炊事班。
钢七连的心脏，肠胃的归宿，灵魂的加油站。
白铁军背着手，迈着领导视察般的四方步溜达到这里。
迎接他的，不是冰冷的铁锅与炉灶。
而是一股浓得化不开的，混杂着葱姜蒜爆香与肉脂芬芳的王霸之气。
几个炊事兵正热火朝天地洗菜切墩，锅碗瓢盆的交响曲奏得震天响。
灶台前，一个敦实的身影正挥舞着大勺。
他身形圆润，白色的炊事服被肌肉和脂肪撑得满满当当。
每一次颠勺，都带着一股地动山摇的气势。
这便是炊事班班长，杜康。
一个将“兵马未动，粮草先行”奉为宇宙第一真理的男人。
“杜班长！”
白铁军中气十足的一嗓子，把旁边一个正在挑战土豆丝极限的小兵吓得手一哆嗦，差点切到指甲盖。
杜康闻声回头，看见是白铁军，顿时乐了。
“哟，这不是咱们连的白大秀才吗？今儿什么风把你给吹来了？团里的图书馆没开门？”
“杜班长，您这话就见外了。”
白铁军一脸沉痛地走到堆成小山的土豆麻袋前。
他伸出手，轻轻抚摸着一个沾满泥土的土豆，眼神里充满了悲天悯人。
“我不是来串门的。”
“我是来接受组织考验的。”
他叹了口气，拿起一个土豆，姿态庄重得像在捧着传国玉玺。
“连长命令我，来把这些土豆同志，从它们粗糙的世俗外衣里解放出来。”
“这是一个光荣，且艰巨的任务。”
杜康被他这套说辞逗得哈哈大笑，手里的铁勺敲得锅沿哐哐作响。
“行了行了，少跟我耍嘴皮子！连长罚你来的吧？”
“那边，盆和削皮刀，干活！”
白铁军也不辩解，拿了个小马扎，气定神闲地坐在麻袋旁，拿起一把平平无奇的削皮刀。
但他没有立刻动手。
他先是将土豆举到眼前，左看看，右看看。
然后，他闭上了眼睛。
将土豆缓缓贴在耳边，侧耳倾听。
那神情，仿佛在聆听来自大地深处的心跳。
旁边切菜的炊事兵们全都看傻了。
一个新兵压低声音，满脸困惑：“这……这干啥呢？”
另一个老兵猜测道：“不知道，可能……是在跟土豆交流感情？”
杜康也看得好奇，抱着胳膊走过来，调侃道：“我说老白，你这是演哪一出？给土豆算命啊？”
白铁军猛地睁开眼。
眼神严肃得像是在解读一份最高级别的军事密电。
“杜班长，你不懂。”
“每一个土豆，都有它独特的纹理和‘脾气’。”
他指着手里的土豆：“你看这个，表皮粗糙，芽眼深邃，说明它经历过风雨，淀粉含量极高，口感绵密，是做土豆泥的绝佳材料。”
他又拿起另一个。
“再看这个，体型光滑，线条流畅，一看就是个‘青年才俊’，质地爽脆，乃是做酸辣土豆丝的上上之选！”
“我刚才，就是在倾听它们的心声。”
“以决定最适合它们的‘解脱’方式。”
“这是对食材，最基本的尊重！”
“噗——”
杜康一口老槽卡在喉咙里，憋得脸都涨红了。
他指着白铁军，笑了半天，才缓过劲来。
“你小子，不去团部宣传科当笔杆子，真是国家宣传力量的巨大损失！行，我今天倒要看看，你这‘尊重食材’的削皮法，到底有什么不一样！”
白铁军咧嘴一笑。
等的就是这句话。
只见他左手稳稳托住土豆。
右手里的削皮刀，瞬间化作一道银色的幻影。
“唰唰唰——”
那声音不是刮，不是削，而是一串清脆、连贯，带着奇特韵律的切割声。
土豆在他的掌心飞速旋转。
一条完整的、薄如蝉翼的土豆皮，像一根永不断线的面条，盘旋着垂落下来。
三秒。
一个光溜溜、圆滚滚的土豆落入盆中。
表面光滑，竟能隐约反射灯光。
整个炊事班，切菜声停了，颠勺声也停了。
死寂。
所有人都目瞪口呆地看着白铁军，再看看他脚下那堆完美的螺旋形土豆皮。
这哪是削土豆？
这他娘的是精密车床在加工零件！
杜康一个箭步冲过去，捡起一根土豆皮，对着光一照。
