第61章
今天初三,距离万梅说的初八还有五天,五天要找个房子也不是特别困难,宋新苒当时找到这个房子也只用了三四天时间,当然找到合适的房子需要足够的运气,而运气很多时候可以靠人为推动。
宋新苒先带着宋余去找了黄芸,黄芸在镇上生活多年,无论是人脉关系还是信息获知量都比她广得多。
黄芸今天也在菜市场卖猪肉,得知宋新苒来意后,黄芸大吃一惊:“怎么这么突然!说要你搬就搬也不多给一点时间,当时你们可是白纸黑字签过合同的,她现在说不租就不租,真是一点不讲道义!”
黄芸很是愤怒,愤怒之余还有些不好意思,宋新苒当时找到这房子也是她介绍的,这几个月看宋新苒住得很好,生意蒸蒸日上,黄芸心头也高兴。
完全没想到这高兴就持续了几个月,万梅竟然要毁约。
宋新苒道:“芸姐,这事也不是万梅姐希望的,她一个做女儿的自然无法阻止老人过来,平时租房的时候我跟万梅姐相处也很好。只是事发突然,我俩都没办法。”
“芸姐,我也只能来拜托下你了,麻烦你帮我留意下有没有要出租房子的房东,最好是在一楼,有独立的厨房,房租贵一点也没关系。”
黄芸一听,立马说:“好,我帮你问问,新苒你别着急,这还有几天时间,如果到时间了你还没找到合适的房子可以来我家暂时住着,我家有空房间。”
宋新苒笑笑:“谢谢芸姐,我现在就去镇上公告栏看看有没有房源。”
黄芸忙点头:“好,你别着急,毕竟是要自己住的地方,一定得仔细挑选。”
看着宋新苒带着孩子走了,黄芸也叹了口气,怎么大过年的发生这种事,真是苦了宋新苒,也亏得她面对这样的大事还有理智,没有迁怒其他人。
她也赶紧去茶馆问问有没有合适的房源。
宋新苒带着宋余去菜市场公告栏时,又想起了自己刚来到这个世界的时候,那时全身上下就一千块,决定来镇上摆摊又面临租房子的事,只觉得钱细细掰扯都不够用。
几个月过去,她身上的钱比当时多了十几倍,有了自己的事业,积累了一批老顾客,至少不用为明天吃什么发愁了。
宋余牵着她的手,乖乖的一句话都没说,她出来的时候本想留着宋余一个人在家里休息,但宋余非要跟着她一起,小孩声音稚嫩却又那么坚定:“妈妈去哪里我都跟着。”
宋新苒那时心软得像一块棉花糖。
大概是过年期间,公告栏上的房源信息少得可怜,宋新苒甚至还看到了她几个月前看过的房子,现在信息都还贴着。
这也看得出来,真正的好房子根本不会在公告栏上贴太久,或者还没贴出来就被熟人口口相传租上了。
“宋老板,你在这儿做什么呀?”一道熟悉的声音从身后传来。
邓梅手里拿着一把青菜,显然是刚在外面买了x点东西准备回去,看见宋新苒便朝她走了过来。
宋新苒说:“我想看看租房信息。”
邓梅惊讶道:“宋老板你还没买房啊?”
似乎意识到自己说错话了,邓梅连忙说:“你卤肉的手艺这么好,生意又红火,我以为你在这行干了很久了。”
宋新苒淡淡笑了下。
邓梅赶忙找补:“宋老板,你要租房的话光看这儿的信息可不行,好房子都不会张贴出来,我听说我们住的那儿有人想出租房子,我回去帮你多问问。”
宋新苒跟邓梅道了谢,宋余也学着她的样子,乖乖地说:“谢谢邓阿姨。”
告别邓梅后,宋新苒又去找了雷洪,像他们这样做餐饮的过年都不会休息太长时间,甚至有些一天都不休息的。
雷洪果然开店了,一看到她就热情招呼道:“新苒妹子也没说多休息几天,初三就出摊了。”
宋新苒道:“雷大哥你们还不是一样,比我还勤快呢。”
林和香笑道:“都是为了老顾客,我们就大年三十和初一休息了两天,都好几个人问什么时候开店。”
寒暄几句后,宋新苒便直接说明了来意,林和香一听,神情竟然有丝激动,马上说:“待会下午点我就出去问问,主要是现在上午,茶馆里都没什么人,打听不到消息。”
“谢谢香嫂子。”宋新苒诚恳道,“我才来镇上没几个月,认识的人也不多,幸好有你们一直帮我。”
林和香连连摆手,笑容疏朗:“哪里话,能帮到你我也开心。”
两人说了几句,宋新苒说要回去收拾东西,她一走,林和香就对着雷洪说:“我还以为新苒不会再找我帮忙了。”
上次她给宋新苒介绍到方嫂子的面馆门口摆摊,本想着对两人都好,没想到方嫂子是个爱占小便宜又坑人的,后面竟然还好意思找到她面前说宋新苒的坏话,虽然跟方嫂子断绝来往了,但林和香觉得对不起宋新苒。
瞧现在宋新苒换了个地方生意多好,她感觉自己当时给人介绍好像把人介绍到火坑里去了,也担心宋新苒对她有什么看法。
雷洪安慰道:“我早跟你说了新苒妹子不是这样斤斤计较小气的人,吃过她做的东西就知道。”
“你吃东西就知道人是啥样的了啊?”林和香说,不过话锋一转,“但新苒做的东西味道真不错,卤肉卖得这么好是有真材实料的。”
“我这次得好好看看,给新苒寻个好房子。”
宋新苒拜托了人后便回了家开始收拾东西,不知不觉她来镇上几个月已经置办了不少物件,棉被四件套自然不用说,冬天天气冷,岭德镇又没有取暖设施,被子要厚点才不会睡感冒。
衣物之类的也买了不少,原主和宋余冬天的衣服都不多……
除了这些日常用的还买了不少大件,比如热水器冰柜之类的,这些要搬走的话得请人。
宋余也在房间收拾自己的东西,他跟妈妈来镇上时,他东西很少很少,现在有了很多玩具和书本,能装一大口袋。
两人收拾了一下午,把细碎的东西先收捡起来,傍晚的时候,宋新苒煮了两碗醪糟鸡蛋。
醪糟是宋新文装给她让她带来的,自家今年新做的,米粒饱满分明,酒汁清亮,闻一口是纯粹的发酵酒香。
新醪糟煮出来的香气更是浓郁,酒香不醉人但诱人,滋味温柔醇厚。
鸡蛋也是自家喂大的母鸡下的蛋,宋新苒特意煮的溏心蛋,如果要说熟度,那应该是九分熟,蛋液凝固成金黄的色泽,吃起来软糯不噎人,蛋黄也不会呈液体状流出,蛋白煮得雪白莹润,十分细嫩。
宋余吃了一口,觉得汤汁滑进肚子里,整个人都暖暖的,他喜欢咬一口蛋黄喝一口汤,这样蛋黄也是清甜带着淡淡酒香的。
吃着东西,宋新苒心中也平静不少,她小时候过年经常吃醪糟鸡蛋,好像拥有吃下去让人心里发暖,踏实安心的能力。
东西还没吃完,门口传来了敲门声,声音有些急促。
宋新苒打开门一看,发现是万梅,她心里有点不好的预感,难道万梅的父母要提前过来吗?
但面上还平静地问:“万梅姐,有什么事吗?”
万梅神情有些愧疚又掺杂着微许尴尬:“新苒,我爸妈不过来了。”
宋新苒心中又是“咚”的一声,震惊感跟今天万梅说房子不能再租的时候差不多,不过这时心中是万分惊喜。
万梅实在抱歉,解释道:“是我父母那边跟我嫂子吵架了,我父母说着就不在我哥家里一起住了,我哥调解了好久,这才消停下来。新苒,实在不好意思,这朝令夕改的,这房子你放心住,以后就算我父母要来短住几天我也让他们住在我那边。”
“我刚接了电话就过来找你,你看这房子你还租不租,如果不租的话,这个月房租我也不收你的。”
宋新苒隆起的眉间舒展开来,马上说:“租的,我也没看到合适的房子,万梅姐你这儿住得的确舒心。”
万梅松了口气,宋新苒也是一个好租客,租金从来按时给她,租了几个月也没主动找过她说房子有什么问题,她心中埋怨父母和哥哥说话太儿戏,心里也更确定以后自己不能太信他们。
“好,那我就不打扰你了,你放心住。”
万梅走了,宋新苒把门关上,转头对上宋余亮晶晶的眼睛:“妈妈,我们不用搬走了吗?”
宋新苒唇角上扬,点头:“对。”
宋余激动地爬下凳子,飞扑过来抱住她的大腿:“太好啦!”
宋新苒摸了摸他的头发,虽然今天小崽没说什么,她去哪儿都跟着,但她知道他很没有安全感。
宋新苒此刻心里无比确定,她要买房!
就算万梅现在说让她放心住,但人还是要有属于自己的地方才能真正放心。
得知不用搬走后,压在两人心头沉甸甸的东西一下消散了,把醪糟鸡蛋吃完,宋余还高兴地轻哼着歌,声音愉快地问她:“妈妈,那些东西不用收拾了吗?”
宋新苒点点头,宋余便小跑回房间,把他今天下午收拾好的东西一样一样放回原位,一点不嫌麻烦。
宋新苒把碗洗完,便带着宋余去了黄芸家,一到就说:“芸姐,暂时不用帮我留意房源了,房东刚跟我说,她父母不来了,让我放心住。”
黄芸一听也甚是高兴:“真的呀!太好了!现在这个时候房源也不好找,很多人在老家过年都还没来镇上呢。”
宋新苒也说是峰回路转,但下一句却问:“芸姐,我想问下你们当时买这套房子花了多少钱?”
黄芸家离她租房很近,地理位置相差不多,应该是同一批次修建,外表养护也差不多,不过黄芸家是三室,比租房要大一些,宋新苒想估计一下她现在的租房大概会卖多少。
黄芸一听就猜到了她心里的想法,说:“我们这套房子买了七八年了,当时想来镇上开店,花了一万二才买下。不过我们当时能买到这套房子也是运气好,原房东在外地做生意的,急需用钱,我家刚好能拿出全款,就便宜了一千给我们。”
顿了顿,黄芸说:“你现在住的那套房子比我们这儿小一些,花不了这么多,但现在时代不一样,肯定要涨些。不过最重要的是看房东有没有意愿卖房子,万梅也不是一个缺钱的人。”
宋新苒点头道:“谢谢芸姐,我主要是先留意着,以后有合适的房源才不会错过。”
听到这确定的话,黄芸心中还是难掩诧异,宋新苒才来镇上几个月竟然就赚到买房的钱了?
镇上的房价肯定比不上城里的,她听说城里都是按一平多少来卖的,岭德镇却不是这样,大家基本把房子当成一个大物件,采用的是整体报价的形式。
三中门口地段很好,位于镇中心,房子也新,再便宜一套也要一两万,如果是邮政局那边的老房子,没有独立厕所和厨房的,房子又比较小,那七八千就能拿下。
不过在镇上摆摊几个月能存七八千,那也是一笔相当惊人的钱了,要知道挣和存完全是两个不同的概念,更别提黄芸是亲眼看到宋新苒给家里置办了很多大物件,都不是什么便宜的东西。
她看着宋新苒神情坚定的样子,却又觉得理所应当,宋新苒做的东西好吃,又勤快能干,这样的人不挣钱才叫奇怪。
“我帮你留意着,有合适的房子再通知你。”最后黄芸这样说。
宋新苒道了谢,又去找邓梅和林和香说了这件事,两人一听都为她高兴。
从这两处回来,宋新苒也获x得了更多信息,如果想买目前她租的这套房子,价格基本要两万出头。
而她现在身上钱只有一万五,其中一万四存在了银行,一千放在家里零用。
买房的钱是不够的,如果她能降低要求,买偏远一点的,或者环境差一点的,一万五绰绰有余,但宋新苒现在在三中门口摆摊,住太远着实不方便,而且太偏远也相对不那么安全。
还是得挣钱!
现在寒假期间,学生都没来,在学校门口摆摊卖小吃是不考虑了,不过卤肉生意一直很好,每次赶集日顾客都排队来买。
宋新苒决定从明天到开学前,她每天都出摊卖卤肉,赶集日可以准备多一些,寻常天准备少一些,就算一天利润一两百,这段日子也能多挣一两千。
宋新苒先给邓梅说了这件事,邓梅一听高兴得很:“宋老板你是说你明天早上也要出摊,一直持续到大年十六是吧?太好了!过年这段时间最好做生意,大家兜里有钱,花得也舍得,你要是每天出摊肯定能挣不少!”
邓梅热情之至:“明天静芳来不来帮你?我早上也有空,可以帮你把推车推过来!”
宋新苒婉拒了:“我待会就打电话给她说,她会来的,就不麻烦邓姐了。”
邓梅喜气洋洋道:“好,有什么需要帮忙的跟我说一声就行。”
转过身,邓梅就把这件事给男人说了,男人一听也高兴得喜不自胜:“太好了,以后我们上午生意肯定也不错!”
他们夫妻俩每隔几天就要算一次账,账面上清清楚楚表明,宋新苒在这儿卖卤味时,抄手店的生意都能翻几倍甚至十倍!
这固然有赶集的效果,但最重要的是卤肉摊吸引来的人气。
男人感叹道:“我原来就想跟宋老板说,她生意这么火爆,每天都应该出摊啊,但又想人家光赶集日就挣得不少了,万一就想休息呢。”
邓梅说:“宋老板是想买房了。”
男人说:“怪不得,我也多留意着,宋老板这么大的生意肯定要住好房子。”
好房子价格不便宜,宋老板以后一定更肯干了。
宋新苒又打了电话给陈静芳,她家里没有通电话,只能打去村头小卖部。
过了几分钟陈静芳才给她回了电话,一听她明天还要出摊,陈静芳立刻答应下来。
挂了电话陈静芳脸上的笑容就没下来过,她早就想回去干活了,过年开销大,丈夫和她也休息,这种只花钱不赚钱的日子实在过的让人有点焦虑。
以前在玻璃厂的时候陈静芳就指望着春节放几天假,那时每天上班,还是三班倒的班制,一个月就轮休一天,一年下来着实太累。
但现在在宋新苒那儿帮忙,工作轻松了不少,又不是流水线,干起来还觉得挺有意思,陈静芳想就让她每天干活都行。
*
大年初四,虽然不是赶集日,岭德镇上人也不少,冯琴手里拎着一些炒货和零食准备回家,她今天来镇上就是买点东西回家吃。
冯琴常年在外打工,只有过年回家休息一段时间,她年纪轻,有些馋嘴,但村里小卖部吃的东西不多,就是一些牛板筋香葱王方便面之类的,她都吃厌了,便来镇上采购一番。
手里拎着东西时,冯琴还在想如果今天也赶集就好了,她就能买点美味卤货回去了。
她昨天来买了二十块钱,拎回家时还觉得一定能吃到下次赶集,可没想到回家正好碰上亲戚带孩子来玩,她妈妈就把她买回来的卤肉当一道菜端上了桌,还说什么,“都是些鸡爪鸡翅之类的,我闺女就是好吃嘴。”
亲戚也点头附和:“这些吃食最贵了,算起单价来比肉都贵好几倍!”
冯琴听见这句话不由得撇了撇嘴,都这样说那就别吃啊,去买鲜肉好了,干嘛吃她专门买回来的卤货。
亲戚说:“我不爱吃这些东西,聪聪很喜欢,每次赶集都要买。”
说着,就拿了一个鸡爪给孙子,孙子拿在手里就开啃,没啃几下就吃完:“奶奶我还要!”
冯琴妈是个热心肠,直接把这盘卤货端到了亲戚面前,说:“喜欢吃就多吃点。”
冯琴心都在滴血,心想,妈,我也喜欢吃啊,你端我面前让我多吃也好啊!
亲戚孙子一点不客气,吃了鸡爪吃鸡翅,吃了鸡翅吃鸭掌……
不一会儿面前就摆了一摊骨头,亲戚有点不好意思,按住孙子的手:“别光吃这一道菜,也给小琴留点。”
说着往孙子往里夹了一块炒瘦肉,但小孩看都不看肉片,伸长小胳膊努力往卤货盘里拿:“我要吃鸡爪!”
冯琴妈说:“聪聪喜欢就让他多吃点,小琴骑个自行车就去镇上了,很快能再买。”
冯琴心痛得说不出话,很想对她妈说,买不到的,根本买不到!
这家卤货只有赶集才出摊,而且每次都要排队,卖不到两小时就没了。
不过家里还有外人,她也不好说话,只埋头一个劲吃,只想自己多吃点。
亲戚孙子那肚子就跟无底洞似的,吃得没完没了,最后还拿起鸡翅塞进亲戚嘴里:“奶奶也尝,好吃的。”
亲戚笑呵呵:“我不爱啃骨头,聪聪吃……”
只是话还没说完,嘴巴就嚼了嚼。
奇了怪了,这卤鸡翅一点不难啃,老年人牙齿都能吃得动,而且味道非常好!
