第18章
临走时，林总旗想起什么，叫住姜至喜：“近日卫所里查得严，叫洪哥儿安分些，莫要胡乱走动。
姜至喜心念一动，忙问：“林叔，可是出了什么事？”
林总旗叹了口气，面露愧色：“昨日锦衣卫来人，薛总旗因为纵容侄子脱免军籍，私自在坊市贩售豆芽，杖了八十，至于他侄子薛三，还在牢里关着，听说是牵扯进了什么大案子。”
果然。
离开林家，姜至喜独自站在街道上，连日来萦绕心头的迷雾终于消散。
大明发展至今，卫所制度早已颓败，像安定门这边的卫所，常年粮饷亏空、入不敷出，巴不得军户们自己谋生路，对于军户私自摆摊这事并不严查，所以薛三出事另有原因。
想明白这一点，姜至喜心中稍定——起码眼下，她这摊子还能继续摆下去。
至于薛三一个小小的军户为何敢欺负姜家，如今想来，大概有那位薛总旗的授意。
原身的父亲隶属林总旗麾下，而林总旗又与薛总旗素来不和，薛三动不了林总旗，姜家便成了这场争斗中的牺牲品。
思及此，姜至喜不禁蹙起眉头。
林总旗念及与姜父旧情，对他们兄妹多有关照，但也仅限于此。
真遇上大事，他未必愿意帮忙，或者说，未必有能力插手。
最好的出路便是他们搬离南鼓巷。
可搬家谈何容易？如果说半个时辰前姜至喜还在为“填满老鼠洞”感到沾沾自喜，这会儿她就只剩苦笑。
内城租房所费不赀，若想带家人迁往安稳些的坊市，租金定然高昂。
看来，还是得继续奋斗啊。
却说另一边的林家。
陈氏把姜至喜送来的东坡豆腐热了热，端到桌上算添一盘菜。
嘴上不由感叹：“喜姐儿真是变了许多，以前总是躲在洪哥儿后面，同人说话细声细气，如今倒能独当一面了。”
林总旗对姜家几个小辈也算知根知底：“姜家如今没个大人撑着，这几个孩子若再不立起来，只怕更要叫人欺负了去。”
“这话倒是真的。”陈氏摇摇头，不再多提，转而看向桌上的吃食，“不过以前还真没有看出来喜姐儿有这手艺，瞧瞧这豆腐，烧得比酒楼里的还讲究。”
还有上次的韭菜盒子，同样是用韭菜做的，喜姐儿做出来的韭菜盒子就格外香。
她吃过之后便念念不忘，又不好上门讨问。这次送来的豆腐卖相看着不错，陈氏内心有些期盼，用饭时向来优先顾着丈夫的她，这次没忍住，先夹了一块吃进嘴里。
下一刻，一股醇香在舌尖荡漾开来，顿时津液肆生。
真好吃啊！
煎至外皮焦脆的豆腐，没有了豆腥味，反而散发着阵阵的葱香。经过焖煮，已经变成虎皮，酱汁充分填满了每一处缝隙。
咬开微韧的外皮，里面却是嫩如膏脂，豆腐选的北豆腐，所以软嫩不烂，陈氏用嘴一抿，便在舌尖轻轻化开，非普通嫩豆腐那般易散，而是多了一丝绵密。
味道更不用说了，咸鲜醇厚，陈氏甚至尝到了微微的回甘。葱香打底，酱香和豆香完美融合，附着在豆腐的表面，牙齿一碰就会切成几块，里面是恰当好处的咸、鲜，葱油拌过的味道丝丝缕缕渗入其中，咬开之后，汁水四溢。
陈氏毫无防备地被烫了下。
但她不仅没有停下，反而又迫不及待夹了一块。
这次的豆腐块头小些，表面裹满了油脂，陈氏本有些生怵，然而入嘴之后，发现半点儿腻味也没有，葱虽然是调料，可这调料也有大用处，用它炸出来的葱油清润透亮，正正解了猪油的腻。
等到咬开豆腐，那点儿葱香就被压盖住。
豆腐是热腾腾的，冒着白气，表面裹满了厚厚的酱汁，见状，陈氏赶紧“吸溜”一下，把差点儿流淌的汁水全部吞进去。
