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第121章:凿冰捞鱼,社会主义大集!

作者:山野听风本书字数:K更新时间:
    “砰!砰!”


    林海雪原中,冰面被震得嗡嗡作响,李青山拿着镐头,在那里疯狂地凿着冰。


    大兴安岭这地界,不光有连绵起伏的青山,更有纵横交错的水系。那些河流像大地的血脉,滋养着广袤的黑土地,也孕育出星罗棋布的湿地。


    李家屯旁边有两大河流,呼玛河和塔河,不过不是主河道,是源头分支。


    别看只是分支,河里的鱼却肥得很,鲫瓜子、红尾巴鲤、还有肉质鲜美的狗鱼...


    这阵子苏暮鱼孕吐的厉害,山珍海味摆在跟前都没胃口,李青山愁得不行,绞尽脑汁想给她改善伙食。


    思来想去,就琢磨着来凿冰捞鱼,鱼汤清淡滋补,说不定能合她的胃口。


    冬天捞鱼可不是简单的活,首先这四五十公分的冰层就很费劲。


    李青山的力气够大,可一镐一镐凿下去,也足足忙活了半个钟头,才凿开一个半米见方的冰眼。


    随着冰层被凿开,一股水流冒出来,隐隐约约还能看到几条小鱼。


    李青山并没着急打捞,而是先用兜把冰口的浮冰捞出来,然后进林子寻找树枝生火,取暖。


    冬天水下的氧气稀薄,冰层突然开了一口,那些大鱼都会过来换气的。


    东北有种捕鱼方式叫搅鱼,就是用冰镩子在冰面上扎出一个半米见方的冰眼,然后用一种长杆带网线兜的抄捞子,按顺时针方向搅水,使冰下水流形成一个巨大的漩涡,大鱼小虾一旦进入漩涡,便身不由己地随大流了。


    这时,搅鱼人猛地将抄捞子逆时针回转,杀个回马枪,鱼虾躲闪不及,便乖乖地钻进了抄捞子。


    火堆烧得噼里啪啦响,烤得人浑身暖和,感觉时间差不多了,李青山开始干活。


    李青山站在冰眼处,深吸一口气,开始顺着顺时针方向猛搅。


    随着李青山搅动,冰眼里的水很快旋转起来,形成一个小小的漩涡。


    那些小鱼小虾被搅得晕头转向,只能跟着水流打转,时不时就有一两条蹦出水面。


    “起!”


    猛地一声低喝,李青山手腕一转,网兜朝着逆时针方向狠狠回拽。


    “哗啦!”


    一网子鱼被捞了上来,噼里啪啦地摔在冰面上,活蹦乱跳的。


    鲫鱼、鲤鱼、狗鱼,还有几条滑溜溜的泥鳅,在雪地里扭动着身子,没一会儿就被冻得僵硬。


    “这个鲤鱼真漂亮!”


    李青山拎起一只红尾巴的鲤鱼忍不住说道。


    这这鲤鱼有十斤左右,颜色鲜艳,这要过年往桌子上一放,绝对很上档次。


    关键是寓意也好,红红火火,年年有鱼!


    李青山忍不住想过年的时候要不要卖鱼。


    “先捞鱼吧!”


    看着冰眼又有鱼浮出来,李青山丢掉那条鲤鱼,继续捞鱼。


    “哗啦啦!”


    随着一网一网的鱼被捞出来,冰眼周围被李青山堆成了鱼山。


    看到这样的情形,李青山停了下来。


    不是冰下没有鱼了,实在是捞得太多,他带的家伙什装不下了。


    拿出袋子,李青山足足捡了两袋子都没有捡完,主要是他就拿了两个袋子。


    看来以后再过来捞鱼,必须多带一些袋子了!


    身下的那些小鱼,李青山先用雪盖住,下午再来一趟再带走。


    “这么多鱼?”


    王桂华看到李青山拖着两袋子鱼回来,一脸震惊!


    “还有一些没带回来,下午再去趟。”


    李青山把袋子往地上一放,拍了拍手上的冰碴子,轻描淡写地说道。


    “已经够吃了,别弄了。”


    王桂华到底还是心疼自己儿子,这冰天雪地,别人都是在家猫冬,而李青山却去河道里凿冰捞鱼,多受罪呀!