亲戚不知不觉就把孙子塞自己嘴里的鸡翅吃完了,主动问:“小琴这卤货在哪里买的,味道真不错。”
冯琴说:“在岭德镇菜市场外面的卤肉摊上。”
亲戚住在塘家镇,平时赶集也多赶那边的,几乎没来过岭德镇:“我们镇上没有卤肉摊能做出这个味来。”
冯琴妈一听,也好奇夹了个鸡爪,一吃顿时说不出话了。
她以前只觉得女儿馋嘴,这一刻竟然也理解女儿了。
但卤货已经被她换到了亲戚面前,她要夹都得站起来,着实不太好看,冯琴妈只得压住食欲,勉强只吃了一点。
亲戚走后,那盘卤货也吃完了,晚上的时候,冯琴妈说:“小琴你晚上再去买点卤货回来,还买这件的。”
冯琴说:“买不到了,妈。”
冯妈惊讶:“你是不是钱花完了?我给你点钱。”
冯琴摇头:“是真买不到,人家只有赶集日才出摊,而且只卖两小时,生意好得很。”
冯妈皱着眉头,是万万没想到:“有钱居然还买不到东西了……”
冯琴说:“明场我早点去买,买回来妈你可别那么大方了,全端出来让别人吃了,自家也留一点起来啊。”
冯妈心里嘟囔,这么大一盆呢,也没想到聪聪才五岁,就这么能吃,她总不能阻止吧,更何况端过去时也不知道这卤货味道这么好,还这么难买。
冯琴拎着零食,数着日子,今天初四,明天初五,后天就能买卤货了。
她回家必经之路便要路过菜市场,还未走近就看见个熟悉的地方围了几个人,冯琴顿时眼睛一亮,几步跑了过去,近一点看,那居然是卤肉摊!
冯琴不敢置信,今天不赶集,卤肉摊竟然也出摊了!
她赶忙走近,看到了老板熟悉的面孔,马上掏出一张五十块:“老板,我要三十块的卤货,每样都来点!”
宋新苒说:“卤鸡腿只有最后三个了,要不要一起装上?”
冯琴赶忙点头:“要要!”
她看了眼卤肉摊,卤鸡腿她买了就没了,卤鸭翅也没剩几个,鸡爪和鸭脖还有一些,冯琴喜滋滋道:“我运气还挺好,赶上了。”
她看了眼时间,现在已经十点过了,竟然还没卖完,她昨天九点半来,老板都要收摊了。
“老板,你今天怎么出摊了?以前不是赶集日才出来吗?”
宋新苒一听就知道是个老顾客,笑着解释:“从今天到大年十六,我每天上午都会出摊,还是在这里。”
“太好了!”冯琴眼睛都在发亮,她看了看自己手里的零食,早知道今天卤肉摊开门了,她就不买这些了。
根本没有哪一样的滋味比得上这些卤货!
“老板你早该这样了,我们平时想吃都买不到。”
宋新苒说:“那以后多多来买,送你几个鸡翅尖,欢迎下次还来。”
冯琴拿着找的二十块,拎着卤肉,喜滋滋回家了,今天真是个好日子,惊喜处处有。
回到家冯琴妈一看就惊了:“不是说只有赶集日才有卤肉卖吗?你是不是买其他家的了,那些味道不行,别浪费钱了。”
冯琴妈也去过镇上不少次,买了多次卤肉,那些滋味还行,但跟昨天冯琴买回家的卤货相比就是一个天上一个地下了,最近又是x过年,家里菜也很多,买那些卤肉纯属没必要。
冯琴说:“就是跟昨天买的同一家,老板说直到元宵结束,每天都出摊!”
她把卤货倒在盘子里,两人当即尝了尝。
吃到卤货时冯琴妈眉目都舒展了,赞道:“还是昨天那个味!”
*
由于是第一次在寻常天出摊,宋新苒只准备了八九十块食材,如果能全部卖完也能挣两百多。
刚出摊时,生意的确一般,不像赶集日甚至有人专门在抄手店门口等她出摊,不过随着时间流逝,街上人渐渐多了之后,生意就好了起来。
她的卤肉摊已经打出了名声,老顾客十分熟悉,见宋新苒在直接来买了,十点四十的时候,准备的食材便全部卖完,宋新苒根据今天的生意趋势,决定明天多做点。
之所以不在赶集日多做些,因为一次卤三百来块的食材已经是宋新苒的极限了。
回家数着钱,宋新苒只觉得离自己买房大业又进了一步。
之后两三天,客流趋于平稳,寻常日大约能卖完一百多的食材,赶集日宋新苒就拉满工作量。
这天卤肉摊前来了个眼生的人,做生意的每天都能看见生人,不过这人像专门打扮了番,三十多岁的模样,穿着一件棕色棉服,头发用发胶梳得整齐,脚踩一双皮鞋。
男人来到摊前就问:“老板,这些东西怎么卖的?”
宋新苒一一说了价格,男人小声自言自语了一句“卖得不便宜啊。”
对于这样的人就连陈静芳都习惯了,那就不是她们客群,笑笑就行了,反正卤货不愁卖。不过眼前男人穿得这么好,也不像缺钱的人啊。
下一秒,男人就从口袋里掏出一张一百块:“一样给我来一个。”
陈静芳心里说了声怪人,她给装上,宋新苒找了零钱。
男人在旁边看着摊上的卤肉,好奇地问:“老板你这卤货怎么做的?颜色看上去真漂亮,东西都放凉了还能闻到香味,是不是里面放了什么增香剂?”
宋新苒说:“没有,我家的卤肉都是用的天然调料卤出来的,没用过化学增香剂。”
男人语气说不清是赞叹还是怀疑:“这味闻起来太香了。”
陈静芳心里有点不适,心想这个男人是不是来找茬的?不过人家也没多说什么,她便把装好的卤肉递给男人。
男人拿起,在旁边当场开吃,先吃了一口鸡腿,原本还有点质疑的神情立刻发生了变化,忙问宋新苒:“老板你卤鸡腿怎么做的?又进味又不咸,肉卤得还嫩。”
刚把鸡腿肉咽下又咬了口鸡爪,语气更加惊叹:“怎么卤得这么软烂的?一抿就脱骨了,软而不烂。”
不仅肉质卤得刚好,滋味更是咸香诱人,男人吃了一口感觉都停不下来。
面对男人的追问,宋新苒只淡淡笑着说:“卤味配方是我家祖传的,我也是一点一点学着的,家里规矩不能透露配方,真是不好意思。”
男人有些失望:“这样啊。”
“你家味道真不错,怪不得生意这么好。”说着,男人就刚才找的五十块,语气十分大方,“每样来一点,给我称五十块吧。”
面对生意宋新苒很热情,不过男人要问怎么做的,她就推脱家族规定不能外传,最后把男人打发走了。
陈静芳看见男人背影消失不见,皱起眉头:“新苒,他是不是想来偷师啊?”
宋新苒无所谓道:“不管他怎么想的,反正买了五十多块钱的卤肉,我们也没亏损什么。”
做生意就是这样,甭管顾客说什么,只要给钱就是好顾客。
陈静芳点点头,倒也同意宋新苒这话,但心里还有点戚戚然,在镇上做生意竞争太大了,她们生意太好,不知被多少人盯着。
都有人来给她送礼,拐外抹角打听宋新苒做卤味的配方。
陈静芳当然不可能告诉别人,但另一方面,她觉得宋新苒也没有放什么独特的材料,什么花椒八角香叶,是大家做卤味都会放的材料,但宋新苒做出来的就是更好吃更好看,如果非说独特的地方,那宋新苒才是配方的核心。
今天那个男人八成也是打的这个主意,只可惜所以觊觎配方的人想法注定要落空了。
下午的时候,宋新苒再次见到了上午的男人。
雷洪带着男人来找她:“新苒妹子,忙完了啊,我给你介绍个人,这是我的朋友古涛,他想跟你商量下做生意。”
古涛现在神情十分诚恳,脸上挂着一点笑容:“宋老板,久仰大名,今天总算见到了。雷哥天天跟我夸你的卤味好,我今天上午特地跑过来尝了,滋味的确霸道!”
雷洪哈哈大笑:“以前新苒还没卖卤味的时候我还想请他们尝尝关东煮,只是他们来的不是时候,没那个福气。”
“能尝到卤味就是福气了!”古涛竖起大拇指夸道。
他看向宋新苒,整个人态度看起来十分恳切:“宋老板,我想跟你谈一下合作,我家在塘家镇,我想把你摊子上的味道也带去塘家镇让我们那边的人尝尝。我知道卤味配方是你家祖传的不能透露,那能不能这样,我在你这里进货去卖,价格你说了算!”
第62章
古涛早就有开店的想法,也准备了不少资金,只是对于要卖什么东西一直比较犹豫,他也想像雷洪那样开一家饭馆。
不过古涛有自知之明,他的厨艺跟雷洪相比还有一定差距,今天本来也是来找雷洪取取经,问问他建议的,结果雷洪一个劲向他推荐宋新苒做的东西。
这个名字古涛已经听雷洪提了好几次了,他上次来找雷洪的时候,雷洪还说买关东煮给他们尝尝,只是去得太晚,没有了,雷洪极为惋惜,说他们运气不好,错过好东西了。
古涛当时就觉得雷洪有点夸张,这次来又听雷洪说宋新苒开始摆摊卖卤肉了,味道特别好,叫人吃了一次就忘不了,古涛就好奇起来。
古涛心里早产生过卖卤肉的想法,他们这地区的人就爱吃凉拌卤肉,特别是猪头肉,塘家镇上也有好几个卤肉摊。
不过古涛是觉得如果自己开卤肉店没有什么特色的话,生意也会很一般。
既然宋新苒卖的卤肉天下一绝,古涛决定自己先去买来试试。
来到卤肉摊后,一开始知道价格古涛是觉得有点贵,来镇上赶集的大多都是农民,收入本就不高,可能不会买。但古涛一吃,瞬间改变了自己的想法。
就算收入不高,尝到这么美味的东西也一定要买,更何况价格也不算很高,买二十块钱卤鸡爪量也不少,够吃两顿了。
只可惜宋新苒不出卤汁配方,不然古涛花几千块也要买下,他知道如果自己拿到卤方做出同样的味道,就是一本万利的事。
好在古涛跟雷洪是朋友,雷洪又跟宋新苒相熟,古涛便买了一些卤货去找雷洪,说了自己的来意,想请雷洪帮忙搭线认识。
古涛觉得自己给出了诚意,现在只要宋新苒点头,他就能把钱拿过来。
但宋新苒却摇了摇头:“古老板,非常感谢你对我们家卤肉的喜欢,但我这里出不了太多的卤肉,真的不好意思。”
古涛以为她是不满意价钱,立刻说:“宋老板,我并不是想低价采购你的卤货,你零售卖多少钱,打九折出给我就行,我要的量大,每天起码二三十斤,而且我是一次性采购,你卖给我后,我自负盈亏。并且我只在塘家镇卖,保证不会抢走你的生意!”
雷洪听了这话后也不禁点点头,古涛的为人他是知道的,性格比较耿直,出的价格也非常高,就说雷洪饭馆里有人一次性花的钱多,他也会打折优惠,更何况古涛这是长久的生意。
雷洪说:“新苒妹子,我这朋友以前在外省打工,赚了钱回来想做点生意,在资金方面你不用担心。”
宋新苒心说,她担心得也不是这个啊,她了解雷洪,如果不是信得过的人不会带到她面前。
她摇摇头,态度温和却坚决:“古老板,我考虑的不是钱和抢生意的事。这些卤货都是我亲手做的,虽说有朋友帮我打下手,但卤制也费时间和精力,我一个人实在做不了太多,赶集天我起早贪黑也就将将能做一车,自己卖尚且不够,再分给其他人,我自己东西就少了,到时候反而把老顾客得罪了。”
雷洪一听都不禁咋舌,他知道宋新苒生意好,但不知道这么好,x做一车卤货都不够卖的。
他转头看向古涛,目光中带了些同情和安慰,看来这条路是行不通了。
古涛也甚是诧异,想起今天早上他去买卤货的时候,卤肉摊前的确站了好几个人要买。
不过宋新苒这话却并未让他放弃自己的想法,反而更坚定起来,这恰恰说明他眼光好,如果真能把宋新苒做的卤货带回塘家镇卖,肯定能赚钱。
古涛提议道:“宋老板,那你要不要考虑扩大经营,多找些人手来帮你,这样你不仅自己能多卖些,还能出些给我。”
宋新苒道:“古老板,你应该了解过餐饮这一行,要扩大经营不仅需要资金还需要合适的人,要找个能和我做出一样味道的厨师很难,我不能为了多做卤味反而损失了本来的味道,这就得不偿失了。”
古涛细想也是,心情顿时有些沉重又不太甘心,他好不容易找到一个好买卖,结果还没开始就结束了。
“不过古老板,我倒有其他想法,你想听听吗?”宋新苒唇角微翘,声音甚是温和。
古涛忙问:“什么办法?”
宋新苒说:“卤料配方我不能给你,但我可以把做好的卤汁给你,你拿回去自己卤制,卤出来的味道跟我卖的差不多。按次给钱,一次我给你一桶,如果养护得好的话,一桶卤汁能卤好些次。”
古涛眼前一亮,没想到还有这样的方法,当即想点头,但又有点犹豫:“宋老板,你确定卤出来的味道跟你卖的相差不远吧,我就看上了你家的味道。”
宋新苒笑道:“你放心,我就是用这个卤汁做的,但卤制时间的长短,过程中的火候这些因素都会对卤菜肉质有一定影响,这个我没法帮你解决。”
古涛说:“这个我了解,只要味道不差就行,我原来也学过厨。”
不过古涛今天吃过宋新苒摊上的卤货,深知宋新苒对卤制时间和火候的掌握也炉火纯青,才能做到软而不烂,咸香味美。
古涛自认自己卤不到这么恰好,但有这个滋味也足够吸引人了,他尝过塘家镇上所有卤肉摊,味道都没有特别出挑的。
“那一次价格多少呢?”古涛问。
这个宋新苒早就在脑子里过过一遍了,此时声音清楚利落:“一次一百二,我给你的卤汁一次起码能十几斤的鲜货,卤汁保养维持得好,最少能用五六天。”
价格是宋新苒思考之后定的,一次一百二虽然听上去很多,但卤十几斤鸡爪的话,毛利润差不多就有一百,那相当于只要把第一批货卖光就能回本,后面卤的货都是赚的。
古涛此刻脑海中也在疯狂计算,他既然来找宋新苒那肯定是把方方面面都考虑了遍,也了解过卤肉的鲜货和成品价格,街上基本都是卖猪头肉搭着卤鸡爪卖,只是猪头肉利润低很多。
如果他也卤鸡爪卖,那这一百二很快就能回本,虽然听上去有点肉痛,毕竟那只是一锅卤汁,但细细算来,却有得赚。
他看向宋新苒,目光不由得变了,这价格定得不多不少,仿佛卡准他心里那个点似的,宋老板看起来年轻,对人心理把握却非常准,而且计算能力了得。
他刚虽然只和宋新苒交流了一会儿,但已经了解到她是个宁愿少赚也要保证质量的人,跟这样的人合作,也不担心对方会故意降低卤汁质量了。
古涛一点头:“好!宋老板就按你说得来!卤汁宋老板什么时候能够给我呢?不瞒你说,我家在镇上有个店面,原来是租出去的,后面别人不干了就收了回来,装修什么的都能用,只要宋老板这边给了卤汁,我明天就能开业!”
他们两人商讨时,雷洪在旁边听着没有说话,这下等确定下来,雷洪才开口:“涛子,你别着急啊,开店这事急不来,一切准备妥当了还得找个黄道吉日!”
古涛哈哈一笑:“雷哥,我看今天就是黄道吉日,我来找你刚好吃到了宋老板卖的卤货,还和宋老板口头定下了合约,今天是有利于我啊!”
雷洪知道他一直想开店,今天也算寻觅到了合适的品类,得偿所愿了,用宋新苒做的卤汁,味道肯定差不了,也笑道:“你觉得好就好!”
宋新苒嘴角上扬:“既然这样,我今天就送古老板一桶卤汁,今天卖的卤货都是从那锅卤汁里熬煮出来的。第一次就送给古老板,祝古老板生意兴隆了。”
既然都是合作伙伴了,开门红总得有个。
宋新苒上辈子的时候,有人想去加盟品牌商店,总部还得派人下来帮忙选址装修呢,她送一桶卤汁而已。
古涛脸上笑容疏朗:“好!我现在就把卤汁带回去,试着自己卤一次,卤得好的话明天就开业!”
他感叹道:“宋老板不仅厨艺好,做生意也厉害啊!”
说话做事张弛有度,定价格时果敢,商讨好之后又十分大方,想的卖卤汁办法亦是十分老道,完全看不出是个二十出头的姑娘。
宋新苒把卤汁给古涛后,古涛都没有多留,一副等不及的模样,说要马上回去试试自己卤制的效果。
宋新苒在家也算了笔账,一次卤汁大概能用几天,长期生意的话,古涛一个月要来拿六七次,她一个月就能赚七八百。
跟卖卤货相比,卖卤汁就轻松多了,而且她自己本身也要制作卤汁,可以说是顺便制作了。
这生意能做。
古涛做事急性子,当天带回家的卤汁熬煮出来的卤货味道应该不错,古涛还打电话给雷洪,让他告诉宋新苒,明天有空的话可以去塘家镇玩玩,尝尝他做的卤货味道。
宋新苒婉拒了,明天便是岭德镇赶集日,她还要准备很多食材,况且塘家镇离岭德镇距离还比较远。
雷洪跟林和香两人倒是去了,下午才回来,林和香还专门找到宋新苒说:“涛子让我一定要来感谢你,说你给他的卤汁做出来的味道特别好,今天试营业生意很不错,他以后要好好宣传一下!”
