“哎呀,又破了。”看着又被蛋壳咯破的蛋黄,秦雪只能将其倒到一旁,已有十几个蛋黄都被打破的甜白瓷盆里,而后心虚地看向一旁双手环胸,用死亡视线凝视她的男人,倒打一耙,“都怪你,你要是不出声,它肯定不会破。”
因为一个打蛋的任务,秦雪再次将清清冷冷的人,弄得情绪外露。
她也早将对方是谪仙般的人,抛之脑后。
柳知言今天教的是烘焙入门产品--戚风蛋糕。
他原想着在一旁指导她做一遍,差不多半个时辰,应该就能教会。
结果一个打蛋分离蛋清蛋黄,折腾大半个时辰,还没成功分离过一个蛋。
“这话你已经变着法子说了五六遍。”柳知言面无表情地回了一句,然后发出直击灵魂的一问,“敲蛋都不会,你怎么有脸来学艺?”
“就是不会才来学,不然我自己在家做就好,还来学什么?”手不自觉绞着自己的衣角,秦雪‘理直气壮’回答道。
听听这是什么没脸没皮的话。
要不是发现这姑娘一心虚,手就下意识绞自己的衣角,光凭她这话,他肯定直接把人踢走。
默念这是换得不用去学院教书的机会,柳知言按下心里的烦躁。
又告诉自己,还知道心虚,多少还有点羞耻心的份上,破例给她一次机会吧。
不过,他不想再挑战自己的内心,于是下了最后通牒,“店里没这么多的蛋给你霍霍,晚上自己回家慢慢练,练不好,明天不用再来。”
听说不用继续磕蛋,秦雪的脸上立马绽放出一个大大的笑容,绞衣角的手,忍不住往自己胸口顺气,一副好像被吓坏的样子,嘴上更是连连保证,“我保证晚上一定练好,练不好,我不睡。”
“我只看结果,过程如何,你不用跟我说。”柳知言没好气地扔给了她一句话。
说完,让她起开,自己站到她原来的位置上,快速地将仅剩的三个鸡蛋打开,将蛋清蛋黄分离,一边动手一边讲解,“切记蛋黄一定不能磕破混到蛋清里,不然蛋清就打不发。”
秦雪动手前,柳知言给她示范过两个蛋。
看他轻易就将蛋清蛋黄分离,秦雪觉得这很容易,她肯定一学就会。
结果前两个蛋,两两对击,不说分离蛋清蛋黄,连蛋壳都难从蛋液里分离出来。
看她不会两个蛋一起磕,柳知言就让她一个个来。
结果前几个还是没把握好敲的力度,跟两两对敲的结果一样,蛋壳都混到蛋液里面去了。
好不容易把握好力度,结果过滤蛋清的时候,每个蛋黄都被蛋壳以不同角度,不同方式磕破。
经过自己大半个时辰的努力,失败了十几次后,她知道这看似容易的事情,真正做起来有多难。
于是,再次看到他的动作,秦雪眼睛里的崇拜直接溢了出来,“天啊,天啊,这鸡蛋不会是你亲生的吧?不然怎么它在我手上就各种不听话,到你手上就这么听话?”
他是男的,怎么生鸡蛋?!
不对,他是人,又不是鸡?
不对,不对,这不是鸡不鸡的问题?
也不是蛋是谁生的问题,这是脑子有毛病的问题。
他被带偏了,“不会说话就闭嘴。”
回想自己说的话,秦雪表情讪讪,“我只是想夸你厉害,没别的意思。”
明明她跟其他人一起的时候,无论脑子还是嘴都厉害得很。
不知道为什么遇上他,就变成笨嘴拙舌的。
蛋清蛋黄分离好,其他材料也早就准备好。
不想再看秦雪浪费时间,柳知言干脆自己操作。
一边操作,一边告诉讲解过程。
先将大豆油和牛奶混合,再筛入准备好的面粉,搅拌至无颗粒状后,再将适才分离出来的蛋黄加进去一起搅拌,搅拌到面糊光滑。
而后先将蛋清打发到鱼眼泡,再分次加入糖,继续打发,当看到鱼眼泡随着打发的速度不断变化变细,整个面积不断膨大时,秦雪早将柳知言的告诫抛之脑后,她惊讶地说道,“哇,它越来越大,越来越多了,太神奇了。”
柳知言一个厉眼扫过去,“再呱噪,就给我滚出去。”
秦雪这才想起对方的课堂纪律,赶紧伸手捂住自己的嘴巴,防止自己再开口,可那双眼睛灵动的眼睛却将她此刻的心情,展现得淋漓尽致。
随着蛋清不断被打发膨胀,她的眼睛越睁越大,里面的光,越来越强。
虽然都说眼睛是心灵的窗口,但极少关注人眼睛的他,第一次知道一个人的眼睛,能这么清晰地表达人的感情。
早知道这姑娘眼睛的杀伤力比嘴巴还大,他就不叫对方闭嘴。
被她这双存在不亚于夏天最热的太阳盯着,他手上的动作,都快进行不下去了。
可课堂纪律是自己定下的,又是自己提醒不能违反纪律的,他又不好开口叫她你别这样看着我的手。
好在,他倒提起打蛋的器皿,上头打发的蛋清,呈倒三角状。
蛋清打发好了。
他干净放下打蛋器,甩了甩自己的右手。
秦雪以为这是他打蛋清打久了,需要松快松快右手。
其实不是。
是被她的眼睛盯着,整个右手都有点麻了,需要他甩手去麻。
蛋清打完后,分三次加入刚才的面糊里搅拌,将两种东西混合在一起,全部搅拌均匀。
将糊全部倒入事先准备好的圆形容器里,然后将模具震一震,去除中间的气泡,就可以放入事先烧起来的烤炉里面烘烤。
“这炉子是经过反复测试,反复修改建起来的,不同的烧制方式,能烧出不同的温度,适合烤方氏点心铺几款甜点。没有这种能很好控制温度的炉子,哪怕你把方氏甜点铺几款点心所需要的配方都备齐,也烤不出成功的方氏甜点。”
“师傅的意思是,就算我学会了这几款甜点,自己在家也烤不出来?”