简单的豆腐，竟真的吃出了肉的感觉，让人满嘴流香。
“喜姐儿说的没错，这什么东坡豆腐，真的比肉还香哩！”
以往林总旗在家吃饭，陈氏总是事事紧着他，今日却像是全然忘了丈夫似的，只顾着自己夹菜。
林总旗有些不满，见妻子吃得津津有味，气得自己也夹了一块。
结果豆腐一入口，香得他差点咬到舌头。
不是，什么时候豆腐也这般好吃了？
林总旗震惊地盯着盘子，盯的眼睛都酸了，那豆腐还没有现出原型，反而因为陈氏不停手，满满一大盘子东坡豆腐，几乎要见了底！
林总旗：“……”
他顾不得抱怨，赶紧加入抢饭。
豆腐沾了芝麻，醇厚的焦香丝丝缕缕钻入鼻孔，像秋日晒过谷物的平房。
没有老百姓不爱五谷丰登，林总旗往上数三代，也是地里刨食的农民。他贪婪地深吸一口气，嘴上却毫不客气咬下大口，顿时，细小的颗粒在嘴里沙沙地滚着，紧跟着是稀奇的咸甜味儿。
京师人很少接触咸甜口，林总旗便是第一次吃，但意外发现不错。
豆酱和调料翻炒混合，砂糖融化其中，慢慢熬出浓稠挂壁，两种味道配得恰到好处，谁不抢谁的，反倒把豆腐的豆香衬得绵延。
这般人间美味下肚，林总旗整个人的精神仿佛得到升华，先前那点儿对妻子的气愤也忘记了。
咳，这种时候就不要谈谦让，桌子上只论筷子快慢！
……
姜至喜到家时，珍姐儿已经把东坡豆腐和烀饼端到桌上，抱着小妹喂米糊糊。
姜洪则给自家挑了四桶水，把厨房的大水缸灌满，又闲不下来，拿着斧头砍柴。
仔细想想，姜至喜做饭的时候从来没有操心过柴火，因为姜洪会把木头劈成不同粗细，用起来格外方便。
她明明让他们先吃，可是谁都没有先吃。
心中蓦地涌起一阵感动，姜至喜不是一个容易心软的人，除了奶奶，她很少会主动亲近谁。
没想到重活一世，反而让她拥有了互相体谅的家人。
“我回来了。”
珍姐儿抬起头，稍微有了点儿肉的瓜子脸上扬起笑脸：“哎呀，二姐回来了，大哥快来吃饭！”
“嘿嘿，来勒！”
一盘子东坡豆腐，外加豆面的铁锅烀饼子，厚厚的豆面，“啪叽”扇到油润的铁锅上，待热火熥烤焦黄，表面冒出蜂窝似的气泡，又暄又软，满满的豆子香。
吃时把饼从中间对折，往里面夹几块东坡豆腐，浓郁的酱汁立刻浸透了烀饼子，淡黄的豆面染上了一层焦棕的油亮，一口下去，既有豆香、芝麻香，又有咸甜的酱香。
若觉得不够劲，没关系，桌上还有洗干净的水嫩小葱。
原生未经过处理，足够辛辣呛鼻，保准吃了之后“风味十足”。
至于饭后，姜至喜和珍姐儿总偷偷躲着姜洪走，就暂且按下不提了。
下午时辰不用摆摊，简单休息了会儿，姜洪去卫所继续训练，姜至喜则开始准备明天的备菜。
不过在此之前，她先“进”了一趟随身菜园里。
昨天摘的生菜已经重新长出来，韭菜和小葱也一片鲜绿，鸡窝里不见鸡影，只卧着两颗圆溜溜的鸡蛋，除此之外，并未解锁新的蔬菜。
姜至喜虽然明白菜园越往后越难升级，可亲眼看到后，还是有些失落。
忍不住嘟囔，这次居然要收集这么多食客的喜爱值，若最后给她解锁一个“调味品”，她怕是要闹了。
把鸡窝里的鸡蛋拾起来，又从菜畦中掐了些生菜嫩叶、薅两把小葱，韭菜没有割，家里有黄豆芽吃着，空间里的东西还是少往外拿为好。</
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从厨房出来，冬日阳光暖洋洋洒在院子里，晒的人昏昏欲睡。
