“老板,那碗汤卖了200块。”王林拿出升主任给的200块。
时惜朝他竖起大拇指:“厉害了,小王。”
“汤盅也一起卖了。”他让升主任自己洗碗,被一脚踹了出来,没要到汤盅。
时惜笑笑:“没事,还是赚了,我们也算是开张啦。”
看到时惜的笑容,王林的心情也雀跃起来,心里只有一个念头,想让她更开心一点。
“老板,您再炖一锅汤吧,晚上一定卖得掉!”
傍晚,气温又降了几度。
出外勤的升主任把自己裹成球,还是感觉有冷风源源不断地灌进衣服里面,指骨都被冻僵了,冷得她想就地冬眠。
年关将至,气场混乱,修为低的妖精们控制不好妖力,一不小心就会露出马脚,每年这个时候,扫尾科都会很忙碌。
今年因为拨出王林去饕餮的店里打工,人手不足,连升主任都得到处跑,给闯祸的小妖精们擦屁股。
升主任宣布:“过完年姐姐就转岗!”
下属甲:“升姐,你去年也是这样说的,局长不批。”
下属乙:“前年也是。”
“前前年也是。”
“前前前……”
“闭嘴。”升主任连心都凉了,全身上下没有一处暖和的地方。忙碌大半天,肚子早就饿了,她很自然地想起了今天喝的那碗胡椒猪肚汤。
那碗汤是她喝过最美味的汤,唯一的缺点就是——厨师是饕餮。
嗯……还是在路上随便买一碗汤吧。只要是热汤,都能暖身子。
升主任去了一家经常光顾的老字号餐厅,点了猪肚鸡汤。
喝了几口,是从前熟悉的味道,现在再喝,却觉得不够好喝了。胡椒味太突兀,鸡肉炖得太烂了,细碎的汤渣没有过滤掉,影响口感。
喝完手脚也没有热起来。
什么都怕对比。
升主任越喝越觉得乏味,心里一直惦记着饕餮炖的汤,一颗心摇摇摆摆,手指焦虑地敲打桌面。
如果喝不上那碗汤,恐怕会成为她的心魔!
升主任扔下汤勺,对下属们说:“我已经结过账了,你们吃吧,我先走了。”
下属诧异:“升姐,你不吃了吗?”
刚才还说快饿死了,来了就喝一碗汤?
升主任叹了口气:“曾经沧海难为水,除却巫山不是云。”
晚上更冷了,又没顾客,时惜准备提前打烊,王林却请她再等等。
这一等,还真的等来了一位顾客。
门外,站着一个从头到脚都裹得严严实实,戴着护目镜和口罩的人。看起来比小鱼还要怕冷。
和时惜对上目光后,她走进餐厅,反手把门关上了。
“来一煲胡椒猪肚鸡汤。”她竖起戴着手套的手指,强调,“要一整煲,再给我一些米饭,炒几个菜。”
时惜问:“你自己吃吗?”
“嗯,我很能吃。”
时惜:“那要不要打火锅,能吃辣的话,加一百块给你弄个鸳鸯火锅。”
“那太好了,我能吃辣,搞快点谢谢。”
王林掀开厨房门帘,扬起笑容:“升姐,我就知道你一定会来。”
他扭头向时惜介绍:“老板,这是我上司,升主任,我们都喊她升姐。”
时惜福至心灵,想必这位就是中午花200块买一碗汤的神秘顾客了。
“升姐,谢谢你来照顾我的生意,你是我们店的第二位顾客呢。”时惜弯了弯眼睛,“今早买的河虾还很新鲜,我给你送一道韭菜炒河虾吧。”
升主任被这明媚的笑容晃了下神,心想,这不是很可爱吗?没有传言的那么可怕啊,她都想捏一下小饕餮的脸了,一看就手感很好。
时惜进厨房后,升主任突然想到一个问题,她问王林:“河虾不是很容易死么?她怎么养的?”
