几个孩童蹲在水洼边，正费力捉着浅水里的小鱼，平时能淹过脚踝的溪水，现在只堪堪没过他们脚背。
“我上回来还没这么干的。”高展惊道。
江茉没吱声。
最后一行人来到村南的农田。
远远望去，大片田地都透着一股黄绿色，庄稼矮矮瘦瘦，叶片卷曲，穗子小得可怜。
只有靠近溪边的几亩地，庄稼稍显翠绿，却也透着几分勉强。
田埂上，几个老农正蹲在那里闲聊。
瞧见高哥领着江茉过来，几人纷纷站起身，打招呼道：“高老弟，这是？”
高哥忙介绍：“这是我们主子江姑娘。”
江茉走上前，蹲下身，捻起一把脚下的泥土。
土块干燥坚硬，一捻便碎成了粉末，连半分湿气都无。
她又走到田垄边，拨开一根野草的根部，只见土壤干裂，缝隙深得能塞进手指。
“老伯，往年这个时候，雨水多吗？”江茉问道。
老农叹了口气。
“往年这时候，三天两头就下一场雨，地里的土都是湿乎乎的。哪像今年，太阳跟火球似的，天天挂在天上，晒得地都裂了口子。”
眼下可还没有到最热的时候呢，只是晒点儿，但不下雨！
另一个中年汉子接话道：“可不是嘛！我家几亩豆子都快旱**，想浇地都没处引水。再这么下去怎么办才好？”
他们都是种庄稼的，有些东西都有预感，最怕预感成真。
江茉神情愈发沉重。
她原以为旱情只是流言，如今看来，竟是真的有了苗头。
江州城依江而建，水运发达，按理说是最不会闹旱的地方。
真闹起旱那得是多严重的大旱？
城中食材大多取自周边村落，若是庄稼歉收，牲畜缺水，日后食材的供应，怕也要成难题。
她将纸笔铺在田埂上，提笔在纸上写写画画，将老井的水位变化、小溪的水流情况、农田的干旱程度一一记录下来。
末了，她又问高哥：“这附近可有其他水源？比如山泉、池塘之类的？”
高哥想了想，道：“后山倒是有几处山泉，就是水流不大，平日里只够滋润山上的草木。”
他对山泉不抱希望若是小溪河流都没水了山泉又能撑多久呢。
高哥心里有点打鼓。
“江姑娘……是不是……”
他有心想问一下是不是要闹什么旱灾了又不敢真的问出口。
江茉安抚：“没事我只是看一下这边村子适不适合种我想要的蔬菜。”
这个回答和高哥想的南辕北辙。
他呆了半天才回了个哦。
江茉带着自己的记录回到桃源居。
孟舟就等着她回来呢。
“小师傅
这几乎是江茉这一阵子听得最多的一句话。
她一边去厨房一边拧着眉毛思索一直到炒菜下锅都没有说一句话。
孟舟敏锐察觉到不对劲。
“小师傅你这次去看的怎么样？牛羊好吗？”
油锅里的青菜发出刺啦的轻响江茉迅速将菜翻炒均匀盛出锅才擦了擦额头的汗。
她低声道：“牛羊倒是壮实就是棚子挤得慌我想着买了村后的两座荒山建庄子。”
孟舟正忙着切配萝卜丝闻言抬起头：“荒山？那地方能有什么用？”
“用处大着呢。”
江茉低声道：“山上有野草能当牧草还有几处山泉我打算挖几个大蓄水池再挖个冰窖把水存起来。”
她没有尝试过把水做成冰存起来也不知道可行不可行。
不求供应太多只要牛羊在山上够用就好了。
“情况比我想的严重。村里井水位降了不少小溪都快断流了庄稼地裂得能塞进手指再这么下去别说庄稼收成怕是连饮水都成问题。”
孟舟的动作停了下来神情错愕。
“不会吧？不是还有江水吗？”
“不是所有村子都距离江边很近的。”江茉摇摇头。
她今日去的村子虽然距离江州近但只有一条河流如果发生旱灾也许能走得远一些取到水源可那些距离远的村子就未必有这么幸
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运了。
“那可如何是好？”
孟舟声音里带着几分焦急“江州城虽靠着大江可城外的村落要是遭了灾流民涌进来城里的粮价怕是要涨上天咱们
这馆子的食材，难道要舍近求远从别处运来？”
江茉：“……”
想的太多了。
真有那天桃源居能不能一直开门还不一定。
她抿了抿唇，“先把买山建庄的事办妥。”
江茉转过身。
“孟舟，你明日忙一些，去一趟县衙，那两座荒山本就无主，想来花不了多少银子。再寻些人建庄子，蓄水池一定要挖得够大，后山的山泉虽细，积少成多，总能救急。”
她又想到什么，叮嘱道：“还有，你去寻几个懂水利的匠人，我要在庄子里修几条水渠，既能引山泉灌溉，也能存水防旱。我会让张掌柜多囤些米粮，若是旱灾真的来了，也能有备无患。”
孟舟将江茉的话记下，看着江茉沉稳的神色，原本悬着的心渐渐安定下来。
跟着江茉这么久，他早知道她向来有主见，再难的事到了她手里，总能想出法子。
他不用担心什么，听话照做就是了。
鸢尾端着一碗酸梅汤走了进来，递到江茉手边。
“姑娘尝尝，我特意用冰镇过的，很是爽口。”
江茉接过酸梅汤喝了一口，冰凉的甜意顺着喉咙滑下去，燥热感顿时消散了不少。
她看着碗里的酸梅汤，“大家都很辛苦，鸢尾你把酸梅汤放进冰窖都镇一镇，分给大伙儿喝。”
之前天不算热，冰窖只用来存放食材，眼下算是正式派上用场。
底下很多人并不知道桃源居里有冰窖，喝到冰冰凉凉的酸梅汤才反应过来，一个个不由震惊起来。
她们桃源居竟然有冰窖？！
“原来酸梅汤被冰镇过这么好喝，比平日的好喝多了！”
“可不是吗，酸酸凉凉的太爽口了！”
“若是三伏天来上一碗，不知道有多么舒服！”
“酸梅汤能冰镇，那奶茶和其它果茶呢？”