宋新苒笑道:“生意好我就放心了,我今天都惦记着古老板那边,要说卖卤汁我也是第一次,不知道这效果怎么样。”
林和香说:“你心放回肚子里好了,涛子是个会做生意的,他今天开的可不只是卤肉店,还卖卤素菜,卤肉拼盘之类的,我跟雷洪也尝了一份卤肉和饭,那味道是真好。新苒,你也可以考虑卖这些啊,利润也不低呢。”
宋新苒一听,心想这不就跟她上辈子外卖常点的卤肉饭差不多吗,简单快捷又便宜,白花花的米饭上盖一层酱汁,卤肉切碎撒上,再配上半颗卤蛋和几根青菜,做得好的话味道还很不错,一直是外卖菜单里的常青选手。
宋新苒笑着,随口道:“那往菜单上加一份卤肉面也可以,都是快餐店的标准搭配。”
林和香一想,是有几分道理,宋新苒现在在面馆外卖卤肉,帮着面馆都吸引了不少生意:“我回去就跟涛子说一下。”
知道古涛开了店,生意好,宋新苒也就放心了,这个额外收入是稳了。
林和香没两天就来告诉宋新苒,把她可以加入卤肉面的提议告诉了古涛,古涛觉得这很好,欣然安排上了,已经定制了煮面用的锅具。
自从古涛和宋新苒达成合作后,林和香和宋新苒走动得勤快了很多。
“新苒,你脑袋里怎么这么多主意啊,能想到把卤汁卖人,还能想到加卤肉面。”林和香赞叹道,“涛子跟我说明天要来拿一桶卤汁,让我告诉你一下。”
宋新苒点头:“我会提前准备好的。”
她谦虚道:“也没有怎么想,都是见别人这样做,自己学过来的。”
林和香说:“你有这么多想法,自己开个店呀!开店比摆摊强多了,无论刮风下雨都能做生意,你自己也方便点,不用推着车子来回跑。现在天气冷穿厚点戴着手套觉得还能过,要是天气热了,站在伞下都满头大汗。”
宋新苒其实也想过开店,只是她现在手里的钱听起来不少,但一旦涉及大宗买卖的事就不够用了,还有便是……
“香x嫂子,我是一直没看到合适的店铺,现在自己生意做得好的,肯定不会转让店铺,会转让的店铺位置又不行。”
林和香眼睛一亮,立刻说:“既然你有这样的想法我就跟你说,农村信用社那条街上有个铺子要卖,原来是卖烟酒杂货的。”
宋新苒惊讶道:“为什么忽然要卖?那店铺生意还不错啊,也不愁租。”
宋新苒知道那家副食商店,距离三中和中心小学都不算远,学生喜欢去那家买零食,两边的住户也经常去买些日用品,地理位置虽然不是镇上最佳处,但也不错。
林和香说:“还不是后辈债!张大爷他儿子在外地打工,结果听说赌博去借了钱,借的还不少!现在还不起,催债电话都打到家里来了,说是不还钱就把张大爷儿子腿砍断!张大爷吓得马上就去凑钱,一家人到处借,还问了我们家,不过雷洪说这种情况他家估计是很难还上了,赌博就是一个无底洞,但毕竟和张大爷也认识这么久了,给了他两百块,这钱就当送出去了。张大爷家里借来借去也凑不齐,现在只能卖铺子了。”
林和香话锋一转:“不过他家铺子不错,以前租出去给人开饭店,一个月租金都有一百五呢,后面开饭店的换地方了,张大爷就拿回去自己干。你要买下来的话,不但自己可以开店,以后不想干了还能租出去给别人。这钱就是源源不断来了。”
宋新苒心中一动,问道:“香嫂子,那那个店铺张大爷准备卖多少钱?”
林和香说:“他说要卖两万。”
宋新苒的心一下不动了,两万啊,她拿不出来。
原本身上有一万五,年后这些天生意好,又挣了快两千,就算把家里能搜罗的钱都搜罗一遍,估计也就能拿出一万七八的现金。
看着宋新苒的神情,林和香就懂了,她说:“张大爷喊的是两万,但还能讲讲价,估计一万□□就能拿下,主要是他家现在缺钱,他儿子还在外地被人押着,镇上要一次能拿出两万的人家也不多。”
“张大爷那个铺子你应该也去买过东西,楼下开店,阁楼还有间房,能住人。原来开饭馆的,还有个厨房灶台,你要做餐饮也方便,节省装修钱了。”
宋新苒脑海中也算了一笔账,张大爷的店铺并不算很大,大概四五十平的样子,但位置不错,租一百五一个月也差不多,就算店铺卖两万,租售比也非常强,无论是用来投资还是自己干都很不错。
要知道宋新苒上辈子很多房子租售比烂的没话说。
这一切都很好,不好的是她,她的钱不够。
宋新苒微蹙着眉,对林和香说:“香嫂子,谢谢你跟我说这消息,我考虑一下。”
林和香说:“行,你考虑清楚,下手的话要尽快。”
宋新苒点了点头,她傍晚的时候带着宋余出门散步,便走到了张大爷的副食店门口,里面东西已经清了不少,门口贴着“店铺出售”几个字,她一进去,一个看上去五六十岁的大娘就迎了上来,眼睛微红肿,却还笑着:“要买点什么?”
宋新苒问:“大娘,你们店铺要出售吗?”
大娘忙点头:“要的要的,姑娘我带你看看!”
大娘忙带着宋新苒看了一圈店铺,把帘子拉开,后面是一个厨房,大娘说:“我家这个店铺好啊,无论卖什么都可以,地方大位置也好,周围人多得很,楼上还有个阁楼能住人,一家人住都可以!”
说着大娘就带宋新苒去楼上看了一眼,阁楼不高,大概两米出头的样子,看起来有些逼仄,但人走在上面不至于要弯腰前行。
阁楼应该很久没住过人了,蜘蛛网和灰尘遍布,墙边上放了张木板床,周围掉了许多木屑。
宋余牵着宋新苒的手,睁着一双圆圆的眼睛,到处看了看,一不留神打了个喷嚏。
大娘见状忙说:“这以前是开饭馆的人住的,我跟我老伴没住这儿,灰尘多打扫一下就可以了,这地宽,够一家人住!”
宋新苒眉心微蹙,作出不太满意的样子问:“这间铺子你们准备卖多少呢?”
大娘说:“两万二,我这个铺子大位置又好。”
宋新苒只觉得眼前一黑,抬步往楼下走去:“我再考虑考虑。”
大娘点头:“行,姑娘你考虑好就来买,我家铺子紧俏得很。”
宋新苒走出了店铺,心想林和香今天跟她说的价格应该就是老板卖价,如果要讲价的话顶多能少千把块,但也不是她能支付起的。
不过店铺的确不错,虽然现在里面摆得有些乱,但能看出面积不小,厨房也能用,如果要做餐饮,在装修方面可以省一笔,楼上的阁楼收拾下也能住人。
宋余仰起头问她:“妈妈,我们家要买房子吗?”
宋新苒问:“小余想有属于自己的家吗?”
宋余想了想,奶声奶气说:“如果有商店的话,妈妈就不用出去摆摊了,在外面摆摊好冷,都没有房子和窗户可以挡风挡雨。”
摆摊难免遇到恶劣天气,很多时候宋新苒看着天气不对便错开出摊,或者休息一天,但也有摆着摊时忽然下雨的,回来时衣服都湿了。
宋余也见过那样的场景,他总会拿起干毛巾帮妈妈擦头发,心里想的是等他长大了他要给妈妈买一个大房子,妈妈就不用出去摆摊了。
宋新苒捏了捏小孩的手,神情思索。
回到家后宋新苒把自己现在身上的钱都算了一遍,一共17855。
宋余咚咚跑回了房间,把小猪存钱罐抱了出来,放在宋新苒面前:“妈妈,我也有钱,给妈妈用。”
他眼睛圆圆,扑闪扑闪的,宋新苒知道他很喜欢存钱,她给宋余的零花钱他很少用,每次都郑重地塞进存钱罐里,双手抱起来晃晃,贴在耳朵边听声音,唇角弯弯的模样。
宋新苒摸着他黑软的头发:“如果给了妈妈,小余就没有存钱了。”
宋余声音稚嫩:“以后我再存钱,给妈妈买房。”
他打开存钱罐盖子,把里面的钱全部倒了出来,宋新苒惊讶发现宋余的钱竟然还不少,其中竟然还有一张五十的。
宋余拿起那张五十块:“这是邓阿姨给我的压岁钱。”
他又拿起另外两张二十块的:“这是姨妈和姨夫给我的压岁钱。”
今年是宋余收到压岁钱最多的一年,往年姨妈会给他,但是十块,今年不仅涨价了,连姨夫都给他了。
他现在已经基本会认所有的钱币了,拿起数额比较大的数了一遍,自己都有点不敢置信,眼睛里闪烁着惊喜的光芒:“妈妈,有一百三十块!”
他数的是十块以上的钞票,还有更多零碎的一块两块,两毛五毛的,这样看起来还存得真不少呢。
宋新苒陪着宋余数了一遍。
215.5。
宋余睁大了眼睛,发出小声的感叹:“我好有钱啊。”
他以前存的最多的时候也只有十几块呢,现在居然两百多!
小手小心翼翼地从这些钞票上抚过,最后全部推到了宋新苒面前:“妈妈,拿去买房子吧。”
宋新苒哑然:“小余的钱自己放着吧,妈妈会想办法的。”
宋余摇摇头,小脸上神情格外认真:“妈妈说存钱就是以后想花就能花,我现在想给妈妈买房。”
他声音稚嫩,语气却又那么坚定,这两百多块对成年人来说或许不算什么,在买房面前也显得杯水车薪,但却是宋余一点一点存了好久存下来,其中还包括了他一年的压岁钱。
宋新苒心中一片软和,像泛起酸涩又温暖的绵密气泡,她点点头:“好,谢谢小余,妈妈会很珍惜使用小余的钱。”
宋余开心起来,露出一排洁白的牙齿,他把存钱罐盖子盖好:“等我长大后存更多钱给妈妈花,妈妈想买什么就买什么!”
宋新苒唇角弯弯,觉得鼻子也有些酸涩:“谢谢小余呀。”
加上宋余的钱,他们家里现金就超过一万八了,距离买房又近了一步。
第二天清早古涛来拿卤汁时给了宋新苒840块,古涛说:“宋老板,我准备这个月来拿七次卤汁,每次给钱麻烦得很,带着钱来也怕掉,直接x把这一个月的先给你了。”
给了钱古涛提起卤汁放在三轮车上开车就走了,他想起昨天林和香闲聊时说的话,宋老板有心想买个店铺,可能差点钱。
古涛现在跟宋新苒是合作关系,才承了宋新苒送卤汁的恩情,便想把一个月的卤汁费提前结了,不管能帮多少,有一点是一点。
他开业的生意很不错,心里已经打算把这场合作维持得更长久。
宋新苒看着手里的钱,神情也若有所思,最后轻轻笑了下,她来岭德镇上后遇到的人大部分都是好人。
这天宋新苒准备的卤货食材更多了些,陈静芳已经是个摆摊老手,一眼看出了数量的增加,有些好奇:“新苒今天镇上是什么活动日子吗?”
宋新苒说:“没有什么特殊,只是我想多挣点钱。”
陈静芳劝道:“你的身体最重要,过不了几天就要开学了,到时候有得忙,现在能休息就多休息一会。”
说着便自己上手推车,让宋新苒别动。
宋新苒没把自己想买铺面的事告诉别人,她现在心中还有点纠结,如果买下的话手里就没有一点存款了,没有存款便没有安全感。
铺面不像住宅,让她搬去阁楼上住,短时间过渡还行,长时间她也不习惯。
而且铺面只是在镇上,宋新苒知道随着城市化进程的加快,二十多年后,小镇上的人口流失会很严重,现在镇上赶集时还很多壮年人,那时候就基本是老年人了,铺面价值也会大大降低。
这是很多没有资源的城镇面临的统一问题。
不过眼下将卤肉摊一推到抄手店门口就有人来买卤肉,宋新苒暂且把心中的种种想法压下。
“你好,想买点什么?”宋新苒问。
一般等着来买卤肉的人都是老顾客,宋新苒对老顾客挺熟悉,但眼前的四十来岁的男人却有点眼生。
“每样都来两个,我尝尝味。”男人说。
宋新苒装好递给男人,男人便在旁边吃了起来,尝到味的时候神情明显有点激动,不过并没有明显表现出来,而是把每样都尝了个遍,男人才开口:“老板你的卤货卫生有保障吗?”
陈静芳听到这句话心头猛然一跳,以为又是一个来找茬的,她立马说:“这些都是我们从菜市场买回来亲手洗亲手做的,我们自己都吃,卫生绝对有保障!”
说完,陈静芳还故意提起年前一对母子讹人事件:“那时候闹得可大,周围大家伙都知道,连警察都来了,那对母子一起进了派出所,大家都说我们卤肉摊卫生干净品质好!要有讹人的我们一点不怕!”
男人立马听出了言下之意,忙说:“误会了,我不是来敲诈人的,我是镇招待所的人,我姓周。我听人说你们家卤货味道好专门来尝尝。”
陈静芳一听,立马闹了个大红脸,镇招待所是镇政府单位,不对外营业,平时大家路过都会说两句,不知道里面条件该多好,今天招待所的人竟然专门来买卤肉,还遭了误解。
陈静芳连忙说:“不好意思,都是误会,误会!”
宋新苒笑了笑,态度温和不过分热切:“周先生过奖了,我们卤肉摊就是家里常做的味道,多亏了老顾客捧场。”
周建丰心说这可不是家常菜的味道,为了接待年后市文化局的人,他最近都在找能上桌的特色菜,领导都说了这次接待很重要,关系到岭德镇以后的发展,要是能申请上文保单位,下半年的历史文化镇评选也能申报,如果都申报上了,那以后岭德镇就有钱了,有钱就能发展。
周建丰说:“老板你太谦虚了,你家卤肉味道着实不错。我听说你还会做卤牛肉,你能不能做一次我尝尝,要是味道过关,我推荐上我们招待所菜单,报酬十分丰厚。”
宋新苒心中微微一动,她知道现在的镇招待所是唯一能承担官方接待任务的地方,招待所负责人便是办公室副主任,这样的单位一般不会从外面采购成品食物,更何况眼前的周先生看上去也不是后勤厨师之类的人。
或许是招待所有什么重大的事,她忽然想起许国林说的接待任务,二者之间可能有什么关联,那这应该是一件大事,至少对岭德镇影响很大。
“周先生。”宋新苒故意使用了一点激将法,诚恳且直白道,“我对招待所也不太了解,如果我家卤肉能上招待所菜单我自然喜不自胜,但招待所怎么会要我一个小摊上的卤肉呢,周先生还是别拿我开玩笑了,如果你想买卤牛肉的等我有空做了再来吧。”
周建丰没想到还有被人这样误解的时候,立马压低声音说:“我是招待所负责人,你要不放心的话跟我去招待所走一圈,我是真心实意想试试卤牛肉。”
宋新苒便把卤肉摊暂时交给陈静芳,跟周建丰走了,她对镇上很熟,哪条路通往哪里一看便知。
招待所不对外营业,但门前的服务员一看见周建丰就喊道:“周主任。”
宋新苒脸上恰当露出了不好意思的神情:“周主任,抱歉啊,刚才是我多虑了,因为我以前没接触过招待所的人,所以比较小心。”
周建丰笑道:“应该的,来坐坐,喝杯茶。”
宋新苒道:“其实我家卤肉摊也没有摆多久,没想到能传到周主任耳朵里,不知是谁推荐的,我得好好感激一下。”
周建丰摆摆手,想起侄女的叮嘱,侄女对卤肉爱得深沉,便笑道:“是我侄女蒋琳,她就爱吃你家的卤肉。”
宋新苒恍然大悟,也幸亏她记忆好,听过的名字都不容易忘,才能把这个名字对上号:“原来是蒋警官,她前天才来买了卤肉呢……”
她随口说起两件派出所警察来买卤肉的趣事,周建丰笑呵呵的,一下拉近了不少距离。
“不过周主任,招待所里有专门的厨师,他们做出来的味道肯定不错,怎么还劳烦您到处寻觅呢。”
周建丰说:“那些厨师做出来还行,但没有什么特色,这次接待任务很重。”
宋新苒问:“是元宵节过后的接待任务吗?”
周建丰没想到侄女把这事都告诉给了宋新苒,可能真的太喜欢卤肉了,他今天吃起来味道也很好,是他最近尝过最美味的食物了。
不过既然侄女都说了,周建丰也多说了两句:“是,到时候市文化局的领导和江城大学的教授都会来,从大城市来的人,我们总得在招待上多费点心。”
市文化局……
宋新苒脑海中回忆起文化局的职能,大体就是主管文化艺术和文物事业等方面,周建丰又说了大学教授,二者一起的话大概就是文物遗产保护方面的事。
她脑海中忽然划过什么,那是曾经看过书中的内容,不过是一笔带过,宋余长大后想带受伤的女主散心,便提议回自己家乡,家乡的小镇已经成为了旅游景点。
女主拒绝了,宋余也没有再回过家乡。
这一句话在浩瀚的情节字数中着实不显,宋新苒也一直没有想起,但存在脑海中的记忆并非消失,只需要一个契机便能勾起,此时周建丰的话便是契机。
宋余口中的家乡小镇是岭德镇吧,宋新文家在岭德镇和塘家镇中间地带,但岭德镇更大一些,大家更多时候还是去岭德镇。
她压制住心情的激动,故作惊喜地说:“那真是规格很高的接待任务,对岭德镇来说很重要,以后说不定还能发展旅游。”
周建丰听了这话都惊了,心想他没透露什么信息吧,怎么宋新苒说得这么准,岭德镇领导也是这样想的,镇上没有其他资源,那就挖掘一下原有的历史文物发展旅游。
指不定又是蒋琳说的,果然还是太年轻,太不稳重,这样的事怎么能讲给外面的人听!
