第41章 干煸知了
麦子入仓后开始种黄豆, 按道理不需要耕地。然而杜家村的旱地靠近山边，土地硬，小麦割掉之后不犁地，麦根会紧紧扒著土地，根本没法播种。
赶在再一次下雨，杜家村的村民才开始种豆，栽棉花。
卫若怀见村民再次忙起来, 三钮家三天两头做肉吃, 三钮依然慢慢瘦下来，别提多心疼, “豆子种下去就该没事了吧？”
“再过半个多月收稻。”三钮接道。
卫若怀僵住，“这么，这么快？”
杜三钮说：“这次熟的是早稻, 不好吃, 村里人种早稻主要是为了交税。家里常吃的是晚稻，晚稻生长的时候是一年中太阳最烈的时候，而且下半年少雨，每天被太阳使劲晒, 打出来的米才香。”
“米香是因为太阳晒的？三钮姐。”卫若愉很怀疑，就差没说她胡说八道。
岂料杜家三钮微微颔首, “别不信, 听说在亓国的西北地区有一种瓜，甜如蜜，那边的葡萄也比我们的甜, 就是因为当地干旱少雨日头足。””
“有没有甜如蜜的瓜我不知道，西域葡萄酒有名倒是真的。”卫若怀说：“从张骞出使西域带葡萄入中原已过去几百年，这几百年间我却没听说过中原哪里有美味的葡萄酒。”顿了顿，“你家有个葡萄架，今年能收很多葡萄吧？你会用葡萄酿酒？”
“会啊。”三钮道：“葡萄酿酒特别简单，我家的葡萄树去年结的葡萄除了我们吃的都被我娘送人了。”葡萄树是三钮四岁时栽的，而葡萄三年挂果，去年葡萄树才爬满架，结出一串串葡萄来。
去年秋天，三钮把家里的鸡鸭鹅的翅膀剪掉，葡萄树根茎用草包裹住，就把鸡鸭鹅赶到葡萄架下面居住。冬天天冷便在葡萄架上铺一层茅草，以致于鸡鸭鹅拉撒皆在葡萄架下，今年的葡萄树明显更茂盛。而有葱葱郁郁的葡萄架遮挡，鸡屎臭味都淡去几分。
卫若怀说：“回头我买些葡萄，你帮我酿酒？”
“小事一桩，到时候再说。”三钮正在摊晒艾草，“这个晒干了装荷包里可以祛蚊，你要不要？”
“我要。”卫若愉道：“你帮我做个荷包。”
“也帮我做个。”卫若怀不甘其后。三钮想说：你家现成的丫鬟。话到嘴边，“我做的不好看。”
卫家哥俩不嫌弃，“不好看有特色。”
三钮无言以对。第二天开始动针线，可把丁春花稀奇一阵，不住地说：“今儿太阳打西边出来了。”
杜三钮干脆端著针线盒去找村里的小姐妹玩耍，在她两个荷包做好后，村里人开始编或者补麻袋，过些日子装稻谷用。挑拣稻种，秧苗，收下早稻后也不耽误种晚稻。反正在卫若怀眼里，进了五月，杜家村的人就没闲过。
以前觉得在村里住很舒服，每天日出而作，日落而息，看花开花落，望云卷云舒。直到麦穗金黄，卫若怀可算深刻体会到，杜三钮常常挂在嘴边的“粒粒皆辛苦”。
于是，卫若怀得空就和家里的护院上山，捉野鸡，套兔子，杜家村的人很少往山上去，结果养的山上的动物胆特肥，见著人也不躲，便便宜了卫若怀。
卫若怀若是买块猪肉送到三钮家，杜三钮绝对不要，但是野鸡、兔子，三钮不好拒绝。卫老又在旁边说：“我家俩小子不知道吃了你家多少东西，一点野物，你也要跟我生分？！”
以致于连著几天没收到卫家送来的东西，丁春花竟然有些不习惯。晌午做饭的时候便跟三钮念刀：“卫小哥这几天忙什么呢？”
“卫小哥和卫老去建康府了，卫老说他每天在家看书，跟闭门造车似的，就让他和书院里的学生多交流交流。”三钮说。
丁春花不禁感叹：“老爷子想的真周到。”
说曹操曹操到。卫若愉拎著两个盒子，“三钮姐，三钮姐，我们买的点心，拿给你尝尝。”还没进门就嚷嚷。
“谢谢若愉。”三钮已打定主意，来日帮卫家多酿些葡萄酒，反正他们有钱买葡萄和糖，收下礼物倒是毫无心理压力。
卫若愉却没离开，“三钮姐，我家的护院捉了两条菜花蛇，你去教钱娘子怎么做好不好？”
“在哪儿捉的？”杜三钮被他突然转移话题弄的一愣，“不是刚回来？”
卫若愉拍拍小胸口，“你不知，吓死我啦。来的路上我想撒尿就去野地里，谁知一低头看到个蛇脑袋，差点吓掉魂。”
“咳，夏天蛇多，墙边地头都能看到，不过大多都没有毒，别拍。”三钮拍拍他的肩膀，“走，我这就和你过去。”饭做的差不多，丁春花接过三钮手里的东西，也没拦著他。
杜三钮到卫家见蛇皮已掉：“蛇是个好东西，村里人馋了就去水田那边晃一圈，总能捉到条蛇打牙祭。这两条蛇一个炖了，一个做香酥蛇段吧。”
“怎么做？”钱娘子忙问。
三钮说：“蛇段在开水里煮一会儿去浮沫，然后放到大料水里煮软，沥水，倒油锅里炸至金黄。”
“不用加油盐酱么？”
杜三钮摇头，“倒点醋把砂糖融化，浇在蛇段上面，还可以切点菜放上面，黄黄绿绿的好看。”末了又道：“你们可别因为我的话天天去捉蛇啊。”
“好东西吃再多也会吃腻。”卫老笑吟吟道。
三钮登时放心了，“若愉，今晚我带你去捉知了猴，明天我们做干煸知了猴，吃著比蛇肉还好吃。”
“真的？！”卫若愉大喜，“需要准备什么？”大有现在就捉的节奏。三钮好笑：“拿著盆，拿根捞鱼的网兜就行了。”
干煸知了是村里孩子的零食，知了这东西今天捉明天还有，杜家村又到处都是树，孩子们虽然天天捉，三钮和卫家兄弟晚上倒也有不少收获。
杜三钮虽说不在意她娘的嘱咐，也知道自个十岁不适合整天和男孩子混在一起，便在自家做好，给卫家兄弟送过去。
卫若愉第一次吃知了猴，不太敢伸筷子，可他一犹豫，卫若怀就吃下去三四个，吓得小孩顾不过来知了猴长相吓人，边吃边滴咕，“我明天就给大伯写信，你天天欺负我，没有一点兄弟爱。”
“写啊。”卫若怀根本不怕，“只要你不烦叔父又问你还有没有果酒。”
卫若愉一噎，上次他父亲来信，小若愉回信时说：“村里人都在忙，没有人有时间酿酒。”他爹消停一段时间。如今是七月中旬，村里人真正地闲下来，即便他爹分不清韭麦，也知道离秋收还得很多天。
“他又不是没喝过好酒，干嘛盯著果酒不放啊。”卫若愉奇了怪了。卫大少笑道：“酒？我觉得他们把果酒当成冰饮来喝了。”
“什么？那得多少才够他们喝的。”卫若愉瞪大眼。
卫若怀道：“正常。果酒放井里冰半天，你也说凉凉的，甜甜的，很是爽口，何况他们。”这点倒是让卫小哥猜对了，远在京城的两位卫大人真把果酒当成饮料来著。
卫炳文看著日历本越来越薄，心情跟著越来越好，八月的第一天，早上卯时就起床，喊他夫人赶紧收拾。
卫夫人是个土生土长的京城人，一辈子去的最远的地方是京城郊外的庄子。之前她和她儿子一样对杜家村没半分向往。在卫老偶尔提到老家时，她还在心里滴咕老爷子好日子过烦了。如今却是迫切希望早点到那个神奇的村落，尝尝那里神奇的美食。
与此同时，三钮家的青葡萄也变紫了。和村里人一块把之前酿的果酒送去段家酒楼时，一路上到处都是卖葡萄的。
村民拿到可观的酒钱，手头也松了。临去时拉著满满一车东西，回来也是拉一车。卫若怀在树荫下乘凉，远远看去还以为段守义不要三钮的酒，正想跟堂弟说：“段家小老板出息了。”待三钮走近，卫大少扭脸就冲著家门的方向喊：“邓乙，把车弄出来，我们也去买葡萄。”
“快晌午了，哪儿去。”卫老瞪他一眼，“明天早上再去。”当天下午，卫小哥只能看著三钮和村里人欢欢喜喜的做葡萄酒。
为了和三钮独处，卫小哥可谓是煞费苦心，第二日把县里的葡萄全包了，卫家大少是个吃货的名声也传遍整个广灵县。
杜三钮也忍不住问：“你很喜欢吃葡萄？卫小哥。”
卫若怀心想，我喜欢我洗葡萄，你捏碎葡萄做的酒，更喜欢我们俩一起干活。可是这话能说么？不能！便装作不好意思的“嗯”一声，耳尖微微泛红——欺骗三钮，羞愧所致。
三钮当他害羞，想了想，“葡萄干也好吃，卫小哥既然这么喜欢，派人再买点，不过做葡萄干比做葡萄酒麻烦。”
“没事，钱娘子他们闲著也是闲著。”卫若怀心想，只要你待在我家，天天做葡萄都没关系。然而就在做出十斤葡萄干的时候，杜家村村口出现两辆豪华马车。
三钮拎著老南瓜正往家去，见此驻足观望，只见从车里下来个中年男子，冲著路边的小孩、大人作揖，“请问卫家怎么走？”
“你是何人？”村中老人一脸警惕，小孩子们机灵挡住去路。
作者有话要说： 我也是无语了
第42章 南瓜饼
卫炳文面色发窘。想当年他不过十来岁的小儿, 送病逝的祖父回来受到乡邻热情款待。如今已是三品大员，却被拒之村外，“我是卫家长子。”
“卫老的大儿子？”村民上下打量他，眼中尽是怀疑，“你长得不像卫老。”
卫炳文扶额，“我像我母亲。”
“可是，可是卫小哥也不像你。”话音落下, 马车里传出“扑赤”一声, 盖过三钮的笑声。三钮见没人注意到她，慌忙遁走。看到卫家小哥俩还坐在路边的槐树下写字, 抿著嘴，蹑手蹑脚走过去。
卫若怀猛地抬头，“干么去了？”三钮猝不及防, 吓得一哆嗦, “你，你怎么知道是我？！”
“不知道。”卫若怀道：“这边除了你也没别人。”
杜三钮四下里一看，果然，村里的大人包括她娘都在不远处编箩筐, 待在这边大概是怕影响到卫若怀，“你长得像母亲吧？卫小哥。”非常肯定得问。
卫若怀一愣, 她话题跳跃太快, “怎么突然说起这个？等等，你怎么知道？”
“因为你不像父亲啊。”三钮说出来，小若愉也抬起头, 脸上尽是不可思议，三钮笑道：“你爹娘就在村口。”指向南边，“若愉的爹娘好像也来了。”
“不可能！？卫若怀霍然起身，三钮耸肩，“不骗你，我回家啦。”
“三钮——”声音戛然而止，卫若怀看著越来越近，越来越熟悉的马车，浑身僵住，喃喃道：“若愉，我没做梦吧。”
卫若愉使劲揉揉眼，娘啊，马车更近了，小孩反射性迎上去，临到跟前突然停住，“父亲？”车窗打开，露出个小脑袋，小孩咧著嘴，流出哈喇子，挥著小胳膊，“哥哥，哥哥……”
“若忱？我的天啊，你怎么也来啦。”卫若愉简直不敢相信，他那两岁的弟弟，猫嫌狗厌，皮的上天的小魔王也到了，“别告诉我若兮姐姐也在？”
“小若愉，知道你想姐姐。”卫若兮从前面马车上跳下来，紧接著，卫炳文抱著小儿子，扶著夫人出来。爱凑热闹的村民一见卫家门口这么多人，不由自主地围上来，“你们是若愉和卫小哥的爹娘？”
“是的，谢谢大家照顾我父亲。”卫炳文三十出头坐到吏部侍郎，家世重要，本身的能力也很重要。性格有些古板却不是不知变通的人，否则卫老也不可能放心回乡。
“哎呀，卫大人客气啦，我们才没照顾卫老呢。”村民们很不好意思，面对仪表不凡，端庄尊贵的两对男女，村民们好紧张，“都是他照顾我们。”
“咳，父亲，母亲，累了吧。”卫若怀插嘴道：“若愉，赶紧去叫丫鬟收拾屋子。”扭脸又说：“我们先进去。”
“进去吧，进去吧，那么远的路，早该累了。”丁春花自觉她和卫家人处的挺近，率先答卫若怀的话。
卫大少微微点头，眼神示意他爹娘，赶紧进屋。然而刚进门，卫大少就迫不及待问：“来之前为什么不提前写封信，房间都没收拾，你们今晚就睡院里。”
“卫若怀，你是在和谁说话？”卫炳文拉长脸，非常不高兴。
“和你，有意见？有也给我憋著。”卫老乍一听村里的孩子们说他儿子儿媳来了，根本不信，不过也是赶紧回家，到门口听到这么一句，“若愉，若怀，你俩过来，让他们自个收拾。”
卫炳文浑身一僵，卫炳武头皮发麻，“父亲……”
“哟，不容易啊，卫大人还知道我是你爹？”老爷子脸色骤变，“既然知道我是你爹，写封信提前知会一声有多难，能不能累死你？！”
“父亲。”
“祖父。”卫若兮被她母亲一把推出来，“祖父，若兮好想你啊，等不及啦，就直接过来了。”
卫老四个孙子一个孙女，见小孙女在太阳下晒得脸通红，瞪两个儿子和媳妇一眼，“先去若愉和若怀屋里。”
“我们不累。”卫炳文道：“圣上给我们一个月假回来陪你过中秋，时间宽松，我们走的慢，昨晚还在建康府歇一晚。”马车里有两个小孩，他们想走也走不快。至于在建康府，走得匆忙，便停下来给老人小孩买些礼物。
