许令颐在手机上投了几份简历:专业对口的岗位一听她只做兼职,都婉拒了;想找份商超的常白班,对方瞧她年轻,又是本地人,怕她随时撂挑子,也都不接受。
连着找了七八家都没合适的,她正琢磨着要不要降低标准,哪怕一天赚几十块也行。
这时候,招聘软件突然推来条新消息:
【许小姐您好,看了简历我们对您很感兴趣,有时间了解一下我们公司的实习岗位吗?】
点开一看,许令颐愣住了,居然是兰玺的实习服务生岗位。
岗位要求年轻、形象好、能接受三班倒、有工作经验、服务意识强,且英语六级600分以上的实习服务生。
薪资不算顶尖,但比她之前看的几个都高。
她有点犹豫,一是位置远,二是怕碰到不想见的人。
可转念又想,自己只是个实习服务生,就算进去了,大概率负责大堂或餐厅这种不算要紧的地方,应该遇不上。
她没把话说死,跟HR说“考虑一下”,又接着找其他机会。
可接下来几天,投出去的几十份简历全石沉大海。没办法,她还是从招聘软件上找到兰玺HR的联系方式,发了面试意向。
面试时,HR对她挺满意,但一开口说工作要求,许令颐就懂了,为什么这个岗位难招人。
“许小姐,我们要求三班倒。按酒店新规定,你们工装口袋里会装有记录仪:一方面记录你的工作状态,另一方面也是保护你们。万一和客人起纠纷,能凭视频帮你们维权。”
“另外,我们对服务生的英语要求很高,必须能和外国客人流利交流。刚才你展示过,我觉得没问题。还有服务意识要到位,入职后会有礼仪培训,得做到客人一个眼神,你就知道要做什么。这个岗位是酒店改革的重点,做得好后期有转正的机会。”
……
“怎么样?没问题的话,现在就能签合同。”
许令颐把合同翻看了两遍,还是签了字。
入职后,她被分到餐饮部,负责下午茶餐厅。
餐厅经理是位和蔼的中年女人,叫Alina,她带着包括许令颐在内的三个新人,把餐厅里里外外介绍了一遍:“……就算是晚班,下午茶餐厅不接待客人,你们也得在餐厅前台坐班。这不是让你们什么都不做,而是要汇总白天的饮食消耗、做好入库记录,第二天还要去后勤报账……”
Alina介绍完工作,便把她们几个带到前台,让先从点单、下单学起。
许令颐赶紧摸出手机,将经理刚才说的所有要点,逐条记进备忘录里。
入职第一周,许令颐上完了酒店所有培训课。三个新人的排班,也正式并入了餐厅的整体排班表。
白天忙着学新东西,晚上回家还要复习,等真正开始轮班时,许令颐第一个班就被排了晚班。
半夜,坐在前台,困意一阵阵涌上来,她忍不住打了个哈欠。
可即便如此,她半分不敢懈怠,将货品数目反复核对了三遍,才在系统里输入。
第二天一早,她拿着iPad去后勤部确认。
负责对接下午茶餐厅的男人是个老油子,男人先去食堂吃了早饭才回办公室,到工位的时候已经过了八点二十。
许令颐在他工位旁,已经等了二十多分钟。
进了办公室,男人又是用湿巾擦桌子,又是端着杯子去接水,全程像没看见许令颐似的。
等他终于在工位上坐下,已经是八点半。按道理,许令颐这时候该下班半小时了。
许令颐把iPad递到他面前,男人没接,反倒先抬眼上下打量她。
她穿着餐厅的工装:马甲配衬衫的三件套,头发按要求编了条斜麻花辫,干净利落。
“你是新来的?”老油子终于开口。
过去在钢厂的时候,许令颐也跟这种人打交道,她一边递过iPad,一边不动声色地调整了下胸口的微型记录仪,语气平和:“我是下午茶餐厅新来的Elaine,改革后的实习服务生。这是我们餐厅昨天的货品数目。”
她又轻轻碰了碰记录仪,“这是酒店配的记录仪,说是要记录工作状态,方便调整后续流程,得从早开到晚,您别介意。”
男人看看她胸前的名牌,又瞥见记录仪,脸上立刻堆起笑:“前些日子就听说小年总要在酒店搞改革,没想到这么快。这执行力,咱们一般人还真比不上。”
他接过iPad,从电脑内部系统里调出数据,逐条核对。确认没问题后,很快在iPad的签名区签了字。
许令颐嘴上说着“谢谢”,心里却对他这种做派满是不屑。刚走出办公室,脸上的笑容就淡了下去。
她摘下记录仪,其实早在八点时,她就已经关了,刚才在后勤部办公室,根本没来得及打开。
许令颐走后,男人回想刚才的举动,暗自琢磨,他表现得应该没什么问题。
这时,一个男人走进后勤部办公室。
他的皮鞋擦得锃亮,身上的工装没有一丝褶皱,胸口的名牌写着“后勤部经理辛如松”。
“怎么回事?都八点半了,下午茶餐厅的人才办完入库?你今早又来晚了?”辛如松的带着几分严肃道。
老油子赶紧辩解:“经理,这话说的!我怎么敢晚来?七点四十我就来打卡了,是餐厅那边清点得慢了点。”
辛如松看了他两眼,没再多问,话题反倒转到了许令颐身上:“刚才那小姑娘,是餐厅新来的员工?”