周建丰轻咳一声:“宋老板,还没板上钉钉的事千万不要传出去啊。”
宋新苒心中的巨石边落定了,笑道:“周主任你放心,我也就是随便一猜,文化局的领导又有大学教授,肯定是关于文物保护文化遗产方面的,我也很高兴岭德镇能发展起来。我回家就做卤牛肉,做好后给您送过x来。”
周建丰都懵了下,原来不是蒋琳说的?是他透露得太多?
一个摆摊的小老板脑袋转这么快想法这么聪敏,猜得这么准的?
但一看宋新苒温和微笑的样子,就知道是个不多话的,周建丰点点头,还不忘提醒:“这事别让别人知道了。”
宋新苒说:“您放心!”
离开招待所后宋新苒第一件事就是去找林和香:“香嫂子,你帮我跟副食店的张大爷说说,我想买下那个店铺。”
顿了顿,她说:“价格方面看能不能优惠点,香嫂子也帮我探探张大爷的底价,我这边全部的钱就能拿一万九。”
昨天宋新苒去问,张大娘直接报了两万二,比林和香说得要贵两千,或许在熟人面前,张大爷他们才能给出底价。
林和香神情一喜,马上说:“好,我现在就去帮你问问!”
她心里也高兴,昨天跟宋新苒说时宋新苒还有些纠结,今天就爽快做了决定。
这铺子林和香觉得买来很划算,要不是他们家本来就有个店铺,最近老家修房子又把钱花了差不多,再拿出两万有点费劲,她也想买下来,就算租出去也好。
既然自己不买,那介绍给朋友买也好。
宋新苒离开好又来饭馆后便去菜市场买了两斤牛腱子,准备回家卤牛肉。
刚回家没一会儿宋新文就来了,手里还拎了半只鸡:“新苒,今天忙不忙?我来帮你!”
宋新苒说:“姐,怎么来也不给我打个电话,如果我不在家你又得等了。”
宋新文说:“今天家里杀了鸡,我想着给你带一半来,这个鸡昨天打架把腿打折了,我估计也活不久,赶紧杀了吃了。”
宋新文念念叨叨地说:“你过年也不多休息几天,原来还说只有赶集日出摊,平时可以回村里玩,现在每天都出,小余也没读书,你一个人哪忙得过来。”
宋新文一边说着一边给宋新苒擦着柜子:“你看上面都积灰了。”
宋新苒笑着说:“最近的确有点忙,都没注意到这些,还是姐你细心。”
“你还是要照顾好自己身体,现在挣的钱也不少,该休息就休息。”宋新文劝道。
宋新苒顿了顿,想给宋新文说自己准备买铺面的事,林和香忽然跑了过来,兴冲冲说:“新苒,我帮你问到了,张大爷他们家松口了,说一万九可以出铺子!”
第63章
林和香着实非常激动,这在她看来就是捡便宜的事,自然要越快越好,就像昨天宋新苒还在因为没钱纠结,今天就凑齐打定主意要买了,决定做得十分迅速。
她在跟张大娘探听消息后,也第一时间来通知宋新苒。
只是没想到宋新苒家里还有人……
林和香没见过宋新文,有点尴尬笑了笑:“新苒你家里有人的话我待会再来。”
俗话是事以密成,宋新苒现在还没把铺子买到手,自然要保密。
宋新苒道:“香嫂子,没关系,你进来吧,这是我亲姐。”
林和香:“呀,原来是新苒姐姐,常听新苒提起过,今天才算见到人。”
宋新苒给两人简单做了个介绍,便问:“香嫂子,张大爷他们什么时候有空,既然价格谈妥了,我们尽快把流程走一遍!”
她不好意思抿唇一笑:“香嫂子,你别笑话我,我也是第一次买房子,没有过户总是不安心。”
林和香笑容十分大方疏朗:“我笑话你什么,这样才聪明,赶紧把东西拿到手才是对的!不过也不要太着急,不然张大爷他们以为你很想买,指不定临到头反悔要抬高房价。你这边先把钱准备好,我回去帮你问问,约个大家都有空的时间面对面商讨,再交易付款。”
宋新苒一口答应下来:“谢谢香嫂子,这事真是麻烦你了,等办好了我得请你好好吃一顿!”
林和香说:“不用那么客气,我家就是开饭馆的,经常吃这些。能帮到你就好!”
宋新苒眼睛笑得弯弯:“行,那到时候我自己做了饭再请香嫂子来吃。”
林和香一口答应下来,满脸的笑容:“那敢情好!雷洪在家经常说你指点了下蒜泥白肉,现在卖得好得很,一直遗憾没有机会尝尝你的手艺,这次他可有福了!”
宋新苒说:“雷大哥也是挨着香嫂子你享福了,不过我看他最大的福气是有你这样一个好妻子。”
林和香被她夸得笑得合不拢嘴,连忙摆手:“我不跟你聊了,我去张大娘那边看看。”
林和香一走,宋新文就忙问:“新苒,你准备买铺子啊?”
刚才林和香在这儿的时候,宋新文除了打招呼也没多说话,看着林和香和宋新苒相聊甚欢,说的都是她不知道的事,心中难免泛起失落感,同时还有一些不安,她感觉自己好像和妹妹不是同一个世界的人了。
以前宋新苒还需要她,她带着老家的东西来,还能帮宋新苒干点活,但现在宋新苒现在好像已经完全不需要了,连这样的大事都没告诉她,想着想着,宋新文心里又不可抑制泛酸。
但在种种之余,又非常担心,一万九啊,这可不是一个小数目,宋新文家里全部的存款估计也就这个数。
但那是蔡永德和她一起存了好些年才存下来的,并且他们家已经算村里条件比较好的家庭了。
宋新苒说:“姐,这事我也是今天才决定的,我还没来得及告诉你。”
她深呼吸一口气:“我是决定买店铺了,这个机会难得,刚才香嫂子的话你听到了,房东会卖店铺是家里出了事急需用钱,所以我也想早点把事办好安心一点。”
“可是……”宋新文拧起眉头,很是担心,“你手里有这么多钱吗?别为了买店铺去借高利贷啊!”
宋新苒笑了,宽慰道:“怎么会,姐,我实话跟你说了吧,我手里的钱刚好能把店铺买下来,只是买了后我身上就一分钱没有了,还欠别人几桶卤汁呢。”
宋新文惊愕地睁大眼睛,简直不敢相信自己听到的话。
对于宋新苒的经济状况她很清楚,以前宋新苒在玻璃厂上班大部分工资都花在了宋余身上,自己紧巴巴过日子存款也不多。
要说真正赚钱肯定是来镇上摆摊后,宋新文也帮过她一段时间,知道宋新苒生意好,卖吃食能赚不少,她心里头也算过,除了那些调料食材成本,一天能赚个一百多吧。
这已经是非常不可思议的数了,在农村里多少人一年都赚不到三千块呢!
那时宋新文只觉得开了眼界,心里又十分自豪,原来在村里觉得蔡永德挣得已经很多,对蔡永德多有迁就和忍让,但长见识后,觉得这也就一般,她亲妹妹比蔡永德厉害多了。
这也是宋新文回家之后变化这么大的原因之一,感觉娘家有了靠山,腰杆都硬了。
但就算一个月挣三千,几个月也存不了一万九啊!挣和存是完全不同的概念。
宋新文皱紧了眉头:“新苒,你是不是问谁借了钱?你如果真想买铺子,就该问我借,我是你亲姐姐,自然该支持你。”
宋新苒说:“姐,我真的没问别人借钱,这一万九实实在在都是我自己的。”
她简单给宋新文说了下自己过年这一个月卖卤肉挣的钱,在听宋新苒说过年那几天最高一天挣了一千时,宋新苒惊讶得连嘴巴都合不拢,眼睛瞪得老大:“一、一千?!”
这是什么概念,就宋新文所知,他们石燕村里没有谁在老家一个月能挣一千的,在外面打工的活多的时候经常加班,一个月能拿一千出头,但一年中都只有一两个月。
但她妹妹,宋新苒,一天就能挣一千!不是一个月,是一天!
这事要是拿给村里人知道,起码能摆一整年!
保准宋新苒以后每次回家,都有人来家里闲聊玩,村里无论哪家办事,肯定第一个想到宋新苒,专门给她打电话邀请她回来吃饭的。
宋新文都觉得恍惚,人怎么能挣这么多钱!
宋新苒看着她惊讶得回不过神的样子,悄悄比了个“嘘”:“姐,这事我就告诉了你一个人,你别跟其他人说,财不外露。”
宋新文马上说:“你放心,这事我保证谁都不说!”
“新苒啊……”宋新文感慨万分地看着她,只觉得自己的妹妹变化好大,人怎么能有这么大的变化呢,忽然眼睛一酸,“要x是爸爸妈妈知道你现在这么挣钱,肯定也很高兴。”
她说着揉了揉眼角:“爸爸去世得太早了,都没过过好日子,他死的时候我也才嫁去蔡家,虽然蔡家的条件比我们家好,但我都不敢接爸爸过来住几天,那时候你也才这么高……”
宋新文伸手比了下,眼睛红着说:“现在已经这么大了,要是爸爸还在该多好。”
农村人都拼生儿子,但宋家就她们姐妹两个,母亲又早亡,在宋新文记忆中更多时候是父亲干活养家给她们做饭,把两人拉扯大。
小时候连饭都吃不饱,每天饭里一半白米饭一半红薯,没米的时候,就全是红薯,吃得人都想吐。
现在日子好了,谁家也不用担心吃不起白米饭了,但老一辈吃苦受难的人却去世了。
宋新苒伸手抱了她一下,声音柔软安慰道:“好了姐,以后日子会越过越好的。”
宋新文声音有点哑,“嗯”了声,她擦了擦眼角,很快说:“那新苒你买了店铺手里就没钱了可怎么办?你生意还要继续做,买食材的钱够吗?”
宋新苒说:“今天卖卤肉的钱拿来买食材就行了。”
听了宋新苒的话,宋新文是确定她买了店铺后就身无分文了,连今天赚的钱都算进去了。
“那你有没有想过店铺装修怎么办?原来是副食店,要装修成饭馆也要不少钱。”一边说着,宋新文一边从兜里摸出钱包来,她的钱包并不是特意买的,是用旧衣服自己缝的,掉在衣服里面,装着卷成圈的钱,把口袋打开,宋新文把里面两百块全塞在宋新苒手里。
“新苒,我今天出门钱没带多少,这里你先拿去用,我回家把存折拿来取些钱给你,你做生意身上不能没有一点存款!”
宋新苒连忙推辞:“姐,不用了,我一开始也是这样过来的,更何况现在卤肉摊也积累了顾客,慢慢干总会存下钱,店铺装修也慢慢来。”
宋新文态度强硬,把钱往她口袋里塞:“新苒,这事听我的,你身上得装点钱,做生意到处都需要。你拿着钱早点去装修早点开业,晚一天就少挣了一天钱。”
“新苒,我们是亲姐妹,以前我没帮到你什么,现在就让我帮帮你吧……”
看着宋新文泛红的眼睛,宋新苒还是接过钱:“谢谢姐,这钱就当我借你的,等我有钱了就还。只是姐夫知道会不会和你吵架?”
虽然宋新苒也经常明里暗里说蔡永德,但她知道一个人结婚后便是和丈夫孩子组成一个新的利益体,拿自己家的钱借给娘家人,男的,特别是这个时代的男的意见大得很,搞不好都会动手闹离婚。
宋新苒知道宋新文没有离婚的想法,也不想因为借钱的事闹得她家里永无宁日。
宋新文横眉:“他敢?!”
她拍了拍宋新苒的手:“你别多想了,他拿钱给他父母的时候我也没说什么,我没有父母但我有妹妹,我借给你是天经地义的事。”
宋新苒见她坚决,便点了点头:“好,姐,谢谢你了,其实我没钱的时候心里也着急,但我不想问别人借钱,只有姐,你是我的亲姐姐,在你面前我才能把这些话说出口。”
听宋新苒这样一说,宋新文心里头一下又暖了。
只觉得刚才看见林和香听她们说话时心中的酸与涩,失落和不安全都消散。
她跟宋新苒的血缘割舍不断,这是谁都没法相比的。
“姐,以后我开店了,你愿意来帮我吗?”宋新苒问。
宋新文却惊讶起来,指着自己,兀自不敢相信般:“我?”
宋新苒点头。
宋新文略显局促:“可是我什么都不会啊,我做饭没有你好吃,也没在店里干过,你新开店我怕影响你生意……”
要说不想那是假的,人一旦尝试过自己挣钱,依靠自己的努力过好生活,并且挣得还不少,活也不累时,就知道这样不用问别人要钱的日子有多好。
但这个店铺是宋新苒花光所有积蓄买下来的,宋新文也有点担心自己没经验,影响到她事业。
宋新苒说:“姐,谁说你什么都不会了。我刚开始来镇上摆摊时,只有你在我身边帮我,我们俩也干得很好,说起来第一桶金是我们一起挣的,你不要担心这么多,你以前就做得很好,现在肯定更好!”
听了宋新苒一番话,宋新文只觉得心中似乎也鼓动着什么,脸上不由得浮出笑容,眉宇间都轻快了许多,一口答应下来:“行,那你什么时候需要我跟我打电话就行,我都有空,马上可以来镇上。不过话说在前面,我也没在店里干过,如果有做的什么不好的地方,你千万不要因为我是你姐就觉得不好意思开口。”
宋新苒唇角上扬:“放心吧姐,我相信你会做得好。”
宋新文只觉得心潮澎湃,好似长这么大还没有谁斩钉截铁跟她说相信她给她最大的支持,父母都是做多说少的性格,嫁人后蔡永德就更别提了,只会打压人。
她使劲点了点头:“好!”
宋新文没在这里待多久便回家去了,宋新苒在家把牛腱子清理出来,把宋新文带来的半只鸡宰成块,准备中午吃鸡肉烧蘑菇。
陈静芳带着宋余回来时还很早,宋余墩墩朝她跑过来,语气轻快极了:“妈妈我和陈阿姨一起把卤肉卖完了,以后我也能帮妈妈做事了!”
这几天家里有大事变动,宋余也很明显察觉出来了,每天都要跟宋新苒一起出摊,为家里生活尽自己一份力。
今天宋新苒跟着周建丰去招待所,本想让宋余回家的,但他拒绝了,小小的孩子还挺有主意,声音稚嫩又坚定,“我要跟陈阿姨一起摆摊,妈妈不用担心我。”
陈静芳在旁边笑容满面,真心实意夸道:“新苒,今天多亏小余帮我了,不然我一个人还忙不过来,小余会的可多了,以后要是长高点一定更棒!”
宋余乐得咧开嘴,高兴得原地蹦跶了下:“妈妈我以后要长很高!”
宋新苒摸摸他小脸蛋:“会的,小余以后个子很高的。”
宋余笑得更开心了,尽管他现在在班上是个子最矮的那一批学生。
他走进厨房,看到了切好的鸡肉和牛肉,惊喜道:“妈妈我们今天吃鸡吗?还有卤牛肉!”
宋新苒点了点头:“鸡肉是刚才姨妈拿过来的,中午吃。牛肉要给今天早上来我们摊子的叔叔尝一尝。”
宋余马上踮起脚拿出蒜,积极道:“我帮妈妈剥蒜。”
陈静芳在一旁看着都觉得眼热,不由得感叹道:“小余真是太乖了,我家那个要是以后有小余的十分之一,都是烧高香了!”
这年龄段的小孩最喜欢玩,过年的时候大人忙不过来,让小孩子做点力所能及的事,小孩还要挑三拣四,更别提主动帮大人干活了。
是的,陈静芳说的就是范勇平二哥家的孩子,两家住得近,一有点风吹草动就知道。
二哥家的孩子已经五岁了,比宋余大了一岁多,但比不上宋余十分之一。
宋新苒说:“你放心好了,你教育得好,以后孩子肯定乖。”
顿了顿,她说:“静芳,有件事我想跟你说。”
见她神情,陈静芳也认真起来:“什么事啊?”
宋新苒说:“我想开个店。”
陈静芳睁大了眼睛,立即笑着说:“这是好事啊!开店肯定比摆摊好,不用受风吹雨淋,做得多卖得也多!那开店以后你怎么打算的呢?”
宋新苒道:“你到时候还是来帮我,可能开店后我也会继续摆摊,具体的要看开店后怎么样,现在铺子还没拿下来呢。我就是提前跟你说一声。”
“我肯定不告诉别人。”陈静芳马上说,琢磨下宋新苒后半句话,忽然瞪大了眼睛,十分惊讶道,“新苒你准备自己买铺子啊?”
宋新苒笑了下,眼睛微弯:“目前是这样想的,等一切尘埃落定后我再告诉你。”
陈静芳压下心中无比的震惊,点点头:“好,到时候再说!要是能有自己的店铺就好了。”
无论是自己干还是租出去都不亏,可是买一个铺子要很多钱,陈静芳从没想过置办这样的产业,在农村里只想着存点钱,以后家里有个什么事才有钱拿出来,孩子还小,以后多的是花钱的地方。
但宋新苒就这样默不作声地准备买铺子了,在这之前一点风声没透露。
以前宋新苒在厂里也不是多出挑的x,陈静芳想起以前一起上班的时候,哪能想到还有今天这样的光景。
中午宋新苒跟宋余吃得土鸡烧蘑菇和一盆白菜鸡蛋汤。
蛋汤浓白,白菜叶尖翠绿,叶杆厚实,两人都喜欢饭前先喝一碗汤,刚煮出来的汤味道鲜美微甜,喝一碗很开胃。
土鸡烧蘑菇光看颜色就知道很好吃了,搪瓷盆底一层棕红油亮的汤汁,深褐的蘑菇散发出菌类特有的香气,翠绿鲜亮的葱段点缀其中,引得人食欲大动。
宋余迫不及待夹了一块鸡肉,没有第一时间放进嘴里,而是先闻了一下,小脸上浮出迷离的夸张神情,再用很夸张的话说:“妈妈就是世界上最厉害的人,做的什么都超级无敌好吃!”
