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第20章 红烧鱼与白米饭

作者:天越2578本书字数:K更新时间:
    林远与大妈们闲聊了一会儿后,便和三大爷一同前往他家去称鱼。


    当他们到达时,闫家的几个孩子们都在家,一见到鱼,他们都兴奋得不得了。尤其是最小的闫解睇,更是高兴得手舞足蹈,嘴里不停地喊着,“鱼鱼……”


    闫解放也十分开心,他急切地问道,“爸,这是我们家的鱼吗?晚上是不是能吃鱼啦?”


    闫解旷和闫解睇也都眼巴巴地望着闫埠贵,满脸期待。


    然而,此时的闫埠贵却有些尴尬,因为他之前已经答应将这些鱼卖给林远了。


    正当他不知如何回答时,三大妈开口说道,“当家的,要不我们留下一条给孩子们解解馋吧,孩子们都好久没尝到荤腥了。”


    闫埠贵听后,面露难色,他有些不好意思地看着林远。


    林远见此情景,连忙说道,“三大爷,您不用顾忌我,我们之前的交易还没有最终达成呢。您想留多少条都可以。”


    听到林远的这番话,闫埠贵如释重负,他感激地看了林远一眼,然后指着其中一条最小的鱼说道:“那就留那条吧!”


    虽然不是条最大的,但晚上能吃鱼几个孩子兴奋不已。


    五条鱼过称后,竟然有足足 7 斤多!林远看着秤上的数字,心中暗自惊讶。


    按照一斤 3毛钱的价格来算,这五条鱼得值不少钱呢。


    怪不得三大爷喜欢每天没事做就去钓鱼。


    虽然不会天天有那么多收获,但一个月下来怎么着也得二三十块补贴家用。


    那可不少了甚至比一些人的工资还高。


    林远从口袋里掏出钱,仔细地数了数,然后小心翼翼地递了过去。


    “三大爷,这是鱼钱,您收好。”林远说道。


    闫埠贵接过钱,脸上露出了满意的笑容。


    “嗯,好嘞。”他随口应道。


    林远突然想起了什么,连忙问道,“三大爷,解成不在家吗?我今天怎么没看到他呢?”


    闫埠贵回答道,“哦!你说解成啊,他今天去红星轧钢厂报到了。”


    林远一听,顿时来了兴趣,“三大爷,你可以啊!我昨天才让他找你给买个工作,今天他就去报到了。”


    闫埠贵笑了笑,“哦!原来是你小子和他说的啊,我还以为他自己开窍了呢。”


    林远有些不好意思地挠了挠头,说道,“三大爷、三大妈,真是不好意思啊,我本来不想干涉你们家事的。但是毕竟我和解成是同学,现在外面的工作也不好找,我听说乡下的情况也不太乐观,所以就……”


    闫埠贵摆了摆手,打断了林远的话,“我们没怪罪你的意思,本来还想等街道办安排的,可这岗位也没多少。”


    “现在他能进厂了,我们也放心不少,整天打零工也不是事。”


    见三大爷没有追究他干涉别人的家事,林远的心放下来。


    他真的怕三大你一家怪罪他呢。


    要不是看在三大爷在院子里还有点良知的份上,林远连提都懒得提。


    林远告辞三大爷一家,就提着鱼往家里走。


    可惜家里没有豆腐,不然可以做个豆腐鱼汤了。


    那奶白色的汤头,配上鲜嫩多汁的豆腐,想想就让人垂涎欲滴。


    不过做红烧鱼也别有一番风味呢,只是调料稍微少了一些。


    改天有机会得去百货商量找找看,或者找傻柱要一些也行。


    林晚动作娴熟地从桶里捞出其中一条鱼,然后迅速开膛破肚,将鱼肚子里的内脏和血水清理得干干净净。


    紧接着,他从空间里取出昨晚打劫来的各种调料,均匀地涂抹在鱼身上,让每一处鱼肉都能充分吸收调料的香味。


    一切准备就绪后,林晚点燃了炉子,开始煮米饭。


    而对于烧鱼这件事,他决定还是使用传统的灶台更为合适。


    毕竟,现在他的物资已经相当齐全,以后做饭就可以用灶台来做。


    相比之下,炉子煮点糊糊还可以,但用来烧鱼等菜肴就显得有些不太方便。


    前两天三大妈还特意帮林远把大锅刷洗得干干净净,只需要简单地用水冲洗一下就可以直接使用。


    林晚从大缸中,舀上水放入锅中刷洗,然后将水倒掉。


    随着灶台里的煤燃起,接着,他往锅里倒入花生油,等待着油温升高。


    当油开始微微冒烟时,他迅速撒上一点盐,这样可以有效防止鱼粘锅。


    随后,林远轻轻地将腌制好的鱼放入锅中,用小火慢慢煎制。


    不一会儿,鱼的两面就呈现出诱人的金黄色,散发出阵阵诱人的香气。“嗯!真香啊!”


    林远情不自禁地赞叹道,这股香味让他的味蕾瞬间被激活,口水也在不知不觉中开始分泌。


    他满意地看着锅里的鱼,然后加入足够没过鱼身的水,再倒入适量的酱油和少许黄酒,让鱼在浓郁的汤汁中慢慢炖煮。


    他在厨房的角落里东翻西找,终于让他发现了两个土豆。


    他连忙将它们捡起来,削皮砍成块,然后一同放入正在炖煮的鱼中。


    时间一分一秒地过去,锅里的鱼和土豆在小火慢炖中逐渐融合。


    鱼的鲜味被慢慢地熬煮出来,渗透到汤汁里,整个厨房都被这股令人垂涎欲滴的香气所弥漫。


    终于,一道简单却美味的红烧鱼就这样轻松完成。


    他小心翼翼地将鱼从锅里盛出来,放到一个大碗里,那鱼看起来色泽诱人,让人食欲大增。


    他迫不及待地尝了一口,细细品味着鱼肉的鲜美和汤汁的醇厚。


    “嗯,味道还不错呢!”他满意地点点头,自言自语道,“不过,如果能再加点豆瓣酱一起炖,那就更正宗啦!”


    就在这时,炉子上的米饭也焖得恰到好处。


    林远给自己盛了一碗热气腾腾的米饭,然后夹起一块鱼肉,送入口中。


    一口米饭,一口鱼,这种搭配简直让人陶醉。


    尤其是那浓稠的汤汁,淋在米饭上,更是增添了几分美味。


    他大口大口地吃着,享受着这简单而又满足的一餐。


    这是他穿过来三天以来第一次吃到正常的一餐饭。


    这时林远才发现原来住在倒坐房还是不错的,就自己一家想吃什么关起门来就做。


    在前院有抠门的三大爷一家,中院有贾家,后院有聋老太太,就算是能吃独食人家三天两头就来膈应你。


    那才是真的闹心!
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