跟着引路的小伙子穿过一道月亮门,便进入了锦绣阁的后厨区域。
后厨宽敞明亮,装修风格偏传统中式,整体非常干净。青砖铺地,木梁屋顶,一排排灶台整齐排列,厨师们正在为午市做准备。
焦思一下子就注意到了右侧的工作台,占据了厨房很大的面积,那是专门处理食材和练刀工的地方。几个年轻学徒正埋头切着食材,动作谨慎而专注。一位中年师傅在一旁巡视,不时指点几句。
“苏师傅,她来应聘学徒。”小伙子朝着正在检查食材品相的一位中年女士说道。
那位中年女士闻言转过身,目光落在焦思身上。她约莫四十多岁,穿着一身洁白的厨师服,头发一丝不苟地挽在帽子里,脸上没什么表情,眼神沉静而专业,扫过焦思时,带着几分审视的意味。她手里还拿着一根翠绿的青菜,指尖轻轻捏着菜叶,似乎还在判断食材的新鲜度。
“你好,我是锦绣阁的主厨苏逸。”她的声音和她的气质一样沉静专业,语速很快,“这一批的学徒面试将在三天后进行。现在你有十分钟的时间了解我们的后厨工作环境,如果接受,那么三天后早上八点这里见面。”
焦思闻言,有些惊讶,直接来后厨还以为是要进行面试,没想到居然是参观后厨工作环境,难道她们的后厨有什么特殊的情况吗?
将疑惑压在心里,她点点头道:“好的,苏师傅,谢谢您给我这个机会。”
苏逸微微颔首,没有再多说什么,重新将注意力放回手中的青菜上,声音平稳地继续:“小陈,你带她,注意别妨碍大家工作。”
“是,苏师傅。”小陈应了一声,朝着焦思礼貌点点头示意她跟上。
小陈引着焦思沿墙边安静地走,一言不发。
焦思也没问,她凝神观察,很快发现了锦绣阁的与众不同之处。苏逸一定有洁癖和强迫症。
刚才她一进来就觉得这里特别干净,现在仔细一看才发现这不是简单的干净。工作台光可鉴人,不仅无丝毫尘土,连水渍都几乎没有。她注意到,一位学徒切完食材,立刻用专用的湿布与干布依次擦拭台面,动作迅捷而仔细。不同食材使用不同颜色的砧板,生熟、荤素绝无混淆,且每块砧板使用后都立刻被送到角落的消毒区浸泡清洗。地面是防滑的青砖,但砖缝洁净如新,不见丝毫污渍油垢。
再看其他方面,数十把刀按类型、尺寸严格排列,每把刀的刃口方向一致,木质刀柄尾端的装饰环都在一条绝对水平的直线上。调料架上的瓶罐,标签全部朝外,高度从低到高排列,间距均匀。就连灶台旁挂着的锅具,也都按照直径大小顺序排列,手柄角度整齐划一。
走着走着她路过一位师傅正从储物柜取出一罐高汤,用完放回时,下意识地用手将罐子旋转了一个微小的角度,直到罐身上的花纹与旁边罐子的花纹朝向完全一致,才轻轻关上柜门。
而且焦思发现这个厨房里基本没有声音,大家除了必要的交流之外没有任何多余的话语,同时也没有多余的动作。这里的每个人都沉浸在这种一丝不苟的节奏里,仿佛精密仪器上的齿轮。
焦思光是看着就觉得有一种无形的压力,在这里任何马虎与将就都无处遁形,想要生存,唯有让自己的每一个动作都趋向精准与完美。
十分钟很快就过去了,焦思礼貌告别,离开了锦绣阁。其实她刚才心中涌出一个冲动,想要在这里吃一顿饭,尝一尝苏逸的手艺。
不过菜单上高昂的价格让她放弃了。
焦思下意识的摸摸心口,那里缝着一个小口袋,藏在最里层,里面放着她的存折。在没有找到安全的住所之前,她将一直把存折带在身上。
她来到S市之前,除了查阅饭店相关的信息,其实也有在这里落户买房的打算。
现在的S市有好几种方式落户,比后来要轻松一些。其中一个就是买房落户,不过首付钱对于现在的焦思来说也是一笔不小的数目。
尤其是她不是单纯的买房,而是投资。一套自住,另一套用来等拆迁升值。
上辈子她可是看过新闻的,S市一些地段的房价巅峰期那可是几十万一平。好多人也都因为拆迁实现了财富自由。
焦思并不贪财,但她也知道金钱的重要性。
金钱会给她更好的生活,能够让她更有底气一心追求厨艺。
想着想着就不自觉想远了。
焦思在公交上拉回自己的思绪。
锦绣阁的异常整洁让她倍感压力,她其实并不是很喜欢这种环境。不是说她这个人不讲卫生,也不爱整理,只是没必要,恰到好处就可以。
那么要不要去面试呢?
焦思陷入了纠结。她决定放任自己纠结两天,今天还有一件重要的事情要做,那就是开账户买股票,快速赚取自
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己购房所需的第一桶金。
她在查阅S市餐饮信息的同时,自然也关注了现在的股市情况。上辈子她虽然两耳不闻窗外事,并不关注股票行情,但任查时长会在和朋友的聊天惋惜自己错过了哪些股票。
在系统的加持下,焦思记忆变得清晰,她记得任查提过的三支股票,会在接下来出现暴涨。
焦思早已查好了证券公司营业部的位置,很快到了地方。
与后来明亮现代的证券公司大厅不同,此时的营业部门脸不大,里面却人声鼎沸。巨大的电子显示屏悬挂在墙上,红绿交错的数字不断跳动,下面是黑压压的人群,几乎都是中老年人,他们仰着头,神情专注而紧张,有的手里还拿着小本子记录。空气里弥漫着烟味、汗味和纸张油墨味,嘈杂的议论声、叹息声、偶尔的欢呼声交织在一起。
焦思深吸一口气,穿过人群,找到了开户柜台。穿着制服的工作人员抬头看了她一眼,似乎对她这样年轻的女孩子独自来开户有些意外。
“开户?”工作人员递过来几张表格。
“对。”焦思语气平静,接过表格。表格是纸质的,需要手工填写姓名、身份证号、联系方式等信息。
焦思填写的是自己新的联系方式,很快填写完毕她将表格和身份证递回。工作人员核对后,让她去旁边的窗口缴纳开户费,然后等待领取股东代码卡和资金账户号。整个过程比她想象的要慢一些,前后用了一个多小时,期间不断有人挤到柜台前询问股价、办理委托。
终于,她拿到了两张薄薄的、印着她名字和股东代码的卡片,以及一个对应的资金账户号码。这意味着,她正式成为了股市千万股民中的一员。
接下来,她需要将钱存入这个资金账户。她来到营业部内的银行代办点,从贴身口袋里取出存折,咬了咬牙,直接转入了两万,剩下的六千当做应急资金。
她将回单仔细收好,最后看了一眼喧嚣的交易大厅,转身离开。阳光有些刺眼,车流喧嚣,但她心中那份因投入巨资而产生的轻微虚浮感,正被一种清晰的、破釜沉舟的决心取代。她知道这很冒险,但重生本身已是最大的奇迹与筹码,她必须善用。
她没有着急立刻购买,而是准备等明天再来。现在她将利用休息时间好好想想那三只股票的信息,同时查阅一下相关资料。
财富和厨艺,她一个都不能放弃。