆玄越听越觉得可行,只觉得千璃哪哪儿都厉害,点头赞同,“好,都听你的。”
穆冬闻言兴奋起来了,“大嫂,我们来帮你磨豆子!”
穆春也蹦跳着举起手来,“我也能!”
千璃笑着答应,“少不了你们的帮忙。不过……”她转头看向穆玄,“明日还得你陪我去镇上看看情况。”
第二日天色未明,千璃和穆玄就搭上了一趟最早去镇上的驴车赶往青城镇。
驴车行走在泥泞的碎石路上,快把人颠晕了,更不说晨露寒重,山路两旁的植物上都挂了薄薄白霜。
驴车比较简陋,圆拱形的车身仅盖了一层薄布,并不能起到挡风的作用。
穆玄坐在驴车外侧,一个人便挡住了大部分寒风,他回头小心叮嘱千璃系好外袍,不要着凉,又让她往里挪了挪,尽量避免风口。
车夫赵武余光瞥到这一幕,善意开口调侃道:“穆家小子,你对你媳妇真好啊。”
穆玄闻言只礼貌颔首,并不多话。
赵武摇了摇头笑过不再多嘴,架起驴车,约摸一个时辰就将两人送到了镇上。
千璃将六文钱数清递给赵武后便和他挥手道别。