有夏荷在，厨房里早已经准备得妥妥当当，就等正式开始营业，客人点菜后随时准备开炒。
一楼客座区域，跟二楼包厢雅座桌椅也摆放整齐，迎客的伙计精神十足，排成一队站在酒楼门口，准备迎接客人。
今日招牌用红绸遮住，吉时刚到，鞭炮响起，苏秀儿就伴随着热闹欢迎声揭下了红绸。
早就等在酒楼门口的客人，依次进入酒楼。
苏秀儿朝隔壁沈记布庄看了一眼，布庄今日依旧没有开门。
酒楼里面做了巧妙设计，开了扇大窗，楼上楼下都能看到后院景象。
布置宽敞干净，摆满绿植的四方院子当中放置着一个长案，案上摆放着一头刚放完血褪了猪毛的整猪。
身穿浅杏薄绸袄，戴着珍珠头面，围着蓝布小碎花围裙的苏秀儿手持杀猪刀，出现在长案前。
她一个漂亮的挽花，将杀猪刀钉入案板当中，抬头自信地看向进入酒楼的客人。
“鲜豚居，食材讲究的就是新鲜，主要食材也来自猪肉。我们酒楼所有的猪肉，都是现杀，现分割，现炒，讲究的就是极鲜。有需求的客人，也可以从这里购买鲜猪肉回去烹饪。”
话落，拔出杀猪刀。
左手持刀，右手握磨刀石。
杀猪刀跟磨刀石相撞，发出哐哐哐的声响。
看起来倒是飒爽！
“这村妇果然貌美，难怪能让皇上另眼相待！”
“可惜终究是乡下来的，上不了台面。酒楼都开了，还重操旧业，当着客人的面解剖猪肉，哗众取宠。”
有些客人被苏秀儿漂亮的外貌吸引，却看不上苏秀儿杀猪的操作。
甚至嘲讽的嗤笑。
魏芳芳和许小蛾穿着统一的服饰站在酒楼门口迎接客人，听到客人们的议论，魏芳芳替苏秀儿感到丢脸的低垂着眉眼。
她恨不得连双足脚趾都能抓紧地面，整个人都钻到地底下去。
“丢脸死了！秀儿姐都开酒楼了，为何还要执着做女屠夫。”
“今日穿得这般漂亮，就应该美美地站在酒楼门口迎接客人啊。真不明白她是怎么想的。是生怕别人不知道她是乡下卖猪肉的吗？”
许小蛾倒没有觉得不妥，一双眼发亮地盯着苏秀儿。
姐儿姐站在长案前，拎着自己熟悉的杀猪刀，好似整个人都在发光啊。
她希望自己有朝一日也能像秀儿姐一样，可以无视所有异样的目光，只做自己。
她情不自禁地反问：“难道美美地站在门口迎客，大家就会忘记秀儿姐是个屠户吗?既然无法改变自己在他人心中刻有的印象，那为何不发挥自己的所长呢！”
“二嫂，为何你总要跟我唱反调。”魏芳芳不高兴了，被许小蛾怼得像是心中堵了一团怒火。
她侧着身：“我是怕秀儿姐这样做，砸了好不容易因皇上题写招牌引来的客流。而且还限制每日只招待二百名客人，到时候发不出工钱，顺哥儿要怎么进学？”
“不会的，秀儿姐她不会弄砸！”许小蛾语气坚定点。
沈回就在众多议论声中，由着苏惊寒拉着进了酒楼，上了二楼包厢。
瞧见眼前情况，苏惊寒身体往后靠在椅背上，侧着身来看沈回。
他的眼睛里倒是没有嘲讽，就觉得有趣：“当众解剖猪肉，真的很特别啊。难怪父皇喜欢！”
沈回没有回答，一双清冷的眼睛只专注地盯着苏秀儿的一举一动。
夜九双手环胸，站在一侧，小声吐槽了一句：“尽是些瞎眼的东西，什么村妇，明明身份比你们在场的都要高贵。”
话落，包厢的门就被人从外推开了。
魏芳芳端着茶壶走了进来，红着脸看向沈回。
“沈掌柜，我来给你上茶。这花茶是秀儿姐特意为酒楼待客准备的，是乡下来的，你将就着喝，别嫌弃。”
“我也跟秀儿姐提了意见，说京里的贵人怎么能喝得习惯这乡野的东西，可秀儿姐偏不听。”
她说了一大堆，见沈回连一个眼神都没有给，那双眼一直只落在苏秀儿身上，眼神不由就暗了暗，握着茶壶的手紧了紧，继续道。
“秀儿姐姐到了京城，还想念着桃林村的一切，在这么重要的日子里杀猪，如此血腥，我真担心吓着客人。”
魏芳芳话落，就见苏秀儿已经开始动作。
杀猪刀到了苏秀儿的手里，好似已经不是杀猪刀，而像是有了灵魂活了一般。
就像一件无价的艺术品，而苏秀儿也好像不是在解剖猪肉，而是在雕花绘景。
只见她分割猪肉的动作行云流水，不见一点血腥，猪头，猪脚，猪肝，猪心……就一一被分割出来。
然后开始解刀切片，五花被切得极薄，里脊、猪心、猪肝同样被切得极薄，排骨，猪脚被砍成同样的大小块。
随着苏秀儿的解剖，厨房那边配合着端出一道道刚刚炒出，满是锅气冒着馋人香味的菜肴。
“辣椒炒肉、香爆五花、土匪猪肝、夫妻肺片、猪油渣炒菜心……”
那些方才还嘲讽苏秀儿的客人，瞧着摆在自己面前的一盘盘菜，立即被香味吸引。
有了苏秀儿的现场解剖食材，这菜到了面前都感觉香了数倍。
同时也有了恍然，增长了见识的感觉，原来猪五花，猪里脊……分别都长在猪的这些地方啊！
而苏秀儿那解剖猪肉的动作，也根本不似众人想象中那般粗鄙，瞧着就像是欣赏了一场极致的表演。
绝世美人解剖猪肉，这同样也是视觉冲击。
苏秀儿将最后一块肉分割切片，又一个漂亮的挽花，将杀猪刀钉入了案板中。
“飒！”
酒楼中有女客，自发的发出赞扬声，接着竟给苏秀儿鼓起掌来。
“的确不错，没想到屠户这般粗鄙的营生，到了这苏掌柜的手中，竟品出了高级感。”
“这菜也鲜啊，明明都是最质朴的食材，却比熊掌鱼翅都好吃。”
“是啊，这菜真是鲜香得让我差点把舌头吞下去了。也不知道苏掌柜这厨师是从哪里请来的，竟比八宝楼的菜还要好吃。”
称赞声一声高过一声，慢慢地，整座酒楼的客人几乎都在称赞，没有称赞的，都在抓紧时间品尝菜肴。
原本是被皇上亲自题写的招牌吸引而来，却被苏秀儿一手解剖猪肉的技术惊艳，最后被美味的食物勾住了灵魂。
视觉味觉双重享受，以至于客人从鲜豚居离开，到了晚上睡觉，还在回味在鲜豚居发生的一切。
新豚居开业，注定一炮而红。
魏芳芳倒茶的手一抖，茶水差点洒到沈回身上。