王林回想了一下,打了个哆嗦:“它们不敢死。”
句子越短越吓妖。
升主任也打了个哆嗦。
韭菜炒河虾做法很简单,吃的是食材的鲜味。
时惜买的河虾个头偏大,要去刺,这样大口吃的时候就不怕被扎嘴巴。这一步有点费手,她用法术操纵三把剪刀,飞快地处理好了。
用油爆香后,盛出备用,接着就是常规的做法,用姜蒜、小米椒炝锅——炒韭菜不放葱,编出香味,再倒入河虾和韭菜段,大火翻炒,沿着锅边倒入少许花雕酒提鲜增甜。
“沙沙……”
嫩红的河虾和嫩绿的韭菜在锅里翻滚,均匀地裹上料汁,从锅里去到碟子里。
当烹饪过程变得短暂,食材本身的风味会更加明显。浓烈的韭菜辛香,把时惜带到了春日的河畔。
饕餮小饭馆最大的餐桌上摆满了佳肴,中间摆着一个鸳鸯锅,一边是胡椒猪肚鸡汤,一边是红油辣锅,周边是各种经典配菜:牛肉、虾滑、鱼肉、牛肉丸、鱼丸、土豆、金针菇、窗花藕片、宽粉……
还有一大碟韭菜炒河虾。
时惜解释道:“临时决定的菜谱,店里没有牛肚和鸭肠了,不太丰盛,见谅。”
升主任直咽口水:“这已经很丰盛了,拿猪肚鸡汤打火锅,很奢侈的感觉。我先动筷了!”
第一口汤就将她送到了温暖的春天,明明只喝了两次这个汤,却有种终于和老朋友见面的感觉。
一碗汤下肚,浑身寒气被驱除,升主任脱了碍事的围巾和手套,连羽绒服的拉链都打开了。
畅快!<
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“我顺手给自己也做了一顿夜宵。”时惜问,“小王,一起吃吗?”
还没到夜宵时间呢,才刚吃饱没多久呢……王林:“吃。”
已经没有猪肚鸡汤了,时惜随便做了个玉米胡萝卜清汤来烫蔬菜和牛肉,辣锅用来涮别的。
但勾起她食欲的,还是这碗简简单单的韭菜炒河虾。
小河虾比大虾要甜得多,连壳都可以吃,一口一大勺,怎么吃都吃不腻。
片得薄薄的牛肉往清汤里涮几下,在蘸料里滚一圈,入口即化。
鱼丸在红油中舒展,吸饱汤汁,咬开的时候,弹牙多汁,让妖直呼过瘾。
王林边吃边夸:“老板,这个麻辣火锅的味道太绝了。”
时惜:“是我老师教的配方,她是吃辣的行家,火锅底料也是她送给我的。”
王林吃得太香,升主任忍不住多看了几眼。妖局的所有员工都不想来小饭馆“打工”,她怎么觉得,王林在这里,过得比她还滋润呢?
这丰盛的员工餐是一顿接着一顿啊。
看着王林碗里的小河虾,升主任舔了舔嘴唇:“老板,炒河虾再来一碟!有酒吗?”
时惜:“河虾没有了,这些是我留来当明天早餐的。自己酿的酒还没开,只有啤酒。”
居然把小饕餮的早餐给吃了,升主任有点不好意思,也不敢提开坛酒了:“那给我来半打啤酒。”
时惜:“好,我给你炸个葱香小酥肉当下酒菜吧。”
时惜刚进厨房,升主任就揪住王林的衣领:“你害我陷进去了,以后我都得惦记这一口了。”
王林:“真的很好吃不是吗?”
升主任无力地撒手:“你赢了。”
吃完饭,升主任连外套都不用穿了,身体暖呼呼的。
她对时惜说:“我知道你的名字,你还不知道我的,正式认识一下吧。”
升主任用筷子蘸了水,在桌子上写了两个字。
时惜念道:“升卿。”
时惜诧异地抬眸:“你是升卿。”
《白泽图》记载:“山见大蛇着冠帻者,名曰升卿,呼之吉。”
喜欢戴帽子的蛇妖,叫她的名字,就会有好事发生。
升主任托腮,眼睛变成金黄的竖瞳,红唇间蛇信轻吐:“我不轻易告诉别人我的名字,谁让你做的饭这么好吃呢。”
“升卿升卿升卿升卿升卿~”时惜脸上的笑容更加明媚了,朝她摊开双手,“谢谢你来吃饭,我要给你打五折。”
升卿血槽都被萌空了,这到底是谁给谁带来好运啊?
升卿好感度越高,对方的运气就会越好。
升卿可以看到,时惜浑身笼罩着吉祥的气息,她马上就要交好运了。