别说这玩意儿闻着香了，光这么看着，都香得人神魂颠倒。
大厨将自己的凉菜倒进超级深的大碗里，看着这么满满一碗，有点不好意思，他刚才只顾着馋了，拿得好像有点多……
夏云淑却不在意地说：“先尝尝味道。”
大厨先取了双干净筷子，分出一小碗递给夏云淑。
“夏姑娘请。”
夏云淑也不客气，接过来尝了一块面筋。
面筋稀松多孔的结构，令它非常吸汁，被筷子夹起来后，还在滴答汁水。
夏云淑送入口中，轻轻咬下。
嗯~不愧是她从美食博主那里偷师来的配方，拿去大学城夜市摆摊都绰绰有余。
油泼辣子、料油和香油提供了丰富的油脂香气，其他调味料复合在一起，令凉菜的香气浓郁又复杂。
这么香的菜，肯定能在河阳府大卖！
等到夏云淑动了筷子，厨师才与其他人一同分享起这一大碗凉菜。
秋霜吃了口海带，海带丝又脆又韧，带着与众不同的咸鲜，又被调料浸润。
她快速咽下，一个劲点头：“太好吃了！比知府大人家的饭菜更香。”
赵锅扣的表情也是同样激动，
“简直甩知府家的厨子十八条街！我话就撂这儿了，整个河阳府所有的饭馆酒楼捏在一起，也没有一道凉菜能比得过这个！”
其他人更是吃得满脸幸福，话都顾不得说。
夏云淑问他们：“你们觉得盐味如何？”
所有人齐齐点头：“香！”
夏云淑无奈，只好问厨师：“你觉得盐味儿够吗？”
厨师疯狂肯定：“够！”
夏云淑一想，也对，她在现代别的不说，盐这个调料是绝对不缺的。
她都觉得刚好，对吃饭没什么滋味的古代人来说，盐味儿肯定是足足的。
她又说：“同样的调料，拌一份泡好的干面条出来。”
厨师连忙答应：“好的夏姑娘，我这就去拌。”
牛筋面的售卖方式，夏云淑采取的是与现代摊贩们一样的思路，可以放在凉菜里散称，这样的话可以少要一点点，增加菜品种类。
但如果要得多，还是按份买比较划算。
泡好的牛筋面已经挤好水分装在大盆里，厨师用盆里干净的筷子挑了一碗的量，放在拌菜盆里咣当咣当三两下就拌好了。
拌牛筋面，需要更多的大料水和醋汁，再配上红艳艳的油泼辣子，尽管用的都是同样的调料，但是和凉菜完全不同的卖相。
夏云淑也尝了一口，牛筋面筋道有韧性，又吸满了汤汁，酸酸辣辣，吃着特别过瘾。
夏云淑点头：“不错，你拌菜的手艺很好，以后好好保持。”
厨师听到夏云淑的赞赏，激动的脸都红了。
“是！我以后一定好好保持！”
夏云淑摸摸下巴，根据秋霜汇报的情况，河阳府里的物价，比安宁城贵出很多。
多的不说，安宁城里三文钱一个的鸡蛋，到了河阳府摇身一变涨价到了五文。
这么一对比，她的菜单定价，就需要好好斟酌一下了。
这个牛筋面，放在安宁城，一碗卖8文钱就可以，但是现在嘛，一碗13文。
至于自选凉菜，安宁城里可以卖一斤12文，但是到了这里，怎么着不得卖一斤15文钱？
这个价格，还是建立在，所有的豆制品都焯过水，里面的水分没有完全捏干的情况下。
嘶——
她会不会有点太心黑了？
这些豆制品，在现代的批发价，便宜得离谱，而且一泡一大把，湿了以后还挺压秤。
不行，不能这么想。
原材料便宜，她的调料放在古代可是十成十的稀罕物。
八角桂皮这些香料，现在还在药铺里卖呢，一个个贵的惊人。
辣椒更是还生长在西南山区，中原人见都没见过。
里面还有高官显贵才吃得到的毫无苦涩味的精盐，以及大量菜油。
卖这个价格不但不贵，反倒是良心大大的有，妥妥的经济实惠量大管饱。
夏云淑瞬间将心放回了肚子里，以她的聪明才智，定下的这个价绝对没问题！
再说了，河阳府这么大的一个府城，居民的富裕程度肯定是比安宁城高的，比知府大人家的菜都好吃的凉菜，肯定受欢迎。
这边快快乐乐地试完凉菜，那边的大骨头，也到了出锅时间。
这会儿的厨房里，到处都弥漫着炖骨头的肉香。
刚才他们沉浸在凉拌菜的美味中，这会儿一说肉能出锅了，纷纷被肉香勾走了魂。
所有人眼巴巴地看向大锅，厨师当仁不让的抄着大铁勺，去揭开了锅盖。
夏云淑一拍脑袋，哎呀，刚才忘了没有焖米饭！
她丢下一句：“先给大骨头出锅，我去去就回。”
她在自己仓库附近，就近找了家便宜的快餐，进去说：“老板，米饭能单卖吗？给我来20份。”
这会儿不是饭点，米饭卖掉再蒸也来得及，老板当即点头：“卖！单卖的话一份两块。”
夏云淑：“40块钱扫过去了。”
等厨师将大骨头给每人的碗里捞了一只后，夏云淑就出现了。
“给你们米饭，一人一份。”
秋霜双手接过，眼神发亮，“谢谢夏姑娘！”
大家排着队上来领米饭，赵锅扣在旁边发出一声惊呼，“哇，是白米饭！”
快餐店里用的米并不好，为了节省成本，用的都是南方大米，蒸出来的米饭并没有北方大米的软糯和醇香，但对赵锅扣这些人来说，已经是无上美味。
这可是大白米饭呀！
这里可是北方，白米比白面更金贵！
这么满满当当一盒子，也不知道花费了夏姑娘多少法力。
闻着空气中的肉香与米香，他们喊出的“谢谢夏姑娘”也一声比一声洪亮。
夏云淑笑笑，“你们快趁热尝尝，这个酱骨头味道如何。”
秋霜笑着说：“不用尝都知道，肯定好吃极了。”
赵锅扣不怕烫一般，抓着大骨头的一端，用力啃下一口。
贴骨肉已经被完全炖烂了，一点都不柴，反而显得软烂多汁，一口咬下去，肉汁在口腔中瞬间爆开，肉也被抿开成一丝一丝的。
赵锅扣吃得眼睛发亮，“太好吃了！比我想象的还要好吃一千倍，一万遍！”