“你要是跟我祖母一样,真的喜欢,愿意不断尝试,还有个懂建筑的亲戚,假以时日还是能成功的。”
他祖母说,当年他娘告诉她这几个甜点配方的时候,只告诉她每种甜点需要的温度。
一开始做这些,温度把握不好,烤出来的味道,总是差了几分。
后面经过她不断的改正,不断跟大爷爷商讨,才砌出了好调控温度的炉子。
“听起来好难的样子。”想到自己现在连个蛋都磕不好。
想完全学会这几道
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甜点,任重而道远啊。
见她蹙眉的样子,柳知言狠狠地肯定道,“对,很难很难。所以,你最好再想想,自己能不能坚持。”
“换以前,你这样说,我指不定就放弃了。”
毕竟,她又不靠这个吃饭,而且听起来学会了,好像在家也烤不出来。
可想到给自己这个机会的叶姐姐,“这机会是叶姐姐替我争取来的,我要是连努力都不愿意努力就放弃。那下次再碰到她,我没脸再跟她讲话。”
虽然她跟叶清函只有一面之缘,但两人相谈甚欢,对方还好心好意给了她良好的建议,以及如此好的学习机会。
学不学得好,先不说。
要是她连认真对待的态度都没有,那就太不是东西了。
比起叶清函的模样,她对对方身上的气质更难忘。
想到对方恬静淡雅,说起外交事务来,侃侃而谈的样子,秦雪脸上不自觉露出了向往的神情,“我还想着学好这两项本领,等再次见到她的时候,告诉她我没辜负她给我争取到的机会。然后再向她请教,怎么才能像她那样处事淡然呢。”
柳知言从小到大,见过无数个崇拜他娘的人。
这些人什么身份的都有,说的话,只有更好听,没有最好听。
柳知言早就对这些吹捧没什么特别的感觉。
可眼前的小姑娘,明显不知道他娘的真实身份。
嘴里说的话,明明也不是最好听的。
听在柳知言的耳朵里,却是感触最深的。
原因无他。
这小姑娘崇拜的是他娘这个人,而不是大昭国第一女官。
这个认知,让柳知言再次按下赶走这个愚蠢的小姑娘的念头。
不过,机会可以给,好话却没有,“你口中的叶姐姐,什么事都一学就会,可你却连个蛋都打不好的笨蛋,想追上她,大概跟你想摘天上的星星一样,自不量力。”
因为只会吃喝玩乐,秦雪没少听唱衰她的话,她一向不在意别人怎么说自己的。
可柳知言的话,她却听得无比刺耳,“哼,你少瞧不起人了。”
“我爹说,只要找准目标,然后朝着目标不断努力,就能达到自己的目标。”
这话是秦来财吹嘘自己的人生经历时,常说的话。
以往秦雪听着没什么感触。
这会儿被柳知言怀疑,她却觉得用这话反驳对方,再好不过。
“那就让我看看你是怎么接近你的目标的吧?”
说完,烤炉里的蛋糕,正好可以出炉。
柳知言拿起特制的隔热手套,打开炉子的门,拿出烤好的蛋糕。
这炉子的密封性很好,烤的时候,一点香味都散发出来。
炉子打开后,满鼻香气扑面而来,“太香了。”
想到她口中来来回回赞美的话,都只有那短短短的几个字,柳知言对她口中的‘不学无术’、‘胸无点墨’,有了一个初浅的认识,“不会夸就不要硬夸。”
感觉到对方浓浓的嫌弃,秦雪忍了忍,最后没忍住,“你跟谁相处都这样明晃晃的嫌弃吗?”
“我从来不跟蠢人相处,你是第一个。”
“……”不是,她为什么要自找骂?!