他们一下马车,就有好几十名身着深绿色宫服和翠绿色宫服的宫女上前恭迎。舒家有爵位的都身穿爵服,按照品服高低依次排成一列,等到宣告。
在大凉,品级森严,由开国皇帝宇文暖制定的规矩。皇上的兄弟封为亲王,郡王是有丰功伟绩的臣子才能受封,大凉五百年来只出现过十个郡王。郡王的地位仅次于皇族宗室,金国来和亲的女子,最高只能当个郡王妃。
大凉的爵位是世袭罔替,每个爵位都有严格的称呼。储君称为太子,皇上的儿子除了太子,其余都是皇子。皇上的姑母称为大长公主,皇上的姐姐是长公主,皇上的女儿为公主。亲王只有继承爵位的称为世子,其他的儿子封王侯,亲王的女儿为郡主。继承郡王爵位的儿子称小郡王爷,其余的儿子封县侯,郡王的女儿是县主。
太子的儿子为皇太孙,太子的女儿则是皇女孙,皇子的儿子称为皇孙。大长公主和长公主这些内命妇的儿子随父亲的爵位而称呼,大长公主和长公主的女儿称王主,公主的女儿是翁主,郡主的女儿称郡君,县主的女儿称县君。
至于外命妇的爵位则是一品诰命夫人、二品诰命夫人、三品淑人、四品恭人、五品宜人、六品安人,七品及以下孺人。
其余的男子爵位有国公,侯爵,伯爵,子爵和男爵。只有能继承爵位的才能按照父亲的爵位名称来称呼,比如国公的嫡长子则称为小公爷,侯爵的嫡长子称为小侯爷,而国公的女儿可封为乡君,其余贵族的妇女也可破例封为乡君。
舒家排成四列,命妇一列、未出嫁女眷一列、父子各有一列。命妇按照高低来就是,花樱姬、甘露都是一品诰命夫人;墨芳香是二品诰命夫人,待字闺中时她是个县君;阴珏念和阳海华同为乡君。因此以花樱姬为首,其次是甘露,往后是墨芳香、阳海华、胡蝶、阴珏念、云芷、云烟、卫鸳。
舒墨湘看到这里有一次感到疑惑,她记得当时在《神州名女册》上面看到季母卫鸳的名字,后面还写着鸳鸯郡主,她明明是个郡主,为什么排在最后面?
“凤儿,还不赶紧过来!”花樱姬见到舒墨湘迟迟没有往前,赶紧叫她过来。舒墨湘屁颠屁颠地走到花樱姬旁边,舒相思站在她身后,接着是舒相玉,舒怀柔,最后是舒柔晴。
而父辈那边则是按照女眷这边对应排好,花樱姬旁边的是舒铭皓,甘露旁边是舒悭,墨芳香隔壁是舒信,接着是舒忠、舒陶、舒武和舒适。只剩下晚辈,舒墨湘旁边的是舒家成,后面是舒家仕,接着依次是舒家忆和舒家志。
这几个兄弟,舒墨湘就只认得舒家成和舒家仕,其余的她至今不怎么见过几面。
随后,深绿色宫服的宫女领着几人进殿。舒墨湘清楚认出她前面的宫女是玄英——曾经在宓府照顾过她的丫鬟,也是将她带到司命阁还为她开门的人。没想到她竟然是宫女,还是深绿色宫服的宫女!