宋新苒忍不住笑:“好吃就多吃点。”
宋余一口送进嘴里,土鸡跟鸡场饲料喂养的鸡肉质有非常大的不同,肉皮紧实带着韧劲,咬开时鸡肉纤维里浸满了咸香的汤汁,越嚼越有肉本身的香气。
宋余一口就吃出来这是鸡腿肉。
以前在姨妈家里,姨妈也会烧鸡肉,但鸡腿和鸡中翅通常不会切很碎,因为那是蔡洋最喜欢吃的,他喜欢拿起整只鸡腿来啃。
留给家里人就只有鸡身上其他部位的肉了,有一次宋余也有幸吃了半个鸡腿,鸡腿肉果然很美味。
但宋余还是认为自己现在吃的,妈妈做的,切成块的鸡腿肉才是最好吃的!因为切成块很进味,汤汁裹在鸡肉块每一面上,鲜香味美。
蘑菇味道也极好,咬下去软嫩多汁,和着米饭能吃一大碗。
宋新苒胃口大开,吃了两碗饭,感叹用粮食一点一点喂大的鸡味道就是不一样。
下午正准备做卤牛肉时林和香就来了,兴高采烈道:“新苒,成了!”
“张大爷说明天就有空!”林和香说着就笑了起来,“我过去的时候,张大爷他们比你还着急,还想今天就能见面交钱呢,他儿子那边可等不得。不过今天的确太赶了,连中间人和代笔人都没找好……”
林和香跟宋新苒说了下他们这儿买房交易流程,第一步便是交定金,约定好正式交易的日期,然后大家坐一块查验清楚店铺归属权,再起草契约,立下字据,付清尾款,签字画押。
“张大爷说今天先见个面,大家了解一下,你这边准备八百的定金。我来问问你,看你觉得怎么样?”
宋新苒当即点头:“我觉得好啊,就是麻烦香嫂子来回跑了这么多次。”
林和香道:“不麻烦,你能买到合适的铺子就好!”
下午四点半时,宋新苒和张大爷张大娘正式见了面,是在要出售的店铺里。
店铺跟上次宋新苒看时相比又清空了很多了东西,看起来有些寥落。
张大娘一眼认出了宋新苒:“妹子,我看你有点眼熟,你昨天来看了我们这个店铺吧!”
林和香有些疑惑。
宋新苒神情温和,解释道:“我带小余散步,看见门口贴着出售的标牌就进来看了看。”
张大娘笑着说:“我们这个铺子很好的,无论以前开饭馆还是小卖铺生意都很好,妹子你昨天来看了今天就买,肯定也是很满意的。”
说着张大娘私下底就用手捅了下老伴,提醒着什么,既然对方满意的话,他们也能涨点价。
一开始林和香来当介绍人,听林和香说的话他们还担心买家犹豫,降了价想赶紧确定下来,毕竟自己要钱要得急。现在一看人,张大娘心中就有了信心,想提高一点价格了,他们觉得自己卖得太亏了!
张大爷哪能不懂老伴的意思,开口道:“我们店铺大……”
张大爷话才出口宋新苒就听出对方的意思了,他们刚才的小动作她看得清清楚楚,立刻站了起来,打断了对方的话:“张大爷,我今天来见你就是想问这个铺子能再降点价不?”
对方想涨价,她偏偏要讲价。
她目光在店铺里逡巡一圈,开始挑挑拣拣:“里面灶房好久没用过了,如果我买下来还得重新买东西装修。现在都不流行卷帘门了,我还得请人拆除重新买门回来装上。地板也老化了,也得拆除。阁楼有一两年没住人,我要用的话还得请人清理把东西搬下来,这楼梯又窄,还不知道能不能找到人……”
她说话清楚又没个停歇,这些问题是早就发现的,噼里啪啦一阵,把张大爷和张大娘都震住了,两老愣了好一会儿。
张大娘才说:“这些装修都不费钱,我们铺子本来就卖的不贵,你买回去肯定划算!”
她现在语气有点虚,刚才还觉得拿捏住了宋新苒,暗戳戳想涨价,结果话还没说出口,宋新苒反手提了要降价,弄得人心惶惶。
张大爷也被说出了脾气:“不可能降价的!一万九就是我们的底价了,我是看在和香的面子上才给了这个价格,和香你没跟这个妹儿说价格不能变了吗?”
林和香作出为难的样子,赶忙对宋新苒说:“新苒,我们不是说好的一万九吗?这个价格的确合适了。”
她心里其实门清,都是做生意的,刚才张大爷和张大娘在想什么她都清楚,林和香心里堵得慌。
虽然这个铺子是比较便宜,但那是因为张大爷他们家有急事,更何况都说好了价格,现在见了人又想做手脚,让她怎么做人?
没想到宋新苒反应更快,都没给两老说话的机会,先砍价反将一军。
宋新苒皱起眉叹了口气:“香嫂子,其实拿一万九我心里也在打鼓,我在镇上根基不深,这一万九里都有问我姐借的钱,这么大的事总要好好考虑。更何况还有过户税,那儿也要千把块了,这样一加起来就是两万。如果张大爷愿意再便宜一千,我也不用那么纠结。”
张大娘立刻说:“不用过户,过户还得去房管所,麻烦得很,签了字画了押大家都知道这铺子是你的了,还省钱了。”
宋新苒却摇头:“我是一定要过户的,如果你们不想麻烦,那我再考虑考虑。”
她作势要往外走,这把林和香都惊得心里一咯噔,赶紧拦住:“新苒你再想想!”
实在是宋新苒演得太真,说的话又有理有据,买卖铺子再加各种税就两万了,一万九和两万虽然只差了一千,但听上去却相差很大。
就连林和香心里都有点打鼓,更别提张大爷和张大娘了,两人都心都慌起来,儿子还被押着等他们拿钱去赎人呢。
张大娘连忙劝说:“妹儿你再考虑下,镇上买卖房子都不用去过户,一万九真的不贵。”
张大爷则在旁边唱起白脸,板着脸说:“价格一分都不能少,说好的一万九怎么还能变卦!”
宋新苒走出去,给林和香使了个眼神,林和香马上说:“我出去劝劝她。”
“好,和香你好好说说!”张大娘道,看见林和香出去还蹑手蹑脚跟在身后,见她们两人走在一起,一人蹙眉,一人劝说,只是隔得有点远,听不清具体说什么。
张大娘这才忧心忡忡回去。
宋新苒背对着店铺,低声道:“香嫂子,你放心,铺子我要买的,只是吓吓他们。”
林和香听见这句话忍不住扑哧笑了,小声说:“新苒你这说话做事有点水平,差点把我都唬过去了。”
“不过张大娘说得不错,不用专门去过户,镇上都是这样做的,没有哪家出事。如果你实在不放心,等以后有钱了再去过户。”林和香当时买房子也是通过这样大家见证,签字画押的方式。
宋新苒却说:“香嫂子,以后经济发展,镇上肯定也有变化,买卖房子这样的大事还是走一道法律程序更保险,房子几万,过户税最多一千多,花钱买放心。”
她心想,现在相安无事是因为镇上经济不发达,就像她买下这个铺子,租出去也要十来年才能回本,一个月一百多的租金,大家看了也不眼红。
但以后旅游业真的发展起来,小镇成为旅游景点,那有一处房产就是一笔巨大的财富,就算自己不干,租出去一年也能拿十来万。
到那会卖房的看到别人赚钱肯定眼红,特别是这份没有经过官方过户的契约就成了可以钻的漏洞。
处理得好的话可能房子还是买主的,但纠纷扯皮在所难免,十分耗费精力。
处理得不好可能房子都要被卖家收回去。
上辈子宋新苒也不是没有见过这样的事。
“好了香嫂子,我看时间也差不多了,我们回去吧,你装作是好x不容易把我拉回去的样子。”宋新苒说。
林和香点头:“好!”
她也没料到今天买卖房子还得演戏,但回想一下自己自家买铺子也差不多,不过演得没有宋新苒那么真。
张大娘和张大爷正在家里焦急等着,张大娘抻着脖子不停往外看去:“和香把人劝回来没有啊?”
张大爷说:“我们铺子这么好,她肯定要买,到时候别说其他话了,赶紧让那妹儿把定金交了,明天就找人来写契书。”
正说着,林和香便拉着宋新苒回来了,嘴里还在劝道:“新苒,一万九已经是最低价了,这铺子好啊!更何况我们一开始不是说好了吗,你现在这样砍价让我也难做。”
宋新苒蹙着眉,终于松口:“好吧,香嫂子,但我是必须要过户的,你问问张大爷他们能去房管所不?”
张大娘一听忙说:“可以去可以去,明天你交了钱我们就去。”
几个人终于又重新坐在了一起,不同的是现在张大娘脸上再也没有了恃房而傲的神情,反而有些急不可待,宋新苒皱着眉,说话时还有点纠结的意味,最后还是林和香催促着她,才把事情定了下来。
“定金给八百吧。”林和香道。
张大爷马上说:“一千,如果谁毁约,要赔三倍的定金!”
宋新苒神情更纠结了,林和香好说歹说才把她说动,最后宋新苒从口袋里掏出钱来,数了两遍,给张大爷时还有些忐忑和不情不愿。
收下定金,张家老两口把人送出了门,张大娘这才松了一口气:“好了,等明天付清尾款就安心了。”
张大爷板着张脸,虽然没说话,但心里也是这样想的。
宋新苒和林和香一走出门,一对视就忍不住笑了,林和香说:“新苒真有你的,我算是学会了,以后买东西也要这样。”
宋新苒说:“买卖大件必须得用心点。”
“那明天早上八点见了,你提前把钱准备好。”
两人分别后宋新苒便回了家。
一到家,宋余就墩墩跑了过来:“妈妈,你看钱!”
他手里拿着好些张百元大钞,双手握得紧紧,小脸上笑容特别灿烂。
宋新苒猜到了什么,故意惊讶问:“小余怎么有这么多钱?”
宋余张开嘴刚想说,宋新苒就道:“让妈妈猜猜。”
宋余“嗯”了一声,使劲点点头,圆圆的大眼睛充满期待地看着她。
宋新苒唇角微弯:“是姨妈给小余的吗?”
宋余眼中顿时闪烁着惊讶的光芒:“妈妈怎么知道?妈妈好厉害!就是姨妈给我的,姨妈说,让妈妈拿着钱好好装修。”
姨妈来的时候,他给姨妈打开了门,还倒了一杯水,告诉姨妈妈妈出门了,要等会才能回来,但姨妈没有等,说家里还有事,把钱交给宋余就走了。
宋余第一次拿到这么多钱,还是一百块的,他拿着钱心里都紧张得扑通直跳,数了几遍确定是十张一百块,十个一百是多少老师还没教,但宋余觉得那是很多很多了。
宋新苒笑而不语,拿过宋余手里的钱,放在卧室和取出来的全部现金放在一起,任宋余像条小尾巴缀在她身后,小崽的声音脆生生,好奇极了。
她回来时已经不早了,牛肉今天注定是卤不好,便决定晚点来做,煮好后盖上锅盖温在卤汁里,等第二天早上再拿去招待所,那时候的牛肉应该卤得刚刚好,软而不烂,每一丝纤维都浸上卤汁,那才是咸香味美。
第二天一早陈静芳来了,她知道今天宋新苒有事,便自己出摊,宋余也一并要跟着去。
宋新苒看着时间差不多了,先去找了林和香,两人一起去往副食店,交易时中间人买卖双方都得在。
林和香说:“张大爷已经找到了起草契书的人,是原来三中校的退休老师,到了后宣读契书付了钱,双方签字画押,这房子就是你的了。”
宋新苒压抑住心中激动的心情,点了点头。
她们到时张大爷和张大娘已经在等了,应该是昨天宋新苒一出戏把两老给吓住了,生怕她反悔不买了,她们一到,两老就把她领进去,简单一番交谈后,代笔人大声宣读了写好的契约,大体就是买卖双方的身份信息,房屋的信息和买卖金额。
“自此之后,此房产归买家宋新苒所有,与买家张林学再无瓜葛,特立此据为证!”
代笔人苍老但响亮的话音落下,宋新苒心顿时安定不少,把一万八的现金尾款当着所有人的面清点了一遍,当场交给了张大爷。
张大爷也立刻和老伴一起认真清点了几遍,最后买卖双方,中间人和代笔人在契约书上签名按上手印,张大爷将准备好的房产证和钥匙一并交给了宋新苒。
拿到所有凭证时,宋新苒心中的大石才落下。
昨晚岂止是张大爷一家没有睡好,宋新苒也辗转反侧,虽然交了定金,但张大爷他们也不是什么信守承诺的人,要是忽然有人加价买,他们肯定会毁约卖给其他人。
还好这一晚什么都没发生,今早也顺利交易。
林和香笑容满面:“恭喜你啊新苒,以后就有属于自己店铺了。”
宋新苒脸上也不由自主露出笑容:“多谢香嫂子。”
林和香拉着她出了门,笑容满面地大声对街坊四邻道:“这店铺张大爷今天卖给我妹子宋新苒了,以后大家多多关照。”
张大娘也履行了一个卖家的职责,跟着林和香说:“大家以后多多照顾生意,这妹儿的人品过关,卖的东西肯定错不了!”
这差不多是一种另类的公示,避免日后产生纠纷,这时候买卖房子的人都是这样做的。
不过宋新苒还有最重要的一个环节,铺子写的是张大爷的名字,让张大爷带着身份证和她一起去房管所办理变更登记。
张大爷去的时候还说:“妹儿事情得先说清楚,那些税费是你交,我们不管哈。本来不用这么麻烦的,你非要去。”
宋新苒说:“放心吧张大爷,我交。”
张大爷这才放心。
两人去到交易所后,提交了资料,宋新苒一次性缴纳了845的税费,包括了契税,印花税,手续费和登记费种种。
宋新苒想还好昨天宋新文借了她一千二,不然今天交税都没钱。
现在只等一个月后来拿变更后的房产证了。
张大爷一秒不停地回了家,准备拿钱去给儿子还债。
宋新苒也没时间再去真正属于自己的店铺看一眼,连忙回了家准备把卤牛肉切出来拿去招待所给周建丰尝。
切好的牛腱子肉清晰可见筋肉相间的纹理,切得形状规整,摆盘美观,宋新苒把盘子装进食盒提着去了招待所。
招待所里的服务员一看到她就说:“宋老板,你可来了,周主任今早来的时候就问我看见你没有,我带你过去!”
周建丰此刻也等得有些着急,昨天宋新苒回去时还挺早,说的是做好就拿过来,他都等了一天了还没等到人,该不会是对方怯场了吧。
周建丰觉得不应该,他昨天尝了宋老板的卤味,味道的确好。
正想着,服务员就把人带回来了。
宋新苒抱歉道:“周主任,让您久等了,我昨天有点事耽搁了,今天一早又去了房管所,现在才拿来。”
一边简单解释着,宋新苒一边把食盒盖子打开,顿时浓郁鲜美的卤味就飘了出来,卤香沉稳内敛,肉香浑厚,二者交织,整体香气更显温润饱满。
周建丰本来心里有点说法的,都不耐烦听宋新苒解释。
但一闻见味那些不悦似乎一瞬消失了不少,周建丰大步走了过来,一看卤牛肉色泽,那叫个红亮诱人,他顿时提起了精神,拿起筷子:“我尝尝。”
一入嘴,周建丰立刻不说话了,腮帮子动了动,眼睛越来越亮。
这下不仅心里的不悦没有了,高兴,激动,兴奋一涌而来,他整个人好像都被这一块卤牛肉给激活了。
热的卤味比放凉的好吃几倍,卤牛肉比卤鸡爪之类的味道更好更上档次,特别是透明筋络和瘦肉的交织,既有软糯又鲜嫩,二者融合得恰如其分。
周建丰立马确定:“好!”
他又夹了一块牛肉放进嘴里,刚才那一口是尝味道,这一口是品鉴,是享受,是放纵。
接连吃了几块,周建丰原本隆起的眉心彻底舒展开,神情带笑,语气甚是温和:“宋老板,这卤牛肉可以,你那边还有多少,招待所都买了。到时候等文化x局的人来了,你一定要做成今天这样的热卤啊!”
宋新苒笑道:“周主任你放心,我保证味道一样。”
周建丰点点头,对这盘卤牛肉甚是满意,心想侄女这次推荐的果然不错,值得好好表扬。
这时似乎又想到什么,笑眯眯地问宋新苒:“宋老板今天是有什么事耽搁了一下吗?”
宋新苒抱歉道:“我准备买个铺子,今早刚去房管所登记了产权变更。”
周建丰一听这话有些惊讶,他在岭德镇这么多年,知道大家买卖房子都不会去房管所登记,为了不交税费,就算房管所的人多有呼吁,效果也甚微。
没想到宋新苒还是个遵纪守法的,他认同地点了点头:“买卖房屋是该去登记,走法律程序,虽然交点税,但以后就没有任何顾虑了。”
“不过房管所的流程复杂,框框条条多,我跟他们主任共事过,我跟他说说,帮你催一下,尽量早点把证批下来。”
第64章
周建丰打的招呼果然有用,才过去一周多,房管所的工作人员就通知宋新苒去拿新的房产证了。
电话是打到宋新苒家对面的副食店里,她接到电话时都愣了几秒,马上说:“好好,我现在来拿,谢谢,谢谢!”
