黛莉可以看见，这店里的一楼十分宽敞。
估算至少比自家的铺面宽敞十几倍，货品种类是大而全。
里面可以供客人亲自挑选东西，也有专卖烟酒的柜台，摆了一整个橱窗的各色酒水。
这会儿，正有员工，把镶嵌在玻璃窗外的防护木板拆下来。
她摇摇头，继续跟着纳什先生往奥本斯街赶去。
目前克拉克街从南到北一共有七八十栋房屋，总长大约二三百米。
里面一共住着二百多户人家，人口大约五百到八百左右。
克拉克街内部有地下酒馆，裁缝店，也有二手家具店，还有小咖啡馆，面包房。
杂货店有三家。
克拉克街的南出头通往裘德路，街口开着皮耶罗杂货店。
克拉克街中间，开着她家小小的纳什杂货店。
街北边的出口通往多罗斯街，还有一家洛比特杂货店。
他们三家店，经营的模式都不同。
眼前这个皮耶罗杂货店是规模最大的。
经营者皮耶罗和投资者合作，二人分红。
背后的投资者买下了这栋房子，但是不管经营。
店铺的装修，运营一直是皮耶罗先生在做，雇佣五六个店员。
皮耶罗先生本人也不住店。
他家住在靠近苏活区的五居室公寓，属于标准的中产阶级。
每天六点，皮耶罗会准时到店上班，每天晚上七点，又会准时下班。
皮耶罗背后拥有投资人，他这里的货铺的豪横。
从来都是各种批发商主动上门送来的。
至于克拉克街北出口街角的洛比特杂货铺，则是丽莎一直以来的眼中钉，肉中刺。
这洛比特杂货铺，情况比纳什家的杂货店好一些。
房子高一层，店铺宽一倍。
三楼住人，二楼做仓库厨房。
一楼是店面，雇了一个员工。
洛比特的妻子还会做一点简单的面包售卖。
像皮耶罗杂货店生意好，丽莎一点也不恨，她心服口服。
毕竟人家档次不一样，光是烟酒，摆的全是她搞不到的好货。
可这个洛比特杂货店，与纳什杂货店一样，都从奥本斯街进货。
那洛比特先生，自打丽莎病了，便三天两头的遣店员往纳什杂货店来打听。
还说什么，要是纳什杂货店办不下去了，就把店里的旧货兑给他卖。
反正近来生意也不好，让丽莎一个老太婆，就别操这份心了。
这才把丽莎气的不像样，她扒着窗户把人骂了一顿，才没来了。
所以她宁愿把店交给家里人乱打理一通，也不要关一天门，让人家笑话。
一路上，黛莉不露痕迹的向纳什先生打听这两家店的客源。
自家的店，每个月的利润在八到三英镑之间。
说明基本的客源还是有几十上百人的。
这些人，都是街坊邻居，或着家对面地下酒馆的客人。
他们懒得去巷子口，就会来这里买东西。
还有一些散客，是抄近道去裘德路或者多罗斯街经过门口的路人。
而洛比特杂货店，占据了克拉克街的北出口，临近着多罗斯街。
多罗斯街充满生活气息，有几十上百家廉价面包房，咖啡店，小酒馆，小餐厅，糖果店，也有两家小杂货店，以及流动小摊贩。
因为食品廉价，每天都有上千的工人在多罗斯街吃东西。
洛比特杂货店的客源，大多数也是这些流动人群。
而位于南出口的皮耶罗杂货店，客源则不是这些散客。
裘德路是一条能够容纳四辆马车并行的大道路，黛莉与祖父正在这条街上慢慢走着。
她四处打量，才算是真正的见识到了维多利亚风格。
主街道上，都是褐色石头砌起来的联排房屋，样子规整，质感厚重，雕饰细节古典，又大多显得太过陈旧。
道路上经过烤漆马车，货车，还有人力拉的车，甚至还有人骑着独轮车。
无论是路边的工人，还是车里坐的老爷，无一人不是穿着西服三件套，头戴毡帽的。
