外头小妮子已经催了八百回,李寻一手拎串儿,一手牵秀秀,出了门。
烤肉这事,讲究的就是个火候。
得用炭慢慢煨,明火猛烧,肉外焦里生,一点滋味都没有。
他把竹签一架到小妮子搭的土烤架上,肉条刚碰热炭——
“滋啦”一声,油星四溅,肥肉缩成小小一团,不断冒泡。
他手腕轻转,串儿匀速翻动,油脂顺着弧度滑落,浸润旁边的瘦肉。
油滴落在炭堆上,腾起一股滚烫的肉香,直往人鼻子里钻。
小馋猫瞪圆眼珠子,死盯着那串子,口水都要淌出来了。
连原本半信半疑的秀秀,此刻也被勾得心痒难耐。
早上啃了两口窝头,就一头扎进山里撵野狗。
追完猪还得剥膛、拖尸、赶路,还耗了半天。
午饭早错过了时辰,胃里早就唱起空城计。
这会儿闻着味儿,哪里还守得住矜持?
烤了好一阵,李寻看火候到了,掏出一把棕褐色的调料粉。
手指轻轻一抖,均匀撒满每一串。
香味“轰”地炸开,比先前浓烈十倍不止。
旁边的小妮子几乎要哭了,嘴里喃喃:“快点快点……再不来我咬自己手指充饥了……”
等香料渗进肉里,李寻挑了两串最焦香的,递给媳妇和小姨子。
“来,尝尝。”
小丫头一把抢过,迫不及待咬一口——
“嗷嗷嗷!烫死了烫死了!……呜呜,可真香啊……”
秀秀看着妹妹狼吞虎咽,笑着摇头,轻轻吹凉热气,小心咬下一小块。
肉汁爆开,混合着辛香调料在嘴里化开,辣中带甜,越嚼越停不下来。
李寻自己也啃了一口,虽然比不上前世大排档老师傅的手艺,但这水准,在这年头已经堪称神技。
三人蹲在炭火边,手里捧着烤串,配上热乎乎的饼子,
你一串我一串,吃得满嘴流油,脸颊通红,笑声在冷夜里传得老远。
第二天刚蒙蒙亮。
秀秀还窝在被窝里不想起来。
不光她懒洋洋的,全家上下都还在睡梦中躺着。
“今天咱们还进山不?”
她翻了个身,看向旁边还在闭眼养神的李寻。
昨天一天跑下来,她们足足挣了两百五十块。
这数目搁以前想都不敢想,现在却真金白银揣进了兜里。
如今的她,比小敏那丫头还急着往外冲,生怕错过发财的机会。
李寻掀开窗帘朝外头一瞅。
“去不了,外头雪没停。”
“那只能等天晴了再说咯,也不知这雪啥时候能歇?”
秀秀话里透着一股子无奈。
好端端的财路就在眼前,偏偏老天爷不肯放行。
也只能干瞪眼叹气。
“别愁了,咱这行本就是看天吃饭,天不让动,咱就得乖乖歇着。”
李寻瞧见媳妇眉头紧锁,顺手把她往被子里一拽。
“有这功夫瞎琢磨,不如干点让人心花怒放的事。”
“你正经点行不行?昨晚就快露馅了,大清早又来这一套!”
秀秀推了他一把,眼角忍不住扫向边上躺着的小敏。
这姑娘平时胆儿挺肥,可一到晚上就跟变了个人似的,非得挤进他们俩的被窝才敢睡,压根不懂什么叫分寸。
“要怪,就怪我老婆太招人,我这是栽进去起不来了。”
秀秀脸一红,嘴上嫌弃,心里却美滋滋的。
抬手在他胳膊上拍了一记。
“这事还能赖我?你才是不知羞……哎呀,小点声!”
外面风卷着雪刮了一早上,呼啦啦响个不停。
直到日头快爬到头顶,这才渐渐安静下来。
“姐夫,昨夜那雪下得可吓人了,风一阵阵吼,我都快被吵醒了好几回!”
小妮子捧着刚蒸好的热馒头,站在门口望着满院子厚厚的积雪,忍不住咋舌。
这话一出,正在收拾饭桌的秀秀手一顿。
眼睛一翻,狠狠剜了边上偷笑的李寻一眼。
李寻立马装模作样开口圆场:
“你那倒头就睡的本事,风再大也吹不醒你,怕不是梦游了吧?”
“好像是哦!”
小丫头咬了一口松软的馒头,迷迷糊糊点头。
“可能真是做梦,不然怎么听见有人哼哼唧唧像在哭呢?”
话音刚落。
秀秀整张脸刷地通红,气得直跺脚。
“吃东西堵不住你的嘴是吧?赶紧吃完去把院子里的雪清了!”
小丫头低头看看手里的馒头,愣了一秒。
完全搞不懂姐姐怎么突然炸毛。
难道是例假来了?
不对啊,日子对不上。
虽然一头雾水,但她机灵得很,立刻乖巧点头。
这一幕看得李寻差点呛住,笑得直抽抽。
结果下一秒就被媳妇反手掐住腰肉,疼得立马闭嘴。
……
“姐夫,屋里待着太没劲了!”
饭后一家子瘫在炕上,闲得发慌。
小丫头翻来覆去躺不住,扭头看向李寻。
作为一个穿越过来的人,李寻比她更受不了这种没网没手机的日子。
琢磨了几秒,忽然眼睛一亮:
“要不,我带你们去冰上抓鱼?”
靠在一旁看书的秀秀也抬起了头,随口问:
“河面都冻实了,鱼在哪儿啊?”
“你这就外行了吧!”
李寻扬了扬眉,得意道:
“冬天反倒最好捞鱼,冰一封,水里缺氧,鱼全往氧气多的地方钻。咱们砸个洞,它们自己就往上蹦。”
“真有这么邪乎?”
秀秀半信半疑。
要是这么容易,为啥还有人费劲巴拉地钓鱼?
“那当然!最好是水流慢的塘,刚好我知道附近有个草甸子里头就有个死水坑,保准有货。”
“那还磨蹭啥,出发呗姐夫!”
三人一拍即合。
反正家里也是干耗着,出门转转总比枯坐强。
李寻把昨天做的爬犁拖出来,该带的东西一股脑扔上去。
凿冰这活儿不可能用手干,最起码得拿把斧头。
要是有专门的冰镩子就更好了,可惜家里穷得叮当响,哪来的这玩意儿。
昨夜雪确实下得猛。
路上积雪深得踩进去直接盖过脚脖子。
一脚陷下去,一脚拔出来,走起来费劲得很。
尤其是秀秀和小敏,没走过这么深的雪地,踉踉跄跄跟打醉拳似的。
“上来坐爬犁吧,我拉你们过去。”
这天气,万一出点汗再吹冷风,回头感冒发烧可就麻烦了。
他这时候有点后悔,咋没顺道把家里的狗牵出来?
让狗拉车,岂不是省力又飞快?
“太棒了!”
小丫头早就走烦了,要不是屋里更无聊,早掉头回去了。
一听这话,跐溜一下就蹿上了爬犁。
秀秀却皱了皱眉:
“不用,我能走。”
两口子过日子,有福同享也就罢了,哪能让男人出力自己享清闲?
“没事,轻松得很,你尽管坐着。”
李寻明白她心思,顺势按住她肩膀,硬是让她坐稳。