挂下电话,宋新苒心脏还扑通扑通跳得飞快,唇角不由自主弯了起来,把电话费给了副食店老板娘。
老板娘笑道:“看来是有喜事啊,恭喜恭喜!”
宋新苒脸上笑容不禁更灿烂了些,情绪也异常外显:“是好事,谢谢老板娘了!”
她赶忙朝房管所走去,心情太激动太迫不及待一路小跑起来。
从给了钱到今天这段日子,宋新苒心中老是记挂着这件事,尽管在周围人眼中,那个铺子已经是她的了,张大爷把钥匙和契约书都给她了,房产变更的申请也提交了上去。
但只要没拿到新的房产证一天,宋新苒便无法彻底安心。
没想到这一天来得这么快,她没有丝毫准备就获知了一个大惊喜。
跑到房管所时还有点气喘吁吁,工作人员对了对信息,将两本证件递给她:“宋新苒,你的证办好了。”
接过两本沉甸甸的,崭新的证件时,宋新苒呼吸都轻轻屏住了一瞬。
一本暗红色的房屋所有权证,一本黄色的国有土地使用证。
她手摸着上面凸起的国徽,手指不禁微微颤抖,翻开房产证,在所有权人一行上看见自己的名字宋新苒时,她眼眶止不住热了一瞬。
终于有了属于自己的房子,就算以后房东有事要把她现在住的房子收回,她也不会惶然惊慌,到处找人找房子,她可以搬去自己家里,虽然它并不豪华宽敞,但那是属于她自己的地方,没有人能将她赶走。
以后下雨天也能照常摆摊做生意,头上有屋顶遮风挡雨便不怕风吹日晒。
那个只有45平的店铺是属于她地方,这下已经白纸黑字,走过法律程序,谁都无法更改。
宋新苒捏紧了手里的两本证件,再次去到了已经属于她的店铺,拿着钥匙打开卷帘门,刷拉一声,光线照进满屋。
宋新苒缓缓地走了进去,拿到钥匙后她并不常过来,也没有请人来装修。
张大爷他们走的时候把里面都清空了,只剩下一些垃圾和残损断裂的木头架,但此刻宋新苒却并不觉得这些碍眼,她在一楼仔仔细细转了圈,又去到阁楼,跟她上次来看时并没有丝毫变化。
但她现在看只觉得处处都好,厨房翻新一下,两个人一起做饭也不会觉得拥挤。
把墙边上嵌着白色的瓷砖,地面重新装修清理干净,那一定是个干净透亮,简单大方的店铺。
阁楼请人来收拾干净,买张新床放上去,阁楼安门麻烦的话也可以挂上门帘,阁楼还有扇窗户,阳光最好洒进来,落在门帘上就是光影的形状,不会让人觉得层高低沉闷喘不过气。
住起来应该也不错。
目光一寸寸从店铺里打量过,她脑海中便有了该怎样装修布置的想法。
这一周过去她也挣了快两千,完全可以用这钱来装修,这样就能尽早开业。
明天放寒假的学生也正式上课,周建丰说市文化局的领导后天到,留给她找装修工人的时间不多了。
但在找装修工人前,宋新苒得确定自己想拿这间店铺来干什么。
首先不考虑饭馆,镇上饭馆已经很多了,这条街尾便有一家开了几年的,做的都是家常菜。
当然最重要的原因是家常饭馆的利润一般,活却很重,每一份菜都需要现炒,对厨师技术要求极高,并且在小镇上很难提升菜品单价。
其次她也并不打算开面馆,竞争太多,利润率也比不上摆摊卖关东煮。
她在镇上慢悠悠的闲逛,再一次细细打量着街道两边的店铺,这时候的岭德镇一点看不出未来会成为旅游景点的影子。
由于是半下午,街上人并不多,春节的影响已经到了尾声,回家过年的打工人也基本出门了,这一点宋新苒最有体会,上午来买卤肉的人少了很多。
一些年轻人要出去之前还专门来找过宋新苒买了一口袋卤货走,说要坐两天一夜的火车或是汽车,在车上可以吃。
宋新苒也因此大赚了一笔。
这些天她一直挺忙,没有机会好好闲逛好好思考,这会一边漫步脑海中也一边浮现着自己上辈子看过的,吃过的很多家餐食店。
逛了一圈后,宋新苒脑海中便有了主意,她要开一家麻辣烫!
镇上还没有一间麻辣烫店铺,但宋新苒知道这很行得通,光看她以前卖钵钵鸡的生意就知道,虽然主要面向的是学生群体,但也有镇上不少成年人来买。
这样麻辣鲜香风味的食物很符合本地人的口味。
其次麻辣烫的利润比较高,客单价随意,少则几块钱,多则几十块都有,不像面馆就算加肉臊加破天也不可能一碗面卖几十。
最重要的一点是麻辣烫不像炒菜馆面馆之类的,对厨师要求很高,每道菜每碗面臊都需要多次的练习,精确的掌握,镇上此类的餐馆里都是学过多年的老厨师掌厨。
而麻辣烫只需要能制作出美味的汤底即可,此外就是对菜品的选取,讲究一个新鲜干净,这是普通人都能做到的,特别是农村里的妇女在买东西选菜方面很有自己一番心得。
只掌握麻辣烫汤底显然更简单,宋新苒不得不为以后思考,就算未来她不在镇上,这间店铺也能继续开下去,源源不断创造利润,同时宋新文和陈静芳她们也能一直有一份工作。
说干就干,下定了主意后宋新苒立刻回家把自己想到的都记下来。
开麻辣烫店最大一笔装修开销便是冷鲜柜,这也是最重要的,可以让顾客自主选择食材,看到食材的新鲜程度。
这样顾客自己选新鲜食材的模式在镇上从未有过,开业那天应该能靠新奇吸引到不少人围观,又少一个宣传费用。
宋新苒以前去城里买冰箱的时候看见有售卖冷鲜柜的店铺,不过价格比较昂贵,如果买二手的话便能节省不少。
此外便是灶具锅具的选用,保留原先的厨房,需要一个煮菜灶,一个熬汤灶,一个操作台。
宋新苒在图纸上把自己需要的麻辣烫店铺模样大致的画下来,这样跟装修工人商量时比较直观。
记录一遍后,宋新苒便去了好又来饭馆。
她最近和林和香走动得十分密切,这个时间点饭馆里也没什么客人,林和香正在和雷洪一起嗑瓜子聊天。
一看见宋新苒,林和香脸上就露出了笑容:“新苒,今天怎么有空过来了,快进来坐坐!”
宋新苒笑道:“香嫂子,我的房产证下来了!”
一听到这个好消息,林和香不敢置信地惊呼一声:“这么快!”
宋新苒没把周建丰打招呼的事说出来,只笑着说:“可能是运气好。”
林和香不住地说:“真好,以后你就放心了。”
雷洪把瓜子推了过来:“和香回来后跟我说了下这件事,我们也决定去房管所办理一下过户,大钱都花了就别在小钱上计较!”
林和香点头:“以前没过户一是觉得麻烦,二是没钱,税费也好大一笔,现在干了这么多年也存了些钱,是该把这个句号画圆了。”
宋新苒笑道:“这是好事呀,拿到属于自己的房产证就永无后顾之忧了。”
雷洪说:“不过原房东现在不在x岭德镇上,我好不容易联系到他,好说歹说还出了车费和误工费,才答应回来跟我一起办理。”
宋新苒认真道:“雷大哥,这些都是值得的。”
雷洪爽朗笑了:“我也是这样想的!”
他听林和香说了宋新苒借钱都要去办理过户交税后,心里也有了想法,不过他们铺子已经买了四五年了,再找房东其实挺麻烦。
不过宋新苒在雷洪心里一直是个聪明人,他放心不下,又打电话去问了周正明,周正明在城里大酒店上班,见过的市面肯定比他更多。
孰料周正明一听,马上说了他,买房竟然不去过一道法律程序这跟给房东送钱有什么区别,如果以后房东有异心,指不定能把房子收回。
雷洪一听被吓得不轻,谁能想到在镇上流行的买卖房子方式存在这么大的隐患,他赶紧联系上原房东,无论如何要去过户了。
“新苒妹子,还得谢谢你提醒我们,不然以后我们房子没了都不知道是怎么回事。”雷洪说。
宋新苒谦虚道:“我只是比较小心,对了,雷大哥,香嫂子,我今天来找你们其实还有另一件事,我准备把铺子装修一下,以后做麻辣烫。”
林和香和雷洪都吃过麻辣烫,不过这样的店铺只有城里有,从没在哪个镇上看见过。
但两人都对宋新苒有莫名的自信,一齐点头:“这个主意好!”
雷洪说:“我原来了解过,麻辣烫利润比饭馆高多了!”
林和香说:“你开业后在镇上就是独一家,村里人看都没看过,肯定愿意来尝尝鲜。”
雷洪顿了下,还是真心实意说:“妹子,照我说,你有这手艺应该开家炒菜馆啊,生意肯定每天都很好!”
宋新苒买下店铺后,在家里做了一桌菜请雷洪和林和香一起去吃。
毫不夸张地说,雷洪那天就跟打开了新世界一般。
他一直对自己厨艺比较自信,来店里吃饭的客人也都说味道好,老顾客维持得很不错,在镇上也是数一数二的。
但同一道菜,他跟宋新苒做的味道好似都差不多,比如鱼香肉丝就是经典的酸甜鱼香味,但只要一入口就知道什么是天差地别。
叫人吃得完全停不下来,宋新苒做的家常菜都不普通家常。
那时雷洪就想,就算这一盘鱼香肉丝卖二十他也会买!镇上炒菜馆里的肉菜一般是八块一盘。
宋新苒买了店铺就做炒菜馆,生意肯定一骑绝尘。雷洪也想过,这势必会影响到自己生意,但换个角度想,他也能想吃炒菜就来买了。
因此得知宋新苒居然不做炒菜馆而是开麻辣烫时,雷洪觉得实在浪费她的厨艺,麻辣烫哪能十分彰显厨师的技术。
宋新苒却淡淡笑了下,语气温和道:“主要我没有空经常炒菜,我想着开家麻辣烫的话,只需要我把汤底制作出来,其他都可以交给店员。”
林和香点头:“这倒是,不过新苒你是准备去哪里吗?”
“不是的。”宋新苒说,“虽然我买了店铺,但我也不会放弃摆摊。”
她笑着说:“摆摊这几个月也习惯了,在三中门口那些学生也好,放寒假前,还一个个跟我说别忘了正月十六开学,让我记得出摊,我总不好辜负他们。再加上多一份工作就多挣一分钱嘛。”
听了这话雷洪都惊了,他自然知道宋新苒这话的重点是什么,顾客真心的喜爱是一方面,最重要的肯定是为了多赚钱。
宋新苒以前每天在三中门口摆摊就算了,后面还发展到赶集日就在菜市场门口卖卤肉,现在买了店铺竟然也没想过放弃这两样,或者直接把二者放入店铺里售卖,而是又开辟出了一条赚钱新道路。
在没买店铺之前,雷洪也摆过摊卖过盒饭,跟自己开店相比,摆摊不确定性更多,做起来更累,这不仅是身体累还有心累,天气不确定,时不时刮风下雨,有时还要躲着城管。
顾客也更愿意选择店面吃东西,那纯粹是一个信任度感,有店铺在,就算吃出了问题也是跑得了和尚跑不了面了。
雷洪开店后生意一直维持得不错,夫妻两人一个月能挣个两三千块,在镇上算收入很不错了,他时不时更新一下菜品,口碑也做得不错。
雷洪一直觉得自己算比较努力的,但今天听了宋新苒一番话才知道什么叫做勤奋!
宋新苒本来厨艺就比他好这么多,他觉得自己骑马都追不上。没想到宋新苒在干活方面竟然也比他肯干!
宋新苒还只是个二十出头的年轻姑娘,雷洪不由得觉得有点羞愧,他此刻心中默默做下决定,今天就想一个新菜,赶紧调试做好,尽快加入菜单,吸引更多顾客,也不能总是安于现状。
用比较现代的话说就是被卷起来了。
林和香听了宋新苒的话也不禁咋舌,立马说:“既然新苒你有这想法,那赶紧把店铺装修好,我把当时给我们装修的工人介绍给你,他技术不错。”
雷洪说:“开麻辣烫店最重要的是保鲜柜,价格可不便宜,你身上资金够吗?”
宋新苒笑道:“这些我都想好了,保鲜柜买个二手的,先把硬装搞好,钱一点一点挣,有了钱就投入进去,这样就能尽快装修好了。”
“行!”二人一同说。
历来在装修中最麻烦的就是找靠谱的工人和购买建材了,但因为有雷洪的经验,直接把各类建材店铺和工人介绍给了宋新苒。
宋新苒也轻松了很多,可以把重心放在关东煮上和接待市里领导的卤牛肉上。
宋余也很兴奋,开学前一天晚上都睡不着,躺在床上睁着一双明亮的大眼睛翻来覆去:“妈妈,我明天就要去幼儿园啦,不能在家陪妈妈了。”
他说这句话的时候好像一个已经工作的大人,因为要去上班,就不能陪亲人,稚嫩的声音还带着一点安慰的意思。
宋新苒唇角不由得弯了弯:“小余在幼儿园里好好过,放学后可以再陪妈妈。”
宋余用力地“嗯”了一声,他也挺期待上幼儿园的,就可以见到好朋友们了,这个寒假只有年前一起玩过,年后大家都很迟才回镇上。
不知道小伙伴怎样过年的,有没有放烟花爆竹和小朋友一起玩游戏。
他想着想着,又侧过身,看向宋新苒,大眼睛眨了眨,有些不好意思地问她:“妈妈,我去上学你会想我吗?”
明明刚才还像个小大人的样子,现在又是个三岁小孩了。
宋新苒声音温柔:“当然会想呀,会一直想到小余回家。”
宋余抿着唇有点害羞地笑了:“妈妈,我也会一直想你的。”
可能第二天要去上学,宋余有点兴奋,晚上很晚才睡着,不过第二天起来仍然神采奕奕,穿上校服背着自己的小书包就往幼儿园去了。
“宋余!”刚走到楼下,就听见一个熟悉的声音。
他惊讶转过头:“圆圆!”
他都好久没有见到圆圆了,圆圆爸爸说元宵节他们要在城里的家过,晚上才回镇上。
这是圆圆放假回城里后两个小孩第一次见面。
圆圆穿着校服,一个春节过去好像长胖了一点,小脸更圆了,松开妈妈的手飞快朝宋余跑过来。
宋余还没反应过来就被圆圆一把抱住了,小姑娘的声音带着无比的想念:“宋余终于见到你了!在城里跟他们都不好玩,我还是最喜欢跟你玩啦,宋余你怎么都不打电话给我,你寒假交到新朋友了吗?你看这是我给你带的礼物!”
圆圆思维跳跃得很,把手里的公仔拿在他面前晃了晃:“好看吗?我觉得最像你了!”
宋余艰难地动了动手,从圆圆紧抱的胳膊中挣扎出来,一一回答圆圆跳跃的话:“我家里没有电话,而且我也没有你的电话,所以不能打电话给你。我寒假去了姨妈家,和村里的小伙伴一起玩了。谢谢你的礼物。”
他看向圆圆手中的土豆人公仔,巴掌大的样子,上面一个圆圈,可以挂在书包上。
宋余愣了,眨眨眼:“这不像我吧……”
他又不是土豆。
圆圆使劲点头:“就是很像你,土豆是最好吃的东西,你是我最好的朋友,所以很像!”
“好吧。”宋余接受了这个解释,从圆圆手里接过公仔,“谢谢圆圆。”
康芷兰对宋新苒道:“宋余妈妈,我带他们俩去幼儿园就好了。”
她笑起来:“还多亏了x宋余在呢,以前开学的时候圆圆都要在家生气耍赖,说不想去幼儿园……”
“不许说!”圆圆被妈妈揭短,很不高兴鼓起嘴巴,拽住妈妈的手,“妈妈不许说!”
康芷兰故意道:“圆圆怎么这么霸道,明明以前你就是这样的,还在家撒泼打滚,还假装睡着了喊不醒呢。”
圆圆气鼓鼓地转过身,拉着宋余的手就说:“我们去幼儿园,不理妈妈了!”
康芷兰又道:“不过今年开学圆圆大变样了,不仅主动说要去上学,还希望早点开学,今天早上不用人喊就起来了,真是长大懂事了。”
圆圆听见这句话又原地立定,很认真地点了点头:“是的,我长大了。”
康芷兰笑着说:“是长大了,还是因为想早点开学早点见到宋余,和宋余一起玩?”
圆圆皱了下小眉头,最终还是选择了诚实,有点不好意思:“都有啦。”
康芷兰噗嗤一声,也不再逗她,跟宋新苒道了别带着两个小孩去了幼儿园。
她今年也觉得轻松不少,至少不用变着法哄圆圆去幼儿园了,幸好宋余在,好朋友的魅力竟然这样大!
圆圆一路高高兴兴和宋余说着话到了小一班,但奇怪的是班级门却紧锁着,里面还传来哇唧唧的哭闹声。
圆圆一下瞪大眼睛,抓住宋余要敲门的手,一脸紧张:“里面是不是有怪兽在揍小孩?我们不要进去!”
