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30.第 30 章

作者:时时有闲本书字数:K更新时间:
    第二日,阳光从窗户间隙钻进来,晒得屋子里暖烘烘的。


    九月已过,最闷热的时候已经过去,天气渐渐转得凉爽,童念难得睡了个懒觉,一直赖在床上没起身。


    屋外传来林安舀水倒进水缸的声音,林宁问他:“哥哥,要去叫阿姐吗?”


    林安出声道:“阿姐太累了,让她多睡会吧,你去看看灶膛里火还有没,别让灶冷了。”


    童念在床上打了几个滚,又伸了伸懒腰,身子彻底活泛了,这才换了衣裳起身。


    她站在铜镜前照了照,原本圆润的脸瘦出了瓜子脸,白皙嫩滑的皮肤晒得黑红,头发干枯毛躁,手背好几条血痕,手心指腹长出了不少茧子,摸脸都有些刮疼。


    系好腰带,她双手掐腰,凹了几个造型,发现腰身细得两手就能包一半。


    这要是放以前,她高低在某书软件发个笔记炫耀一下,但在缺衣少药的年代,她这个身板很容易就完蛋,她想着以后还是得多补一下。


    出了堂屋,林安见她醒了,放下手里的小木桶和她打招呼:“阿姐醒了?可睡得好?”


    童念点头:“睡得很好,昨儿新买那驱蚊药不错,那水差不多就行了,你别累着了。”


    “好,灶里给你热了饭,阿姐趁热吃。”林安点头应道,说完顺手在身侧擦了下水,把水缸木盖盖好。


    林宁听见声音,从净室里探出头:“阿姐醒了?”


    “嗯,你在做什么?”童念好奇看了她几眼,她光着脚,袖子也挽得高高的,手里拿着块抹布,不知道在做什么。


    “我把那浴盆洗一下,趁着天气好,待会晒一晒,阿姐不是说这么晒能消那个什么来着?”她挠挠头回想着童念说过的话。


    “消毒!”林安接话道。


    “对,消毒,不过阿姐我没看到有毒,就是想着今天日头好,拿出来晒晒。”说完也不等童念回,她又回身进了净室。


    “好,你自己小心些别摔了。”童念笑着叮嘱了一声。


    家里的事情,她一般不会主动安排她们两要做什么,不过这两孩子勤快伶俐。


    平日里家里的洒扫清洗,只要力所能及的都会做,对此童念也尊重她们的意愿,不会过多去干涉。


    她没把她们两当娇弱的小孩养,家里的事情都会一起商量着来,这也让林安和林宁比村里同龄的孩子显得更成熟大胆些。


    童念把这个归结为获权自信,比起初遇时,现在两小只眼里已经没有惶恐惊惧,做起事来也都像个小大人。


    会自己分析自己拿主意,童念也乐得培养她们这些习惯,家里的事情有时候都让她们来做主。


    灶里是林安煮的白米粥,旁边是一叠酸豆角,还有两个煮好的鸡蛋。


    童念坐在长桌前慢慢喝着粥,心里头想着今日要做的事情。


    林安外头已经收拾好了,他进厨房把锅里的水舀了倒掉,又把灶膛里的火彻底扑灭。


    他一边干着活,一边和童念说话:“阿姐,昨儿下午吴三叔家的婶子送了把萝卜干过来,说是谢你租吴三叔的驴车,东西我接了,不过我也还了把新摘的胡荽给她带回去。”


    “嗯,你做的对,邻里邻居的,人家愿意和咱们交好,我们自然是要礼尚往来的,对了,她家是几个孩子来着?宁宁是不是常和她家小女儿一起玩?”


    “三个儿子一个女儿,女儿最小,和宁宁差不多大,大儿子和阿岳哥差不多,小的比我小两岁些。”林安应道。


    童念听着听着就回过神,她好奇问道:“你怎么这么清楚?”


