与想象中完全剥离了岩土层的露天煤矿不同。
虽然煤山上确实有不少裸露出来的地方，但整座山的大部分区域，其实都覆盖着厚厚的岩石。
即便林砚不懂采矿，也知道想要大范围开采，难度肯定不小。
可是想到穿越前，那些赚得盆满钵满的煤老板，他又觉得这些难度和利润比起来，完全就是小巫见大巫。
强行压下现在就去县衙询价的冲动，告诉自己一定要徐徐图之，他这才带头在山里捡起了煤块。
想要在大周王朝当个煤老板，现在肯定还不是时候。
不过想要过一个温暖如春的冬天，还是可以轻松办到的。
有了这些煤，不但可以烧上一整个冬天的土炕，还能试着做一做蜂窝煤。
到时候做上几个泥炉子，不论是在家做饭，还是拉出来摆摊，都能轻松很多。
至于蜂窝煤的制作方法，对一个农村走出来的大学生来说，还真没有什么难度。
心里做着盘算，几人很快捡了一大堆煤块。
为了能尽快把火生起来，林砚并没有选择用柴烧，而是用没有烧过的煤块，和旁边几个摊贩，换了他们已经快要烧完的。
对于林砚的提议，周围的摊贩自然乐意。
几乎不费吹灰之力，几个炉子就生了起来。
随着水温越来越高，卤料的香味儿也越来越浓。
即便铁锅陶罐上面都加了盖子，依旧掩盖不住那股子霸道的香味儿。
首先忍不住好奇的，就是附近卖吃食的小贩儿。
都还没等水烧开，旁边卖汤面的大爷，就忍不住凑了过来，“你们几个小子，不是要卖鱼吗？怎的味道如此香嘞？”
说话间，老大爷已经伸手掀起了锅盖。
随着一团水汽蒸腾而起，锅里面积蓄的香味儿，就像开闸的洪水，瞬间喷薄而出。
呼~
一阵北风吹过，香味儿瞬间七零八落。
却也让更远的人，意识到了锅里卤汤的不凡。
一时间，那些摊位前没有顾客的小贩儿，全都不由自主围了过来。
“小哥儿，你这做的什么？味道也太霸道了吧！”
“我早上可是刚吃过饼子的，没想到闻到这香味儿居然又饿了。”
“小哥儿，你们这个卤汤的方子卖不卖？我愿意出一两银子购买。”
“一两银子也好意思说，我出二两。”
“我出五两……”
……
沈知轩和王腾几人怎么都没有想到，自己的摊位都还没开张，就先被这些卖吃食的小贩儿抢上了。
一时间，他们看向林砚的目光，都变得更加崇拜起来。
对于眼前的场景，林砚自然早有预料。
他先是朝着众人压了压手，这才朗声道：“诸位，大家的心情我能理解。
但是实在抱歉，这是祖上传下来的方子，不论出多少钱，我都不会卖。
不过现成的卤料包，我们准备了不少。
如果有人想要，可以花钱购买。
我们这个卤料包不但可以卤制各种肉类，而且还能做成汤底。
哪怕用来煮素面，味道也像是加了肉。
由于制作卤料包的香料价格昂贵，所以一包卤料的售价是五十文。
虽然卤料包的价格不怎么便宜，但是却能重复使用，算下来还是非常划算的。”
林砚一口气说完，提起两条提前杀好的鱼，就丢进了锅里。
直到盖上锅盖，那些狂吞口水的摊贩，这才收回了目光。
“就一个卤料，居然要五十文一包，你怎么不去抢啊！”
“呵呵，你这卤料是金子做的啊！买上一包，我一整天都白干了。”
“现在的年轻人，还真是什么都敢想，当真以为凭一锅汤，就能把生意做好？”
“他一包卤料都敢要五十文，这锅里的鱼岂不是要卖上天价？”
“你们不买就别啰嗦，香料的价格有多金贵，难道你们不知道？”
“这霸道的香味儿，醉仙楼都没有，卖五十文一点儿也不贵。”
“没错，小哥儿给我来两包，刚好给我这锅汤提提味儿。”
“我也要一包……”
“给我也来一包……”
……
有人嫌贵说风凉话，也有人跟着想压价。
但是能做小贩儿的人，又怎么可能没有精明人。
先不提卤汤的香味儿有多霸道，仅仅只是林砚几人的摊子支起来，都能抢去大部分的生意。
毕竟码头的力工，酬劳其实并不算少。
虽然林砚几人卖的是鱼，但终归也是肉。
如果不尽快跟进，接下来还有没有生意都两说。
精明的摊贩都不用林砚催促，就开始抢占起了先机。
至于那些还想着压价的人，在锅里的鱼彻底卤好之后，也全都着急忙慌地购买起了卤料。
没办法。
连他们自己都忍不住想要尝尝，就更不要说顾客了。
于是。
原本风平浪静的码头，因为小小的卤料包，硬生生卷了起来。
都还没等真正的顾客上门，准备好的卤料包，就已经被周围的摊贩抢购一空。
随着抢到卤料包的人，开始将卤料加入自己的锅里，码头附近的香味儿，也开始变得更加浓郁。
这边卤鱼才刚刚做好，码头那些可以自由活动的头头脑脑们，就全都闻着味儿找了过来。
虽然香味儿霸道，但林砚也知道大家对河鱼的固有印象。
为了迅速打开销路，同时也想给这些头头脑脑们留个好印象，林砚果断来了一场免费品尝。
能免费试吃，又有谁不乐意。
现场的气氛，顷刻间就沸腾了起来。
在霸道香味儿的诱惑下，这些头头脑脑们也没了平日里的规矩，你尝一口，我尝一口，没一会儿就把几条鱼分食干净。
炖得软烂的鱼肉，浸满了浓郁的汤汁，只尝一口又怎么够。
都还没等后面的人将鱼肉咽下，前面品尝过的人，就开始急不可耐地催促起来。
只是炉子里的煤块，比起柴火还是要差上不少。
为了能尽快吃到嘴里，其中一个头目干脆叫来了大虎。
随着十几个装满水的木桶放到摊位旁边，林砚等人也“被迫”在码头烧起了柴。
大虎几兄弟也是人精。
看到林砚和码头的头头脑脑们谈笑风生，都没等到收摊，就恭恭敬敬把防火押金送了回来。
对于几个“现管”，林砚自然不可能冷落。
不仅给他们几个特意留了一条鱼，而且还给他们每人都送了一个卤料包。
收了林砚送的礼物，大虎几兄弟当即就拍着胸脯放了话。
今后再来码头摆摊儿，就当回到自己家。
对于这样的承诺，林砚自然不可能全信。
但只要维持好关系，今后大年几人不说在码头横着走，至少不会有人找茬。