这话卫炳文不会讲，他夫人更不会说，三个小孩不知真相。卫老一听这话脸色缓和许多，便吩咐，“钱娘子，去村里买只鸡，做饭吧。”
“是，老太爷。”钱娘子出门右转，直接去三钮家，询问她晌午该做什么。
杜三钮满头黑线，“你家主子的口味，你问我？卫老叫你买鸡，做个小鸡炖蘑菇，拌个木耳，再炒几个素菜。至于你家小少爷，做两碗鸡蛋羹不就好啦。”
“大小姐呢？”钱娘子知道他家大少爷给大老爷寄食谱的事，嘴上说向三钮请教，其实想让三钮教她没做过的菜，好好表现一番。
三钮哪知对方那么多小心思，心里还想著她都不晓得卫若兮是黑是白，“我家中午做南瓜饼，等你快做好饭，叫你闺女来端一碟。”
“哎，好，我就知道三钮姑娘有主意。”钱娘子立马掏出钱，“那你家公鸡卖给我一只吧。”
“不行。”三钮果断拒绝，“我家还有两只公鸡。”
“公鸡打鸣一只足够。”钱娘子道：“别以为我不知道，你娘又买二十只小鸡。”
丁春花正在削南瓜皮，听到这话乐了，“早知道就不喊你跟我一块去买小鸡。”顿了顿，“三钮，卖给她，不卖她能磨你一个晌午。”
钱娘子呵呵装傻，三钮好怀念半年前初到杜家村，和她说话都带敬语的钱娘子。至于眼前这人，三钮不想认识她。可是答应送她一碟南瓜饼，在她走后三钮就开始烧火，把整个南瓜切块蒸了。
南瓜蒸熟后拌糯米饭揉成面团，然后把面团分成大小差不多的面块，裹上糖，直接用手按压成鸡蛋大小的小圆饼，放在油锅里煎至两面金黄。
本来啊，三钮打算做南瓜粥和南瓜饼，钱娘子一来，只能做南瓜饼，否则送给卫家一碟她和她娘得饿肚子。然而南瓜饼并不能当主食，三钮想了想，干脆做凉面。
钱娘子的闺女来端南瓜饼时，三钮正坐在桃树下吃凉面，对方瞧见立马问，“这个面条怎么做？三钮。”
“面煮熟捞出来放在井凉水里冰，用姜末、蒜、盐和酱油调些料汁浇上，然后放点麻油，绰过的豆芽，拌匀即可。”三钮笑问：“你来问我怎么做凉面的？”
“哎呀，忘了！”姑娘一拍脑门，三钮指著厨房，“在案板上。”
对方端著碟子就走，进门的时候特意靠著墙根遛进厨房。钱娘子对三钮做的东西很有信心，尝都没尝就对闺女说：“赶紧喊人来端菜。”
三素一荤一个汤，一个点心——南瓜饼，和一盆蒸蛋，对于卫炳文哥俩来说，这几个菜堪称简陋。老父亲没意见，卫炳文哥俩当然不敢吭声。
半年后的团圆饭，这里又是乡下，规矩少，还只有一张饭桌，卫家两位夫人便被允许和卫老同坐。卫老端起米粥就夹一个南瓜饼，卫炳文和夫人相视一眼，手中的筷子也伸向金黄的饼。
南瓜饼一入口，外面酥里嫩，最里面又特甜，两人吃完就夹，低头一看，哪里还有什么饼，干干净净的碟子亮的简直能当镜子用。
三钮算著卫家人数，码十块饼在碟子里。待两个儿子媳妇各夹一块，卫老就知道三钮怎么想的。为什么不是钱娘子？因为卫老很清楚钱娘子不会做南瓜饼。于是，卫老快速夹走第二块，卫若怀哥俩紧随其后。
卫炳文看著他儿子，提醒道：“若怀……”
“父亲，食不言寝不语，您一直这么教导孩儿。”卫大少说完，咬一口南瓜饼。卫若愉嘴里还有鸡肉，发现他爹盯著他面前的小碟子，朝碟子里的南瓜饼上涂点口水，继续啃手里的鸡腿儿。
卫炳武生生气乐了，“丢不丢人，不就是一块饼么。”
“没你丢人，惦记孩子的零食。”卫老瞪他一眼。卫若兮满脸不解，“不就是油煎的糜面饼，至于么，又不是什么好东西。”
“谁说是糜面？”卫若怀挑眉，“南瓜饼，你见过糜面这么黏糊？”剩下一半举到妹妹眼前，一晃而过……
卫若兮只来得及看到他的饼糯糯的，饼里面好像还有糖液，再想看清楚点，一抬眼，饼进卫若怀嘴里。卫若兮简直无语，“你真幼稚，大哥。”
“我年龄也不大。”卫若怀不气不恼，喝完白米粥，又吃两块肉，“祖父，我吃饱了。”
“祖父，我也饱了。”卫若愉跟著放下碗。
卫老淡淡地撇他俩一眼，“出去凉快吧。”亓国人懂硝石制冰，卫家饭厅里放盆冰，但是一顿饭吃好，人依然汗流浃背。外面就不一样，凉风习习，今天若不是爹娘过来，卫若怀就端著碗出去吃了。
“你想去找三钮姐吧？大哥。”卫若愉走出大门就问。
卫若怀的小心思已经被堂弟知道，他也没再诡辩，“难道你不想知道三钮家还有没有南瓜饼？”
“当然想。”小孩脱口而出，一门之隔的卫若兮一趔趄，好险撞到门上。抓住门框稳住身体，就听到她大哥说：“那还等什么。”脚步声越来越远。
卫若兮小心翼翼探出脑袋，就见哥哥弟弟去了隔壁，想了想，卫若兮跟上去。
三钮正在院里剁青菜喂鸡，看到他俩不作它想，“南瓜饼在厨房柜子里，给我爹留几块。”杜发财出去帮别人盖房子，三钮的意思是别去干了，这么累。
杜发财才四十来岁，让他闲在家里他可闲不住。好在八月份的天热归热，太阳没有七月份毒辣，三钮倒也不担心他爹中暑，毕竟中午最热的时候也不干活。
“当然。”卫若怀拿出一半，和堂弟两个坐在三钮旁边，问过她怎么做又问：“你家还有南瓜吗？”
“地里面有。老南瓜嫩南瓜都有。”三钮说：“嫩南瓜切丝炒著吃也特别好吃，我有时候都直接当饭吃。”
卫若兮在门口趴著，见他们聊这么无聊的话，正想转身回去却听到，“你妹妹是不是特别喜欢吃南瓜饼？”
卫小哥一愣，看了看饼又看了看堂弟，后知后觉，“别告诉我那一碟饼是送给若兮的？”
“是呀，钱娘子想给你妹妹做个改样的，我见有南瓜顺手就做了南瓜饼。”三钮说完，发现哥俩脸色不对，“她，她不喜欢。”居然有小姑娘能拒绝油炸甜食？！
“咳，都被我爹娘和叔父婶婶吃完了。”卫若怀说完，卫若愉瞪大眼，卫若兮居然一点儿也不意外，却忍不住冷哼一声。
三钮反射往外看，“谁在外面？”
“是我。”卫若兮从旁边半开的门进来，决定不讨厌叫三钮的女子，她很有眼色，知道做好吃的讨好自己。
卫若怀霍然起身，“你怎么来了？你来干么？”
“你可以来我不行啊。”卫若兮是个真真正正的娇娇女，家里又只有她一个女孩子，和长兄说话那真是有什么说什么。
三钮放下刀，跟著起身，“可以，可以，我去给你搬板凳。”抬起头说。
“不用，你——”卫若兮看清三钮的脸，像突然被人掐住喉咙，“你，你好漂亮。”水汪汪的大眼，皮肤白里透红，抿嘴浅笑，脸颊两个酒窝若隐若现，卫家大小姐不想承认她嫉妒，不就是个农女么。见她身上穿著青葱色短打，正想酸一番，连襦裙都没有。却发现对方腰间有个丑陋的荷包，同样的荷包，哥哥弟弟腰间也有，此时就在腰间挂著。
作者有话要说： 卫若兮：什么情况？！
第43章 蟹黄汤包
杜三钮笑了笑, “谢谢，你也很漂亮。”
放在以往卫若兮绝对会接一句，“算你有眼光。”对上杜三钮浅笑嫣然的模样，卫家大小姐愣是说不出来，总感觉人家就是跟她客套客套。然而不回话又显得没礼貌，“我要告诉父亲，你俩背著他偷吃。”生硬的转移话题怼哥哥弟弟。
卫大少笑道：“祖父知道。”
卫若兮一噎, 小脸骤然变得异常难看。三钮挑眉, 见卫若愉淡定的吃南瓜饼，便猜到这种情况不是第一次发生。于是去屋里给她倒杯水, 想了想，又端一碟葡萄干出来。
白瓷碟子只有成年男人巴掌大，三钮倒也不心疼, 放到桃花树下的石桌上, “卫小姐，这边凉快，来这儿坐吧。”
卫若兮在家有点蛮横，幸好卫夫人对儿女的教育很用心, 在外面卫大小姐一直是位知书达理的贵女。至于刚才失态，纯是被她蔫坏的兄长气的, “谢谢。”仪态万千地坐下。
卫若愉撇嘴, 好假。还是三钮姐最好，真实不做作。看清碟子里的东西，眼珠一转, “这是什么？”假装不知，“我尝尝。”伸手抓走一半。
“我看看。”卫若怀过来。有南瓜饼在前，卫若兮下意识护住碟子，“哥，你的饼还没吃完。”
卫若怀故意逗逗她，却因端著碟子比若愉慢一步。此时三钮还如何不懂俩坏小子故意的，可怜卫大小姐频频上钩。
“这东西能吃吗？”卫若兮随口一句，说出来一顿，“难吃我也得尝尝。”恐怕慢一点她大哥再来句，不吃给我。她没这么傻，“咦，酸酸甜甜的？”
杜三钮身体里住个成年人灵魂，不会跟个九岁小姑娘计较，“葡萄干，京城应该有卖。”
“没有。”卫若兮足不出户，卫若怀以前在国子监上学，每天得外出，对比外面事物较为了解，“听八皇子说宫中有葡萄干，不过，都是地方上进贡给皇上的。”
“我们吃的是贡品？”三钮脱口道。卫若怀乐了，“葡萄干是我们自个做的，哪来的贡品。而且你以前也说中原的葡萄不如西北地区的甜，有那边进贡葡萄干，皇上才不管我们吃什么。”
卫若兮捏葡萄干的手一顿，“自个做的？说明我们家也有。”抬眼盯著她哥，卫若怀却对三钮说：“下午干么去？”
杜三钮想笑，“再去地里摘几个南瓜。”
“我和你一块去，走吧。”卫若怀把碟子递给若愉。卫若兮三下五除二把葡萄干全塞嘴里，拦住，“别想溜，不说我去问祖父。”
卫大少浑身一僵，“说也可以，但是不准告诉父亲和叔父。”
“那得看你的表现。”卫若兮终于占上风，开始拿乔。卫若愉给她一块饼，“尝尝吧，你不讲，三钮姐还给你做这个吃。”
卫若兮下意识看三钮，三钮头也不回的捧著切碎的菜喂鸡，看起来是没注意到她。卫若兮接过来，直到她吧唧完三钮才转过身，卫家大小姐愣没意识到不对，喂鸡何需如此麻烦，直接把菜扔鸡圈里就行啦。
好不容易把人哄好，卫若怀也没提醒她，“葡萄干在祖父房间里，总共做六斤，祖父两斤，我和若愉一斤，给你们留三斤，你看著分吧。”
卫若愉轻咳一声压下笑，三钮不住地摇头，她以前到底有多傻，居然认为卫若怀呆。十斤到嘴里变六斤，哄骗的人还是他至亲。
“那我要一斤，若忱他俩一斤，剩下一斤给父亲和叔父。”卫若兮一想，杜三钮看在祖父、兄弟的面上做的南瓜饼被四位长辈瓜分，噘著嘴，“带上我。”
“不去吃葡萄干？”卫若怀诧异。卫若兮道：“刚才吃了。”有外人在，她不好意思说等父母都去歇息的时候再偷吃。
三钮心里直叹气，“我们走吧。”
路上碰到村里的小孩，看见卫若兮裹足不前，三钮一喊，小孩子们跟上去，纷纷问，“干么去啊？三姑奶奶。”
“摘南瓜炒著吃，晚上叫你娘做，就说我说的。”三钮顿了顿，“你家的桂花树开了没？”
“开啦，开啦，三姑奶奶要做桂花酒？”村里大人不许孩子喝酒，即便听说三钮做的果酒很好喝，他们也不眼馋，更想知道只能用来蒸著吃煮著吃的南瓜怎么炒。
三钮到她家地头上，摘两个黄皮老南瓜，两个绿皮嫩南瓜，和卫若怀两个人抬著筐子，带著一群孩子回去的时候告诉他们做法。
当天晚上杜家村十户有八户炒南瓜吃。饭前村里的主妇念刀小杜三钮整日里就知道吃，偏偏还吃不胖，忒气人了。饭后，没等家里其他人开口，碗筷往锅台上一放，“我再去地里摘几个南瓜。”
卫若兮吃了南瓜饼，尝过葡萄干，以致于对清炒南瓜丝也产生莫大兴趣。果然，清爽可口的南瓜丝没让她失望。然而卫大小姐并没忘记，趁父母不注意溜到卫老房间里，看到放桌上有个白瓷罐子和她哥描述的一模一样。
“干么呢？若兮。”卫老的声音突然传进来。卫若兮浑身一哆嗦，“祖，祖父，你不是吃去了么？”怎么回来啦。
“忘记拿扇子。”卫家房前屋后种著艾草，卫老身上带著艾草荷包，可是蚊子饿极了也不要命。卫老到门口就感觉被蚊子盯上，“还没说来我屋里干么，别说找我。”
卫老从未向小辈发过火，卫若兮头皮发麻，还是说：“想吃葡萄干。”
“若愉那个小吃货说的吧。”卫老见她低著头，“过来，我给你抓一把，慢慢吃，家里也没多少。”
卫若兮伸出双手等著接，“再做呗，葡萄还没下市。”
“太麻烦。”卫老说：“早些天做葡萄干，钱娘子他们差点中暑，尝尝味就成了。听说你下午去找杜家三钮玩，喜欢她？”
“谁喜欢她。”卫若兮捧著葡萄干就走。卫老看著大孙女的背影失笑摇头，不喜欢倒是直接否认啊。