珍姐儿抱着醒来的小妹坐在院子里看天空，院门开着，几个孩子从前面跑过去，叽叽喳喳风似的。
她脚步一转，走到珍姐儿面前询问：“我要出去一趟，要不要一起？”
乍听到这句话，珍姐儿先是一愣，像是没有反应过来，随即又惊又喜：“……可是大哥不在家，我要是走了，小妹怎么办啊？”
姜至喜哪里能看不出小姑娘的期盼？
珍姐儿是家里的第四个孩子，年纪虽小，却干得一手好家务，不仅需要从早到晚照看最小的小妹，还会帮着收拾家务，打扫院子，再累再苦，从来没有过一句抱怨。
姜至喜直接伸手将小妹接了过来，轻松一笑：“没事，我们可以带小妹一起。”
珍姐儿的确想出去玩，哪怕是跟着姜至喜随便走一走，也觉得开心。
这会儿听到小妹会跟着，瞬间没有了顾虑，转身迅速跑到屋子里，再出来时，姜至喜敏锐发现小姑娘腰间变得鼓鼓的。
看来是拿上了自己的“私房钱”。
她没有多加干涉，率先迈开步子往院外走。
小妹在家时总是一副“天下最大”的架势，哇呜哇唔说个不停，出门后反而怂了，只安安静静趴在姜至喜的肩头，一双黑白分明的大眼睛溜溜转，好奇地观察着四周。
姜至喜往上给她拉了拉棉袄，裹紧缝隙不让风吹进去。
北鼓巷和南鼓巷只隔着一条河，冬日河面结冰，厚厚的一层，拉近了两岸的距离，有顽皮的孩童站在河边扔石头，大人看见后，免不了一阵呵骂。
不过有些大人也会图方面，直接从冰面上踏过。
出巷左拐，再左拐，一座老式石桥便横跨眼前。
姜至喜这人看似大胆，实则惜命得很，不敢赌冰面是否结实，老老实实带着珍姐儿走桥，然后一路打听，找到了那位王木匠的家。
而见到人的那一刻，姜至喜终于明白为何王木匠手艺好、价钱公道，生意却清淡——对方竟是位年事已高的妇人。
老妇人正低头专注地打磨一块木料，有人进来，她连眼皮都未抬一下。
她的脊背已经很弯了，哪怕尽量挺直，仍旧佝偻得犹如一棵历经风雨的老槐树，握着刨刀的手更是被磨得粗糙，指腹厚厚的茧子看不出岁月的颜色。
珍姐儿有些害怕，悄悄朝姜至喜身后缩了缩。
姜至喜拍了拍小姑娘的背，倒是没有离开。在她看来自己需要的是长凳，至于做长凳的是男是女，并不在考虑范围。
她走上前一步，干脆利落说出来意，然后提出自己的诉求：“要六条长凳，三张半米宽的小桌，桌子底部最好能做成活动机关，用的时候展开就是桌腿，不用的时候可以折叠收起来，变成一面木板。”
朝廷虽没有明文规定，但行起商来自有一套规则，摊位大小并非随心所意，而是有所限制。
当初她去宣课司交的课税，实际就包含占用公共空间的“廛钞”。
占用面积越大，需缴纳的课税就越高。
目前她的煎饼果子摊只是一个小摊位，不需要太多的桌椅。
而且她也并不打算扩大面积，至少在“摆摊的时候”不打算，所以五张桌子就足够了。
怕王木匠无法理解，她一边说还一边比划。
一开始，王木匠的确没有搭理她，继续处理手上的木头，后面听到她独树一帜的要求后，才慢悠悠抬起头。
那张年老布满皱纹的严肃脸直面而觑，饶是胆大如姜至喜，也有一瞬间卡壳，下意识放低音量：“那个，如果做不到，可以先做凳子……”
话未说完，便被王木匠不耐打断，老人炯炯有神的眼睛盯着她：“你方才说的那个桌子，可有具体的图样？”