    林安不好意思的挠头:“咱们家住的偏,平日里和村里人来往的少,我和宁宁去村里玩的时候,我就特地注意了村里各家的事情,省得日后在哪就吃了亏。”


    “行啊你小子,干得不错,只咱们保持警惕是没错,但你也不用太刻意去关注这些,你和宁宁都还小,没必要逼自己过早长大,家里有我呢,知道么?”童念安慰他。


    这孩子心里一直想撑起这个家,想保护她和林宁,做个小男子汉,她都看在眼里。


    “嗯。”林安不好意思的低下头,他很感激童念对他的尊重和爱护,小脸泛红的拎着小木桶去院子里晒干。


    他去院子里把萝卜干翻了面,不一会就见林宁进堂屋搬了个小凳子坐在屋檐下。


    伸出一双淋湿了的裤脚,小脚抬了一会又放下,来回了几次。


    林安瞧着乐了,也搬了条凳子坐她旁边,把她有些湿润的脚放在膝盖上,两个人就这么坐在阴凉的房檐下休息。


    林宁从兜里掏出一把瓜子,分了一半给他:“哥哥,给你。”


    林安接过,两人惬意的晒着太阳嗑着瓜子。


    吃过早饭,童念收拾完碗筷,打开早上送过来的羊奶桶,闻不惯的人其实会觉得新鲜羊奶有股奶腥味。


    她起了小灶煮沸羊奶,只留了三人喝的份,剩下的全部留着,接下来她准备做红糖啵啵奶茶。


    取来红茶用开水泡开,又用干净的纱布包好,直接扔进温热的羊奶中浸着。


    接着,她开始处理地瓜粉,地瓜粉虽然没有木薯粉好用,但用地瓜粉做出来的啵啵,质地细腻软糯,口感有点类似芋圆,也更易消化些。


    把地瓜粉倒入盆里,加入少许煮化放凉的红糖水,多次少量的揉搓,直到面团呈现浅褐色,捏在手里软滑有弹性,她才停下。


    锅里的水烧开,童念揪下小拇指指甲大小的小团面,在掌心搓成小小的圆珠状,这是最费工夫的一步,她做得极有耐心。


    搓好的小圆子落入沸水中,沉底后又慢慢浮起,在锅里翻滚着。


    见她在厨房捣鼓,林宁晒干了裤脚后,就走进来瞧她。


    “阿姐,这是什么呀?”林宁好奇地凑过来看。


    “这叫啵啵。”童念笑着,用漏勺捞出煮好的小圆子浸入凉水。


    “等会儿和羊奶茶一起,给你们尝个新鲜玩意儿。”


    林宁在一侧似懂非懂的点着头,好奇的看着童念动作,林安也从堂屋走进来,两人站在一边瞧着这个新奇玩意。


    浸凉的啵啵口感弹润,童念用勺子舀了一点喂给两人。


    两个小的惊奇的嚼着啵啵,这口感很绵软,入口微甜,还有很香的地瓜味。


    “阿姐!好吃!!”林宁眼睛亮晶晶的,嘴里还在嚼着,表情看着很是回味。


    林安在一侧也点头赞同:“阿姐,这个嚼开了好香阿。”


    童念自己尝了一口,啵啵嚼在嘴里微粘,地瓜香和红糖的甜恰到好处,这口感不比她喝过的奶茶啵啵差,她满意点头。


    接着又将泡好的羊奶和红茶水慢慢勾兑,期间加了些白糖水,慢慢调配出口感最合适的浓度来。


    她拿出两个小碗,各放了几勺啵啵,再把调好的奶茶倒进去搅拌一下,这才递给林安两人:“你们尝尝这个怎么样?”


    林宁用勺子舀了一调羹的啵啵和奶茶,一口塞进嘴里,脸上全是掩盖不住的惊喜:“阿姐,好吃!特别好吃!”