老油子立刻接话:“是,那姑娘叫Elaine,姓许,是小年总搞改革后,招来的第一批实习服务生。”
辛如松听了,缓缓点了点头。
许令颐把该做的工作收尾,收拾好东西往更衣室走,准备下班。
刚到更衣室门口,就见两个人从旁边的休息室出来,脸上还带着困意,打着哈欠。
她多问了一句,身旁正准备一起换衣服的老同事解释:“那是后勤部的休息室。他们部门每晚留两个人值班。跟咱们不一样,他们晚上没什么事,酒店就专门给安排了休息的地方,两个人能轮着休息。”
老同事指了指休息室的门牌,接着说:“你看,紧挨着咱们这边的这个,是普通职工用的,空间小一些。斜对面那个大的,是他们经理的值班休息室,听说有三十多平呢,宽敞得很,还带窗,对着外面的那条小路,通风也好。”
许令颐顺着老同事指示的方向多看了两眼。
在餐厅干了小半个月,许令颐对工作已经完全上手。
每天上班八小时,回家还要复习八
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小时,再扣掉通勤、吃饭的时间,一天也就睡五六个小时。
更衣室到休息室的走廊没装监控,她偶尔会躲到这里打两个哈欠,让脑子放空片刻,再转身回去接着忙。
这天,她刚打完哈欠回到前台,就见Alina正着急地找人。
“刚接到通知,下午有公司在我们餐厅定了团建下午茶。是小年总亲自打的电话,大家务必打起精神,好好接待!”
Alina又叮嘱了几句注意事项,便带着许令颐几个新人去布置场地。她们刚把场地收拾好,团建的客人就到了。
Alina领着茶餐厅的人去门口迎接,许令颐也赶紧找了个位置,站在队伍末尾。
“欢迎光临兰玺茶餐厅。”Alina话音刚落,众人便齐声跟上:“欢迎光临——”
前后来了五六十号人,有人坐下后,包括许令颐在内的一部分人,立刻跟着客人到桌边服务。
这时,Alina的声音又响了:“欢迎光临,邓总。”
大家纷纷抬眼望向门口,脸上挂着得体的微笑,齐声喊道:“欢迎光临——”
许令颐抬头,看清来人时愣了一瞬,随即迅速恢复如常。
她扬起标准的微笑,视线没在邓俞身上多停一秒,继续给自己眼前的这桌客人介绍:“如果您喜欢水果口味,推荐试试提子司康,现在提子正应季,特别新鲜……”
她移开了目光,邓俞却没有。
这些天,他一直试着让她的身影在脑海里淡去,可真见了面才发现,所有的自我麻痹都是徒劳。
Alina见他盯着许令颐那桌看,还以为他也想吃提子司康,便介绍道:“最近提子司康确实很受欢迎,您可以试试,搭配伯爵红茶味道特别好。”
邓俞定了定神,随便找了个位置坐下。
很快,有服务生拿着菜单过来:“这是中式和西式下午茶的菜单,您想选哪一种?”
“提子司康。”他说。
服务生有些拿不准:“提子司康是西式下午茶里的点心,您是想点整套西式下午茶吗?”
“随便。”邓俞语气平淡。
“好的,这就为您准备,备餐大概需要10分钟,请稍等。”服务生应声退下。
许令颐忙着给客人推荐、点单、送点心,脚步在茶餐厅里不停穿梭。
邓俞的目光,也一直追着她的身影。
他有太多话想问,却都被矜持咽了回去。
终于,邓俞招了招手,Alina立刻快步过来:“邓总。”
邓俞指着许令颐托盘里的饮品:“我要一杯同款。”
“好的邓总,那是伯爵红茶,这就为您准备。”Alina混迹职场多年,早已是人精。
她给邓俞下了单,转头就喊来许令颐:“Elaine,等下62号桌的红茶你去送一下。”
“好的。”许令颐应道。
出餐后,她用托盘托起红茶,找到62号桌时,心猛地咯噔一下。但她很快稳住情绪,脸上挂着微笑,朝邓俞走过去。
“先生,您的伯爵红茶,请慢用。”
她轻轻把茶放在邓俞面前,全程微微低着头,没看他一眼。
收起托盘准备转身时,邓俞忽然叫住了她。
“令颐。”