宫婢也有等级划分,用不同颜色的宫服去区分。墨绿色宫服是嫔妃们的陪嫁婢女,地位等同一等宫女,专门负责妃嫔起居饮食。深绿色宫服是一等宫女,嫔妃们入宫后内侍省分配的贴身宫女,负责管理其他宫女。翠绿色宫服是二等宫女,负责整理嫔妃们的穿戴衣物和珠钗首饰。浅绿色宫服是三等宫,负责妃嫔所在宫里的琐碎事。四等宫女则是黄绿色宫服,在六局二十四司做杂活的宫婢。浅黄色宫服的宫女大多是犯错受罚被贬者,一律进入掖庭宫暴室做苦力,地位最低下。
舒墨湘看着玄英,眼前这个女子看起来虽然只有二十出头,但行事却不像一个少女,倒像是妇女,她有些心不在焉,这难道是宓大娘的意思?第一次见到玄英的时候就感觉到有些熟悉,当时问她,她只轻描淡写地说是宓大娘的人,其他的也不愿意透露,后来就换了一批丫鬟来服侍她,对玄英也就不了了之,直到上次在司命阁见到她。不一会儿就到了大殿上,殿上各人已至,舒家是最后进殿的。乐舞坊的仙乐阁在大殿两旁奏乐,直到陛下入座,乐止。孟昔站在龙椅旁,朝着大殿上大喊:“跪!”众人跪下行大礼,又听他道,“拜!”众人俯首一拜,他继续道,“再拜!”众人接着起身接着第二拜,孟昔继续喊,“三拜!”直到行完第三次礼才结束,众人才起身。
舒墨湘记得当年静亲王跟她说过,第一拜是拜天地,因为陛下是天子;第二是拜陛下,第三拜是太皇太后这些长辈。所以必须要行三次礼。
众人起身后各派一人为代表向陛下等人说年关的祝福语,说完才能按部就座。因这次舒家破例进宫年祭,所以提前一日。今日并未祭祀,除夕夜才是,所以明晚才是更隆重的年祭。这里座下的除了夫妻是坐在一起,其余的都每人一桌,除了舒相思和舒相玉俩人一块坐。已而礼毕归座,大开筵宴。
殿的正中央铺好黄麾,并设有二十四人在旁服侍。在殿内设有妙舞阁和仙乐坊的女子在起舞和奏乐。曲目和歌舞都是事先安排好的,有《驾六龙之曲》,《平定天下之舞》等。
随着乐曲歌舞开始,孟昔一声朝着大殿门大喊,六局二十四司之一的尚食局则领着一众宫女端着佳肴进殿。为首的一名深蓝色尚食大人后面跟着两名浅蓝色衣服的司级,一个是司膳,掌烹煎及膳羞、米面、薪炭。另一个是司酝,掌酒醴酏饮,以时进御。佳肴随即而至。
郭尚食一边介绍着,主食有百花糕、水晶龙凤糕等、清风饭、红绫饼餤、淳熬、淳母、炮豚、炮牂、捣珍、渍珍、熬珍和肝膋。菜品有浑羊殁忽、灵消炙、红虬脯、遍地锦装鳖、驼峰炙、驼蹄羹、烧羊、酒煎羊。汤羹也多种多样,有蝤蛑签、百宜羹、小鸡元鱼羹、鹌子羹。
舒墨湘看着这些珍馐,听着郭尚食解说八珍的做法。淳熬是将肉酱煎熬熟,浇在陆稻米饭上,再拌上炼好的动物油。这种饭食、肉酱、油脂的味道渗入米饭之中,一口多味,不需另以菜肴佐食。淳母的制作方法与“淳熬”完全一样,所不同的是淳母的米饭原料不是陆稻米而是黍米。
炮豚是煨烤炸炖乳猪,制作工艺十分复杂,先将一头小猪掏去内脏,以枣填满其腹腔,用芦苇把小猪缠裹起来,再涂一层带草的泥,放在猛火中烧。炮毕,剥去泥巴,将手洗净,揉搓掉烧制时猪体表面形成的皱皮,然后用稻米粉调制成糊状,涂遍小猪的全身,再投入盛有动物油的小鼎,将小鼎放入盛水的大锅中,大锅的水面不能高出小鼎的边沿,以免水溢入鼎中。最后用火烧熬三天三夜后,将小猪取出,用肉酱、醋等调和而食。炮牂也叫煨烤炸炖羔羊,烹制方法与炮豚完全一样,不同的是炮牂不是用小猪烹制,而是用小母羊。
捣珍是用牛、羊、麋鹿、鹿、獐等动物的里脊肉,经反复捶打,除去肉中的筋腱,烹熟之后,取出揉成肉泥而食。这一珍食的关键要求是必须用细嫩的里脊肉,必须反复捶打,除净筋腱,所以叫作“捣”。
渍珍是选用刚刚宰杀的新鲜牛肉,切成薄片,放在美酒里浸泡一整夜,然后调上肉酱、梅酱、醋等调料而食。
熬珍是将牛肉、鹿肉、麋肉、獐肉经过捶打,除去皮膜,摊在苇荻篾上,再撒上姜、桂和盐面,以小火慢慢烘干而成。类似于现代的肉脯。这种肉脯湿吃干吃均可,想吃湿的,可放在肉酱里煎食;想吃干的,只要捶打松散即可。
最后是肝膋,先取狗肝一副,用狗肠脂肪蒙起来,配以适当的汁子放在火上烤炙,使脂肪渗入肝内,烤时不能用蓼草作为香料。然后以米粉糊润泽,另取狼的臆间脂肪切碎,与稻米合制成稠粥,一起食用。
冰枝习惯性地伺候舒墨湘,动作娴熟得让舒家其他人惊叹不已。