云烁坐在石头上,身上穿着薄棉衣褂子。长长的头发挽成发髻,用一兜红色的帽子盖住。
阳光很好,湿润的春风吹在脸上很舒服。
老萧从羊圈里面牵出一只肥羊:“这羊养的怪好的嘞,开春了还这么肥。
俺们关中的羊,这个月份都瘦着嘞!”
“废话,这是专门为耿帅养的。天天吃的是豆料,他娘的比你们这些瓜怂吃的都好,能不肥?”何柱坐在云烁身边,手里仍旧拎着那跟包浆的鞭子。
老萧“嘿”“嘿”“嘿”,憨厚的笑着,对何柱一口一个瓜怂浑不在意。
“问校尉大人要了帮厨,就要了这个怂货?讷跟你说嘞,这瓜怂脑子瓜的很,瓜湿了!
如果要换,俺给你换一个嘛。别的不说,肯定是勤快机灵的。”
何柱对于帮厨这样的好差事落到了老萧脑袋上表示出极大不满,按照他的设想,他小舅子才是帮厨的最佳人选。
“老人家,你瞧他这身子骨,在民夫营里面能打熬多久?在我这里,还能干一些轻巧活儿。
都是下苦人,平平安安的熬过打仗能回家就好。”云烁一边说,一边从褡裢里面拽出一只烤得油黄的肥鸡。
“就说跟兄弟你打交道不会吃亏,可着后勤营打听打听。
从各位大人到军卒,哪个不说兄弟你的好处。”何柱撕下鸡腿,在嘴里转了一圈儿吐出一根鸡骨头。
“听说了吗?好像这几天要打了!耿帅整天带着将军们会议。”
“打不了,要打也得等上十五天。”
“为啥?”云烁很是纳闷儿的看着何柱。
自己在耿炳文大帐里都没探到的消息,这家伙居然知道?
“耿帅跟朝廷要了两万斤火药下个月到,另外箭矢和铠甲啥的还有缺口。”
“噢……!”云烁做恍然大悟状。
没想到,耿炳文这老家伙居然向朝廷要了这么多火药。用火药,必定有鸟铳还有大炮。
云烁没在军营里面看到大炮,也没看到拿着鸟铳的兵。
估计,这些都是后续部队。陆续从金陵赶来,加强给耿炳文。
这可是重要军情,谁都知道火枪是骑兵的天敌。
一阵排枪轰过去,什么铁骑都玩完。
即便这年月的火枪不咋地,但五十步之内也能无视一切铠甲防护。不管是穿的是锁子甲还是板甲,全都一枪毙命。
而燕军恰恰以骑兵为主,如果被耿炳文得到这支火枪部队……后果不堪设想!
“那我们岂不是在这里还要待上好久,我媳妇可快生了。”
“莫着急,曹国公带着大军已经在金陵誓师出发。估摸着最多一个月,就能到达涿州。
五十万大军,这可是实数五十万大军。
燕军才多少人……,大军推到燕京城下,怕是那燕王就要降了。
那瓜怂,你快着些。磨磨菇菇的干啥呢么?”何柱见老萧拉出羊,半天也不杀有些着急。
他还得回辎重营去,可若是回去,便吃不到云烁煮的羊肉。
军中想见点儿荤腥不容易,有肥羊吃怎能不着急……
“莫急!莫急嘛!这羊尿泡涨着嘞,得让它把这泡尿撒出去的嘛。不然杀完了,这肉都是臭的嘞。”老萧见到何柱急了,出于习惯性惧怕,赶忙出言解释。
“放心,晚上你来我这里,给你留一盆羊肉。再弄一些浑酒,喝一杯!”
羊没有尿,老萧却差点儿吓尿了。足矣说明,何柱对待他们是如何的残暴。
“真的假的,有酒?”何柱眼睛放光。
“有酒有酒,还是耿帅喝的好酒嘞。别忘记了,我现在可是耿帅的厨子。县官不如现管!”
“你这个兄弟,我何柱交定了!
你这瓜怂,听俺兄弟的招呼。若是偷奸耍滑,老子剥了你的皮。”扔下一句狠话,抖了抖手里的鞭子,何柱背着手拍了拍屁股走了。
“别听他的,这地方归我管。”云烁笑着安慰老萧,可老萧仍旧紧张的看着越走越远的何柱,直到何柱的身影完全消失才缓过来。
老萧双手捧着羊的肚子,慢慢用力的揉着。
没过多久,羊撒了老长一泡尿。
一泡尿撒完,老萧抓住羊头猛的一掰,直接将羊掀翻在地。
羊头塞在裤裆里,双腿用力的夹住。黑黝黝的大手,在羊肋骨上摸了一下,立刻取下叼在嘴里的那薄如蝉翼的小刀。
一刀戳进去,划开一道长约两寸的口子,那黑黝黝的大手再度伸进去,只见到老萧的胳膊青筋暴起。
羊的身子开始剧烈痉挛,抽搐了好一会儿,屁股里面挤出了几个羊粪蛋之后,彻底的不动了。
云烁走过去,除了老萧手上有一些血之外,地上没有一滴羊血。
“高手啊!”这是草原杀羊的法子,不见血才是个中高手。
“早些年,给蒙古人杀过羊。熟的很!”老萧的笑容有些腼腆。
“看来我是找对人了,这羊交给你了,收拾干净再来找我。”云烁打了一个悠长的哈欠,准备去灶台边上暖暖的补上一觉。
“瞧好吧!”老萧用小刀子割开了羊腿,鼓足了腮帮子往里面吹气。
腮帮子鼓足气的模样,像是只大蛤蟆。
很快羊皮被吹得鼓胀了起来,锋利的小刀划破了羊肚子,老萧一边用拳头赶着羊皮,一边用小刀割开羊皮与羊肉的联系。
云烁躺在土灶旁边,一边晒着暖熏熏的太阳,一边看着老萧剥羊皮。
老萧剥得非常熟稔,云烁有一种庖丁解牛的既视感。
全程没有用一次斧子,完全靠着那柄小刀将一整只羊,分解成毫不关联的羊肉。
并且将羊肉、内脏分别放置,甚至羊肠子都盘得十分精致。
当一整张带血的羊皮挂在了土墙上的时候,时间才过去了两炷香的时间。
云烁拿过羊肉瞧了瞧大小,一块块切得十分合适。
羊肉扔进锅里面煮,水开之后倒掉血水,换上一锅干净的水继续煮。
上好的羊肉烹饪方法其实很简单,就是一个字“煮”。待煮得酥烂之后,洒上一把细盐就是好吃食。