萧遇悄无声息、不动声色地消耗着孟嫣的银子，孟嫣丝毫没有察觉。
相反，孟嫣还觉得幸好有他，简直就是汴京的活地图。
不过吃了这么多家后，孟嫣发现汴京城最好吃的地方大部分云集在内城西北方向，也就是皇城西面、马行街一带。
那里不仅酒楼扎堆，医馆药铺也多不胜数，自然，住在这一带也都是官员士大夫之类。
今日，萧遇就又带孟嫣去了这边的另一处酒楼——和乐楼。
和乐楼，又叫庄楼，与丰乐楼、欣乐楼并称汴京三大酒楼。
只是今日似是赶上了官员休沐，庄楼雅间竟然客满，就连大堂散座也坐满了七七八八。
孟嫣倒是不介意坐在大堂，她的目的是吃，而非观景、小酌、欣歌赏舞。
伙计却有些不好意思，生怕将她得罪了去。
不用问，自然又是这件狐皮斗篷的功劳。
等过了冬日不用穿斗篷的时候，她可就没这待遇了。
孟嫣摸了摸鼻子，道：“散座就好。”
伙计一听，立即松了口气，笑了开来，连忙将孟嫣引入一处靠着楹柱的座位，楹柱可以很好的阻隔大堂中的部分视线。
落座后，和大部分酒楼一样，由伙计流利地报出今日招牌菜，并一一介绍。
不过伙计却单独为孟嫣报了一份赐宴高丽使节的菜单。
孟嫣也是此刻才知道，汴京三大酒楼常作为藩属国使节的赐宴之所。
高丽使节的菜单里，猪羊鹅鸭自然少不了，另外还有各种真假鱼类，主食是蟹黄馒头和羊脂韭饼，最后还有一道甜饮子荔枝膏。
看到荔枝膏，孟嫣挑了挑眉。
藩属国使节通常在正月初一前到汴京朝贺正旦，都是冬日的时候前来。
而荔枝膏是夏日汴京大街小巷到处都有的消暑饮子，虽叫荔枝膏，实则并非荔枝所做，而是用乌梅、肉桂、砂糖、生姜汁、熟蜜加水熬制而成，冰镇后甜似荔枝故而得名。
只是这明明是夏日饮子，此刻却放在了赐宴菜单里，不知是不是作为宗主国的格外照拂，还是不动声色别有深意，让藩国使节尝尝大宋百姓夏日都能喝到的消暑饮子。
不过不管有没有深意，都阻挡不了孟嫣也想尝尝的想法。
除了这消暑饮子，孟嫣在赐宴高丽的菜单里还选了旋炙猪皮肉、酒浇蹄、假河豚、鲂鱼脍，主食以蟹黄馒头，汤羹以群鲜羹。
这次却没选羊，并非不想吃，而是汴京酒楼食肆几乎都少不了羊之一菜，且各有做法，大概羊肉品质本就不错，随便一家的羊肉无论怎么做味道都不差。
不过最让孟嫣惊叹的还是前几日在丰乐楼吃到的五味杏酪羊。
她不知如何形容杏酪和羊肉融合在一起的美味，只知杏仁独特的甜香裹着蒸制软烂带着乳香的羊肉，没有一丝膻味，肉质细腻，入口即化，筷子夹不起来，要用勺子舀着吃才行。
想到这道菜，任何做法的羊肉在此刻都逊色了不少，故而孟嫣此次就没再点。
伙计记下孟嫣点的菜品汤羹就去传菜了，孟嫣则四处打量起来。
大堂熙攘喧闹，比在雅间多了一丝鲜活。
临窗的几张桌坐着的应该是马商，正在唾沫横飞地说着今年北地来了多少好马。
角落处围着几个青衣士子，手中捏着诗笺正在不住地颔首品评。
还有那带了家眷的富户，一边低声呵斥顽童不要乱跑，一边又听妻子说着家长里短。
喧喧嚷嚷里，孟嫣和萧遇二人的吃食送了上来。
孟嫣收回目光，开始品尝起作为赐宴使节的菜色。
旋炙猪皮肉就是现烤的带皮猪肉，皮肉烤至焦香，端上来时还滋滋冒油，旁边还搭配了蒜末、葱白和盐末及酱醋，可以根据口味自行调和。
孟嫣轻“啧”了一声，这不就是烤肉的前身嘛！
想到烤肉，孟嫣不得不想起鲜族烤肉和齐齐哈尔烤肉，也是因此她才去打了一口带孔隙的烤肉锅。
她夹了一块，只沾少许盐末，味道尚可，若是烤的再久一点，吃起来就像猪油渣的味道了。
没有特别惊喜，孟嫣就将目光放在了蟹黄馒头上。
说是蟹黄馒头，其实是蟹黄汤包。
比起王楼的山洞梅花包要小巧精致许多，一笼只有三只，包子褶细密，中间没有孔洞，透过薄薄的外皮可以看到黄澄澄的蟹黄，夹起来一只像摇晃的灯笼，放下后又似轻纱遮面的菊花。
孟嫣夹了一只送入口中，绵绵密密的蟹黄混着汤汁在口中爆开，带着丝丝甜鲜。
古人真实诚，竟放了这么多蟹黄！
就是吃上这一只让她有些肉疼。
现在已经过了吃蟹的季节，这般口味的鲜蟹黄更是难得，这一只包子就几近三百文，若是让她吃这个吃饱，得几十两银子花出去。
幸好她有理智，只点了两笼，这样她和萧遇尝个鲜，等会儿再点些别的饱腹。
孟嫣一边肉疼一边又满足地吃着，心下又琢磨着还是得赚钱啊！
正琢磨着，大堂中间几桌传来一阵骚动，孟嫣抬首望去，就见那边似是因为什么争论了起来。