京城离广灵县太远，卫炳文昨儿到时已是八月十三，明天八月十五，今天一早村里人结伴去县里买东西。过完中秋又到收黄豆的时候，麦子种下就得收水稻。税收已经交了，下半年收获多少东西都是村民自个的。
杜家村村民今年的生活比去年好很多，单单跟著三钮做的四坛酒足够他们一年嚼头，何况杨梅酒还没卖。生活宽裕，到县里就想著买买买。
邓乙架著马车，驮著钱娘子、杜三钮和他的三位小主子直奔菜市场。三钮从马车里下来，买海产渔民就喊：“三钮姑娘，这里。”
渔船出海危险，渔民们因三钮会吃，生意好了不少，别提对三钮热情。然而杜三钮从不白要他们的东西。吃人家拿命获得的海鲜会折寿的，“这是我们村大户的孙子，他家来很多人，你们把贵的好的海鲜拿上来，价格随便。”指著卫若怀说，卫大少居然还很配合她点点头。
“哪能随便，三钮姑娘的朋友，便宜一点啦。”渔民纷纷围上来，“三钮姑娘，我家螃蟹个头足，都是母蟹，明儿过节，要不要来点？”
“迎宾酒肆的生意怎么样？”三钮突然发问，卫若兮看看她家人又看看三钮，见他们不吭声，心里有好多疑问只能忍著。
“你姐夫家没有生意不好的时候，别看明天八月十五，听说位子在三天前就全被订出去。”
杜三钮笑道：“我家三口人，吃不了多少螃蟹，把卖剩的螃蟹送我姐夫家，顺便跟他说到我家一趟，逾时不候。”
“好好好。”海鲜图的是鲜，卖不完只能自家吃，可是渔民地少税不比有土地的百姓少，他们指望著卖了海产买粮，杜三钮这番话一出，几个年龄大人，眼眶微红，“谢谢你，三钮姑娘。”
杜三钮摇头，“谢什么，你好我好大家好的事。给我称二十个螃蟹，必须按照你们今天的市价来算。”
“买这么多？”卫若愉惊讶。
三钮笑道：“有用，你们打算买几只？”
“六十。”卫若怀开口，“钱娘子，另外再挑十只公蟹，回去你们炒年糕吃。”
钱娘子大喜，螃蟹在京城可是精贵的东西，更何况年糕全是用雪白的糯米做的，“谢谢少爷，老奴这就去。”
“螃蟹还能炒年糕？”从旁经过的人看到钱娘子的表情，停下脚步。
三钮开口就教他们如何炒，不舍得买螃蟹的人也打算买两个公蟹回去试试。而渔民们一见这样，连忙问：“三钮姑娘明天还来吗？”
“来不来都行，有事？”三钮问。卫若怀笑道：“他们把你当活招牌了。”
三钮微楞，“这，哪有这么夸张。见有人停下来就主动跟他们讲买回去怎么吃。有的人不是不舍得，也不是没钱，除了吃不上饭的人家。偶尔买一次海产还是能承受得起，我觉得大多数情况是嫌海产腥，做不好。”
“这样啊。”众渔民恍然大悟。
三钮道：“不能和你们聊啦，我们得早点回去。”随后，喊钱娘子他们去买肉。青菜，家里有。
卫若兮又听有人叫杜三钮，拉住若愉的胳膊，“她不是个小农女么，怎么大家都认识她？”
“喊她的人是杜家村的村民，看见没，她们摊位前有很多人在买东西，那些都是三钮教她们做的。”卫若愉嘴上骂他大哥卑鄙，其实很想他哥娶三钮，那样一来就有吃不完的美食，而且不用顾忌三钮是杜家人，不好意思天天麻烦她。
卫若兮不信，“有这么好？”
“三钮不做猪头猪下水的生意，教别人很正常啊。”卫若愉道：“她们也姓杜，五十年前和三钮家是一家，又没便宜外人。咦，三钮姐买猪肉，怎么还又买点肉皮？走，快过去看看。”
钱娘子从京城来，按道理见过大世面，然而让她做一桌菜真能把她难得不轻。明天又是中秋，家宴容不得出差，干脆跟三钮学，三钮买什么她买什么。
杜三钮看著想笑，“你们家人多，买不买鸡？”
“鸡和豆腐去村里买。”卫若怀发话，钱娘子又买几条鱼，一行人打道回府。
停下马车，机灵的邓乙就帮三钮拎东西，三钮却喊：“钱娘子，我现在就做饭，你来帮忙。”
“她——”卫若愉抬手捂住堂姐的嘴巴，“多看别说，晌午还能吃到好吃的。”
卫若兮朝他手背上拍一巴掌，“男女授受不亲。你给我等著，居然帮外人。”
“嗤，我五岁，还是你亲弟弟。”卫若愉白她一眼，“找祖父告状祖父也不搭理你，等著就等著，谁怕你啊。大哥，我帮三钮姐烧火。”说著就爬下马车。
今天多云，天气看起来不好，但是在厨房里也热，卫若怀这次非常痛快的让给堂弟，“烧大锅，三钮蒸螃蟹。”
卫若愉说：“螃蟹性凉，三钮姐，别蒸那么多。”
“没事，蒸好做包子，这种天气，放一夜没事。再说了，怕变味就放你家水井里，若愉还能不准我放？”三钮笑问。
小孩连连摇头，“随便你放多少东西。可是，可是螃蟹怎么做包子啊。”
三钮把肉皮切下来，过水后，用纱布包著调料包煮肉皮，水变黏糊，三钮盛出来，“钱娘子，麻烦放你家井里冰著。”
井下阴冷，三钮估计晌午饭后，猪皮冻就差不多成了。所以她留三只螃蟹准备炒年糕，至于卫若愉烧火蒸熟的螃蟹，三钮就放在锅里，也没拿出来。
钱娘子见此，有样学样，这天中午，卫家主仆吃得全是螃蟹炒年糕，至于厨房里还有一锅螃蟹，卫家三个小孩默契十足额谁也没告诉。
晌午饭后，得了三钮交代，钱娘子端著五十只螃蟹去找三钮。进门就看到三钮在桃树下坐著，面前一堆螃蟹壳，“这是干么？”
杜三钮道：“挑蟹黄，晚上做蟹黄汤包，刚好明天吃。”顿了顿，“娘，大姐夫家里可能忙，你剁好肉馅，把我写的食谱给他送去。”
“好。”丁春花在家没事，去县里权当闲逛。
卫若兮瞧瞧三钮又瞧瞧厨房里忙碌的人，“钱娘子，我们家是不是也得剁肉馅？”
第44章 鲫鱼汤
“肉馅？”钱娘子一时没反应过来, 见她家大小姐盯著三钮，恍然大悟。她跟著三钮蒸螃蟹，做猪皮冻，“剁肉馅用在哪儿？”
杜三钮说：“只用蟹黄，一百只螃蟹也不够一顿吃。和蟹黄拌在一起包包子。”刚吃过晌午饭丁春花就和面，三钮想起来忙问：“你家的面呢？”
“和好了。”钱娘子想了想，说：“我回家一趟？”
“这里不用你帮忙, 皮冻还待一段时间呢。”三钮余光看到卫若怀拿起碟子边的细竹签, 大有帮她挑蟹黄的节奏，“你家还有五十只蟹。”提醒道。
卫若愉说：“我家的丫鬟也多。”
午饭后卫炳文哥俩和父亲出去转转, 看看乡间风光。卫家两位夫人和村里人不熟，不知该怎么和他们交流，就带著俩小孩在院里坐著, 卫若恒和若忱两小只面前各有一小碟葡萄干, 妯娌二人很自然把话题扯到杜三钮身上。
昨日南瓜饼，今天蟹炒年糕，食物不精贵，在杜三钮之前从未有人想起这么吃。大夫人不禁感慨, “难怪若愉想娶那个杜三钮为妻。”
二夫人点头：“我叫小丫鬟打听过，隔壁那丫头和若怀说的一样, 上过几年学, 聪明能干，据说长相也出挑。可惜生在农村，若生在我们这般人家……”
大夫人接道：“事实真如此, 那就是皇妃的命。”
“母亲，渴。”葡萄干好吃，然而太干。卫若忱晃悠著回到母亲身边，二夫人忙喊丫鬟倒水，然而没人应。大夫人往周围一看，空无一人，“都干么去了？”
卫若恒抬起小手，“那儿。”指著厨房的方向，“跑了。”
小孩一岁半，说话磕磕绊绊，也能听懂母亲的意思。大夫人抱起他看弟妹一眼，二夫人牵著若忱跟上去，走近厨房就听到熙熙攘攘热闹的堪比庙会。
“你们在做什么？”大夫人拔高声音，众人吓一跳，钱娘子慌忙走出来，“夫人，老奴请她们帮忙挑蟹黄，晚上做蟹黄汤包。”
妯娌二人相视一眼，又是个没听说过的，为了不显得自个无知，便绕过包子，“需要这么多人？”丫鬟小厮六七个。
钱娘子道：“五十只蟹，老奴待会儿还得做肉馅。”
“那你们忙吧。”大夫人转身回去，就问：“若怀他们呢？你有没有看到？”
“小若愉吃饭的时候念刀一句三钮，想必在隔壁。”二夫人和她在同一个屋檐下生活五六年，如何不知她怎么想的，“我们去看看，到地方就说找杜三钮的娘，多亏她家照顾两个孩子。”
大夫人抿嘴一笑，两人立马去三钮家。
三钮听到敲门声，“卫小姐——”
“叫什么卫小姐，喊她若兮。”卫若怀道：“开门去。”
卫若兮岿然不动，“你们怎么不去。”
“没瞧见我们在忙啊。”托卫大少的福，若愉现如今对他堂姐感官十分不好，吃他三钮姐的葡萄干，都不说帮著挑蟹黄——真懒，“你不去就回家吧。”
“真以为我想待在这儿。”卫若兮霍然起身。其实想待到杜三钮做好蟹黄包，不知为何她总觉得三钮做的一定会比钱娘子的好吃，不过她才不会讲。“母亲，婶娘，你们来干么？”卫若兮打开门，吓一跳。
杜三钮放下竹签走过去，“两位夫人找我娘吗？我娘刚去县里，得半个时辰才能回来。”
大夫人眨了眨眼，面前标致的小姑娘依然没消失，“你就是三钮吧？”人都是视觉系动物，骨子里看不上小农女，面对杜三钮挑不出一丝瑕疵的小脸，大夫人笑得像弥勒佛，“不找你娘，找你。听说你打算做什么蟹黄包，我们来看看。”
“啊？”三钮睁大眼，什么个情况。
卫若怀接到：“母亲，那你们快进来，站在门口不像样。”扭脸就喊：“若愉，给婶娘搬凳子。”
杜三钮家里什么都不多，就数凳子多，好几十张。妯娌二人进来，若愉就搬两个凳子放在石墩不远处，两人坐下才发现不对，她们是客不假，怎么儿子和侄子比三钮这个主人还像主人？！
其实还是有区别。杜三钮回屋把桌子搬出来，倒两碗水，去鸡圈那边摘两串半红的葡萄，“我家只有这些，别嫌弃。”谦恭道。
大夫人可不是来吃东西的，“你忙，我们看著，跟你学点，回头到京城偶尔也能自个做。”
杜三钮不知高门大户的夫人会不会做饭，反正她娘要求她必须得会做饭，所以也没多想。有卫家哥俩帮忙，一刻钟过后，三钮就把全部的蟹黄挑出来。卫若愉指著蟹腿，当著母亲的面颇不好意思，“三钮姐姐……”
“你家也有，回你家吃。”三钮此话一出，两位夫人变脸，卫若兮正想开口又听到，“现在吃也成，我给你调碗姜汁，但是等你回家不准再吃了。”
卫若愉瞬间蔫了，不死心道：“你说蟹肉性凉，女人不能多吃，我是男孩子啊。”
“你也是小孩子。”杜三钮非常果断把蟹腿收起来放柜子里。怕放到晚上蟹腿变味，又在盛蟹肉的碟子下放盆凉水，冰著蟹腿。随后把蟹黄倒入猪肉馅里，“帮我去把放在你家的皮冻拿来，我给你做皮冻吃。”
“好。”卫若愉顿时眉开眼笑，二夫人简直想捂眼，“若愉，看看你肚子上的肉。”小声说。
卫若愉低头一瞧，“是挺多的。”谁知话锋一转，“我现在小，得再多吃点，等以后这些肉就变成骨头啦，长得比大哥还高。”
多年以后，人高马大一点儿也不像南方汉子的卫若怀比卫若愉矮半头，导致卫若愉想起来就说，可得谢谢他三钮姐，把他养的比同龄人胖，他才能长这么高。
言归正传。八月份已入秋，山边百姓晚上睡觉得盖上薄薄的被子，然而中午依然很热。丁春花和的面发的快，三钮调好馅料，把成型的猪皮冻切成半指长小块备用，发面已好。
杜三钮开始擀面皮，卫家两位夫人不好意思再坐著围观，便说：“那个，三钮，我们帮你包包子？”
“不用啦。”三钮没想到三品大员的夫人这么和善，“做蟹黄汤包最好是现吃现做，包子皮中间厚边缘薄，包的时候先放馅，然后再放一小块皮冻，等包子出锅，一咬里面全是浓浓的汤，配上蟹黄和猪肉，可好吃了。不过——”
卫若愉的口水还没吞下去，一听这话差点呛到，“三钮姐姐，别卖关子，一次讲完。”
杜三钮道：“蟹放到明天不新鲜，所以我才想著今天做。包子放一夜，明天再热一遍，皮就不能做太薄，否则汤会洒。”
“也会影响口感吧。”自打母亲进来，一直装透明人的卫大少这才开口。
三钮点头，“明天中午想按时吃上包子，那得天刚亮就去县里买蟹，为一顿饭，太辛苦，不如哪天有空去就饭馆里吃。”
两位卫夫人以为她会说不值得，没想到是饭馆，“县里饭馆有卖这个的？”
“迎宾酒肆。”卫若兮开口，“其实就是她姐夫家里，做法还是她教的。”
杜三钮笑了笑，“我姐夫家会做这个，我想吃就能吃到，以后也不用自个动手啊。”
