新定制的餐盒这几天刚收到,三拼刚好可以给托管班用。
中午给托管班的备餐有一部分是单独准备的。
——红烧茄子、番茄滑蛋牛肉、蛋黄鸡翅。
一共有48份餐,做好之后让苏父送过去的。
林慧发愁,想着招两个小工,苏文和苏婉父女俩齐上阵在后厨。
也就是堪堪能忙得过来的程度。
要是因为托管班的送餐问题还需要苏文出去送一趟的话,长期以往肯定是不行的。
虽然现在客流量稳定,但是假期最好还是招暑期工先试一试。
林慧把自己的想法和苏婉说了一遍。
苏婉觉得没有任何问题,她这段时间和苏父在厨房忙的天昏地暗。
苏婉的体力不行,所以只要有关的工作她几乎都是交给苏父来负责,可现在老顾客稳定,也有新客,出餐量变大的情况下苏父也累得不行。
所以林慧既然有这个想法,苏婉自然是不会说拒绝的话出来的。
林慧也只是说一声,看女儿没有反对,用手擦去女儿脸上的汗,脸上都是心疼:“行了,你休息一会吧,等你爸回来再忙,你这段时间都累瘦了。”
苏婉笑笑,像是突然想起什么:“哎,妈。”
林慧停住脚步疑惑地看着女儿:“怎么了?”
苏婉眼睛滴溜溜地转,带着几分狡黠地劲:“你招小工的话,在临水巷找呗。”
苏婉说完停顿了一会,见林慧的表情没什么异样才接着往下说自己的想法。
“临水巷那边的人生活也比较吃紧,我想着都是邻里邻居的,能帮就帮一把,刚好有这个工作机会...”
林慧看女儿说完之后小心翼翼的样子,没忍住拍了一下她的头:“你呀,我知道你在想什么,你妈不是这种人,我们的事情跟别的邻居也没关系。”
“我觉得你说的很好,我这两天就去问问。”
苏婉揉了揉并没有同感的头顶,一脸娇憨地对着林慧:“我前几天的时候看到一个阿姨,是在巷口那开便利店的阿姨,感觉如果问问她应该可以比较快找到。”
林慧对临水巷的人也不熟,搬来之后也没怎么和临水巷的人打过交道,但听苏婉这么说也点头。
“行,今晚我去问问看。”
是该和巷子里的人搞好关系,毕竟是邻居...
...
吴欣妍听到门铃声脚步轻盈,打开门取了餐。
每天最期待的就是吃苏厨小炒的外卖。
苏厨家换了包装、餐具、餐盒之后吴欣妍更爱这家店了。
今天中午的双拼吴欣妍点了蛋黄鸡翅、酸辣鸡杂。
把东西都拿出来之后吴欣妍才看到,边边有个小盒子。
吴欣妍疑惑,自己没点别的东西呀。
只看上面有一张小纸条。
【你好呀老顾客,这是店里新品糟货,给各位老顾客品尝,卤汁里含有酒精不要给小孩子吃哦。】
吴欣妍眼睛放光,竟然有糟货!
糟货算是江市当地的一个比较特色的卤味,但是摆摊的不算特别多,超市里偶尔看着有卖的风味也一般没有特别好吃的,工业化生产的几乎都是同一个味道。
吴欣妍风卷云残地吃完了自己点的双拼饭,饭吃不吃完不要紧,菜反正是连汤汁都没剩下来。
小心翼翼地打开盒子,卤汁给的不少,怕洒出来。
里面的东西不多不少,鸡爪、毛豆、虾、翅尖...