二人对视一眼，齐齐朝那边望去。
堂中食客也齐齐住了声，纷纷竖起了耳朵。
“要我说这旋炙猪皮肉就该蘸盐末才好吃，什么都不蘸有何滋味？”
“盐味太重岂不夺了炙肉的焦香？本味才是最佳。”
“没滋没味的怎么就最佳？”
“焦香不是滋味？”
孟嫣听了听，原来是两桌人在争论这炙猪肉要蘸什么好吃啊！
其他食客也按着自己的喜好附和起来。
她笑了笑，这也能争论起来？
这时又一桌食客道：“要我说啊，这炙肉蘸盐末不好，什么都不蘸也不好，最好的是蘸那加了椒油的茱萸酱。”
话音一落，就齐齐遭到了大部分食客的嫌弃：“照你这么吃，口腹中岂不是皆椒萸的麻辣味？还能吃出炙肉味？”
那桌食客被嫌弃了也不以为意，还乐呵呵地夹了一片炙猪肉，蘸了自带的茱萸酱送入口中，十分享受地吃了起来。
那两桌人又继续争论开去，不知怎么的，就争论到了粽子。
蘸盐的那桌说，栗粽自然要加大燠肉，栗子和糯米里有了肉香才味佳。
什么都不蘸的那桌却道，栗粽要和胡桃、松仁辅以蜜浆或蜜枣方为佳，加燠肉要如何入口？
孟嫣听后忽而笑了起来，原来是甜咸之争啊！这的确能争论起来。
每逢端午，现代粽子是咸是甜争论的也热火朝天呢！
正笑着，就听蘸椒油茱萸酱的那桌幽幽地来了一句：“不好，不好，栗粽配赤豆、川椒才为最佳。”
孟嫣“噗嗤”一声又笑了出来。
不用
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问，这个开口不离川椒的十有八九是巴蜀人。
萧遇看了过来，不知这有什么好笑的。
孟嫣悄声问道：“你喜欢什么口味的粽子？”
萧遇在桌上写了个“蜜”。
原来喜欢甜粽。
萧遇又以眼神问孟嫣。
孟嫣喝了一口冰冰凉凉的荔枝膏，笑笑道：“除了白水粽，其他的我都喜欢，不止如此，我还喜欢加了绿豆、海鲜、盐蛋黄、甚至是腊味的粽子。”
萧遇第一次露出了难以置信的嫌弃表情，似是在说，这些东西加进去能吃？
孟嫣挑了挑眉：“端午时，我做一些来，你可要尝尝？”
萧遇露出一副敬而远之的神色。
孟嫣又好笑地笑了笑。
这时，又一道声音从楼梯口处传来：“栗粽自然加蜜浆、蜜枣为佳，岂能加油咸的燠肉？果真是穷州僻壤来的，饮食也腌臜粗陋！”
话音一落，堂中安静下来。
孟嫣循声望去，就见楼梯口处站着一位身披青色披风，手摇折扇之人，那面孔隐隐有几分熟悉，不就是前阵子在潘楼街拦路让喻淑兰道歉的房世子？
孟嫣难得翻了个白眼，撇了撇嘴低声同萧遇道：“大家争辩的是个食物口味，这房世子一来就人身攻击，真是不讲武德。”
孟嫣声音本来不大，可此时大堂里太过安静，这道声音就十分突兀了。
众食客的目光齐齐朝孟嫣的方向看来，房世子手中正摇的折扇也停了下来。
孟嫣：……
房世子合上折扇，高声道：“谁在说话？”
孟嫣坐的位置正好被楹柱挡住，恰恰遮住了房世子的视线。
孟嫣轻拍了一下自己的这张嘴，上次还告诫自己谨言慎行呢！这才多长时间，被人抓了个现行。
孟嫣头大地看着萧遇，轻问“要不要跑？”的时候，房世子已经绕过楹柱走了过来。
他将孟嫣上上下下打量一遍，最后目光放在她脸上，手中的折扇一下一下敲在手心，问：“怎么？这位小娘子觉得我说的不对？”
孟嫣脑中只浮现出“完了”两个字。
她怯怯地看了房世子一眼，闭了闭眼，索性不管不顾道：“房、房世子吃的再精贵雅致，拉的不也是屎吗？”
所有人：……
房世子面色皲裂开来，第一次在一个衣着不俗的小娘子口中听到了“屎”这样的字眼，简直粗鄙！
孟嫣彻底豁出去了，又接着道：“既然拉的是屎，那房世子自然也是人，大宋子民同样都是人，房世子何必自觉高人一等？”
虽然她十分清楚，古代就是分三六九等，可她话已出口，就没有收回去的道理。
所以她再接再厉：“世子身上穿的锦缎，写字用的笔墨纸砚，吃的海蟹鱼虾，甚至汴京人人最喜食的羊肉，不都是世子口中穷州僻壤来的？既然世子这么瞧不起汴京之外的地方，为何还穿、还用、还吃？”
房世子脸色沉了下来。
孟嫣仿佛没看见一般，越说越顺，继续嘲讽道：“那些得了好处不知感恩的人尚且是端起碗来吃肉，放下筷子骂娘，房世子更了不得，碗还端着呢，就骂起娘来了。若是世子还要这张面皮，不如从今日开始，就光着来去，也别吃那些羊鱼虾蟹，这样也能让大家高看世子一眼！”
孟嫣说完，给萧遇使了个眼色，站起身来，神情倨傲地迅速离开。