“对对对，便宜他人方便自己。”卫若愉跟在她身边时间长了，三钮为人处世的态度倒被他学去三分，也不是有心，属于潜移默化，“母亲，我们去杜四喜家买点卤肉，我猜你一定没吃过。”
“我猜你一定天天吃。”二夫人点著他的脑门。
卫若怀说：“他天天吃的是鱼。南边有条大河，村里人晓得猪肉好吃便不再天天去捉鱼。我们买个渔网，渔网扔到河里一夜就能捉不少鱼，钱娘子便炖鱼汤，他啊，每次都喝两大碗。”
“说得好像你少吃一样。”卫若愉气恼。
三钮和村里人讲炖猪肉好吃也不能多吃，想天天吃还是吃鱼，村里人一笑而已，他们三五天吃一顿就了不得了，哪能天天吃。
倒是卫家有这条件，卫老很相信三钮，便让家里的几个护院去网鱼。卫家祖孙三人和善，捉的多了，给三钮送去一点，一老两小又吃不完，就便宜下人。
钱娘子用同样的做法做，和主人家吃的一样，不需要卫老吩咐，他们就自个去捉鱼。幸好此地水产丰富，杜家村前面的大河又是活水，每逢下雨天河面上密密麻麻全是鱼，否者真禁不起他们这个吃法。
“今天收网了么？”三钮问。
卫若怀说：“收了，一大盆一斤上的鲫鱼。”自打杜家村的村民能吃上饭，就没怎么吃过一斤下的小鱼，即便捉到，只要鱼没半死不活的，他们就把鱼放到河里。这一点倒不是三钮说的，三钮第一次知道时也很诧异，“回头给你几条，你们明天做著吃。”
“大哥，还有螺蛳呢。”卫若愉忙提醒，“三钮姐，邓乙他们早几天去河边摸的螺蛳，好几天了，还能不能吃啊？”
“可以啊。”三钮擀一堆包子皮，就开始包包子，“让钱娘子用剪刀把螺蛳屁股剪掉，在水里使劲洗几遍，然后用茱萸爆炒。”顿了顿，“你家有鲫鱼，又有包子，还惦记螺蛳，若愉，你吃得完么？”
卫若愉呼吸一窒，两位卫夫人噗嗤乐了，她们算是看明白，三钮不是说话太直，而是和儿子关系好，有什么讲什么，不藏著掖著，即便她们在跟前。
三钮听到笑声，脸一热，不自觉放低声音，“让钱娘子做鱼汤，鱼汤锅里贴些面饼，就著鱼汤吃。”正好回头也少吃点蟹黄包。
卫若兮问：“是不是像地锅鸡那样？”京城卫家做地锅鸡，卫若兮怕吃得像她爹那样脸都变了，刚开始只饼不吃肉，却发现饼比肉好吃。
三钮笑道：“鱼肉可是比鸡肉汤好喝多了。”特别做鱼汤的时候鱼先用猪油炒一遍。
作者有话要说： 今天更晚了，让大家久等了，不好意思啊（捂脸）
第45章 凉拌皮冻
卫若兮告诉自己, 她不是吃货，不是吃货，没忍住，吞口口水，“母亲，我们今晚做鲫鱼汤喝好不好？”好想吃带著汤汁的面饼啊。
大夫人见三钮包的包子像婴儿拳头那么大，钱娘子有样学样, 她家的包子估计大不到哪儿去。又得留些明天中秋节吃, 显然只吃包子都不够家里几个男人吃，是得再做些, “你去跟钱娘子说。”
“好。”卫若兮转身想跑，大夫人轻咳一声，卫家大小姐蹑手蹑脚慢慢吞吞出去。
再说杜三钮, 前世没动手做过包子, 如今熟练了，说著聊著不知不觉中包满满一案板包子，卫若愉个小机灵鬼，立马到灶前, “烧大锅？三钮姐。”
“对的。”三钮买猪肉时特意买根大骨头，和切成条的猪皮一块炖满满一瓷盆, 把所有面包完才用去三分之一。于是三钮切三分之一码在盘子上, 剥头蒜，切点姜末，倒点酱油, 掐几根香菜切碎，放碗里拌匀浇在皮冻上，“若愉去吃吧，我烧火。”
“你，没放盐。”两位夫人站在厨房里，家里忙翻天了她们也不说回去看看。
杜三钮说：“煮猪皮的时候放盐了，而且酱油本身也有盐。我调馅料的时候也没放盐。”
“对对，我想起来了。”二夫人道：“我还以为你娘弄好了。”
三钮笑道：“我娘剁猪肉的时候什么都没放。”
“母亲，祖父让我给她四条鱼，说今天吃两天，明天吃两条。”卫若兮拎著竹编的篓子，到厨房里就把鱼往地上一丢，“臭死啦。”嫌弃道。
“臭你还要吃鱼汤。”卫若愉瞥她一眼。熟门熟路拿两双筷子，给同一个战壕里的长兄一双，三钮有心提醒他俩，长者在。
卫若怀却说：“母亲，你们不吃吧？”非常肯定。
两位夫人从进门表现的很接地气，然而在三钮指著厨房里的板凳请她们坐下时，两人连连摇头。卫若怀便知道他娘和婶娘还是有些放不下架子，掐准这点，喊堂弟：“我们去外面石桌上吃。”
“渴了堂屋里有开水。”三钮对卫家两位夫人所知不多，看的便不如卫若怀仔细。
卫若怀谨记三钮已“定亲”，尽管不把自个当外人，依然话不多，只说俩字：“谢谢。”就问卫若兮吃不吃。
卫若兮下意识看她母亲，胖了一圈的大夫人倒是想摇头，可她最没立场，“吃吧，回头让钱娘子再给，再给三钮送一碗这个猪皮冻。”
“吃饭了？”丁春花推门进来，刚好看到卫若兮拿双筷子，小姑娘的脸刷一下红了。三钮听到声音走出来：“包包子剩下的，凉拌给若愉尝尝。”
“我说你怎么这么快，咦……”一看厨房里又出来俩女人，登时傻眼。从昨天回来就没出门的卫家两位夫人怎么在她家。丁春花想行礼，毕竟两人是三品诰命夫人，一时又想像和普通邻居那样同她们打招呼，别提多纠结了。
大夫人笑道：“这里没外人，你喊我，喊我若兮的娘就行了。”
“那哪成啊。大夫人，您们这是……”
“父亲说三钮经常给他做好吃的，我们过来学学。”二夫人话音落下，卫若愉就瞥他母亲一眼。二夫人趁著丁春花拎东西进厨房，狠狠瞪儿子一眼，别捣乱，吃你的皮冻。
“娘，姐夫给你的什么？”灶里有火，三钮又回到锅门前。
丁春花倒在水盆里，“花蛤，让你炒著吃。”
“那明天可有的吃了。”三钮个姑娘家没法学别人去河边摸螺蛳，又不好指使她那帮侄子侄孙，当著卫家两位夫人也不好意思管卫若怀要，心里正可惜呢。
丁春花一看案板边有几条鱼，立马知道又是卫家送的，暗暗摇头，就问，“怎么光吃菜，馒头呢？”
“家里没几个馒头。”三钮说：“发面也被我用完了，娘，你明天得再和面。”
“我那可是一盆。”丁春花瞠目结舌，“你蒸多少包子？”
三钮指著冒烟的锅，“里面一篦子，案板上还有，而且我擀的包子皮厚。”
“婶子，我们不吃馒头。”卫若怀踢堂弟一脚，卫若愉继续说：“我家的包子快好了，家里待会儿还做鲫鱼锅贴。”
“那就好。”丁春花说著，去屋里到三碗热水。卫若怀的母亲见丁春花神情自若地放下水就去杀鱼，脸上没一丝谄媚，冲弟妹使个眼色。
二夫人没话找话，“这个花蛤怎么吃？三钮，明天早上让钱娘子再买点，我们家人多。”
杜三钮毫不怀疑，大的小的老的十来口人“和茱萸果一块炒，或者清炒。对了，若愉的弟弟不能吃，不消化。”
“我知道，他这两天吃鸡蛋羹。”二夫人道：“可我瞧著那俩小子也吃腻了，你会做小孩吃的东西？”
“给他们做些青菜饼或者豆沙包，我那个外孙女就特别喜欢。”三钮还没开口，丁春花一股脑儿全说了。
二夫人这次仔细观察她的神色，果然，人家表现的很自然。
两位夫人在京城，三不五时地就能碰到见缝插针巴结她们的人。再一想这儿是杜家村，丁春花也没见过多大世面，估计没那么多心眼，两位夫人倒是坦然了，“豆沙包怎么做？”
杜三钮说：“红豆泡发蒸软，加点糖在锅里炒，炒黏糊盛出来，像包包子一样把豆沙包起来，放锅里蒸熟即可。青菜饼简单，用青菜汁加鸡蛋和面，然后做成小饼，麻油煎，或者把蔬菜切碎，加面粉搅成糊状，倒入锅里煎。”
“这个我也会。”卫若愉喝半碗水，打个饱嗝，索性站起来，“我吃过三钮姐做的煎饼，钱娘子也会。”
“老奴在这儿。”卫家丫鬟小厮多，卫若兮刚交代，那边就把鱼收拾好。钱娘子见及三位爷都回来了，就过来喊两位夫人，听卫若愉提到她，“二少爷有什么吩咐？”
“给若忱他俩做些菜饼。”卫若愉开口接到。
钱娘子听话听到一半，见此就说：“是，老奴这就去。”
“等等。”二夫人哭笑不得，“你来干么呢？”
“对了。”钱娘子猛地想到，“瞧我这脑袋，小少爷要吃蟹黄包，老奴不敢给他吃。”
“我们回去看看。”两人来时把儿子丢到厨房里，两小孩听说有好吃的，他们娘走了也不闹腾。如今包子做好不给她吃，二夫人一想到她那皮上天的儿子，不禁头疼，“若愉，哄弟弟出去玩，让钱娘子给她做点菜饼。”
卫若怀倒是站起来，拿著原本放在石桌上的葡萄，“三钮，这个我拿走了啊。”
“拿去吧，我家最不缺葡萄。”今年葡萄树结的多，做葡萄干和葡萄酒用的葡萄都是在别处买的。丁春花知道果酒能换钱，这次不但不阻止闺女折腾，还喊杜发财留在家中帮忙。
转瞬间，热热闹闹的院里只剩下三钮和她娘两人，等卫家一众出去，三钮立马关上门，去厨房里掀锅盖，拾包子，“我还以为我们家的包子要保不住了呢。”
“瞧你那小心眼样，可别让你爹听见。”以杜发财对卫家人的崇拜，特别是卫老，丁春花毫不怀疑，只要卫老开口，他能把所有包子送过去。
杜三钮呵呵装傻，“我和钱娘子一块做，她那边还有很多人，谁知道居然比我还慢。”
“别说他们了，给我尝尝。”丁春花开口，三钮拿个碗拿双筷子，“里面的汤很多，你慢点，别烫著。”
与此同时，一墙之隔，二夫人的胸前一滩水，桌子上洒的到处都是。大夫人见此，手一顿，慌忙放下刚刚夹起的包子，“这个杜三钮，怎么不告诉我们包子里这么多汤。”
“这也能怪到三钮？！”卫老很不高兴，“蟹黄汤包，蟹黄汤包，你俩只想著吃，连名字都忘记了。”
“父亲，儿媳先出去一趟。”二夫人苦笑著站起来。
卫老微微颔首。等她换身衣服回来，一盘包子只剩下一个，卫二夫人看向他相公，卫炳武一想到自下肚四个，脸色微红，“父亲？”
“若怀他们还没吃呢。”卫老道：“想吃等明天。没吃饱等著吃鱼。”
老爷子发话，吃得慢，只吃三个包子的卫炳文也不敢偷吃，毕竟家里老的小的都住一个大院里，瞒不了，“明天再做些。”
卫老没吭声，卫炳文就当他默认了，第二天早上钱娘子去县里，三钮让钱娘子帮她买五只大螃蟹，五斤小螃蟹。
钱娘子误以为三钮买大蟹留著晚上蒸著吃，小螃蟹晌午炒著吃，然而并不是。
杜三钮家里南瓜多，她蒸南瓜，直接在锅里把南瓜捣碎，在家过节的杜发财以为晌午吃南瓜饭，却见她闺女把放凉的南瓜糊舀到面盆里用来和面。
每天饭前都要去三钮家扫一圈的小胖墩卫若愉，见三钮做了馒头发黄，眉心一跳，“三钮姐，你家没有白面吃啦？”没等三钮开口，又说，“怎么不告诉我啊。等著，我回家给你拿面去。”
杜三钮哭笑不得，“谢谢若愉。三钮姐姐家不如你家，但是白面还是能吃得起的。”掰一半馒头，“尝尝。”
卫若愉将信将疑接过来，“咦，是白面？不是豆面馍？”
“当然啦。”三钮想了想，拿个碟子给他装五个，“你们兄妹五个一人一个。”
“若忱和若恒不吃，三个就好啦。”卫若愉很懂事，虽然很喜欢来三钮家蹭吃的，每次吃完了一定回家找些吃的送来。
三钮不要，他就说以后不来了。三钮心里也乐意看到小孩这么懂事，所以对卫若愉特别好，“拿去吧，这种馒头只能放两天。”
“那好吧。”卫若愉嘴上这样讲，到家就叫钱娘子送来一盆螺蛳。
卫家昨晚吃的是清炒南瓜丝、蟹黄包、鲫鱼汤和青菜。早上吃的是豆沙包，煎鸡蛋和豆腐脑，这样的早饭和晚饭卫若兮在京城时基本吃过。又见小堂弟从隔壁端来东西，卫若兮没等他开口拿一个，咬一口，就说：“祖父，你叫杜三钮跟我们回京城吧。”
卫若怀的手一抖，“你说什么？卫若兮，再说一遍！”脸色骤然。
卫若兮心脏一缩，下意识躲到卫老身后，小眼睛到处瞅，娘啊，爹啊，你们哪儿去了呀，大哥要杀人，快来啊。
第46章 醉螃蟹
卫老叹气, “若怀，妹妹小不懂事。”说著给卫若愉使个眼色，小孩拉著他的胳膊，“大哥，我们去找若忱和若恒，他俩一定又在睡懒觉。”
卫若怀冷哼一声，朝卫老身后瞪一眼。刚露出头的卫若兮又吓得往里一缩, “祖父, 我说杜三钮，又没说他。”