近乎透明！
他当了十年兵，削了十年土豆，从未见过如此恐怖的削法！
“我靠……”
杜康忍不住爆了句粗口，他瞪着白铁军，像是看一个怪物。
“你小子这手艺，蓝翔请你去做名誉教授的？”
“杜班长，此乃‘离心式动态表皮剥离术’。”
白铁军一脸高深莫测。
“利用手腕的高频振动，配合土豆自身的旋转，在不损伤任何一丁点果肉的前提下，将表皮完美分离。”
“优点：速度快，损耗低，且能最大程度保留土豆皮下那层最有营养的物质。”
他说的每一个字都铿锵有力。
心里却早已乐开了花。
感谢“宗师级格斗术”带来的神级神经反应和手眼协调能力！
感谢“强化体能胶囊”带来的变态持久耐力！
削个土豆而已。
降维打击，不过如此。
杜康看着白铁军，眼神彻底变了。
这小子不光是嘴皮子利索，手上是真有绝活！
这是个人才！
是埋没在战斗连队的炊事天才啊！
“老白！”
杜康的态度瞬间亲热了三个等级，他重重拍着白铁军的肩膀。
“有这手艺，来我炊事班！我保你天天有肉吃！”
“杜班长言重了，为人民服务，在哪都一样。”
白铁军嘴上客气，手下动作却丝毫不停。
光溜溜的土豆，像母鸡下蛋一样，一个接一个从他手里蹦出来。
一个小时后。
别人面前的盆里刚满了小半。
白铁军已经干掉了整整两大麻袋。
他站起身，伸了个懒腰，看着自己的杰作，满意地点了点头。
“杜班长，任务完成！”
杜康看着那两麻袋几乎不占地方的土豆皮，再看看那几大盆堆得冒尖的光洁土豆，嘴巴张得能塞进一个馒头。
这效率，顶他手下三个兵！不，五个！
“行！你小子，是条汉子！”
杜康一挥手，豪气干云。
“等着，班长给你加个小灶！”
说着，他抄起一把菜刀，从刚削好的土豆里挑了几个，手腕一抖，刀光连闪，瞬间切成厚薄均匀的土豆片。
然后，他从案板下面一个隐秘的角落，摸出一小块带着晶莹肥膘的猪肉，同样切成了片。
热锅，倒油。
油烧得滋滋作响时，杜康先下肥肉片，煸炒出金黄的猪油。
那股霸道的肉香，瞬间侵占了整个厨房的空气。
接着，蒜片、干辣椒下锅。
“刺啦——”
香气直接升级！
最后，土豆片下锅，大火爆炒，铁勺与铁锅碰撞出激昂的乐章。
酱油、盐、一丁点香醋，沿着炙热的锅边淋入，激起一阵浓烈的白雾。
起锅前，撒上一把翠绿的葱花。
一盘香气扑鼻，油光锃亮，带着焦香锅气的干煸土豆片，就这么出锅了！
杜康把盘子往白铁军面前重重一推，又从蒸笼里拿了两个热气腾腾的大白馒头。
“吃！今天你受累了，班长犒劳你！”
“哎呀，杜班长，这怎么好意思……”
白铁军嘴上客气着，手已经不听使唤地抓起一个馒头，夹起一片滋滋冒油的土豆片。
土豆片边缘微焦酥脆，内里绵软入味，完美吸收了猪油的醇厚和辣椒的辛香。
咸鲜中带着一丝不易察觉的微酸，口感丰富到了极点。
白铁军一口下去，幸福得眼睛都眯成了一条缝。
“好吃！”他含糊不清地赞道，“杜班长，您这手艺，不去国宴当行政总厨，真是我们国家餐饮界的巨大损失！”
千穿万穿，马屁不穿。
杜康被夸得心花怒放，自己也拿了个馒头，跟着吃了起来。
“那是！咱们七连的兵，训练那么苦，要是再吃不好，那哪有力气去跟别人争第一？”
两人一边吃，一边聊。
白铁军三言两语，就将话题引向了自己真正关心的方向。
“杜班长，我瞅着今天拉来的菜量，比平时多了不少啊，是不是最近有什么大活动？”
杜康咬了一口馒头，身体前倾，压低了声音。
“你小子消息还挺灵通。我也是听送菜的司务长提了一嘴。”
“过段时间，咱们团，好像要搞大比武。”
大比武！
白铁军的眼神深处，一道精光闪过。
立功授奖的机会，这不就来了？