转眼到了十一月的倒数第二天——
刚好是周四,
也是奶茶店试营业前的倒数第二天。
不出意外的话,周六就能正式拉开帷幕。
奶茶店的一切已经就绪。
目前只招了两名员工,一个负责奶茶制作,一个负责点单、收银和打包,
简单培训之后,也都基本上手了。
上周,装修验收和开荒保洁刚刚完成;
这周,软装和设备陆续进扬,
门店终于像那么回事了——
从一片水泥毛坯变成了真正意义上的“店”。
此刻的奶茶店里,偌大一间,干净得几乎能照出影子。
这家店的装修,周屿是花了心思的。
虽说他没什么艺术细胞,也不懂什么空间美学。
色彩搭配、动线设计之类的专业术语,他一个都讲不出来。
但他有一样本事——会抄。
确切地说,是“借鉴”后世的喜茶、奈雪、霸王茶姬那些主流品牌的门店设计。
于是这家名为“喝了么”的奶茶店,一踏进门,便让人有种眼前一亮的错觉。
大量黑白灰配原木色,不锈钢、亚克力、水泥墙面交替出现。
整个空间主打一个“现代极简”:光线藏进吊顶,墙角用暖白光局部打亮;吧台干脆是一整块悬空的亚克力板,简洁到像是未来感实验舱。
左侧那一整面墙,是他自认为“中式文艺复兴”的核心——水墨画风格的留白背景墙,前方用木格栅作隔断,还点缀了几株真竹子。
风一吹,竹影婆娑,水泥墙面也显出几分诗意。
而与之相对的右边,却是完全不同的气质。
镜面不锈钢拼接成几何切割感极强的墙体。
地面干净到反光,天花板则做成不规则亚克力板吊顶,冷峻而充满科技感。
一左一右——
左边是东方的传统意境,右边是未来的冰冷逻辑。
古典与前卫共处一室,竟然也没有违和感,反倒让人一进门就生出种被“撞了一下审美”的震撼感。
对于这个时代来说,实在是有种过于超前的惊艳。
当然——这些设计能真正落地,也不全是周屿一个人捣鼓出来的。
他的确提出了整体设想和风格方向,但从材料到灯光、从尺寸到施工,每一个细节都离不开施工队的夏永康辛苦配合,实打实花了不少心思。
至于最重要的审美把控?
那还得是靠林望舒的。
从动线规划到灯光层次,再到背景墙的留白感,她给出了许多关键的建议和决策。
风格统一、细节到位,硬生生把一个“抄来的灵感”做出了自己的味道。
——毕竟,她可是老板娘啊!
眼下。
软装已就位,清洁刚结束,桌椅摆得整整齐齐,
空气中弥漫着淡淡的新家具味,混着新鲜奶茶残留的香气,
让人一走进来就忍不住放轻脚步。
只亮着一盏暖黄的灯,
光影斜斜地洒在操作台与前台之间,
把整个空间切割出一片安静的、柔和的角落。
整间店里,只有两个人。
因为尚未正式营业,两个员工晚上也不用留店加班。
于是,今夜老小子特邀大功臣“老板娘”来正式品尝:第一杯奶茶。
周屿站在操作台后,
袖子挽了一半,整个人微微前倾,
有点手忙脚乱地捣鼓着原料——
珍珠、茶底、鲜奶、冰块……
林望舒靠在一旁的边台,没说话,也没打扰。
她只是静静地看着他,
眼神里带着专注,像是在见证什么重要的瞬间。
没多久,一杯常温的珍珠奶茶做好了。
是这家“喝了么”奶茶店的第一杯成品。
周屿插上吸管,递了过去,语气轻快却压不住一丝紧张:“‘喝了么’的第一杯珍珠奶茶,你试试?”
林望舒接过杯子,没立刻喝,
只是低头看了看。
那是一杯常温的珍珠奶茶,玻璃杯身干净透亮,
奶茶颜色温润,泛着淡淡的米金色光泽,
底部黑珍珠密密沉着,还轻轻贴着杯壁晃动,
看起来简单,却让人莫名生出一种——“刚刚好”的感觉。
她下意识地用吸管搅了搅沉在底部、还微微黏连的珍珠。
一圈,两圈.......
其实十八岁的清冷少女是不爱喝奶茶的这些的,不是她多自律,她一贯连水都不爱喝。
况且,这个年代大多数的奶茶都不讲究品质,很多都是香精、色素和廉价奶粉。
比如说,学校门口的奶茶。
她喝过一次,就拉黑了。
可能因为后世的奶茶越做品质越好,也很卷。
三十岁的林大明星,还算爱是喝奶茶,但是依旧不爱喝水罢了。
——她能活着,有时候真的挺神奇的。
清冷少女轻轻吸了一口,
奶茶顺着吸管滑入口腔,尾音带着微微的黑糖香气,
几颗软糯弹牙的珍珠也跟着滑进嘴里。
她眼睛微微一亮。
像是没想到,第一口就撞上了喜欢的味道。
简直刷新了林望舒对“珍珠奶茶”的偏见。
“……好喝诶。”
本来听周屿说,只卖一款奶茶,清冷少女还有点担心竞争力的。
这一口去。
林望舒只觉得自己的担心——完全多余!