“三钮的两个姐姐已出嫁, 她爹娘没有儿子，只剩三钮那姑娘在身边，你叫三钮去京城, 有没有想过她爹娘的感受。”卫老到：“为了口腹之欲, 把人家好好一个家拆散，若兮，你母亲平时这样教你？”
“祖，祖父, 不是的。”对比兄长的震怒，卫若兮更害怕祖父露出失望的表情, “若兮没想那么多。她, 她为什么没有兄弟？”
卫老呼吸一窒，这话该怎么说，卫若怀, 个臭小子赶紧过来忽悠你妹妹。
“祖父…”卫若兮又喊一声。
卫老嗯一声，想了想：“以前杜家村的人穷，孩子生多养不起啊。等三钮家的生活好了，她爹娘又想生一个，便是三钮。三钮打小聪明，她爹送她去学堂，家里的钱给她买了笔墨纸砚，就养不起第二个。如今养得起，她娘年龄大又不适合再生孩子。”
“原来如此。”卫若兮道：“三钮好可怜，以后在婆家受欺负，连个帮她出头的兄弟都没有。”
“咳…”卫老差点被自个的口水呛死，这丫头，整日里瞎想什么，“以后莫再说三钮去京城的话。我们来这里半年多，杜家很照顾我们。别怪你大哥，三钮对他们特别好。”
“我看到了，蒸个馒头都给若愉，搞得她是若愉的姐姐一样。”卫若兮都著嘴，忿忿道。
卫老暗暗摇头，“以后说话多想想。我记得你们来的时候带不少东西，挑一样给三钮送去，顺便问问她南瓜馒头怎么做，叫钱娘子晚上做。”
“好，我这就去。”卫若兮直接拿一包没开封的甜饼。
甜饼的原身是胡饼，也就是馕。甜饼比馕小且薄，做时加芝麻、糖或者蜂蜜，刚出锅时甜又脆。店家卖时用油纸包著，以防潮湿。这东西冬天吃挺好，七八月份天气热，甭说小孩子不喜欢，大人吃了也觉得噎人。
卫炳文在建康府买四包，每包有八张饼，卫若怀哥俩看都不看。卫若兮却拿著甜饼在她哥面前晃悠一圈，嘴里还说：“我去给杜三钮道歉。”
卫若怀真想给她一巴掌，拿自个不吃的东西送人，她真干得出来。幸好卫若愉一直拉著他，“大哥，祖父过来啦。”
“还生气呢？想让你爹娘看出来是不是？”卫老可怕小辈之间闹别扭，再记到心里去。
卫若怀下意识摇头，“三钮在母亲眼中只是个会做饭的小姑娘，一旦牵扯到我，三钮立马会变成毒蛇猛兽。”顿了顿，“甭说我，若愉也会受到牵连。”不准他和三钮来往。
卫老眼中精光一闪，这小子倒是看得清楚，“知道就好，若兮不懂，你慢慢教，别动不动摆脸色吓唬她。”
“我才没吓唬她，她本来就不懂事。”自家妹子什么德行，卫若怀很清楚。之前预料到卫若兮可能会由著性子来，然而今天乍一听到，卫若怀真是又气又怒。
卫老笑了笑：“你是她哥，有责任也有义务教她。好了，这事不准再提，若愉，馒头放厨房里，回头给你母亲和伯母尝尝。”
“我知道，祖父。”别看卫若愉胖乎乎的，小家伙机灵著呢，论情商，卫若怀真不如他，“必须得说是三钮姐姐做的。”
“真乖。”卫老揉揉他的小脑袋，“下午不用做功课，开不开心？”
卫若愉大喜，“开心！”今天村学里也放假，把碟子放屋里，卫若愉就去找他好朋友杜小麦商量著吃过午饭去找三钮玩儿。
杜三钮听说卫若兮的来意，干脆去自个房间里把南瓜馒头的做法写出来。
卫若兮以前便知道三钮识字，可是看到泛黄的粗纸上遒媚秀逸的小楷，张了张嘴，想问这是你写的，纸上的墨迹还没干。
“怎么啦？”三钮见她盯著自个，“我脸上有脏东西。”
“没，没有，我回家了，谢谢你。”卫若兮到家就找她娘，“母亲，你看，杜三钮写的字。”
卫夫人在房里歇著，“小声点，若恒在睡觉，把他吵醒吃饭的时候又该闹。她的字怎么了？有什么问题不成。”
“她，她写得比我好。”卫若兮好不想承认，容貌被个乡下丫头比下去，厨艺被比下去，连字都不如人家。
卫夫人轻笑一声，随意瞟一眼，猛地坐直，“真是她写的？！”生长在礼部侍郎家中，卫夫人的学识、规矩那都是一等一的。
“对啊。”卫若兮皱著眉说：“以前听大哥讲，我还以为他们夸张。什么识文断字，居然是真的。”越说声音越小。
卫夫人看著心疼。她是怕闺女长成刁蛮任性的大小姐，可也不希望她自卑，“你的女红比她好，杜三钮练一辈子都不如你。”
“对哦。”卫若兮猛地抬起头，“母亲，你说我绣个荷包送给杜三钮怎么样？
卫夫人忍著笑，“挺好，要不要我帮你画样？”
“不用，我自个画。”卫若兮瞬间精神起来。
中秋节的重头戏在晚上，然而有三钮这个好邻居，卫家晌午饭的菜不多却很够味。小鸡炖蘑菇加鲫鱼锅贴，爆炒螺蛳配冬瓜排骨汤，凉拌黄瓜和红烧茄子，有荤有素，鸡鱼肉俱全，每人一碗大白米饭两个蟹黄汤包。
放下筷子，卫家大的小的老的立马站起来，坐著挤得肚子疼啊。本来打算去找杜小麦的卫若愉，半躺在床上，哼哼唧唧道：“大哥，给我揉揉。”
卫炳文他们突然而至，卫老没时间修理空余的房子。而又赶著中秋节，卫老不好意思找人来修房子，卫若愉就和卫若怀挤一张床凑合几天，把他的房间腾出来给他爹娘。
卫若怀朝他肚子上一巴掌，“谁让你吃这么多。”
“好像你吃的比我少一样。”小孩儿很生气，“你再这样对我，小心我以后都不帮你。”
卫若怀晃一下脑袋，“随便。”顿了顿，“不过，你大伯要是知道我喜欢三钮，你觉得我是会被带回京城呢，还是会被弄去建康府，和三钮两地相隔？”
卫若愉一噎，“…算你狠。”说了，又觉得不痛快，“我给你讲，等三钮姐进门，我就告诉她你老早以前就惦记她。别以为我不知道，三钮有次戴的簪子只有京城有卖，我一眼就认出和你给若兮姐买的两根样式差不多。哼，居然还骗三钮姐说，那是伯母给的。”
卫若怀猛地坐起来，“小子，这几天盯紧三钮，见她戴簪子，想办法给她拿掉藏起来。”
“怎么谢我？”卫若愉瞬间乐了。
“不嫌你胖，不嫌你睡觉不老实，像个小猪一样乱拱。三钮给我们好吃的，让你先吃，吃不下我再吃。”卫若怀见他还不吭声，“差不多得了啊。”
小孩白他一眼，“一点诚意也没有，就这还想娶三钮姐，嗤！”
“我没诚意？三钮会做好吃的就够了。”卫若怀说得干脆。
三钮忍不住揉耳朵，“谁在说我啊，两个耳朵都发烫。”
“估计是你姐夫。”今天杜发财没去干活，帮闺女刷洗小螃蟹，“昨天晚上我回来的时候从段家酒肆门口路过，店里大亮，全都是人。你姐夫他爹看见我慌忙跑出来，比见到财神爷还热情，丫头，就因为那个蟹黄包？”
“除了那个还能有什么。”丁春花说：“二丫赶在这时候怀孕也不能吃。赵家卖布，我们也帮不上什么忙，这次要是能生个小子就好了。”
杜三钮心里想著只要孝顺，儿子女儿都一样。可是这里不是她前世生活的世界，女人生个男孩确实比生个女孩受婆家重视，“先开花后结果也好，别想那么多了，娘。爹，螃蟹洗好给我。”
“你不是说螃蟹清蒸最好，调这么调料干么？”杜发财见她弄一盆乌漆墨黑的酱油、醋，又往里面加花椒、桂平、八角等物，忍不住直皱眉。他这闺女也不知是真聪明还是憨大胆，什么东西都敢往肚里吃。
三钮笑了笑，“腌螃蟹。爹，若兮送来的拼，你明天上工时拿著吃。”
“盖房子的人家晌午管饭，不用。”杜发财一见闺女想著他，登时又觉得自个吃饱了闲得，居然觉得她闺女傻，“你腌的这个蟹，可别让若愉看到。”
“什么不让我知道？”卫若愉拉著杜小麦蹦蹦跳跳进来。
杜发财眼前一黑，这孩子怎么有点阴魂不散，“没什么，没什么。”
“我都看见了，还想瞒著我。”卫若愉三两步跑到三钮身边，“又做什么好吃的？螃蟹，还是活的，这怎么吃啊？！”
“谁给你说这可以吃。”三钮知道她做的醉蟹没问题，然而她爹娘见都没见过，自然不敢贸贸然送给卫老尝鲜，怎么也得自个吃过再送给他。
卫若愉的小眼睛往她上瞟，嘴里说：“反正我就知道。三钮姐，你的漂亮簪子呢？”
“收起来了。”三钮做饭的时候怕头发熏的都是油烟味，总是用头巾包上头发，上次差点把蝴蝶的翅膀弄掉，她就不舍得再戴了。
第47章 清炖桃胶
卫若愉聪明, 可他只是个五岁大的孩子。临出门前卫若怀反复交代，不能让三钮看出来。一见三钮没戴簪子，小孩终究没忍住，问了。
三钮忙著往坛子里倒黄酒，没发现卫若愉神色不对，“难得休息怎么不出去玩？”
“我们喜欢和三钮姐待在一块。”卫若愉的嘴巴像抹了蜜。
杜三钮笑道：“说得再好听腌的蟹也不给你吃。小麦也别想，你俩太小。”坛子封好, 放到水盆里冰著, 又问：“真没事？没事就和我一块去打桂花。”
“现在？”卫若愉仿佛没听清，“八月十五欸。”
“这天一会儿出太阳一会儿没有, 万一明天来场大雨，今年的桂花酒就没了。”三钮话音落下，杜发财道：“我和你们去, 三钮娘, 赶紧找块布。”
桂花瓣小，打桂花时要么小孩子站在树上使劲摇晃，要么拿长长的竹竿敲，无论怎么著, 都得有三四个人扯开一块布等著接飘落的桂花。
杜三钮说：“不急，今天没雨。”快下雨的时候山上会升起白雾, 而位于杜家村西北面的山上此刻万里无云。杜发财自是知道, 一想他的桂花酒三个月前就没了，必须得赶紧。
半山腰有几棵老桂花树，村里人见杜发财一家上山, 纷纷拿著东西跟上去，杜三钮眉心不自觉一跳。等走出村，走到山脚下，三钮突然停下来，卫若愉下意识拉住她。
杜三钮拍拍他的肩膀，示意他别担心，转身道：“大家别跟著我们了，这次不教大家做桂花酒。”
“什么？”村民们大惊，手里的竹竿差点砸到三钮脸上。
杜三钮笑问：“我为什么要教大家？”
“你，这，你以前都教我们。”话说出来突然觉得不对味，却想不出哪儿不对。三钮不介意告诉他们，“我没有收大家的拜师礼吧？也没管大家要过东西吧。既如此那我教不教大家做桂花酒是不是都属于我自个人的事，和你们没关系。”
“三钮！”丁春花扬声制止她说下去，杜发财抬手拉住她，“钮啊，我和你娘先去打桂花。”冲两小孩使个眼色，卫若愉不动，低声对小麦说：“你去帮忙，我保护三钮姐。”
杜小麦扭头看了看他，卫若愉道：“我姓卫。”此言一出，杜小麦意识到有他在，村里人再生气也不敢对他三姑动手。
村民都晓得三钮主意正，也没拦著丁春花两口子，“你的意思要拜师礼？”众人看她的眼神瞬间变了。
“不是。”再次出乎所有人预料，三钮否认的非常干脆。村里年轻人假如是跟非亲非故的人学木匠活，不但要送礼，刚开始一段时间还没工钱可拿，“桂花酒的方子我不会告诉任何人，包括我大姐夫，大伯他们。等我成亲，还指望著卖桂花酒养孩子呢。”
“嘎？！”杜三钮的话犹如平地一声惊雷，炸的卫若愉外焦里嫩。成亲，孩子？他大侄子吗？？村妇们更是个个呆若木鸡，任凭她们想破脑袋也想不出因为这个。
三钮仿佛还嫌不够，“我爹娘没儿子，我连绣花都不会，只能卖酒补贴家里啊。而且，我爹和我娘能帮忙酿酒，我未来相公才不敢给我甩脸子。”
卫若愉张了张嘴，想说：你嫁给我大哥，谁敢给你脸色看我揍他。
随杜三钮过来的老的少的没卫若愉那么多顾虑，直接嚷嚷开：“你这么厉害谁敢欺负你？！”
“我厉害不全是你们教的么。”三钮眼尖瞧见二寡妇在人群最后面，“四喜的娘，觉得我说得对么？”似笑非笑地扫众人一眼。一半村民下意识低下头躲过她的打量。
杜三钮心中嗤笑，去年之前村里的女人可没少在背后念刀她娘生不出儿子。自打她跟大家伙说如何用猪油炒菜，类似嘲讽才慢慢减少。
今年村里人又跟著杜三钮酿果酒，再也没人毫无顾忌的说杜发财绝户了。一见村里人那理所当然的样子，暗暗警告自个不准当圣母的杜三钮忽然意识到，她快把自己搞成冤大头了，“若愉，我们走吧。”
“三钮……”人群中的姜婆子突然开口。
三钮看她一眼，“无论杏花酒还是桃花酒都是我琢磨出来的，对了，还有葡萄酒，这些还不够你卖钱补贴家里的吗？”
姜婆子一噎，老脸涨得通红。
杜家村的男人除了四喜、杜家鹏这类能说会道的在县里做事，其他人都去给别人盖房子。果酒是村里的女人孩子弄的，男人几乎没搭把手。而“我琢磨出来”几个字三钮咬的格外重，众人你看我，我看你，大半女人都不好意思再说什么。
