海棠瞅着这第一位食客,有些纳闷。
小丁从老丁身后钻出来,解释道:“海棠,这是我家大伯。”
原来如此,海棠和秦牧冲老丁礼貌的笑了笑。
这小半日,就老丁和刚刚那三口之家一次买了16个饼子,其他零散的几个客人,总计卖出21个韭菜盒子。
海棠算计着,已经达到自己的心理预期了。马马虎虎,今天的本钱回来了。
但总成本还没覆盖,先别想着赚钱了。
海棠正叹气间,孙美玲上前来,推了一下他兴奋道:“打起精神来,面馆开始上客了!先预备二十个韭菜盒子。”
孙美玲心中有数,面馆到了中午才是客流高峰期。
海棠早上零星的几笔生意只是开胃菜。
他们几个人共同制定了吃砂锅面送韭菜盒子的主意,是相互引流。
一来是馈赠店里的老顾客,二来,日后如果韭菜盒子生意好做了,还能给砂锅面打打广告。
海棠听到玲姐下令,赶紧手头又忙碌起来。
郭局长将秦牧拉过来问道:“小秦啊,你媳妇真够能吃苦的。这一上午就卖了二十多个,我瞧她还不满意。”
秦牧瞅瞅海棠干的一身是劲,明白她还没达到自己的期望值。
他轻轻说道:“卖多卖少都好,只要是她喜欢做的事业,我都支持。”
郭局大受感动,拍拍秦牧的肩膀道:“英雄所见略同。我们家玲子跟你们家海棠都是事业型女性,背后是需要我们这样的男人默默付出的。虽说也不是养不起,但是她们做自己的事情每天都神采奕奕的,瞧着心里也爽朗。”
“我说,你们机械厂一个月也不少钱吧?”郭局问道。
秦牧说道:“还好,够花了。”以前一个人的时候,甚至还花不完。
郭局伸出一只手,比划道:“得有七八十吧,我是按照我们的水平来估计的。年底还有点年终奖?”
他跟秦牧也算交了底。
他估摸着自己算是县城好单位了,又比秦牧略长几岁,工龄大一些,但秦牧他们是大学生,厂里有优待,就保守推测了一个大概。
秦牧点头道:“差不多。”
郭局顿时对他刮目相看:“小秦,你前途无量啊。要我说,还是你们机械厂待遇好,听说年底还分房吧。机械厂盖房是我们县城的大事了,你们这次有份吧?我们局分了个一室一厅的小房子,我就怕玲子嫌弃小了。”
“还不确定呢,说是优先成家的优秀职工先分。”秦牧说道。
即便厂长已经口头跟他们打了包票,但分房名单毕竟没有下来,他不能说那么绝对。
郭局艳羡道:“真好,你这么优秀,肯定能第一批分上。我告诉你,到时候如果让加钱,还是买个大户型比较好。我就当时光棍汉一个觉得一室一厅就够住不用另外加钱。现在想想不是这么回事了。后面看玲子意思,不行给卖了,再买套大的。这有孩子以后得让我妈来,这肯定不够住。”
谈到分房子的事情,郭局来了兴致,跟秦牧多聊了两句。
秦牧想了想,说道:“谢谢郭哥,我记住了。”
“到时候娃得住一间吧,你们住一间,还得有个书房兼客房,万一有亲戚来呢。三间才够。要是计划生育现在只能生一个,那起码得四个房间了。你可别像我当初那么犯傻,觉得就自己一个人,这后面就会是一家子人了。”郭局说道,眼睛里无限温柔看向面馆里忙碌的孙美玲。
言语间,孙美玲店里已经上了一大半人。
“海棠,这里需要三个韭菜盒子!”
“海棠,再来两个!”
“小秦,你再送五个来!”
孙美玲喊着喊着,最后就变成小秦,小贺和郭子。
海棠这边自打店里陆续上客后手便没停过。
店里好些是老食客。孙美玲少不得给他们介绍海棠的韭菜盒子。
“咱们这活动搞一周呢,后头啊,要是觉得吃着好,再来买。”她给新坐下的人介绍道。
“好是好,就是一个不够吃!”有人开玩笑嚷道。
孙美玲一抬头,发出银铃般的笑声道:“不够吃就上外头再买个,这周还有买八送一活动!”