    林安直接喝了一大口,嘴里塞的满满的,来不及开口说话,只能竖着大拇指表示赞同。


    童念含笑看着他们,自己也调了一碗,大口喝了几下,她略有惋惜道:“可惜了,没有冰,要是能再加点冰,味道会更


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    好呢。”


    这简陋版的珍珠奶茶,虽不及现代那些花样繁多奶茶制品好喝,但比起她之前在县里买的那杯好喝多了。


    喝完了奶茶,三人进书房开始学字。


    童念用毛笔在纸上歪歪扭扭写下三人的名字后,她这才后知后觉发现她不太合适做两人的启蒙老师。


    主要是她毛笔写的很烂,笔画顺序也是倒的,林安两人要是和她学就废了。


    但如今的安民村没有私塾,最近的私塾在隔壁村,离她们有三里远,且现在已经过了招生的时间,童念无法,只能先将就着让她们两认些简单的字。


    林安林宁在书房习字,童念又进了厨房。


    剩下的羊奶茶和啵啵还不少,她找了几个竹筒装好,准备待会送去给交好的几家尝尝。


    多余的红糖,她准备用来做红糖发糕,这东西她以前常自己做来吃,是她最拿手的吃食。


    正好明日周婶家要办暖屋酒,红糖发糕做贺礼最是合适,仔细筛过了面粉,把多余的红糖水倒进去,又打了个鸡蛋,慢慢搅成均匀的面糊。


    做红糖发糕最关键的一步是发酵,这个时代没有现成的酵母菌,童念用的是中式面点的做法,用老面来发。


    把老面面头掰碎了融入面糊中,又多次均匀搅拌,这才盖上湿布,放在灶台等待发酵。


    等面团发酵的间隙,童念也没闲着,挎着个小篮子去了屋后的菜地。


    前些日子种下的胡荽和蔓菁已经可以吃了,虽说她家的地肥力不够,长出来的菜叶瘦弱纤细,但好歹也算一盘菜。


    她挖了一株蔓菁查看块茎的长势,块茎长得像萝卜,但个头很小,瞧着就是营养不良的样子。


    童念心中叹息,没有化肥的时代,纯靠土地的自然肥力,植株确实很难养好。


    幸好她不靠这地里的出息过活,不然等收成的时候,她们三估计得饿死了。


    在地里转了一圈,又采了几把胡荽,割了些蔓菁叶子,篮子装得满满的,她这才回家。


    到家后,用水把胡荽菜根洗干净,又用蔓菁叶子捆好分成了几份,这才擦了手回厨房。


    厨房里发糕的面团已经发酵好了,体积膨胀大了一倍多,表面布满了细密的气孔。


    童念用手指戳进去,确认发酵完成后,她这才把面糊倒进垫了纱布的竹屉。


    大锅加水烧开,放入竹屉,大火蒸制了一段时间,等估摸着差不多了,这才揭开锅盖。


    一打开,浓郁的红糖甜香扑面而来。


    这次的发糕蒸得极好,颜色是淡淡的红褐色,表面蓬松饱满,她用筷子戳了一小块,入口绵软甜香,童念满意的给自己鼓了鼓掌。


    她又喊来林安林宁,让两人试吃。


    “阿姐!我第一次知道红糖能做这么多好吃的!”林宁幸福的点评道。


    “阿姐,这个发糕好吃!比馒头还甜。”林安咬了一大口,神色满足。


    “你们喜欢,以后我就多做些给你们吃。”


    童念把发糕拿出来放凉,等不烫手的时候,又用油纸分开装好,留下自家的那份,剩下的就和装好的奶茶、扎好的胡荽一起放进背篓里。


    “阿姐,怎么多了一份?”林安数了数,一共四个油纸包,他有些不解。


    “多的那份是给吴村正家的,感谢他分地的时候照顾咱们,吴村正人不错,咱们不说多来往,交好些是没坏处的。”


    林安点头,林宁似懂非懂的也跟着点头,童念揉了揉她们两的头:“你们好好看家,我去送东西。”


    收拾完厨房,让两人关好院门,童念这才背着背篓出了门。
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