有一小部分，像二寡妇，心里希望三钮改变主意，愣是不敢跟她胡搅蛮缠，谁也不知道杜家三钮明天又会想到什么赚钱的法子——可不能把人得罪死。
卫若愉见有好些人越走越慢，离他们越来越远，忍不住担心，“三钮姐姐，你不教那些女人做桂花酒，那她们会不会把其他果酒的做法说出去？”
“小若愉啊，在村里住大半年怎么还这么不了解她们什么德行。”三钮想起杜家村的男女老少就想笑，“我不教，她们会把做法捂得更严实，毕竟只有杏子、桃子、梨花和葡萄酒四样果酒。而且你有所不知，这座山二十多年前发生过山体滑落，瞧见这边的麦地没，是不是明显特别高？这就是当年山上的土滑下来的。
“据说埋了不少庄稼，大家都说是山神发怒了。村里的秀才给你祖父写信询问那到底怎么回事，朝廷派人过来查看说是村民过度砍树造成山上的土松了。
“从此以后村里每年都会在山脚下栽树，谁上山砍树都得先跟村长讲一声。杜家村这么大一点地方，除了山周围和田地，空余的地方全栽上杏、桃、梨树，每年也见不了多少果子。让那些钻钱眼里的人买果子做酒，她们才不舍得呢。”
“原来如此。”小孩儿长舒一口气，“我好担心她们乱讲，搞得广灵县的人都会做果酒，你家的果酒没法卖。”
“我还有大姐夫啊。”杜三钮牵著他的手，“走慢点，山上草深。若愉有没有听说过一通百通？就是一件事弄明白，百件事自然而然全明白。我现在会做很多菜，也会做好几样果酒，做得多了很容易琢磨出新花样，真不担心酿果酒的法子泄露出去，导致我没法赚钱，信不信？”
“信！”卫若愉对三钮莫名自信，杜三钮却笑了，这话说得她自个都不信好不好。
然而单纯的卫若愉估计做梦也想不到，他三钮姐这么多心眼。为了帮三钮在长辈面前刷好感度，到家绘声绘色的把山边发生的一切讲给长辈们听。
由于小若愉年龄小，除了卫老和卫若怀，没人会想到他故意的。卫炳文很惊讶，“这小丫头好懂人心。”
“她了解村里的人。”卫老道：“三钮当初要教四喜做卤肉，跟开玩笑似的随口说说。四喜一边不信一边还是老老实话帮她家干活，谁知三钮真会。当然了，三钮最后也没食言。其实她是用行动告诉大家，杜三钮不是个烂好人。”
“这么大的孩子，难道不希望别人赞她善良大度？”大夫人比她相公还要诧异。
卫若怀的嘴巴动了动，最终什么也没讲。就听他祖父又说：“三钮不在乎名声，看得清楚，或者说更现实。”
“才不是呢。”卫若愉被他堂哥掐一下，急吼吼道：“你以前说三钮姐通透，祖父。”
“对，若愉说得对。”卫老笑笑，“不能把别人惯得贪得无厌，我十五六岁才懂的道理，三钮十岁就已把握住这个度，嗳，可惜姓杜。”
其实也可以姓卫。卫若怀多么想大吼一声，话到嘴边，“祖父，要不要提前跟三钮讲一声，多酿点桂花酒，卖给我们几坛？”
“要的，父亲。”卫炳文在京城馋果酒馋的流口水，来到老家，在父亲面前，卫老不主动提，卫家兄弟憋得抓心挠肺也不敢讲，端的是怕老父一个不高兴，来了句，合著你们告假来老家意在果酒？！
卫老道：“桂花入酒太麻烦，不能像桃花、杏花直接泡，把村里的桂花都弄回去也做不了多少。等你们回去又不能做好，你要什么要。”说著瞪他一眼，“若愉，你们下午一直打桂花？”
“对。哎，不对。”卫若愉忙说：“回来后三钮姐给我和小麦俩一个馒头，还有一碟蚕豆花，可好吃了。三钮姐说等她家的醉蟹入味了，我俩可以吃一只。”
“什么蟹？”卫炳武忙问。
卫若愉摇头，“我也不知道，反正是好吃的。祖父，什么时候开饭啊，我饿了。”
“你，你不是才吃过？”
“半个馒头不顶饿。”卫若愉的小眼睛瞟向他大哥。卫若怀念他帮三钮刷好感，“若愉正长身体，容易饿。”
“你也饿了吧。”卫炳武肯定道：“晌午是不是比我吃得还多？”
卫老接到：“常人说半大小子吃死老子，我还觉得若怀吃得少了呢。若兮，喊钱娘子摆饭，我们今晚在院里吃。”
今天是八月十五，虽然白天多云，到晚上月亮没学著太阳那么调皮。老老实实出来把杜家村照的恍如白昼。三钮怕桃树下有虫，和她爹娘在厨房门口吃饭，她刚好背对著门，一抬眼就能看到不远处的那棵大桃树，想到就说：“娘，听说桃胶也可以吃。”
丁春花的手一抖，筷子啪塔掉在地上，“够了！”
“真的，娘，我在书上看过，西汉时有人写了本书，里面便记载桃胶不但可以吃还可以入药，不信赶明儿去县里问大夫。”三钮信誓旦旦的样子，连大夫都搬出来。
杜发财满头黑线，他闺女亲上辈子到底是做什么的，“你今天搁山脚下说的那对话，听你二伯母的意思，很多人都不高兴。”
“有的人啊，十次里九次对她好一次不好那就是不好，我不可能做什么都想著他们，跟咱们家非亲非故凭什么，以后不高兴的时候多著呢。”三钮说的浑不在意。门口的一大一小相视一眼，再次为杜三钮的通透而讶异。一想著为何而来，大的冲小的呶呶嘴，三钮家的门被拍响了。
杜三钮打开门一看，“若兮，大夫人？您有何事？”
卫夫人说：“家里做些饼，拿来给你尝尝。”皎洁的月光照在洁白的瓷盘上，三钮看到六个圆圆的，月饼？
丁春花不会做月饼，三钮前世没做过也没关注过，她孤家寡人一个，又找不到同她团聚的人。来到古代十年，杜发财买过一次“月饼”，在三钮看来就是面团，误认为月饼还没出现。
岂料卫家的厨娘会做，不愧是京城来的。三钮忙接过来，“谢谢，来屋里坐。”
“不了。”卫夫人一想到她出来的时候若怀正在倒果酒，一刻也待不住，“盘子明天再给我们。”
三钮点点头，“好。”第二天不但送去个盘子，还送一碗炖好的桃胶。
作者有话要说： 卫家人：又是好吃的？？？
第48章 面筋汤
前世经历造就三钮说做就做, 毫不拖延的性格。晚上和她娘说起桃胶可以吃，这里既没有空气污染，也无需担忧化肥农药，吃过早饭她就拎著瓷盆出去。
西北面的山上有片杂乱的野桃树，结的桃子酸又涩，以致于村里人用桃子酿酒时也没人想起山上的桃。三钮知道野桃树还是以前听她大姐提过，家里的大桃树来自山间。
以往三钮一出门总能听到有人喊她, 不是问她“吃了吗”, 就是问她“去哪儿玩”，不出一刻钟身后准多出一串小孩子。
今儿, 周围的孩子见著她裹足不前，大人看到她眼神躲躲闪闪，三钮早就预料到, 心中无悲亦无喜, “二伯娘，和我一起上山呗。”
李月季接道：“你娘在家，找你二伯娘干么？”
“大伯娘又不陪我走一趟，问这么多干么。”三钮冲对面正在打扫牛棚的人撇撇嘴, 继续缠她二伯娘。段荷花嘴笨，哪里招架得住她可劲纠缠, 又不想看小丫头太得意, “只有我们俩？那我可不敢上山。”
“不到里面去。”三钮望著山上起雾，顿了顿，“最多半个时辰。”
“这还差不多。”话音落下, 手里多一个盆，段荷花顿时哭笑不得，点著她的额头无奈道：“整日里就想著吃。”然而当她看到三钮弄什么东西吃，脸色瞬间煞白，话也说不利索。
杜三钮哭笑不得，“又不让你吃，瞧你吓得，二伯娘你胆子忒小了。”
“这是桃树汁，不是木耳，不是蜂蜜，你疯了？！”段荷花陡然拔高声音，惊叫道。三钮吓一跳，“你，小声点，惊醒山里的野猪，明年的今天就是我俩的忌日。”
谁知段荷花开口说：“正好，省得哪天你把自个毒死，你爹娘都不知道你怎么死的。”
“二伯娘……”三钮苦笑：“书上有记载，连做法都有，不信改天带你去县里书店里看看。”
“真当我不识字？不识字也有常识。我活大半辈子就没听说有人吃桃树的汁，我爹娘小时候，有人饿得错把毒草当野菜吃，也没人吃桃树皮上的东西。”段荷花说著一激动，手里的盆一歪，杜三钮慌忙扶住，“掉了，掉了，端好。”
“掉完正好，省得你吃吃吃。”对方嘴上这样讲，一见三钮这么紧张，还是弯腰捡起来，不由分说，拽住他的胳膊，“跟我回家。”
“不行啊，眼看著下雨了，雨水一泡全坏啦。”三钮指著面前的几棵老桃树，“伯娘，咱们全都弄回去，好不好吗？”
段荷花不是厉害的人，却被三钮逼得板著脸，严肃道：“不好！”
“那你走吧，我自个弄。”杜三钮三两下爬上树。段荷花下意识往周围看，见没别人松了一口气。可是一见她十来岁的大姑娘爬树比猴儿还利索，又憋得胸口疼，“你这丫头怎么就不听劝。”
杜三钮也想听，解释的话都说了还是不信，她也很难，“帮我摘桃胶，回去做好我先给鸡鸭尝尝，它们吃著没事我再吃，可行？”
“那，行吧。”段荷花一听便知她打定主意，再劝也是浪费口舌，难怪丁春花在家没什么要紧的事也不陪她闺女上山，实在太气人了。
洗脸盆大的瓷盆，三钮和段荷花两人摘大半盆桃胶，回到村里，远远就瞧见三三两两坐在树下干活的男女老少往她这边看。杜三钮故作不知，从她们面前路过，神情自若地和买豆腐的那家媳妇婆子打招呼，“家里还有豆皮没？”
“有啊。三姑什么时候要，我这就去给你拿。”年轻媳妇想都没想，把针线筐子递给身边的婆婆，起身打算回家。
杜三钮道：“晚上用，有的话我现在和你一块去。”
“你先回家吧，我回头给你送过去。”对方说著推三钮一下。三钮笑了笑，“那行，我在家等你。”冲众人笑了笑，随她二伯娘走远才说：“瞧见没，这才是有良心的人。自从我告诉他们豆腐和臭豆腐的做法，我去买豆腐，人家从来不收钱。偶尔一次接下钱，不出两天一准拐著弯还回来。”
“唉，要我说你以后少显摆，不教她们什么事也没有。”段荷花这人话不多，平日里听到什么风言风语不跟著掺和，喜欢瞎琢磨。昨天下午拾柴火的时候听村里的几个长舌妇说起三钮，想到半夜才睡著，主要担心对三钮影响不好。
杜三钮无所谓道：“我又不是真金白银，做事周全也有人不满意，整天担心那么多日子还要不要过啦。”抬眼见她娘在门口的树下坐著，伸手接过盆，“去和我娘唠咳吧，这个我自己端回家。”
段荷花亲手把黏糊糊的桃胶一点点从树上剥下来，一想到三钮要拿桃胶做吃的，打个寒颤，半分兴趣也没有。就连李月季问起，段荷花也是一句，“她瞎折腾。”把人打发了。
卫炳文一行来时用掉十二天，他必须赶在九月初一前到京城，于是便同卫老说：“我们十八早上回去，父亲。”
“这么快？！”卫若兮心中一紧，“父亲，路上走快点，我们，我们再多陪祖父几天。”
卫老暗自好笑，“走太快若忱受不了。再说，有若怀和若愉在这儿，你还担心祖父没人陪么。放心，过些天收庄稼，村里比京城的庙会还热闹呢。”
卫若兮呼吸一滞，她明明不是这意思，“大哥，若愉，下次再见不知道又要到什么时候。”所以，赶紧说不舍得我走，赶紧啊。
卫若怀也不知有没有看出来，“我们正月十五回京城，五个月，没多久。”
谁要听这个啦。卫若兮急的干瞪眼，卫大少干脆抱著小弟玩耍。
可把卫若兮气得不轻，只得继续求救，“母亲，你昨天说特别喜欢这里，那让父亲和叔父早点回去。你不用去部里报道，也不用上朝，我们再过几天。”
“我不回去谁照顾你父亲？”卫炳文的祖辈亲身经历过饿死人的事，在他祖父健在时，家里有钱买地买粮也不纳妾。临到卫老，年轻时在朝中势单力薄，怕被人抓到把柄也不敢乱来。等到卫炳文这一代，又因丈人是礼部尚书极重规矩，直接导致卫老这支的男丁无人纳妾养小，可谓是京城贵圈的一股清流。
卫若兮难住了，“父亲，你都这么大的人，就不能照顾好自个吗？”
“不能。”卫炳文也想多待几天，然而皇上给他一月假期已是天大恩赐，要怪只能怪老家离京城太远，“你也别净想著在这儿玩，我和你叔把人带走，谁保护你们回去？”
卫若兮张了张嘴，想说叫老家的护院送她们，一想那几人是保护哥哥弟弟和祖父的，“要不这样，母亲，等大哥年后回京城，我再和他一块回去。”
“想得挺美。”窝在母亲身边的卫若愉突然开口，“别以为我不知道，你就想偷懒。字写的还不如三钮姐，你怎么好意思说这话啊。”
卫若兮脱口道：“写的差劲也比你好。”
