郁时鸢再次拿起一颗咖啡豆，在空中悬着，静静地停了片刻。
郁时鸢先用指尖轻轻摩挲，感受表面细微的粗糙与油润，又将豆子放在鼻尖，呼吸一收一放之间，那股独属于咖啡的气息渐渐浮现。
味道并不尖锐，还带着花香似的轻盈感。
郁时鸢没有立刻开口，而是将豆子在光下微微一转，颜色均匀，裂缝细长，弯曲得像一抹微笑。
她脑海里闪过昨晚的笔记：“阿拉比卡豆形细长，缝隙弯曲，风味清爽，酸感明亮。”
郁时鸢眼神渐渐坚定下来，指尖在桌面轻轻一点，像是给自己下定最后的决心，这才缓缓抬眸，声音清澈而笃定：“这是阿拉比卡。”
余天佑眉心轻轻一跳，目光下意识一紧，这才几分钟的时间，她就能分辨出来，不会真是蒙的吧。
余天佑没有立刻开口，只是冷冷地看着，眼神中带着几分审视与怀疑，想要从她的神色里揪出破绽。
一旁两位洗碗工的笑声顿住了一瞬，但随即又嗤笑：“蒙对一个不算本事。”
郁时鸢却没有半分心虚，她很快又拾起另一颗豆子，微微蹙眉，认真的分辨着。
这颗豆子形状有些圆润，缝隙却近乎笔直，脑海里浮现昨晚记下的内容：“罗布斯塔圆缝直。”
她唇角微勾，轻声开口：“这是罗布斯塔。”
余天佑眼神一闪，冷冷嗯了一声，算是认可。
郁时鸢则趁热打铁，把另一粒咖啡豆放到鼻尖，轻嗅，果酸味清新，隐约带着花香。
她想起书上那句：“阿拉比卡清爽，酸感明亮。”
抬眸时，郁时鸢的眼神清澈坚定：“这是阿拉比卡。”
这一次，余天佑愣住了几秒，才沉声道：“对。”
他眉心轻轻一跳，心底闪过一丝不可思议。
旁边店员面色微僵，笑容渐渐凝固，毕竟一个是懵，但连着几个都说对，那可能就不是懵的了。
郁时鸢将第四粒豆子捻在指间，颜色比前两种深，表面泛着油光，她轻轻在桌面一敲，声音沉闷。
她将这些信息和脑海里的知识疯狂比对，最终低声道：“这颗……应该是曼特宁。”
余天佑死死盯着她，手指微微收紧。
答案又对了。
空气仿佛骤然一滞。
店员们的神情从不屑到尴尬，再到惊疑，像是见鬼一样。
余天佑好奇的开口询问：“你是怎么这么快就分辨出来的？”
郁时鸢却只是抬眸，眼神澄亮，仿佛笃定一切都在掌握中。
“咖啡豆会说话。”郁时鸢淡淡道，“只要用心去听，就能分辨出它们的声音。”
尽管郁时鸢说的话有点中二，但余天佑明白了她的意思，胸口猛地一窒。
通过味觉、嗅觉、触觉、甚至听觉和视觉去识别、记忆、区分咖啡的特征，这种感官训练，不正是他自己学艺时最痛苦的过程吗？
可眼前这个才刚来一个小时的姑娘，竟然用最离谱的语言，说出了最正确的核心。
吧台一瞬间安静下来。
片刻后，只有余天佑冷冷甩下一句：“别得意，你才分对几颗豆子而已，咖啡远不止这么简单。”
可他的声音，比之前明显低了几分底气。
而这边尴尬的气氛还没消散，咖啡馆的后厨，突然传来一声刺耳的巨响。
“轰。”
经验老道的咖啡师一听就知道，这是烘豆机的声音，配合着空气里弥漫的一股焦糊味，豆子眼看就要毁掉。
“糟了，温度不对劲！”一个咖啡师急得满头大汗，手足无措，“小余你快去帮我看看！”
余天佑皱眉，刚要过去，门口的风铃声叮当作响，是有客人走了进来。
店长也看到来人，发现去店里的一个重要客户，马上放下了电脑，立刻低声吩咐：“小余，你快去招待客户，烘豆机这边先放一放。”
余天佑脸色一变：“这怎么可以放一放，豆子要废了！”
可店长已经硬着头皮推了他一把：“先稳住客人！”
余天佑咬紧牙关，只能走出去，而店长吩咐了另外两名咖啡师赶紧解决烘豆机后，也离开了这里。
后厨的两个咖啡师也都是刚成为咖啡师没多久，根本没有经验处理这种事情，两人面面相觑，气氛一瞬间诡异。
而此时配合着烘豆机的响声，刚才吃瘪了的两个洗碗工，冷笑着推了推郁时鸢：“反正豆子都快坏了，不如让新人试试啊。”
“对呗，就当给新人涨个经验上一课了。”
两人一唱一和，语气里带着明显的看笑话，另外两个咖啡师心觉这样不好，但也不知道能怎么办。
要是他们处理不好，店长骂的是他们，但要是个新来的学徒去做……
就算做坏了也无所谓的吧。
一片哄笑声中，锅干脆彻底甩到了郁时鸢身上。
此时气氛烘托到这里，郁时鸢如同被架在火上一般，进退两难却依旧目光冷静，白裙映着烘豆机的红光。
“这可难不倒我茉殇家族继承人。”
而另一边的余天佑走到前厅时，心里暗暗叫苦，十分担心那批豆子的处境。