一眼看出是寒假里奥特曼打怪兽看多了,脑子里想象力十分丰富。
宋余奇怪地看了她一眼,认真又奶声奶气地说:“世界上没有怪物,那些是假的。”
圆圆很激动:“才不是!”
还想说什么,教室门就打开了——
顿时哭闹声更直白喧嚣,里面场景全落在了两个小孩眼中。
原来不是怪兽在揍小孩,是大家坐在教室里哭,就安老师打开门的功夫,一个小朋友已经冲向门口想要逃出去。
安老师眼疾手快,抓住小孩衣领往后一扯,同时另一只手把宋余和圆圆抓进去,背往后一靠,“啪”一声把门关上。
安老师笑得非常和蔼可亲:“来了就进来,随便找个位置坐,乖乖的别哭。”
只是一边对宋余和圆圆和蔼,另一边手死死抓住想要跑出去的小孩,堪称十分冷酷绝情。
宋余都惊呆了,双手捏住书包带子有点不知所措,他目光有些无措和紧张地环顾四周,怎么班上的小朋友都在哭。
圆圆瞪大眼睛,忽然嗤笑了一声:“小屁孩,就爱哭,找妈妈,羞羞脸。”
她说话声音蛮大,在一众哭声中也响亮,周围小朋友听见了,见她脸上的嘲笑,忽然觉得面子有点挂不住,毕竟以前都是一个班的,暂且闭嘴了。但也有小孩听见嘲笑哭得更大声的。
安老师好心累,心想圆圆你忘记你上学期开学来班上也是这些哭喊小孩中的一员了吗?
圆圆拉着宋余的手,走到教室角落坐下,这儿会比较不难么吵一点,她凑到耳边跟宋余说话:“大家都在哭,老师管不到我们,我们自己玩吧,我教你拍手玩。”
但宋余有对自己的要求,在幼儿园班级里有老师在就要遵守纪律,他摇了摇头,看了看周围,只见一张张哭得张大的嘴巴,宋余觉得自己应该帮助安老师。
忽然他目光一定,发现朱果哭得满脸通红,都快喘不过气了,他连忙跑过去:“朱果。”
听见熟悉的声音,朱果暂且停下哭喊,身体一抽一抽地看向宋余,眼睛都哭肿了。
宋余说:“你不要哭了,你再哭就会喘不上气,很容易死掉的。”
说着他睁大了眼睛,语气说不清是恐吓还是害怕。
朱果又哭了:“我不要,不要死,我要爸爸,妈妈,呜呜呜。”
宋余听着也觉得眼睛有点酸酸的,他今天走的时候跟妈妈说了再见,现在也有点想妈妈了。
“等你放学回家就可以看见爸爸妈妈了。”宋余认真说着,是说给朱果听也是说给自己听,“我在幼儿园读书,妈妈在工作,我们都有自己的事情要做。小孩的事情就是上学,大人的事情就是上班,等我们都做完自己的事情就可以见面了,妈妈跟我一样,我昨晚问妈妈,她说会想我的,就像我想她一样。”
他声音稚嫩,说话却有点絮絮叨叨。
圆圆不知道什么时候也跑了过来,脆生生地说:“妈妈说我的任务就是在幼儿园里玩!”
朱果吸了吸鼻子:“可,可是幼儿园里不好玩……”
“谁说不好玩的!”圆圆瞪大眼睛,“我做梦都想着上学呢,就可以跟宋余一起玩了。”
说着她转过头:“宋余待会我们玩老鹰捉小鸡。”
宋余点头,没有被圆圆的话题带跑偏,看向朱果:“幼儿园很好玩呀,有很多玩具和小朋友,你可以跟我们一起玩老鹰捉小鸡。”
朱果暂停下哭声,揉了揉眼睛:“可,可以吗?”
“当然可以啦。”宋余甜甜地笑着,“人越多越好玩。”
朱果有点害羞,这是宋余主动邀请他玩呢,他点了点头:“好!”
安老师正在安抚其他在哭的小孩,余光中瞥见这一幕已经激动得快流泪了。
要知道今天之所以班级里会哭声一片,混乱一片,就是朱果带的头。
安老师了解朱果,这是一个在幼儿园里面对老师比较害羞内敛的孩子。
一开始小朋友们在教室里坐得好好的,虽然都有点和父母的分别焦虑症,但毕竟大家上过一学期幼儿园了,就还好。
直到朱果来了,看见妈妈走了就忍不住哭,小孩的哭特别具有感染力,特别是在一群小孩中,更何况还是开学第一天这样的特殊日子,没过一会儿班上小孩大部分都哭了起来,还有想逃出教室的,安老师只得把门关上安抚。
这下源头被宋余解决了,其他小朋友也慢慢被安老师安抚得不哭了。
安老师长长松了一口气,觉得开学这一天真是要老命了。
她看向宋余,小孩也坐在了朱果旁边,效果十分明显。
安老师不由得心想,要是宋余上学期就来了,她说不定也不至于花了快半小时,还和班上其他老师一起,才勉强把一群哭闹的学生镇压下去。
“同学们。”安老师清了清嗓子说,“新的一学期开始了,大家又大了一岁,是听话懂事的大孩子了。”
不管怎样先把高帽戴上,小孩子就吃这套。
“这个假期大家是怎么过的呢?发生了什么开心的事呢?有小朋友愿意给大家分享一下吗?”
安老师深知要维持正常纪律,就是让学生习惯上学生活,那从假期引入,用开心的事引入比较好。
她脸上带着标准的职业的笑容,目光在班上环视一圈,落在宋余期待的眼睛上,不由得打心眼里觉得欣慰,微微的笑容也真实了不少:“宋余你先来说说吧。”
第65章
被安老师点中名字的宋余眼睛一下更亮了,活像两只大电灯泡。
他很快站了起来,小脸上缀着可爱的笑容,奶声奶气说:“我这个寒假玩得特别开心,也是最喜欢的一次过年……”
在姨妈家跟村里小伙伴一起玩的时候宋余就想过幼儿园的朋友,如果大家都在就好了。
在幼儿园里可以玩拍皮球,跳绳,数字游戏等等,在村里可以漫山遍野地跑,放鞭炮,炸水坑等等。
两个地方可以玩的游戏很不一样,但都非常有趣。
宋余在村里时跟小伙伴一起玩的时候分享了自己在幼儿园的生活,于是也很想在班上和同学们分享另一种游戏。
他说话相比同年龄段的小孩更有逻辑一点,但也难免存在一些问题,比如词汇量匮乏,有些时候话到嘴边不知道怎么表达,只能求助帮忙的安老师,好在安老师十分聪明,总能想出恰当的词语语句帮他说明。
又比如一些事说得比较啰嗦,把话翻来覆去说……
但总体表达很不错,特别具有感染力,教室里的同学原本还有点心不在焉,也渐渐被他话吸引,兴致勃勃地看着他。
吴耀轩甚至还举手打断,宋余不知道这个插曲怎么处理,便看向安老师。
安老师:“吴耀轩你有什么事?”
吴耀轩眼中闪烁着兴奋的色彩:“安老师,我们可以在幼儿园里放鞭炮和烟花吗?”
他摆明是被宋余的语言吸引,一副跃跃欲试的模样x。
安老师板着脸:“不可以!”
吴耀轩还没完,又问:“可以在幼儿园里喂小狗吗?”
安老师脸色渐黑:“不可以,幼儿园里没有流浪狗。”
吴耀轩:“那宋余,我可以跟宋余回家去玩吗?”
安老师神色沉下来:“你下课后问宋余,还有你的家长!”
吴耀轩:“安老师——”
吴耀轩想说问家长得放学后问,如果安老师愿意给他开假条的话,他也可以下课中途回家问一下,他敢担保他爷爷奶奶肯定同意,说不定今天就能跟宋余回家玩了。
但可惜的是话还没说出口就被安老师打断,安老师声音严厉:“好了你坐下。”
真是的,安老师心想,一个寒假过去,吴耀轩好像故态复萌了,这还上课呢都这么活跃,说的话尽是和课堂无关的!
不过宋余的讲述也接近尾声了,他最后还用了一个总结句:“今年春节是我第一个寒假,我玩得特别开心。”
他说完,还有模有样地朝下面同学们鞠了一躬,获得了一阵热烈的掌声。
圆圆更是激动得把手都拍红了,她决定明年过年要跟宋余一起玩,不回城里了,那里一点都不好玩。
安老师欣慰极了,宋余这可是开了个好头,讲述得也有趣,居然采用的还是总分总的结构形式!
宋余下去后,班上沉郁的,马上有小孩哭的气氛几乎消散了,取而代之的是兴奋和激动。
小孩子的情绪很容易被调动起来,无论是哭还是笑,现在教室里一部分学生努力举手,也想被安老师抽中自己去讲述寒假故事,一部分学生眼巴巴地,期待地看着宋余,也想跟他一起玩好玩的游戏。
安老师长松一口气,脸上笑容都真实了几分,开学第一天的阵痛期终于过去了,她在幼儿园里干了好几年,从未有过这样轻松度过的时候。
宋余一回到座位上就受到了左右两边,前后两排同学的热烈欢迎,虽然安老师还在教室里,但大家会偷偷说话。
“宋余,你带鞭炮来学校了吗?”
“宋余,你喂的狗可爱吗?可以送给我吗,我最喜欢小狗了。”
“宋余,你什么时候再带你妈妈的做的肉肉来教室,我好想吃。”
……
对于这些问题,宋余绷着一张小脸,神情十分认真,低声说:“上课不能说话。”
像朱果这样在班上比较害羞内向的小孩就红着脸默默闭嘴,不说话了,还是很乖的。
但像吴耀轩这样脸皮比较厚的怎么会被一句话打回:“你跟我说嘛,我保证不告诉安老师。”
宋余睁大了眼睛,不敢置信地看着吴耀轩:“你,你怎么过来了?”
他自己刚才上台时吴耀轩并没有坐在他后面呀。
吴耀轩嘴角翘了翘:“我偷偷坐过来的,安老师都不知道。”
压低的声音中还带着一点小骄傲和洋洋自得。
宋余当即有一种想举手报告给安老师,吴耀轩又在教室里乱跑的想法,不过安老师现在抽中了第二名同学,即将开始新同学的分享。
宋余决定不搭理吴耀轩了,他自己要认真上课。
虽然过了一个寒假,但小一班好像并没有什么变化,在对寒假的讲述中大家还是渐渐习惯了幼儿园生活。
另一边三中校里,初中生的开学阵痛期要更长一些,不过他们不会像幼儿园小朋友一样哭闹不止,只是不习惯体现在方方面面,比如一上课就犯困,一写作业就感觉手生,一提到食堂就想吐……
尤彤彤哀嚎道:“救命啊,我不想吃学校食堂。”
同桌袁萌悄咪咪说:“我妈给我做了榨菜带来,中午我们一起吃。”
尤彤彤倾身过去抱住同桌,感动极了:“还是你最好了!”
袁萌嘿嘿一笑:“你下午请我吃一碗关东煮就行。”
尤彤彤瞪大眼睛:“你居然打的是这个主意?!不行,关东煮是我一个人的,我要全部吃完!”
一边说尤彤彤一边作出心痛的模样:“你知道我昨天是怎么过的吗?根本不想来学校,关东煮是唯一的念想,我都不敢想要是没有关东煮在学校门口的日子该怎么过!”
“就是啊!”尤彤彤的话立刻引起了前排同学的疯狂赞同,“关东煮是我想早点开学的唯一渴望,谁让阿姨寒假不开门,只有开学了才摆摊。”
尤彤彤时间点头,深以为然:“我昨天想着要开学都想哭了,最后想到关东煮,眼泪差点不争气从嘴角流了下来。”
每次开学第一周总这么难熬,但更难熬的是开学前几天,看着日子一点一点逼近,整个人都烦躁起来,只能挖空心思想个念头让自己不那么难受。
毕竟初中这么长,每年都有寒暑假,总要让自己好过一点吧。
就尤彤彤所知,他们班上还专门给自己找个暗恋对象的,这样就能说服自己可以期待开学了。
也算是苦中作乐,很不容易了。
但尤彤彤觉得再帅的暗恋对象都没关东煮好使,不开玩笑的,她这个寒假总是想起关东煮,吃零食时想起,在家里吃年夜饭时想起,总觉得其他东西都不及关东煮美味。
在昨天那个黑暗的日子里,关东煮就像一束光,让尤彤彤不难么抗拒来学校了。
啊!而且不止有关东煮,还有钵钵鸡,宋阿姨都说了等明年天气暖和后会再次做钵钵鸡。
去年的明年是今年,不过现在天气还比较冷,再过一两个月说不定就能再次吃到钵钵鸡了。
尤彤彤想着想着觉得嘴里都不由自主分泌出唾液,这次等宋阿姨再做了钵钵鸡,她一定要吃个够!
盼望着盼望着,下午放学铃声终于敲响,尤彤彤拉着同桌的手第一时间冲出了教室,直奔学校门口而去,和她们奔往同一目的地的学生还有许许多多个。
宋新苒和陈静芳站在摊前准备好了迎接一个月未见的小顾客们,大家排着队从走出了校门口,一出来就一秒没停跑了过来。
那场面十分壮观,跟猛猪出闸差不多,一个个就像在参加学校运动会四百米跑似的,但参加运动会可能并不是那么高兴,此刻一张张脸上是由内而发的高兴激动的神采。
尤彤彤迅速奔到熟悉的摊前,在闻到熟悉的鲜甜味道后,激动得眼泪都快掉下来,拿出一张十块钱,声音难掩激动:“宋阿姨,我要十块钱的关东煮,每样都要!”
宋新苒应了一声,笑容温和闲聊道:“彤彤今天吃十块能吃完吗?”
尤彤彤惊极了,一个寒假过去宋阿姨居然还记得她,她就知道自己不是单恋关东煮,他们是彼此挂念,拿关东煮来当做开学念想,可不比随便找个暗恋对象好几十倍!
她兴奋地点点头:“吃得完!我请我同桌一起吃,过年有压岁钱,我现在有钱!”
俨然一副小富婆的模样。
宋新苒唇角弯弯,把十块钱关东煮分成了两碗递给她:“慢慢吃。”
尤彤彤飞快点头。
刚从锅里舀出来的关东煮泛起白雾,深深吸一口,只觉得脑子都香迷糊了,就是这个味,她想吃的就是这个味!
尤彤彤迫不及待和同桌分享起来,两人吃得热泪盈眶,感觉开学第一天的不习惯,烦躁种种负面情绪在吃到这一碗鲜甜温暖的关东煮是都被一一抚慰。
袁萌感动极了:“彤彤你太好了,我请你吃烤串!”
尤彤彤接连吃了几口,脸上浮出淡淡的餍足神情:“把钱留着吧,明天继续来吃关东煮。”
中心小学的学生放学要晚十分钟,等他们来到三中门口时,发现关东煮摊前已经排起了队,挤满了人。
小学生当场一阵哀嚎,自从小摊火了他们再也没有过一来就直接能买到的机会了,想起第一次来时,那还是在卖钵钵鸡,三中都放学十几分钟了,小摊还是一个人没有。
结果他们一买,三中的大孩子学生就全涌了过来,现在他们想吃都要排队了。
当即有六年级的学生把目光投向丁思思:“丁思思,你跟宋阿姨说下让她在小学门口开个分摊吧。”
丁思思完全没空接话,一看到关东煮摊她就飞快跑了过去排队。
笑话,这儿浪费一秒指不定又要多排一个人了。
姚旭看着丁思思这么热切的模样很是不解:“你妈妈跟宋阿姨不是好朋友吗?你还需要排队呀,直接去找宋阿姨就行了,这个寒假肯定吃都吃够了。不像我,每天深夜想着流口水,只能在梦里吃。”
姚旭说话还酸溜溜的。
丁思思说:“你想多了x!我根本没吃到好吗,宋阿姨寒假都没有做关东煮,而且她要去走亲戚过年,我跟我妈也要,在一起的时间根本不多!”
听了丁思思一番诉苦的话,姚旭心里爽快了很多,这下也不酸了,乐得咧开嘴:“看来我们差不多嘛,哈哈,还以为你有什么特权,那待会多吃点!”
丁思思呵呵笑了声,故意说:“特权肯定有一点啦,宋阿姨在家做了饭喊我们去吃,跳水兔,干锅排骨,清蒸鱼……好多好多,用钱都买不到!”
姚旭的笑容立马就消失了,他现在更酸了,还酸得快冒泡了,嘴硬道:“我过年去大酒店吃了,这些都有,我都吃够了!”
丁思思轻哼一声,炫耀道:“肯定没有宋阿姨做的好吃,你不知道那个滋味,啧啧……”
现在想起来丁思思神情还是幸福的迷离:“是我这辈子吃过最好吃的菜了!”
她想起来就吞口水:“宋阿姨比酒店大厨还厉害!”
姚旭还是没法嘴硬下去,也开始许愿:“什么时候宋阿姨开家饭馆就好了,我也想吃啊。”
丁思思说:“我妈妈说了,宋阿姨就算要开饭馆也是去大城市开,要卖很贵很贵,赚很多很多钱!”
姚旭咬咬牙:“我的压岁钱也不少,我先存着,等宋阿姨开店了我要去吃!”
说话间就排到他们了,姚旭刚才受了丁思思的刺激,掏出钱:“宋阿姨我要十块关东煮,我能吃!”
丁思思的压岁钱虽然也不少,但她讲究一个细水长流,只拿出了三块:“宋阿姨我要三块就行了。”
姚旭问:“宋阿姨你什么时候做钵钵鸡呀?”