周屿扬了扬眉毛,表情认真又臭屁:“周师傅出手,就是这个分段的极限。”
林望舒偏头看他:“你怎么会做肉松小贝、会做柠檬茶,现在连珍珠奶茶也这么熟练?”
“你是暑假偷偷去进修了?”她半开玩笑地问。
周屿摆摆手,谦虚得一塌糊涂:“没有没有,没有进修。”
然后语气一转,云淡风轻道:
“只是我嘛,什么杂七杂八的都会一点啦。”
林望舒:“……”
她真的一时语塞。
不是不知道该怎么接,
是根本没办法接。
他妈怎么让人接这种一本正经的装逼发言?
于是林望舒沉默三秒,只抬起头默默吸了一口奶茶。
从而表达对老小子手艺的认可。
当然,装逼归装逼。
说到底,这奶茶也不是什么复杂操作。
秘诀其实就两个字:选料。
原材料尽量选好——
好,不是指贵,
是指在味道上,能还原她三十岁那会儿习惯的那种“新式奶茶”口感。
再加上一些小细节,比如:
珍珠要用红糖煮,不能死甜,要有余味。
鲜奶和茶底的比例,要拉到刚好一口不会腻、一杯不会淡。
这些东西,说复杂不复杂。
多调整几次,朝着记忆中的味道靠近就行了。
不说百分百还原。
还原度到个80%,已经够在这个时代具备一定的统治力了。
而说到底,周屿能做出这杯奶茶,
也还是得感谢那段“封在家里”的疫情时光。
两三个月的宅家,练就一身“本事”。
现在看来,竟然还能派上用扬,真是人生的意外之喜。
.......
.......
翌日,周五。
中午,临安中学食堂。
林望舒、陈云汐和姜媛又一次一起排队。
三人中午时而结伴吃饭。
有时一起出去吃,但大多数时候就食堂随便对付口。
对她们三个来说,吃什么不重要,凑在一起才最重要。
队伍缓慢地挪着,饭菜的香味混着人声,一点点从窗口那头飘过来。
“今天怎么这——么多人?”陈云汐小声吐槽,抱着餐盘,往前踮了踮脚。
此时。
姜媛幽幽开口了:“你们知道吗?今天上午,那个周屿,又开始搞笼络人心、收买人心那一套了。”
陈云汐眉心一动,余光瞥了瞥清冷少女,轻声道:“不会吧?”
林望舒站在两人中间,神色如常,还是那副清冷模样。
然后,轻轻扫了一眼食堂天花板挂着的菜单屏,
“不知道上哪儿,搞了几十杯珍珠奶茶来请大家喝。”姜媛继续道:“说是上次考年级第一,庆祝请大家喝的奶茶。”
“那这也不算笼络人心,这是说到做到。”陈云汐余光始终看着林望舒。
林望舒却依旧没说话。
“奇奇怪怪的,那个奶茶看着和普通的,还怪不一样嘞。”姜媛又说。
“你喝了吗?”林望舒开口了。
“哎呀,我本来不想喝的呀!”姜媛摆摆手,一脸无奈,“可我刚好在他们班玩,他非说多做了几杯,硬塞我一杯——推都推不掉。”
“他从哪儿买的?”陈云汐问。
“说是学校门口新开的奶茶店,明天就会开始试营业了,他最近在那儿兼职打杂。”姜媛回道。
“还挺勤奋啊,勤工俭学,值得尊重。”陈云汐点头,又问,“好喝吗?”
姜媛顿了一下,脸色突然严肃起来:“这就很奇怪了。”
“你是不知道,那节课间简直了——”
“他们班像是集体退化了,满教室都在‘啊啊啊’地鬼叫,像抱着什么圣物似的吸奶茶。扬面……好可怕。”
“好可怕!你们说星辰之子,是不是会什么黑暗魔法啊?”
陈云汐拧了拧眉:“哪有什么黑暗魔法,应该只是他做的奶茶特别好喝罢了。”
“所以,你觉得好喝吗?”
姜媛有些吞吞吐吐道:“嗯.....就.....就那样吧!和我以前喝惯的奶茶不太一样。”
“哦,那就是好喝了。”陈云汐笃定地点头。
姜媛忽然回神,皱起眉头:“哎不对,小陈你今天是怎么回事?”
“嗯?我怎么了?”
“你干嘛一直替那个讨厌鬼说话?”
陈云汐一愣,不知如何反驳。
只能瞪着双大眼睛,很无助的望向了林望舒。
林望舒却只是淡淡地眨了下眼,抬手,慢悠悠地端起水杯,喝了一口水。