没想到等在沙发上的，竟是顾玄渡。
男人一身极简的深色衬衫，袖口随意卷起，修长的手指正漫不经心地把玩着一串佛珠，唇角带着若有若无的笑。
即便只是坐着，也有一种让人忽视不了的气场和带着禅意和清冷感。
“顾哥？”余天佑怔了怔，几乎以为自己眼花。
顾玄渡抬眼，神情清淡，语气却不紧不慢：“怎么，不认得我了？”
“哪敢。”余天佑忙笑，迎上去，“今天怎么有空来这边？”
“难得有半日清闲。”顾玄渡随口道，像是漫不经心，却自带分寸感，“想喝点东西，就想到你这里。”
他拿起菜单，视线只停留了片刻，便道：“给我来一杯手冲，酸质轻一点的，再把你们最近上的精品豆子，每种都给我打包几袋。”
余天佑瞬间感觉到了一个头比两个大是什么意思：
他今天已经焦头烂额，后厨那边豆子眼看就要烘废，偏偏这会儿顾玄渡要买大量精品豆子。
精品豆子不是普通拼配豆，一旦出现瑕疵，整批都会砸掉名声，哪怕顾玄渡身份再随和，他也不能敷衍。
选几包精品豆子至少需要几个小时。
“顾哥，您要这么多豆子，是要送人？”余天佑尽量让语气保持轻松。
“嗯。”顾玄渡点了点头，神情淡然，“朋友要开一家新的精品咖啡馆，问我推荐，就想着顺手带些过去。”
说到这，他似笑非笑地看了余天佑一眼，“你这边的货，我一向放心。”
余天佑喉咙有些发紧。
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放心？
他现在最不敢听的就是这个词。
“发生什么了吗，你看起来心神不宁。”顾玄渡注意到他眼底的焦躁，语气依旧温和，却是轻轻戳破了他竭力掩饰的伪装。
余天佑沉默半秒，最终还是叹了一声，压低声音：“后厨那边烘豆机出状况，眼下正是关键阶段，豆子要是毁了，今天店里一半的咖啡豆做不了，我本该盯着的，可店长硬是把我叫出来接待您。”
说完又觉得自己的话不够妥帖，补了一句：“顾哥我没有别的意思，就是有点担心，你能来我很高兴。”
顾玄渡眉毛一挑，他倒没显出恼意，反而了然的笑了笑：“原来如此。”
他随手将茶水推远，起身整理袖口，语气轻描淡写：“既然如此，那不如让我也去看看。”
余天佑怔了怔：“顾哥，您要去后厨？”
“怎么不行吗？”顾玄渡回望他一眼。那眼神不含威压，却叫人无法拒绝。
“不是……”余天佑赶紧摆手，额头已见冷汗，“只是怕太乱，怠慢了顾哥。”
“无妨。”顾玄渡淡声道，语气像是说着极寻常的事，“反正喝咖啡也是等，你不如带我看看你们烘豆的过程。”
余天佑喉头发紧，他隐隐有种不妙的预感，可顾玄渡已径直往后厨的方向走去，余天佑只好硬着头皮跟上。
后厨里。
烘豆机轰鸣震耳，空气里满是焦灼气味。
几个年轻咖啡师全都一副进退维谷的模样，洗碗工幸灾乐祸地窃笑不止。
郁时鸢缓缓靠近，把耳朵紧贴在冰冷的外壳上，指尖轻轻贴着金属，感受到微微的震动。
郁时鸢心里一阵翻滚，这是她第一次真正面对烘豆机，她明白自己如果出错，整批豆子可能毁掉。
但心底的怒火更加强烈，那些所谓的同事，轻描淡写地把责任甩给新人，完全没有意识到每一颗豆子对于一个咖啡师道重要性。
郁时鸢深吸一口气，努力压下心跳的急促，脑海里闪过昨晚记录的笔记。
不同烘焙度，决定酸甜苦平衡，裂响声与温度，是判断关键。
这些文字像一道指引，让郁时鸢混乱的脑子逐渐清晰。
郁时鸢在心里默念，毁了也比退缩强，大不了损失她来承担。
郁时鸢手指微微收紧，指尖感受到金属的温度传来灼热，还让她的注意力更加集中。
她的眼神渐渐冷静，呼吸与机器的嗡鸣同步，像在试图读懂这台铁怪兽的语言。
豆子的每一声爆裂、每一次气流的震动，都像在给郁时鸢做提示。
郁时鸢心底清楚，自己之前只是从书本里记住了知识，现在真正的考验，是把理论化作感官的直觉。
就像真正伟大的炼金师会在恰好的时间，放入正确的药剂。
郁时鸢指尖微微一扣，她准备动手。
余天佑推门进来的瞬间，心脏差点停住。
“你干什么！”余天佑声音陡然拔高，整个人猛冲上前，急切到几乎要去扯开她的手。
“你根本不懂，这是专业活，动错一步就全毁……”
他话音未落，只见郁时鸢的手腕，忽然果断一翻。
啪！
机器轰鸣声戛然而止，余天佑在那一刻仿佛听到了心碎的声音。
而顾玄渡立在门口，视线落在少女的身影上，眼神微眯起来。