天色还早，谢玉疏还想在渡口逛逛，看看买点什么东西回去。
渡口依旧是一副热闹的景象，谢玉疏随意走着逛着，一晃眼就瞧见那天遇到的一对主仆在采买东西。
孙无忧也注意到了谢玉疏，看见她一喜：“谢女郎，我们又见面了。”
谢玉疏眼皮一抬，也跟她们点头：“又见面了。”
“你也来采买东西吗？但是现在好像不多，好些摊主都收摊了，都怪我跟桂枝犯了懒起晚了，来的时候新鲜的早就被人买去了。”孙无忧无比懊恼道，似乎没觉着跟一个才见过一次面的人说这些隐私不太好。
桂枝在一旁对着谢玉疏使劲摇头。
明明是小姐自己赖床不愿起，说再睡一刻再睡一刻，怎么又牵连上她了？她何其无辜啊！
谢玉疏看到了桂枝的极力否认，被这俩活宝主仆逗乐了，勾唇一笑。
不过她正好有件事想问孙无忧，她上次说自己是来这里采购药材，看穿衣打扮家里是大户人家，而且是做药材方面营生的，生意应当做得很大，或许是知情。
谢玉疏正色道：“孙女郎，我有件事想请教你。”
“请说请说。”孙无忧来了兴致。
谢玉疏问她这段时间是不是哪里爆发了什么疟疾之类的夏症，还说了某几味药材这几天短缺得厉害。
孙无忧很快给出了答案：“未曾听说，但是这几味药材短缺属实，家里对这几味药这段时间也收得少，不过那是因为主产地今年收成不佳导致的。”
还真是收成的问题，谢玉疏明了。
她们在松湾镇还不知道此事，自然比不过孙家消息灵通。
“多谢了。”谢玉疏说完就想离开，立马被孙无忧开口阻拦。
“等等！”
“谢女郎，上次我记得你说你是青螺村的，我记着那里好像有不错可以入药的干货，你能带我们去看看吗？”
孙家每年在各地收购采买药材，对于哪里产地药材质量的优劣一直有记录，孙无忧时常接触这些自然就记住了。
青螺村的东西品质不错吗？这点谢玉疏倒是不清楚。
不过村里溪流多，又西边又靠山，还有一处大平地，那是各户人家的田地。
村里人种地卖粮食，卖鸡鸭猪，也卖山里捡来的山货和自家晾晒的干货，瞧着品质尚可。
还有后山上品种丰富的山货，谢玉疏想着可行，且这人看起来憨憨的没有坏心眼，自己倒是不至于被骗。
谢玉疏答应了，不过不是现在去，现在她们到了村里也天黑了，自家又没有多余的空房间给这两人住，于是她跟孙无忧约在了第二天，让她们到青螺村的村尾找她。
离开渡口后，谢玉疏到镇上去了一趟洗漱杂货铺买了碗皂膏十八文，在粮食铺买了一斤红薯淀粉七文，又去了油铺称了两斤豆油八十文，又去了她一百零五文。
这时代大豆种植面积广产量高，榨油技术不错，油价不算贵，但还是比米价高出一截，谢玉疏为了口吃的还是含泪称了两斤。
猪油炒菜很香，但是用来炸东西显然不合适，豆油炸制东西比较好。
第二天孙无忧没有犯懒，在谢玉疏刚洗漱完正准备煮粥的时候突然就找上门了。
谢玉疏开门请她们进来，孙无忧踏进来后塞了一袋油包纸给她：“还饿着吧，吃点包子吧，我们在镇上买的。”
孙无忧一进来就自说自话，像谢玉疏十年好友一样熟稔：“我本来困得睁不开眼了，桂枝给我买了这家包子，真是香，我连吃了三个，这不我给你带点来了。”
桂枝也点头应和：“谢女郎你快些吃吧，这家做的包子比我们家做得还好吃，我买了好些，然后小姐就和我在路上吃的就剩这么几个了。”
谢玉疏闻着怀里包子的味道就知道这是她的邻居苏迟家的包子，这一对主仆倒是大方贴心。
谢玉疏把她们请到堂屋坐着让她们等一会，自己吃着包子。
孙无忧坐下来四处打量，感慨道：“谢女郎，你家中可真是……一览无余啊。”
她和桂枝早早坐牛车来青螺村，到了村尾后还问了村民才知道谢玉疏的家在哪。
从外面看确实破旧了些，没想到里面更是空荡得令人心惊，竟然一件像样的家具也没有，堂屋除了一套桌椅就没了。
看来聪明多识的谢女郎日子过得清贫。
谢玉疏才不在乎这些，吃完喝了口水就带着这两个村外人出门了。
孙无忧很是不客气，说了一大堆需要的东西，有葛根、山茱萸（枣皮）、陈皮，还有薄荷、艾叶之类的。
谢玉疏带着俩人四处看，孙无忧眼尖，一眼就看到了某几户人家里正在晒她需要的东西。
她过去礼貌询问，得到户主同意后用手捏了捏干货的品质，觉得不错的都让桂枝付钱买了。