宋新苒道:“等天气暖和一点就做。”
想起刚才丁思思的描述他很馋:“宋阿姨你想没想过再做其他的零食呀?”
宋新苒唇角一弯,觉得可以适当暴露一下:“有啊。”
姚旭和丁思思一瞬睁大眼睛,追问道:“什么?是什么?”
丁思思还加了一句:“贵吗?”
太贵她估计吃不起。
宋新苒笑道:“单价不贵,想吃多少自己拿。你们吃过麻辣烫吗?”
姚旭惊喜道:“我吃过!超喜欢!”
“不过……”他有点纠结地说,“麻辣烫要自己选菜烫,还要和饭吃,宋阿姨你要新开个分摊吗?”
还没等姚旭推荐小学门口的地,宋新苒就说:“准备开个店,到时候欢迎你们来尝尝。”
姚旭立刻鼓掌:“太好了,关东煮没有配饭真是一大损失!我带回家去吃总感觉冷了点,味道不如刚舀出来的好。”
丁思思高兴道:“等宋阿姨开业了我也要去吃!”
她此刻心里还想着到时候要多帮宋阿姨做做宣传,就像一开始那样,不过现在宋阿姨的吃食已经做出名声来了,到时候人肯定不少。
开学第一天关东煮的生意十分火爆,宋新苒早有预料,她今天相比于放假前准备了更多的食物,依然在放学一个小时内卖完了,都没有支撑到晚自习下课。
陈静芳拉着买菜的推车,来回运了三次,把晚上的份量都拿了出来。
忙完这一个小时,两人都热出了一身汗,陈静芳脸上止不住笑容:“这些学生太可爱了,跟他们做生意比跟成年人做好多了!”
成年人还要讲价,挑挑拣拣,学生吃惯了关东煮,直接把钱递过来,让她们随便装,十分随意的模样。
但学生随意她们却并没有随意,随便装的一定会每样食物舀得差不多,价格上也不会含糊。
宋新苒说过,跟学生做生意最简单了,他们没有那么多弯弯绕绕,但只有一点,不能因为人家年纪小就坑骗,学生是上过一次当就不会来买第二次。
他们把信任交付,她们做生意的也不要辜负这样难得的珍贵的信任。
陈静芳一直记得宋新苒这句话,觉得等自己孩子长大后上学,如果校门口也有这样一个小吃摊,她也会放心自己孩子去买。
关东煮是她亲手清理切出来,一步一步看着宋新苒制作的,卫生方面绝对放心。
宋新苒说:“今天辛苦你了,东西卖完了晚上就不出摊了,你今天回去好好休息下。明天赶集,还有得忙呢。”
陈静芳答应了。
这晚宋新苒很早就睡了,明天还得早起做卤货,一些需要熬煮久一点时间的食材她今晚就放在了锅里温煮,但像鸡爪鸭脖之类的如果温煮太久就会变咸,一夹起来肉都会脱骨甚至化掉,口感和味道都会有所损失,所以这些便需要第二天早起现做。
宋余穿着嫩黄的睡衣躺在床上,把被子掖得严严实实,下巴努力伸在被子外面,兴致勃勃地跟宋新苒说幼儿园里发生的事。
跟在宋新苒身边久了,一直被好好宠着,他身上的小孩子心性也更多体现了出来,带着一点告状一点自豪的语气说:“今天我跟圆圆去班上发现好多小朋友在哭,但我一点没哭!”
“安老师第一个抽中我讲寒假故事,大家都很喜欢,吴耀轩还想跟我回家玩,我没答应他,因为回家坐摩托车只能坐两个人,只能我跟妈妈回去。”
宋余拒绝的时候吴耀轩还挺不高兴呢,问他,“难道过了一个寒假我们就不是朋友了吗?”
宋余说:“当然是呀,不过我姨妈家太远了,要坐很久的车,等我长大了买了摩托车,我再带你回去吧。”
他认真地说:“朋友是无论过多久都会是朋友。”
吴耀轩轻而易举被他这句话哄好了,唇角不住上扬,又马上追问:“为什么要买摩托车?坐摩托车很冷啊,你要买小汽车。”
宋余也坐过小汽车,那是他跟妈妈要去城里时,搭的圆圆爸爸的便车。
小汽车的确更好,跑得更快,里面很宽敞,他还能和圆圆在后排一起玩游戏,坐摩托就不行了。
不过小汽车好贵啊,宋余现在只有两块钱的存款,因为把存钱罐里的钱都给家里买房了,这两块钱是他新存的。
如果要存钱买小汽车的话,可能要存很多个一百年吧。
宋余说:“摩托车就够了,不那么贵。”
吴耀轩拍拍自己的小胸脯,豪气十足地上说:“等我有钱了我给你买一辆!”
他家里就有一辆新的呢,是用旧的小汽车换的,既然爸爸能换,他觉得自己长大一定能买。
宋余惊呆了,他连忙摇头,觉得收人这么贵的礼物不好:“我买摩托车就行了。”
吴耀轩说:“你放心好了,我长大肯定能赚很多钱,我爸爸妈妈爷爷奶奶都这样说。到时候你再带我回家去放鞭炮,哈哈。”
他想起自己一手拿鞭炮一手拿烟花的场景就忍不住开心地笑了起来。
宋余觉得那是很远很远以后的事了,勉强答应了。
不过对妈妈,宋余说出了真心话:“我觉得吴耀轩要买汽车很难。”因为汽车很贵。
他眼睛亮亮的,看向宋新苒:“等我长大了,我给妈妈买小汽车!”
宋新苒忍不住笑了:“好,那我就慢慢等小余长大了。”
宋余嗯了一声,比出四个手指,声音还很稚嫩:“妈妈,我会很快长大的,我都快四岁了!”
开学第一天宋余在幼儿园里也耗费了很多精力,在许诺自己长大了要买什么什么之后,就沉沉睡了过去。
第二天一大早宋余还在睡的时候宋新苒便起来准备卤肉了,听见敲门声时,宋新苒还以为是陈静芳来了,结果一打开门却是宋新文。
宋新苒赶紧把人迎进来,惊讶道:“姐怎么这么早来了,外面天都还没亮。”
宋新文说:“我想着昨天开学了,今天又赶集,你又要卖卤肉又要卖关东煮忙不过来,来看看有没有什么能帮忙的。”
宋新苒看着她带着一身寒气的样子心中微动,知道宋新文的性格,笑着说:“当然有,姐,幸好你来了,不然我肯定要忙更久。”
果然听见这句话宋新文就笑开了:“跟你说有事就打电话,你太客气了!”
没过一会儿,陈静芳也来了,三人各有事做都忙了起来。
三口锅一同上阵,食材是昨天就已经清理好的,三人一起没多久便把卤肉做了出来,接下来的时间便温在卤汁里进味就行。
六点过的时候,牛肉老板把今天新鲜宰割的牛腱子给宋新苒送了过来。
宋新苒一打开门,牛肉老板就闻到一股十分香浓的卤味,他早知道宋新苒摆摊卖卤肉,眼下闻着味都有点走不动路,笑道:“宋老板的卤肉做好了啊?x能不能卖我两斤啊?”
要在街上买的话还得排队,去晚了就没了,但他们这样摆摊的哪可能为了吃东西丢下自己的摊铺。
宋新苒笑道:“好,我给你装点尝尝味,不过这刚卤出来的最好泡一会再吃,更有滋味。”
她用打包盒装上,又舀了两勺卤汁进去,递给牛肉老板。
牛肉老板满脸笑容:“吃你家的东西就是放心,这牛肉才宰割下来不久,还是温热的呢。”
宋新苒谢过,两方结清账,牛肉老板拎着卤肉高兴走了,现在时间还比较早,天还没亮,赶集的人也没来,牛肉老板准备拿着卤肉回去跟媳妇两人吃点面再去摆摊。
一拿回家,揭开盖子,正在煮面的媳妇就闻到了,拿着筷子走出来:“买了什么东西回来啊,这么香!你不是去送货吗?”
牛肉老板说:“给卤肉摊的宋老板送的,刚好看见她卤好了东西,就买了点回来。”
媳妇也知道卤肉摊宋老板的大名,一个讹人事件,一个顾客排队事件,卤肉摊在镇上可谓无人不知无人不晓了。
他们也买过,味道的确不错。
媳妇往打包盒里看了一眼,很是惊喜:“哟,还有卤汁啊!这颜色漂亮,待会吃面都不用调料的,将就这个拌面。”
面煮好端上来,往上面浇一勺卤汁,酱色油亮的卤汁立刻把雪白的面条给度上一层油光,搅拌两下,香得人吞口水。
夫妻两人都不想多说什么,赶紧开始吃面,一入口,顿时竖起大拇指。
在家里吃饭不用那些虚礼夸赞,但这碗面条实在太美味了,媳妇说:“这味道比店里卖的还好!”
牛肉老板说:“真不怪宋老板生意好!东西做得香人还大方!”
媳妇说:“得亏你跟宋老板有生意往来才能有这待遇。”
一般人哪吃得上刚卤好的,热气腾腾的卤味啊,宋老板还舀了两勺卤汁给他们。
要他们说,这卤汁就是单独拿出去卖,肯定也很多人抢,无论和面还是拌饭,都香绝了。
牛肉老板想,这生意可得好好维护,幸好他今天给宋老板的牛腱子也是挑的最好的那块。
另一边,宋新苒把牛腱子简单清洗了一遍,看这花纹和色泽是上等品,卤制好用来接待市文化局的领导正好。
她先把牛腱子腌制起来,这步骤尤其重要,要腌制足够的时间,并且期间定时翻动揉捏牛肉,这样卤制出来的才能有最好的口感和滋味。
因为要做卤牛肉,宋新苒便让宋新文和陈静芳两人一起出摊了:“姐,今天幸好你来了,不然我跟静芳两人真忙不过来。”
宋新文脸上笑容藏都藏不住,还板着脸说:“今天是我自己过来了,以后你一定得打电话,千万不要怕麻烦。”
宋新苒唇角弯弯:“我知道了。”
她对宋新文和陈静芳两人很放心,她今天的重点主要落在卤牛腱子上,招待所给出的价格是其次,周建丰这个人脉才是最重要的。
周建丰对这次接待非常重视,宋新苒也知道这次的考察调研对小镇发展意义重大,也想尽力把这盘卤牛肉做得好一点,因此每个细节都尤为重要。
腌制和酱制都要足够的时间和对牛肉的按摩驯服,然后焯水去除肉上多余的盐分酱料,排出牛肉内部的腥味和血沫,最后再放入卤锅中卤制。
锅中的卤汁并不是刚卤过鸡爪之类食材的,而是用老卤汁再加了一些调料调味,这样卤制出来的牛肉味道更纯粹自然醇厚。
宋新苒在厨房里忙了很久,确保精确调火,什么时候大火,什么时候小火。
其实卤货对火候要求不像炒菜那样高,其他时候宋新苒也大多是看一眼火便去做自己的事,只是今天接待的人不同,便要细心一些。
宋新文和陈静芳卖完卤肉回来时,她还在厨房里忙碌,周建丰说了市里一行人下午六点准时吃饭,宋新苒便要计算好时间,无论是卤制的时间还是把牛肉拿去招待所的时间。
这样菜端上桌时才刚刚好,口感才能到达一个绝佳的状态。
总之想要把菜做到极致是一门非常精确计算的学问,但平时自家吃的话,就不用那么谨慎小心。
宋新文看见她拿着手表记时间的动作都咋舌,但没有多话,只说:“新苒,我过来的时候去你铺子看了一眼,已经有工人在施工了。”
宋新苒点头道:“对,房产证下来后我就找了工人,想尽快装修好可以使用。”
宋新文说:“那你在家里忙,我去铺子里帮你看着,装修可离不得人,不然那些工人就偷工减料的。”
宋新苒心想也好,拿出自己设计的图纸给宋新文看了下,给她说了自己想要装成什么样子:“那姐就麻烦你了,铺子装修好了你就能来镇上帮我了。”
宋新文闻言嘴角止不住上翘:“好,我现在就过去看看!”
她现在可以说是迫不及待,去的路上步子都迈得又快又大。
下午四点,宋新苒把牛肉捞了出来,上面裹着一层油亮的琥珀色卤汁,在光线下泛着温润的光泽,色泽极其诱人,香味更是浓而不腻。
宋新苒对这一块卤牛肉也十分满意,接下来放在网架上自然冷却一小时就好了,肉块表面会变干,牛肉纤维会收缩,将卤汁锁在肉里,使肉质变得紧实有弹性。但又不是冷硬的口感滋味,吃进嘴里还有一点余温。
这样的味道就是最好的了。
五点过一点,宋新苒把牛肉送到了招待所,她是从侧门进的,今天招待所里很是热闹,还拉上了横幅欢迎xx莅临指导。
她送了就走,没有多留,切片摆盘之类的事交给招待所的厨师就好。
招待所方厨师现在也紧张得很,这是他来接待所有第一次接待这么大的领导,但周主任比他们都更紧张,到处网罗美食,这不送来了好几样。
方厨师觉得周主任的做法很对,厨师不可能每样菜都精通,但各自都有一两道拿手菜,把大家拿手菜特色菜汇聚,吃的人肯定更满意。
不仅有送来的,还有直接来招待所里亲手做的。
相比之下,方厨师更喜欢后者,菜自然是新鲜出锅的最好吃。
不过服务员送来的这一盘牛肉突破了方厨师的看法,看到的第一眼,闻到的第一味,他就知道错不了。
这色泽,这香气,绝对是干了几十年的行家才能制作出来的。
周主任为了这次接待会也是下血本了。
切牛肉的时候方厨师都换了一块菜板,不能让其他味染上了卤牛肉。
一片一片切下来,横切面的纹理清晰,瘦而不柴的红肉间嵌着半透明的筋络,没有一丝松散的碎渣,足见厨师对卤制火候的掌握,精准到可怕了。
香味慢慢飘出,在鼻尖痴缠,切片装盘时,香气又内敛起来,附着在每一丝纤维里。
切好后方厨师尝了一块,本意是尝味道,但一入口,眼睛瞬间亮了。
他干了厨师二十多年,第一次吃到这样美味的卤牛肉!
一定是经验非常丰富的老厨师,才能做出这样不干不塞,醇厚香浓的卤牛肉。
岭德镇上还有经验这么老道的厨师吗?
方厨师在镇上多年也没听说过,他心想,或许是周主任从外地找来的。
此刻,方厨师心中信心满满,有这道菜,今天的接待工作稳了。
就是……
方厨师拧着眉,这牛肉太少了,虽然这里有差不多有两斤了,但方厨师知道人们对美食的追求从来是不嫌多的,说不定吃都吃不够呢!
*
交完卤牛肉后宋新苒心里顿时轻松不少,想着家里还有一块卤牛肉可以自己吃就挺高兴,那是她特意多做点留下来,准备等宋余回来一起品尝。
不过宋余还没回家,而关东煮摊已经摆上了,她决定先去摊上看看。
此时一群二十来岁的年轻人也在镇上闲逛,镇上的人一眼就看出他们不是本地人,本地人没有穿这么好的衣服,精神状态这么好的,其中两个还背了书包。
看起来像学生,但哪有这么大的学生,难不成是大学生吗?
镇上的人看见这场景都在猜测,毕竟岭德镇比较偏僻,很少有外人来。
此时,几名学生模样的便在讨论:“这一路坐车坐得我腰酸背痛的,要是早点能去张家祠堂看看就好了。”
“是啊,明老师不是一直把一寸光阴一寸金挂在嘴上的吗,我们都到了还不去现场勘测考察一番。”
“你这x就不懂了吧,明老师要陪领导吃饭呢,这是人情世故。”
“也不知道他们吃的啥,明老师还说有好吃的给我们带点回来。”一个背着书包的女生声音十分憧憬。
立刻遭到了另一男生的嘲笑:“在这小镇上能有什么好吃的,学校门口的东西这么多你吃遍了吗?吃遍了还有这么大一座省城呢!”
女生立刻反唇相讥:“谁说小镇就没有好吃的?像什么百年老店,家族传承,只有偏僻小镇上才是最正宗的。”
“别理他,小梦我们去学校门口看看,一般来说学校门口的东西是最好吃的。”显然,说话的也是一个非常有美食经验的人。
徐梦点点头:“我们去找找,没找到再回招待所吃,不过我对食堂敬谢不敏。”
明老师跟领导吃的肯定是小灶,给他们这些来做苦工的学生吃的自然是大锅饭了。
小镇并不大,他们一行四个人才转了半圈就找到了镇上的第三中学,还未走近就闻见小吃烟火味了。
徐梦神情一喜,赶紧小跑过去,抬眼一看,卖的东西多得很,什么炸串烧烤锅盔炒面,样样都有,热闹极了。
徐梦就近选择了锅盔摊,要了一个猪肉锅盔,拿到手里很厚实一个竟然只要一块,这物价让徐梦感动得想哭。
她吃了一口,很惊喜地说:“味道还行!”
几人一听,同为好吃嘴的骆珠也掏钱买了个。
忽然,徐梦闻到了一丝香味,很难形容那是怎样的香味,夹杂在各种小吃烟火味中尤让人一激灵,可以说是独树一帜,直接把人心里的馋虫给勾了起来。
徐梦鼻子是最灵的,在空中嗅了嗅,马上确定方向,寻着味看去。
顿时身躯微震。
等等,那边尽头卖的是什么?
怎么那么多学生排队!!
排队都要吃的东西肯定是好东西,徐梦连忙拽了同伴一把:“去那边看看!”
她手拿锅盔,已经迫不及待跑起来了。