    “没事,闲着也是闲着,妈,你挑几条鲫鱼收拾收拾,一会儿我给暮鱼做个鱼汤。”


    李青山随意的说道。


    “行。”


    王桂华虽然心疼李青山,但是更在乎苏暮鱼。


    现在苏暮鱼可是他们老家重点保护对象。


    “咦,这是鱼汤吗?咋这么白。”


    中午吃饭的时候,看到奶白奶白的鱼汤,苏暮鱼疑惑地问道。


    “尝尝看。”


    李青山给苏暮鱼盛了一碗,放在她面前说道。


    “嗯,好喝!一点腥味都没有,鲜得很!”


    苏暮鱼尝了一口,眼睛一亮,点头说道。


    “好喝就多喝点。”


    王桂华在一旁看着,脸上笑开了花,连忙给她添汤。


    这一顿,苏暮鱼竟一口气喝了三碗,直到肚子圆滚滚的,才放下碗筷,半点孕吐的迹象都没有。


    “这么好喝吗?”


    李春玲凑过来,看着那碗鱼汤,满脸好奇。


    “真的很好喝,春玲你尝尝。”


    苏暮鱼极力推荐着。


    “嫂子你喝吧。”


    李春玲摇摇头说道。


    鱼汤是她二哥给嫂子做的,她一个小姑子,咋能给她抢东西吃呢。


    “我喝不行,你们喝吧。”


    “那是留着你晚上喝吧。”


    “你俩被推辞的,锅里多着的是,晚上想喝再做。”


    看着苏暮鱼和李春玲相互推辞,李青山说了一句,分别给他们盛一碗。


    “妈,你也尝尝。”


    “确实挺好喝的,你咋做的?”


    王桂华尝了一口问道。


    “其实做饭很简单,就是把鱼先煎两面金黄,然后捣碎,翻炒,最后加入水煮开,最后把鱼渣捞出来,稍微加点盐提味,最后撒上葱花就行了。”


    李青山简单说道。


    “原来要把鱼捣碎啊!我之前做鱼汤,还想着留着鱼肉吃呢!”


    王桂华恍然大悟。


    “喝汤呢,又不是吃肉。”


    这也是最近家里条件好了,如果之前李青山敢这样浪费,王桂华早就怼他了。


    鱼汤很成功,苏暮鱼喝过之后没孕吐。


    下午李青山又去捞鱼了,到晚上又捞了两袋子鱼。


    晚上李青山又炖了的狗鱼。


    狗鱼肉质鲜美,再加上现在环境没有受到污染,还是野生的,味道嘎嘎鲜灵!


    苏暮鱼没忍住吃了两碗!


    看着苏暮鱼能吃饭,王桂华心里相当的开心。


    随后的几天,李青山天天去捞鱼,回来给苏暮鱼变着花样做,什么红烧大鲤鱼,泥鳅豆腐汤,煎鳟鱼,油炸细鳞鱼等等。


    然而吃能吃多少,院子里现在除了野猪,野兔,就连鱼现在也堆成山了。


    就是还是给苏康明他们送了一些。


    吃不完!根本吃不完!


    “要不你想办法卖一些吧?”


    看着满院子的肉,王桂华突然说道。


    “不着急,等过两天公社大集开了再卖。”


    70年代东北这边流行社会主义大集,起初很随意,谁家有多余的粮食、牲口、蔬菜,拿出来换点家用,邻里之间说话都带着泥土味儿。


    七十年代的东北,兴“社会主义大集”。起初就是乡里乡亲的,把自家吃不完的粮食、鸡鸭、蔬菜拿出来换东西,吆喝声混着泥土味儿,热热闹闹的。可后来慢慢变了味,大集成了上面领导眼里的“政绩标杆”,货不够就往上凑,买卖做得像演戏,领导们巡摊打卡,喊的口号比卖货的还响——“走向新生活,冲出旧思想!””


    不过他们这大兴安岭地处偏远,还没沾染上那些风气,不管是干部还是老百姓,都还透着股子淳朴劲儿。


    另外李青山知道今年是社会主义大集最后一年,随着“四人帮”被粉碎,这场运动逐渐停止。


    所以李青山必须把握好这次机会!
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