众人哈哈笑了起来。
倒真有不少几个人,起身上外头海棠摊子前去了。
忙碌又开始了,海棠三下五除二又卖出去十几个韭菜盒子。
秦牧也忙得团团转,心情瞬间好起来。
别说,当一个个饼子卖出去,一张张纸币递到他手里时,这种感觉说不出的好。
这比他埋头坐办公室上班挣工资更有实感。
店里的老食客们各个是会吃的,不然也不会认准了孙美玲店里。
她店里全是真材实料,高汤都是花几个小时熬的,一点功夫都省不得。
有她的招牌担保,这韭菜盒子也难吃不到哪里去。
等他们尝了这饼子,这才觉出妙处来。外壳焦香酥脆,里头用料扎实,散发着浓郁香味。吃了一口还想吃一口。
一会儿,一个饼子就吃净了,再配上一口爽滑劲道的砂锅面,最后再喝口汤,美了。
这滋味,做神仙都不换。
百分之八十以上的食客都出来复购了韭菜盒子,顺带还得到一张兑换券。
正忙碌间,眼尖的孙美玲瞧出不对来。
海棠摊子前排队的人们中间,挤着几个面熟的人。
她赶紧出门来,到海棠摊子前跟那两人打招呼:“呦,这不是隔壁米线店的张哥张嫂么。哪阵风把您二位给吹来了!”
他们家在街上有名的跟别家都处不好,斤斤计较,还总干些损人不利己的事情。
孙美玲之前面馆装修的时候,用完的板材就放在路边。
老张居然让他老婆晚上偷偷拿几块板子回去,被刚从店里出来的孙美玲抓个现行。
她明明拿了两块整板子,还狡辩说:“我捡你们用剩的废料,回去让老张打个碗架用。”
当时没给孙美玲气死。
上月还因为他们家后厨下水道堵了,就将厨余乱倒在街边下水道里。
那个味道熏得整条街都臭死了
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。街上足足臭了有半个月。
孙美玲后来偷偷问了给他家通下水道的师傅,才知道他家卫生堪忧,后厨简直不能进,苍蝇老鼠多的是。
堵下水道也是因为他们不讲卫生,什么都往水池里倒。
他家米线店里倒是还搭配些烧饼卖,胜在便宜,能吃饱肚子,所以也就在街上有了一席之地。
夫妻两人被孙美玲迎头撞上,面不改色道:“都是街坊朋友,你们店新卖了这韭菜盒子,我们也来捧捧场。”
他们明明是看到砂锅面店人来人往生意好,才过来偷经的。
“呦,那可太感谢你们照顾我妹妹生意了。大中午正是人多的时候,你们不用忙店里啊!”孙美玲假模假式客套道。
老张和老婆顿时脸上白一块红一块,心里不是个滋味。
还不是面店生意太好了,搞的中午他们米线店里一个人也没有!
两人就买了一个韭菜盒子就灰溜溜回去了。
老张跟老婆两人回来坐在店门口一人掰了半块饼吃。
他们门口门可罗雀,与隔壁形成了鲜明的对比。
“这什么韭菜盒子,一个能卖五毛钱?咱店里烧饼才二毛一个。”老张纳闷着下了口。
老张老婆已经吃下一口,震惊的说不出话来:“这确实很好吃!”
老张一边吃一边瞪了一眼老婆。哪有这样还说对方好话的!
隔壁明明是他们竞争对手,本来他们店里有烧饼搭配着卖,隔壁没有。
这回居然上了竞品了,听说今天还吃面送饼,一下子给他们店里干没人了。
做了多年厨师的老张一口咬下去,眼神发生了变化。
同老婆不同的是,他一边吃一边在辨认里面的食材和做法。
饼类做法大致是共通的。她这里面的韭菜盒子馅料没啥特殊的,韭菜鸡蛋都是很常见的家常食材。
那这其中不同寻常的滋味到底是出自?
老张掰开了手里的半块饼子,仔细用眼睛在里面翻找。
片刻之后,终于叫他望见一些不同。
这里头,有香菇,有小虾米。还有些脆爽开胃的是萝卜干类似的咸菜。
他眼中精光一闪,对老婆道:“咱们明天也做些韭菜盒子卖,卖三毛一个!”
老张老婆已经吃完了半个饼,还嗦了一下手指头。
她感慨道:“真香啊,真好吃。老公,你也能做出来么!”
老张信誓旦旦说道:“当然。你忘了我当年就是在米线店打工才偷师了现在的技术么。你老公我是很聪明的!”
老张老婆继续问道:“你说我们卖三毛钱?那不是搞价格竞争么,要是他们过来骂我们怎么办。”
老张浑不在意道:“这么简单的东西,哪里值五毛钱一个。谁都能做出来的东西,他们凭什么卖那么贵。我说,现在我们能把握先机,明天就卖是最好的。你看街上哪回出来一个新东西,后面不都是一条街都是么。”
老张老婆点点头,赞同了老公的想法,问道:“那我们明天也学他们,吃米线送一个韭菜饼?”