“我五岁，你九岁，不知羞。”在自个脸上比划一番，小孩儿跳下板凳，“母亲，我去找三钮姐，请她把这几天做的菜都写出来，你带上。”
“真乖，去吧。”二夫人满脸欣慰，“等等……”从手腕上褪下个银镯子，“把这送给三钮，谢谢她把我儿子养成小猪。”
“母亲，人家才不是小猪。”卫若愉的脸“刷”一下红了，夺走镯子就跑。二夫人登时忍不住哈哈大笑起来，卫若愉跑出家门还隐隐能听到母亲那堪称张狂的笑声。
杜三钮把桃胶泡上，就把桂花倒在簸箕里。卫若愉到的时候，三钮盯著桂花挑拣里面的脏东西，眼睛又酸又涩，忍不住使劲眨了眨眼，发现面前多出的银镯子依然没消失，不禁问：“你还戴这个?若愉。”
“谁戴啊。”卫若愉嫌弃的塞给她，“我母亲送你的。对了，三钮姐，父亲他们后天回去，后天能做好桂花酒吗？”
三钮摇头道：“明天最多做出桂花露，桂花酒得好几天。你家不是有多葡萄酒，虽然现在还不能喝，让他们带上呗。”
“不行。”卫若愉顶著圆乎乎的小脸，唉声叹气道：“你可不知道，家里的桃酒和杏酒被我大伯知道后，名曰祖父年龄大不能多饮酒，就给祖父留两坛。本来啊，我们还想告诉他家里有葡萄酒，见他这么贪心，就不敢说了。”
“那你还问我？”三钮心想，你也是够矛盾的。
谁知小孩自有他一番道理，“我大伯那人好面子，东西如果是别人给我父亲的，大伯喜欢也不好意思管我父亲多要。”
“桂花酒没有，醉蟹倒是有三斤。”三钮原打算给卫家一碗尝尝味，怎料计划赶不上变换，卫二夫人居然让若愉送给她个银镯子。
镯子上缠绕著一支活灵活现的荷花，看起来分外精致。等三钮接过来才发现镯子很圆滑，不用想，这手感，一准是因为卫二夫人常戴。所以，三钮也没推辞。毕竟对亓国百姓来说是件贵重物品，对卫家来说，也就是个饰品。
“看看我说什么来著，就是好吃的。”卫若愉大喜，却做著不动，“三钮姐，我帮你挑桂花里的脏东西。”
杜三钮估摸著这会儿最多八点半，卫家可能刚吃过饭，“行啊。等弄好这个，给你做好吃的。”
“又有好吃的？”一向贪吃的小孩突然犹豫了，三钮见他神色不对，“怎么了这是？不喜欢我做的东西啦？”
小孩摇摇头，“才不是呢，母亲说我是小猪。”
“噗，你母亲逗你呢。”三钮指著腿上的镯子，“她真嫌你吃的胖，才不会送我这个。可她却让你送来的，就是暗示我以后多给你做些好吃的。”
卫若愉将信将疑，三钮使劲点点头，小孩儿索性不管。
杜三钮要做的吃食很简单，面和好醒一会儿，往面盆里加水，把面团放进去使劲揉。揉出面筋后，三钮和卫若愉说：“烧小锅。”便出去掐几棵葱，洗块姜，待锅热后倒油，炒面筋。
面筋炒好盛出来，三钮把面盆里的水舀入锅内，水舀去四分之三时便可看到盆地有一层厚厚的面糊，三钮停下来，改往大锅里添一瓢清水。随后丢一把筷子进去，又在筷子上放个干净的碟子。卫若愉猛地站起来，“三钮姐姐，你傻啦，怎么煮碟子？”
“煮给你吃。”三钮笑眯眯的说，卫若愉撇嘴，“我来烧火，你忙别的。”
杜三钮很怀疑，“成吗？”
“必须可以。”半年前十指不沾阳春水的卫家二少爷，如今一个人可以烧两个灶，小孩都忍不住佩服自己。
于是三钮去洗点生菜和香菜，等菜洗好，小锅里的面水沸腾了。三钮把面筋切块放锅里，又打三个鸡蛋，加点青菜、盐和虾皮味精，热腾腾的面筋汤算完成。
大锅此时发出咕咕咕的声音，三钮拿纱布擦干碟子上面的水汽，便往滚烫的碟子里添一勺面糊，摊匀，瞬间，面糊变成一层薄薄的面皮。
用铁碟子做面皮更方便，然而三钮忘记订做那东西，只能煮碟子烫面皮，虽然麻烦，好在初步成功。
亲眼看到这一切的小孩使劲睁大眼，“好神奇啊！”
“神奇的还在后面呢。”所有面糊做完得九张碟子大的面皮，杜三钮把面皮切成小拇指宽的长条，加香菜，生菜、捣碎的蒜瓣，麻油、酱油、醋和盐拌匀，两大海碗凉面出现在三钮家的灶房里。
丁春花估摸著三钮该做好饭，进来却看到卫若愉坐在案板边呼啦啦喝面汤吃荷包蛋，三钮正往外夹螃蟹，直到菜碗满满的放不下，她才停下来。
不用想，一准是给隔壁送去。
“这玩意能吃吗？”不是丁春花小气，是三钮研究出的新花样，她没尝过不太敢给卫老吃，恐怕把老人家吃出毛病。
杜三钮点头，“当然。娘，给我留一碗面皮。”指著灶台上的一盆面皮，“直接吃就成。若愉，喝好了你端面皮，我端著蟹去你家。”
“他一个小孩子哪能端这么大的碗，你端著。”丁春花张嘴就说。
卫若愉抿嘴笑道：“可以的，婶子，我回去啦。”说完和三钮出去。独留丁春花盯著面皮，夹一点点，尝一小口，一吃味道不错，给三钮留半碗。
卫家一众说著笑著调侃卫若愉一去不回，只有卫若怀心不在焉。等家人吃到三钮送来的醉蟹和面皮正开心的时候，卫若怀道：“母亲，你不送给三钮个礼物么？”
卫夫人一愣，见儿子瞄不远处的妯娌，恍然大悟，“瞧我，本来还想著呢，一吃东西全给忘了。去叫丫鬟给你找个金镯子给三钮送去，她知道是哪一个。”
卫若怀的母亲乃卫家长子媳，出身也比二夫人好，二夫人一出手就是贴身戴的镯子，她必须得比弟妹送去的礼物好一些。
卫若怀到他爹娘房门口，丫鬟坐在门口坐针线活，一见他过来，忙起身问：“少爷何事？夫人不在这儿。”
“我知道，母亲让我来拿个镯子。”卫若怀神情自若地推开门，顿了顿，“她告诉我是哪个了。”
小丫鬟不疑有他，“在柜子里，打开就能看到夫人的首饰盒。”
作者有话要说： 卫小哥说谎的技术溜溜溜
第49章 豆皮春卷
卫夫人的首饰盒是个长宽一尺的多宝盒, 外形看起来更像个四方小柜子，上面有锁眼，但是没上锁，大概对家里的下人极放心。
这样一来倒是方便卫若怀，不用叫小丫鬟来开锁。
卫若怀打开多宝盒，只见最上面一层是耳钉耳环、各色戒指，第二层是金银镯子和发簪, 第三层的每个东西都用白绸缎包裹著。卫若怀毫不犹豫拿起最外面的, 拆开白绸缎，白玉镯子跃入眼前, 谁知卫若怀又放了回去。挑挑拣拣，小丫鬟在门口忍不住问，“少爷, 找到了没？”
“找到了。”卫若怀看著手中款式老旧的一对金镯子, 拿走一个，剩下那个仔细用绸缎包裹好，塞到第三层最里面。
外面不知何时下起雨，雨滴又急又密, 卫若怀怕迟则生变，去厨房拿装面皮和螃蟹的两个盆, 穿著蓑衣去三钮家。
开门的是三钮, 卫若怀把两个盛菜盆递给她，很随意的问了句，“你娘不在家？”
“在她屋里, 有事？”杜三钮答。
卫若怀摇摇头，“以为你自个在家。”随即掏出镯子，“这是我母亲给你的。”
三钮一见金镯子，下意识想拒绝，然而话没说出口，卫若怀又道：“婶娘送你的是银镯子，母亲比她有钱便送你金镯子，可惜不是当下时兴款。”顿了顿，颇为不好意思，“其实这东西是很早以前的，我母亲好久不戴了。”
“那，替我谢谢大夫人。”杜三钮一听这话倒不再拒绝。送走卫若怀，她刚刚回屋里躺下，卖豆腐的那家人用送来四斤豆皮，三钮给她钱，来人死活只要一半。
杜三钮怕她最后连那一半都不要，把剩下的钱收起来，给她用盛豆皮的大碗装四只小螃蟹，“直接吃就成，但是不能给孩子吃。”
年轻媳妇一脸喜色，“谢谢三姑，我走了。”等不及回家炫耀。三钮见此无奈地笑了笑。天快黑时，三钮才再次走进厨房。
泡上一天的新鲜桃胶隔水炖最好，可是三钮打算做好给卫家送去一些，干脆把炉子点著，直接倒在砂锅里炖。
桃胶这东西吃个味就成，所以三钮只炖她摘的桃胶的三分之一，本来没觉得多少，倒砂锅里才发现居然有大半锅。
杜发财未时就回来了，三钮弄桃胶的时候他蹲在厨房里喝面筋汤，边喝还边说：“钮，我们明天还做这个吃。”
“明天下雨就做。”下雨天杜发财不出去做事。
杜发财嗯一声又盛一碗，三钮不得不提醒他，“昨儿过节买的猪肉没吃，我晚上做了吃，你别吃太饱。”
家里有鲫鱼，有段守义送的花蛤，有蟹黄包，杜发财去县里买的两斤猪肉便一直被放在柜子里。虽然用盐腌著，三钮也不敢久放，“大姐家里特别忙吗？”连中秋节礼都忘了。
杜发财道：“今天下午从段家路过，本来想进去歇歇，等雨停再回来，你可不知道，里面全是人，那时候又不是饭点，也不知道都在他店里做什么。”
那时的确过了饭点，但是饭点的时候很多人吃不上又不甘心回去，有的人甚至慕名从邻县赶过来，就只能等先来的客人吃好走人。
杜发财这个每天都有果酒好菜的人自然无法理解。三钮本不是多事之人，段家没出什么不好的事，她就去切肉剁馅。
放葱姜调料的馅料调制好，把一张豆皮一分为四，三钮把馅料放到四四方方的豆皮上卷起里，接口处用面糊黏上，看起来很像个春卷。
听到她爹娘问她做的又是个什么玩意时，三钮便说：“在书上看到的，有个地方的人喜欢做春卷，不过外面的皮多是用鸡蛋皮，我们家又没那么多鸡蛋，所以我用豆皮代替。”
随后把豆皮春卷放热油锅里炸，炸至金黄捞出来。
三钮惦记著卫家，调馅料时放了很多很多葱，别看只有两斤肉，最后做尖尖两碟，这次没容三钮开口，丁春花说：“我给卫叔送去。”
“去吧，去吧。”豆皮春卷是个什么鬼，杜发财不知道，豆皮加猪肉都是经常吃的东西，两人倒不怕卫老吃出问题来。
卫炳文他们即将回京，卫老也没再拘著卫若怀哥俩习字背书，一家人坐在客厅里闲聊天。丁春花到时，卫老正/念刀葡萄干不经吃，没感觉就没了。一见丁春花端来的东西，老人家顿时乐得见牙不见眼，夸赞三钮的话像不要钱似的一句接一句，还不带重样。
丁春花听著都不好意思，“卫叔，三钮他爹说这雨下得有点不正常，怕过一夜葡萄被雨淋掉，打算把葡萄架上熟的葡萄全摘下来，你们要么？可能有点酸。”
“没事，酸点开胃。”卫老当即就喊两个下人随丁春花去摘葡萄。
三钮家的葡萄架不大，怎奈有两颗葡萄树，只有一半葡萄熟了却摘三大箩筐。
丁春花留下一筐，给两个妯娌，剩下的全让卫家的下人抬回去。葡萄这东西不能久放，到家里如几个下人预料的那样，卫老大手一挥，另一框赏给下人。
卫家的下人别提多高兴，在京城，想吃葡萄，有时有钱也难买到，何况没钱。心里感激主人家，更想感谢三钮一家，自从来到杜家村，他们吃到好多京城达官贵人也吃不到的好东西。
桃胶炖上一个时辰最好，由于她炖的晚，等一部分桃胶送到卫家，卫家已吃过晚饭，又因为东西是三钮送来的，吃不下也想尝两口。不过，卫老在喝之前对三钮说：“雨越下越大，现在还刮起风来，三钮，明天再做什么好吃的，千万别往这边送了。”
杜三钮抹掉额头上的雨水，灯光昏暗，她没看到卫若怀满脸心疼，笑道：“那我等雨停了再送来。”
“好好。若怀，送送三钮，别摔倒了。”卫老发话，卫若怀穿著蓑衣，提著灯笼随三钮出去。
走到门口卫若怀道：“我母亲和婶娘送你的东西，你记得放好。镯子上有母亲和婶娘的字，是订做镯子时刻下的，哪天我和我祖父若是不在杜家村，有人找你麻烦，你就拿出镯子赔礼道歉，但是千万别忘记提醒对方镯子上的字。”
杜三钮的脚一顿，“谢谢。”刚收下镯子时三钮没发现，下午一个人在房里把玩看到上面有很小的字，三钮便有预感，想找个机会还回去。听卫若怀这么一讲，三钮突然想到，古代人做一块砖头都会在砖头上记下自个的名字，据说为了责任到人，镯子上有刻字倒也正常。
卫若怀道：“该说谢谢的是我们。等我父亲出孝，他邀请同僚来家中做客，他的同僚一旦吃到我们吃的那些菜，准乐得找不著北。足够母亲和婶娘在她们那个圈子里显摆许久。”
杜三钮乐了，“你说得太夸张了，也不是人人都爱吃。”
“话是这样说，可饭菜每个人都必须吃。若兮之前还叫著饭吃七分饱即可，现在才呢，每天吃的扶著墙出去。”卫若怀顿瞧见丁春花出来，“回去吧，我给你照著路。”