穷女人穿着普通裙装方便干活，没有太惹眼的鸡屁股裙撑。
手头稍微有点宽裕的妇人，就穿有臀垫裙撑的巴斯尔裙。
裘德路街道两边的联排房子里面，大多数是小型加工厂。
例如纽扣厂，衬衫厂，别针厂，帽针厂。
当然，这里还有慈善学校，诊所，旅店，两间中型饭店，警亭，棺材铺，二手瓷器店，煤炭店。
其他与裘德路连接的小巷子里，也有几家杂货店，不过都很小，规模跟纳什家一样。
根据原身的记忆，这皮耶罗杂货店，常年给裘德路上的两家旅店，两家中型饭店提供烟酒茶。
又给附近工厂提供白纸和笔墨，等等一切办公用品。
高价商品生意固定，平时散客也多，这杂货店可以说是生意蒸蒸日上，傲视这片街区。
奥利维娅思索了一下。
就自家店铺目前的情况，跟这临近的大店比较。
在客源，商品种类，商品价格上，完全没有任何竞争力。
大店的客流量大，进货量也大，进货量大，经销商给的底价就越便宜。
而客流量有限的小店，进货量小，批发的底价高，能赚的利润就越微薄。
要是大店稍微打打价格战，小店就能死
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但是，如果自家小店一直像现在这样管理混乱，那么不用跟人竞争，过两天后自己就歇菜了。
黛莉思索着，要是别的也就罢了，偏偏是零售行业。
无论哪辈子，无论什么时代。
她都无法接受一家自己家的零售店在自己眼皮子下歇业。
不一会儿，黛莉便和祖父一起来到了白教堂路。
经过白教堂露天市场，从拥挤的人潮中挤过去。
两边的摊贩将道路围的水泄不通，对着一切路人叫卖。
“先生！来根雪茄吧，只要一便士。”
“鱼布丁，两便士一罐……”
“买香水吗妹妹，玫瑰味的……一个先令。”
穿过小摊集市，来到了后面的街道，走向斯皮塔佛德。
这里的批发商，从十七世纪开始，便以销售农场里的生产果蔬乳制品为主。
六七十年前，瓦特蒸汽机占领伦敦，铁路横贯南北。
工业发展迅速，各行各行业飞速进展。
来自工厂加工的商品，又成了这条街的主流。
黛莉把需要进货的清单从口袋里掏出来，交给祖父拿着。
纳什先生看着上面的字迹，似乎与黛莉往常的字有些不同，笔触更加优美了。
不过，他并没有放在心上，而是注意到了商品的种类与往常的差别。
“酒水，雪茄，为什么这两种一样都不用进？”
纳什先生记得，雪茄没有什么库存了。
黛莉直言：“我算了一笔账。
就拿这雪茄来说，这里的进价通常是五便士一盒。
一盒六支，只能卖出去六便士，利润是一个便士。”
廉价烟草这个东西，都有行情价，没有哪个穷人会买超过三便士的雪茄。
进价也十分固定，除非是中档雪茄的走私货，否则没什么可商量的空间。
“店里的环境，不适合储存雪茄，容易受潮。
所以邻居们不爱来我们店里买，进五盒都能卖一个月。
这也才能赚五个便士而已。”
“不如把这钱拿来进一些销的快的东西。
例如茶叶，肥皂，食盐，糖粉。”
纳什先生听明白了，有点不能理解这种概念。
他们做生意的人，没有一个不追求大而全的商品。
硬着头皮，也要店里的商品种类多一些。
没有一个杂货店会不卖烟酒。
不过，他转念一想，孙女说的好像也是。
他们店里的实际情况如此，烟酒的利润微薄，可进货价又都不便宜，占着囤货资金。
如果抛开惯性，好像又确实应该这么做。
…