一上午俩主仆手上都提了几个大麻袋，谢玉疏还帮她们拿了一些。
孙无忧想买的几乎都买了，现在就差陈皮了。
陈皮年份越久越好，谢玉疏还真知道村里真有两户人家里有几年以上的陈皮。至于她是怎么知道的，是她在村里闲逛的时候听到那户人家颇为自豪地说着她家放着多年的陈皮，今年指定能卖一个好价钱。
这户人家恰好还就她在她家附近。
最后三人满载而归。
转眼就到晌午了，三人都饿坏了，孙无忧摸着肚子看小桂枝：“桂枝，我们吃什么啊？”
桂枝有气无力：“小姐，我们回镇上吃吧。”
谢玉疏在想等会要做的菜色，对着两人说道：“不嫌弃的话我来做吧。”
一听这话，孙无忧露出惊讶之色：“谢女郎，你还会做饭？”
孙无忧和桂枝纷纷震惊地看着她，似乎有一肚子话想问。
谢玉疏没工夫陪着两人闲聊，她也饿极了：“会一点，吃不吃？”
“吃！”
“吃！”
俩主仆异口同声，答应得倒挺快。
这里去镇上不远，但是她们现在哪里还有力气坐车，她们没想着谢玉疏做的饭能有多好吃，想着能填饱肚子，对付一点就成。
于是谢玉疏让她们先休息着，自己回灶房忙碌开了。
早上她就把米泡着了，洗两遍即可放入饭甑蒸煮。
然后把放在阴凉陶罐的
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肉拿出来，她闻了闻，还没坏。
这顿她打算做个豆角烧茄子和青椒炒肉。
谢玉疏把猪后腿肉顺着纹路切成细丝，加入淀粉和酱油抓拌均匀腌制，淀粉可以帮助猪肉变得嫩滑不柴，酱油上味上色，放置一旁备用。
洗净青椒去籽斜切成细长条放在肉旁边一起备用。
谢玉疏再把豆角洗净掰成小段，黑紫色的长茄子去蒂滚刀切成食指粗的长条状，她手法轻柔为它们裹上淀粉，待它们表面裹上一层绵薄均匀的粉衣即可。
淀粉是昨天买的红薯淀粉，买回来是块状，谢玉疏昨晚特意花了些时间仔细磨成细粉。
锅里加热后倒入适量豆油，直到放入竹筷锅中会冒起细密小泡泡，就可先放入裹好粉衣的豆角，食材放进去的瞬间，响起鞭炮似的霹雳声响，炸至表皮起酥起皱，捞出放入竹箕控油。
其实豆角和茄子也可以不炸，但是谢玉疏嘴挑，她就爱吃炸过的茄子豆角，吃起来更加焦香入味，口感更佳，跟没炸过的还是有很大的区别。
茄子条亦是同样做法，炸到边缘焦黄即可捞出沥油控干。
在炸制的时候谢玉疏也没闲着，她快速用青石臼把蒜捣成蒜末。
再拿个小碗调个炒菜的料汁，碗里放入适量清酱油、老抽酱油、一小勺醋、盐和糖，再加入一勺淀粉，最后加入清水，搅拌成勾芡状的料汁。
把豆油倒出到一个碗里，趁着锅里还有些许底油加入一大把蒜末，爆出香味倒入炸好的豆角段和茄子条不断翻炒，中途即可倒入料汁，这时料汁加上食材的味道已经全部挥发，灶房瞬间充盈着锅气和酱香味，香得谢玉疏的肚子都快饿瘪了。
她本来就饿了，现在更是饿得不行，不由加快了手上的动作。
谢玉疏翻炒让每根豆角和每块茄子条都裹上浓稠的酱汁，大火收汁，最后撒入一把刚才剩下的蒜末即可出锅。
从蒜片放入锅中爆香那刻，房子里就爆发了一阵浓烈的辛香，孙无忧和桂枝闻到后伸长了脖子使劲吸。
她们方才在收拾刚收来的干货，正清点着呢，突然被一阵香得挪不开鼻子的香味刺激得停下了手上的活。
“好香好香，桂枝你闻到了吗？”
“香着呢，小姐我鼻子没问题。”
孙无忧惊叹道：“没想到谢女郎真的会做饭，我还以为她是随手做用来填饱肚子的，太香了太香了。”
俩馋鬼立马放下了手中清点的干货，迅速跑向灶房，她们到的时候谢玉疏已经开始做第二道菜了。
见二人不顾形象地跑来，谢玉疏知道她们饿极了，也没客气：“饭蒸好了，你们盛一下。”
谢玉疏看不得闲人，她来这里后都变得勤快了，不许有人在她面前无所事事。
桂枝应了声就去了，谢玉疏早晨泡米的时候就泡了三个人的量，桂枝把三人的饭盛到冒尖端了出去。
孙无忧则是围着刚炒好的茄子烧豆角急得打转，眼睛直勾勾得盯着这道酱香浓郁的家常菜。
她就纳了闷了，家里每日吃得极好，但是没有一道有这么香浓的味道，香得她快要忍不住不顾大户人家小姐的形象上手抓了吃了。