八月份的雨水打在身上已有点凉，三钮怕感冒也没敢再和他聊下去，回家洗个热水澡，睡觉前又忍不住拿出金银手镯把玩一番，心里却想著这两样值多少钱。
惦著重量，至少有一两，这个分量，日后遇到麻烦卖了也能保命，便放在柜子的深处，谁也没告诉。不是三钮和她爹娘藏心眼，而是想著万一哪天卫家遇到事，她就把两个镯子埋起来，省得给自家惹祸。
卫老所料不差，第二天风和雨更大了，三钮从堂屋到厨房，头发就全淋湿了。她小时候经历过台风，忍不住问，“娘，风这边大，会不会把渔船刮走？”
“不会的，最多吹翻。”丁春花认识县里几个卖海产的渔民，也知道她闺女担心什么，“靠海吃饭的人比我们懂，估计昨天下午就从船上下来回家去了。”
“那还好 。”三钮放心下来。
卫家父子却开始担忧，“渔民的房子会不会被吹倒？”卫炳武问他哥。
卫老接到，“赶明儿雨停了我过去看看，皇上问起你们，就说怕时间来不及，走的匆忙不知道具体情况。等我亲自看过之后写信告诉你们。”
“广灵县这边有山有河离海近，能撑个五六年别刮大风，这里又是个江南富足之乡。”卫炳文说著，“我们晚走两天，父亲，我和二弟骑马先走，若兮她们坐马车慢慢走。”
卫老想了想，“也行。你们毕竟在这边，海边的渔民没事还好，一旦遇到事，少不了有人拿此事做文章。”然而没等卫老亲自去县里，三钮家迎来两个人。
八月十八早上，雨停，风也没了，天空露出半个太阳，三钮正把桃胶拿出来晾晒，见进来俩人。这两人丁春花见过两次，三钮倒是和他们很熟，年长的叫大海，年轻的叫大船，是渔家两兄弟，三十出头的年纪，年轻的那个还挑两个箩筐。
丁春花和杜发财去地里看豆子有没有被风全部吹倒，三钮招呼他们进来就说：“等一会儿，我这就去找爹娘。”
“三钮姑娘，昨儿刮大风下大雨，海边全是鱼虾和海菜，我们捡一些给你送过来。”怕她不要，“太多了，卖也卖不完，我们既然送到，就回去了。”
三钮勾头一看，鱼虾螃蟹什么东西玩意都有。海边离这里至少有四五十里路，这两人估计天蒙蒙亮就起来了，想了想，“别急，我做点饭给你们吃，吃好再回去。”
两兄弟亲这么急吼吼过来，其实是有点事向杜三钮请教。可是一想人家小姑娘帮他们颇多，又不好意思开口，弟弟看哥哥一眼，犹犹豫豫，“那也行。”
谁知没等三钮杀鱼，又听到啪塔啪塔的声音，“今天什么日子？”
“好日子。”段守义拎著大包小包，杜大妮抱著孩子进来。段守义一看院里的两个人，“哟，又捉到什么好玩意让三钮做给你吃？”
“你们是卖鱼的？”卫若愉不知从哪儿窜出来。段守义唬一跳，“不然呢？”
卫若愉呼吸一窒，面色发窘，“以为又是给三钮姐说亲的。”大哥真不靠谱，看见著陌生人来三钮家就当是“媒婆”，瞎紧张什么啊。
作者有话要说： 卫若怀：要娶媳妇的不是你
第50章 鱼丸汤
卫若怀本著宁可看错, 绝不放过的原则，卫若愉哪能想得到。见两个男人不是来给杜三钮说亲，小孩的注意力瞬到箩筐里，“好多大虾啊，三钮姐又能做好多好多好吃的。”
“若愉想吃什么尽管说，让三钮给你做。”段守义不拿自个当外人。然而他低估了卫若愉，小孩无所谓地说：“随便。三钮姐做的馒头我也喜欢。”
“那我中午做馒头, 记得来我家吃啊。”三钮故意逗他。丁春花的声音从外面传来, “三钮，四喜哥几个网不少鱼, 我们要鲤鱼还是要鲢鱼？”
东汉末年战火纷飞，三国晋朝内忧外患不断，百姓死的死伤的伤, 以致如今总人口还没有东汉初年多。地广人稀, 又因这些年边关没大战，内无暴/乱，得以休养生息的广灵县物产丰富。没到“瓢舀鱼”的地步，下暴雨时稻田里能捉到鱼倒是真事。
杜家村村民随便在河流分流处刨个缺口, 放张网眼大的网兜，两个时辰便能堵到一网大鱼。
丁春花和杜发财到田里, 见几个侄子拿著渔网, 便说：“多捉些。”四喜隔著两亩地喊，“三爷，我这里有。”
四喜的老板给他放两天假, 又因昨儿狂风暴雨一直没停，他家前天下午做的猪头肉没法去卖，便自家分分吃掉一半，今天也没法去卖了——量太少，一家人倒是闲下来。
天蒙蒙亮，四喜听到外面没有雨也没风，就把三个哥哥喊起来和他一块去捉鱼。广灵县最不缺鱼，除非家里来重要客人需大鱼上桌，否则没人去县里买鱼，也导致生活越来越好的村民捉到鱼就留著自个打牙祭。
“我要鲈鱼，有吗？”杜三钮出去说。
四喜笑道：“三姑奶奶要，没有我也得去给捉啊。”弯腰在木桶里翻翻找找，“有两条，不大。”
“够了。”三钮道“娘，家里来客了，和爹赶紧来家吧。”
“来客？”四喜想一下，又翻出一条大草鱼，“再给你一条。”
杜三钮接过来，进屋见大海和大船两兄弟还在院里站著，“姐夫，你们去屋里坐，我收拾收拾做饭。”看卫若愉一眼，低声说：“你先回家，我做好了给你留点，晌午饭后来找我。”
卫若愉这次才不是冲著她家的美味佳肴，一听这话，麻溜跑回家。背著他母亲和伯母，把卫若怀拉到角落里，“下次看清楚，别一有点风吹草动就让我去。”说著还“哼”一声。
卫若怀才不会说他看得很清楚，为了掌握三钮身边所有动向才让卫若愉走一趟，“我那儿还有点葡萄干，分你。”
卫家做出十斤葡萄干时，爷孙三人就分了。卫老五斤，两兄弟各一半。卫炳文他们来的这几天吃的葡萄干一直是卫老的。两兄弟的私藏没拿出来，卫老就装不知道，实在是两儿子和儿媳太能吃，把葡萄干当饭，数落他们几次也不听。
美味吃多了卫若怀哥俩倒不在乎葡萄干，于是两人便准备送给若兮、若恒和若忱半斤，用油纸包好，等他们走的时候再拿出来，算是临别惊喜。
“不稀罕。”小若愉转过身就偷笑，才不告诉他三钮姐又做好吃的呢。
杜三钮前世得以善心人资助，病情控制住，后来又上大学，有个体面工作，出车祸死了还能回到到古代，这让三钮更惜福，知道感恩，尽力帮助需要帮助的人。
别看杜三钮没问大海两兄弟，家里受灾严重么？看到他们带来的东西，就想好怎么不动声色的帮助海边的渔民。
丁春花问：“晌午做什么吃？”
“鱼丸。”三钮从大海带来的箩筐里找出几条青鱼，“娘，把鱼身上的刺剔掉，不好弄就把鱼切成片，骨刺留下来。”
“这种鱼刺少，好剔。”杜发财帮忙杀鱼，丁春花在厨房里翻翻找找，“醉蟹被我们吃完了，豆腐皮和猪肉也没了——”
“娘，我拿菜呢，在案板底下。”三钮的蟹黄包很受县里那帮有钱老爷夫人喜欢，段家人这几天差点忙晕过去。早饭后段守义对他爹娘说，去杜家村送节礼，他娘一下给五两银子，大手一挥，“随便买。”
段守义转手给杜大妮三两，留二两买菜买肉。
黄瓜茄子不需要买，杜家也不缺青菜，段守义便买五斤羊肉，八斤猪肉，又买两条大鱼，盐和调料买一大包。至于县里卖的熟食和油炸物，段守义自个都看不上，自然不会买来忽悠三钮。
家里的鱼太多，杜发财听闺女的话，全部杀了洗了，用盐腌上放在院里晾晒，只留青鱼让三钮做饭。
做鱼丸很费工夫，青鱼刺少好剔出肉，但是把鱼肉剁成肉泥，加藕粉、调料搅成糊，以前搅过猪肉馅的段守义仍然累得胳膊酸痛，却不忘确定：“钮要做鱼丸，鱼丸怎么吃？”还有一句没说，他怎么没想到把鱼肉做成丸子呢。
“红烧。”鱼头和鱼骨被三钮放在大锅里炖，小锅里倒半锅清水，等水烧开，三钮丢一块鱼肉进去，圆圆的鱼肉入水后以肉眼可见的速度变成白白嫩嫩的丸子。
段守义睁大眼，“鱼肉真能做出丸子？！”
“那当然。”杜三钮顿了顿，“只有你想不到，没有我做不出的。”等所有鱼肉做完，三钮便捞出来鱼丸，一部分放到大锅里，加香菜和调料，一道鱼丸汤瞬间完成。
浓浓的鱼汤做底，配上白嫩的丸子，青翠的香菜，正是色香味俱全。段守义忍不住说：“可以吃饭了吧？”
“够你自个吃的么？”正在烧火的丁春花瞪他一眼，“钮，再做两个。”
三钮洗一大把葱，葱叶用来做汤，留下的葱白准备做葱爆羊肉，随后又做个海带炖排骨、红烧鱼丸、红烧茄子，凉拌黄瓜和蒜蓉生菜，每样都满满一盆，“娘，我再做个海菜蛋汤，这么多够吃吗？”
“够了。”大海和大船两兄弟来杜家主要找三钮，杜发财便让妻女和他们这些男人一块吃饭。大海两兄弟一直想找三钮聊聊，怎奈三钮没出过厨房，一见她坐下吃饭，两兄弟就起身感谢，“给你们添麻烦了。”
“没事，没事。”丁春花招呼道：“坐下，先吃饭。”指著段守义和杜大妮，“这是我闺女，女婿，你们不来晌午也得做菜。而且你面前的鱼丸汤，和排骨里的海带，海菜蛋汤里的菜都是你们带来的。”
丁春花所说的海菜就是紫菜，三钮不知道渔家怎么称呼紫菜，怕露馅就跟她娘说那是海菜。
大海两兄弟来找三钮，其实是愁家里海产太多一时卖不完，请她给出个主意。然而一听丁春花说的话，两兄弟相视一眼，饭后就问三钮怎么做鱼丸。
第二日，广灵县鱼摊旁边多个卖鱼丸和日后专门卖海菜的摊子。
话说回来，段守义对鱼丸感兴趣，当即就说：“大海，明儿早上给我们家送一百斤青鱼。”
渔家的鱼如果卖不完，一律风干，虽然不用担心鱼臭，但是能及时换成钱，大海和大船两兄弟得了段守义的话，立马起身回家。
杜家一家人终于能聊点家常。
丁春花借著外孙女犯困的由头把杜大妮喊她屋里去，到屋里还没把困得睁不开眼的小孩放床上，就问：“你婆婆有没有催你生孩子？听我的，别这么著急，过两年。我当初就是太著急生二丫，你和二丫中间隔的时间太短，才又生个闺女。”
杜大妮满头黑线，心想：您这都是什么歪理啊。三钮比她小十来岁，不照样是个女娃，“我知道，娘，家里生意越来越好，我婆婆的意思把两边的店盘下来，他们每天忙得顾不得吃饭，才管我生不生。现在不生最好，我若是怀了，他们得愁死。”没人照顾孕妇和孩子。
“那就好，二丫那丫头最近怎么样？”丁春花忙问。
“她还没满四个月，她婆婆的意思等月份大些再让二丫过来。”杜大妮说：“昨天下大雨，我们店里闲，他们店里没人，特意去找我一说声。”
“来不来都没事”。丁春花道：“等哪天阴天，他们店里人少，我去看她。”杜二丫和赵存良住店铺的后院里，天气好的时候，前面布店里全是买布的人。丁春花上次给段守义送醉蟹的方子，特意拐到二丫那边，见店里有客人便没进去。
“收了黄豆再说。”杜大妮顿了顿，“娘，家里还有钱吗？”
“有啊。”丁春花一愣，意识到她什么意思，笑道：“我们和你可不一样，吃个青菜叶都得用钱买。前面河里，后面山上，除了买猪肉和盐需要上县里，平时用不著钱。
“说起这个我就想笑，早两天你那妹妹去山里弄一盆桃胶，回来就做了吃。你二伯娘想起来就说她疯了，疯了，什么玩意都吃。”
“真吃了？吃了没事吧？”杜大妮吓一跳。
丁春花笑道：“在县里书店里看到的，书上有。昨儿下大雨，我不让她出去，怕风刮掉的树枝砸到她，那丫头除了做饭的时候，一直在屋里趴著。我算是看出来了，惜命著呢。”
“噗，你一说我想起来了。她小时候烧火烧著自个的衣服，还差点把厨房点著，我不准她进厨房，她当真吓得不敢再往灶门前去。”杜大妮笑道，“可能就是怕烧死自个。”
杜三钮正在和段守义讲做鱼丸需要注意事项，若是知道她姐这么吐槽她，一准撂挑子不干。见卫若愉过来，三钮抛下她姐夫，拉著小孩，“鱼丸都快凉了。”
“若兮姐盯著我，我跑不出来啊。”卫若愉的小脸皱成包子，“祖父和我爹，还有大伯去海边啦，他们说如果那里受灾不严重，明天就回京城。钱娘子正在家里做猪肉脯，我娘和伯娘什么都不会居然上去帮忙，别以为我不知道她们想吃，还不准我离太近。”
“你大哥呢？她们不说你大哥吗？”三钮随口问。
卫若愉道：“大哥精明著呢，在屋里做功课，其实算著时间，等祖父布置的功课完成，猪肉脯也差不多做好，他一出去就能吃到。伯娘见他这么乖，也会给他很多。”
杜三钮想笑：“那你怎么不做功课？”
“因为我得来找你啊。”小孩说得理所当然。能说会道的杜三钮竟无言以对。《 》