毛豆给的多,其余的东西给了两三样。
吴欣妍迫不及待的就拿起鸡爪开始啃。
苏家的糟货不是传统的江市风味,江市本土的风味是甜口的,带着淡淡的酒香。
而苏家这款则是有辣椒有藤椒的味道,想来是结合传统口味做出的更融合性的现代口味。
糟货是冰过之后送过来的,鸡爪很Q弹紧实,咸鲜的味道带着淡淡的酒香,加了冰糖吃到最后还有一些淡淡的回甘。
即使加了辣椒也不觉得抢味,两者融合的非常好。
很开胃根本不觉得油腻!量少很快就吃完,吴欣妍吃完之后咂咂嘴有些意犹未尽。
吴欣妍吃完之后打开外卖平台,在评价区问。
【蛋黄鸡翅好好吃!希望下次可以返场!赠送的糟货我也吃啦,呜呜呜作为土生土长的江市人民好久没吃到过这么好吃的糟货了,虽然不是传统风味,但是真的好惊艳!!想问这个糟货是店里有卖的吗,如果是的话我准备冲店里拿下了!!!】
评论发出来很快得到回复。
商家回复:【谢谢你的喜欢哦,老顾客都有赠送,其实有本土风味,看你平时下单都有点辣所以就给你送了辣味的版本,店里八点之后有糟货售卖~暂时不在网上售卖哦~】
吴欣妍得到回复之后又刷了刷店铺的评论区,真是太有意思了。
全是好评就不说了,许是这附近都是写字楼的原因,食客都比较年轻,所以评论区一个比一个的抽象。
【我今年80了,流落在外三十年今天终于回江市了,三十年来我就想着吃一ロ饭,所以回来第一顿饭就选择了辣子鸡,干挑万选我选了这家店。送货特别快,菜和饭是分开装的,虽然我老了但也不爱吃湿湿的米饭,这家店的贴心设计实在是太暖心了!要是能再活20年我还吃你家饭。】
商家回复:【还能再活100年!】
【m国五星上将麦克阿se曾经说过,如果.上帝不让我吃,那么我可能会将枪口指向上帝,king国首相也曾说过,战争让我整夜整夜的无法入睡,可是每次,我就知道我可以安心的睡去了,我国某朝太后也曾经说过,无法想象这一份饭是怎么做出来的,神功巧匠莫能如此,在这个全民小炒都变质的年代,还是能有这么一家店在坚持保留小炒真正味道的传承,留存是对小炒的缅怀,美味是对家乡味道的致敬,感谢收看大型纪录片《我爱苏厨小炒,我吃苏厨小炒一辈子》】
商家回复:【看到你的评论好笑之余觉得暖心,收下您的夸赞,擅于夸赞的你一定特别好看!】
吴欣妍就这么一直刷,笑的直不起腰,现在的饭友们都太会整活了,这个评价区都已经走不出去了!
...
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下午营业结束之后,林慧打包了满满一盒的糟货送去给王然,以表示感谢。
托管班的饭做得早,十一点出头就已经把餐点送了过去。
林慧和王然她妹妹王会心昨天商量,本来说的是试餐期间也按照正常流程——提前一天在群里发布第二天的餐食,要是孩子们都觉得好吃那就将托管班的午饭全权放权给苏厨小炒这边负责。
后面又临时说,试餐期间就不拉群了,如果餐食做得好准备正式合作再有个群会好一些。
林慧也欣然接受,拉群确实也是一个比较麻烦的事情。
结果——餐食刚送过去半个小时。
群就已经拉好了,王会心和林慧说,托管班的同学对苏厨小炒的餐食一致好评,马上就定下了合作。
林慧心里的一个大石头也落了地。
进群之后看到,第一条消息是所有人加了群之后王会心发的。
王会心:“各位托管班同学的家长好,这个群是托管班专门的午餐群,合作的商家是”苏厨小炒”证件齐全,后厨干净整洁,合作之前我们已经有同事偷偷过去考察过,今天中午让各位家长无需给小朋友备餐,我们托管班出资让商家试餐一天,收到了所有同学们的一致好评,所以我们的合作也正式达成,托管班不会向商家收取任何费用。”
“各位家长点餐随意,商家会提前一天发出第二天的餐食,可以根据餐食决定是否点单,自愿原则不强迫,希望所有的同学都可以在托管班度过一个愉快的暑假~”
林慧看到之后把手机交给了苏婉,苏婉也在群里发了言。
“大家好,我是苏厨小炒的商家,从今往后想订餐的家长在群内转账即可,会提前一天晚上发出第二天的菜单,如果有什么推荐的餐品可以发在群里,会酌情参考。”
群里静了很长一段时间,苏婉也能够理解。
毕竟会把孩子送去托管班的基本上都是比较忙碌的家长,没有时间看手机非常正常。
等到晚上六七点群里才活跃起来。
【今天我家梓涵回来和我说今天中午的午饭很好吃,明天的菜单什么时候发出来啊,我要订餐,你们家定价是怎么定的?】
【哎哎哎,我们家也要定,我们家孩子是个挑食的,今天晚上回来居然和我说把菜全都吃完了,厉害呀你们厨师,不管多少钱我要一份。】
【孩子晚上一直念叨着要吃鸡翅和茄子,我家多给点钱,以后我家孩子的菜麻烦多装一些。】
【我家孩子中午怎么没吃到饭?为什么没告诉我呐你们托管班的老师?】
这话一出来之后老师连忙出来解释。
王会心:“星星奶奶,昨天是在大群里说过午餐的问题的,您说星星不在托管班吃午餐,我们就没有定星星的餐食。”
那个星星奶奶发了一条语音出来。
【你们也没说是免费的啊,现在星星的餐被你们克扣了,你说怎么办?补偿给我,弄的我家孩子现在在家里哭哭哭个不停,这件事情你们托管班要负责任的!】
星星奶奶的音调很高,明显是有些生气。