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第67章 攀高枝的绝佳机会

作者:横舟自渡本书字数:K更新时间:
    县衙府邸后院的云雨声,传不到乡下的泥瓦房这边来。


    苏麦禾不想孩子们陷入丧母的悲痛中,便转移话题道:“天都见黑了,码头那边也该下工了吧?”


    话音还没落,院子里响起脚步声,接着是司少亭中气十足的大嗓门。


    “苏娘子,我和沈大哥又来你家蹭饭啦……咦,我好像闻到了甜味,苏娘子可是又做了新的甜饮?”


    上午喝的那两碗珍珠奶茶,司少亭回味了一下午,到现在他还念着那口奶味和茶香味混合在一起的美妙滋味。


    不过此时他闻到的甜味,似乎没有中午的奶香,也没有茶香,反倒有股麦香味。


    ……麦子也能做成甜饮吗?


    司少亭生出浓浓的期待感,眼睛让线牵着似的直往蒸笼上瞄。


    苏麦禾让他这副馋嘴猫的模样逗乐,她看了眼神情淡然的沈寒熙,笑着对司少亭说道:“司公子的鼻子真尖……”


    她想说都快赶上警犬了。


    可考虑到他们今天才刚认识,彼此间好像还没熟悉到能够打趣的地步,她又将后面这句话咽下,笑着说道:“没错,确实是甜味,不过不是甜饮,是豆沙馅的甜口馒头。”


    “馒头?这东西还能做成甜口的?那我可得尝尝!”


    司少亭自问吃过不少馅料的馒头,猪肉的,牛肉的,羊肉的……就连天鹅肉馅的馒头他都吃过。


    可独独没有吃过豆沙馅的甜口馒头。


    他甚至都不知道豆沙是什么。


    嗜甜如命的司少亭,话还在舌尖打颤,胖手已经穿过腾腾热气,迫不及待地要往蒸笼里面伸。


    斜刺里忽然伸过来一只骨节分明的大手。


    沈寒熙拍掉这位司家小少爷的胖猪蹄手,嫌弃道:“先洗手去。掏了一下午河泥的手,你也不看看多脏。”


    被嫌弃了,司少亭也不着恼,他嘿嘿笑着跑去外面洗手,又一阵旋风样从外面冲进来,冲到灶台边。


    此时苏麦禾已经将蒸笼盖子掀开。


    最上面那一笼里面蒸着的,正巧就是豆沙馅的馒头。


    馒头要想做得好,最关键的一步就是发面。


    这个时候还没有酵母,发面全靠老面头做引子。


    这样发出来的面虽然也能做到蓬松暄软,就是吃在嘴里面,总有一股淡淡的酸味。


    于是苏麦禾便结合后世的经验,和面前,她先往面粉中按照比例加入些许的沙糖和猪油。


    糖能促进发酵,缩短老面头释放酸味的时长;猪油的脂肪分子则会在揉面的过程中欧冠包裹住面粉的蛋白质,起到提升面团延展性的作用,不但能提升口感,吃起来也会更加的香。


    有了这两种物质的加入,苏麦禾蒸出来的馒头个个雪白蓬松,瞧着就很暄软,雪团子一样。


    而为了做区分,她还往甜口馒头的顶中表皮位置,点了一颗红豆。


    一团雪白中点缀着一抹红,味道如何尚且不说,单是看造型,司少亭已经眼前一亮,喜欢得不行。


    “这配色透着巧思,造型也好看,跟我一样圆鼓鼓的可爱!”他赞道,顺便也夸了下自己。


    苏麦禾忍俊不禁,笑道:“这也是为了好做区分,啥不得什么巧思……司公子,您尝尝。”


    说话间,苏麦禾用筷子夹起一个递给司少亭。


    等司少亭接过去,她又搬开上面的蒸笼,从第二笼蒸笼里夹了一个咸口的给沈寒熙。


    “沈大哥,你也尝尝……放心,这个是鲜肉馅的,不甜。”


    一张饭桌上吃过两顿饭,苏麦禾已经察觉到沈寒熙并不怎么喜欢吃甜食,所以她夹了个咸口的给他。


    沈寒熙诧异她的敏锐,但也没说什么,伸手接过她递来的鲜肉馒头。


    终于吃到苏麦禾说的甜口馒头,司家小公子眼睛都瞪直了,他像断电的机器般呆滞片刻,然后便开启了疯狂进食模式。


    一边吃还一边含糊不清的说:“面皮暄软,麦香味十足……奇了怪了,居然一点儿酸味儿都没有!”


    “里面的馅料更好吃,香糯绵密,入口即化……呜呜呜,简直就是神仙级的享受哇!”


    说话间已经是两个大馒头下肚,并且又一手抓起一个准备待续。


    因为腿上的伤又开始隐隐作痛了,沈寒熙原本没什么胃口;此刻见司少亭大快朵颐吃得满足,他也被勾起食欲,低头咬下一口。


    下一瞬,他也跟司少亭一样,神情出现片刻的呆滞。


    做馒头的面因为要发酵,时下的馒头吃起来总有一股子淡淡的酸味。


    可这女人做的馒头,真就如司少亭说的那般,尝不出一丝一毫的酸,一口下去全是浓郁的麦香味,细细咀嚼下还有股淡淡的甜滋味。


    再就是馒头里面的馅料,没有杂七杂八的混杂,只有肉糜和葱花两种食材,一口咬下去,肉香味浓郁至极。


    就是里面流出来的汤汁喝进嘴里,也是让人说不出的满足。


    这女人的厨艺,果然不一般。


    ……幸亏提前给她找好了靠山,不然就这般好手艺流出去,只怕是祸不是福。


    要知道,匹夫无罪,怀璧其罪。


    沈寒熙一边想一边吃。


    苏麦禾并不知他心中所想,见他和司少亭都吃得一副停不下嘴的样子,她不由得弯唇一笑。


    他们做厨子的,最开心的事情,就是看到自己做出来的食物被客人喜欢。


    “怎么样,我这厨艺,够格去外面摆个食摊吧?”她脸上忍不住挂上抹小得意,笑着问二人。


    沈寒熙还没开口,司少亭便抢答道:“够,太够了啊!我跟你说苏娘子,就你这厨艺,别说去码头上摆摊了,就是去宫里当御厨,那都是够格的!”


    似是想到什么,司少亭忽然问道:“苏娘子,你想进宫吗?你要是想进的话,回头我给你当介绍人!”


    闻言,沈寒熙咽下到嘴边的话。


    他下意识地看向苏麦禾。


    有司少亭做引荐,再加上这女人的好手艺,进宫做御厨确实不是没可能。


    这是一个攀高枝的绝佳机会。


    ……这女人会动心吗?
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