得知隔壁的霍老师要来家里吃饭后,商妈妈的兴致极高,周六一大早就拉着小推车去菜市场采购,提前一天卤了牛肉不说,不到八点就把老母鸡用文火煲上。
等商陆打着哈欠起来的时候,都能闻到厨房里飘出来的香味。
“妈,现在才九点呢,有必要那么早就开始准备吗?”商陆用发绳随意给自己扎了一个丸子头,踩着拖鞋凑到自家妈妈身边。
“你懂什么,想要鸡汤清澈透亮就要慢慢煲,然后把油花都撇掉。”商妈妈说道,拿出足足六个大盘子,开始提前洗菜备菜。
商陆看着满满当当的食材,忍不住提醒:“妈,加上霍空青我们也就三个人,四菜一汤就足够了。”
“人家早起晚归让你搭车,又修好了外面楼道的灯,怎么能四菜一汤解决呢?怎么说也要八个菜。”商妈妈不赞同的开口,开始赶人,“行了,你要是困就再去躺会,这里我一个人来就行。”
商陆扒拉着厨房的推门不撒手,“妈,我都和霍空青说了,我亲自下厨给她做饭,怎么能让你代劳呢?”
“我的手艺难道比你差?”商妈妈不乐意了,她做饭的手艺年轻时就是一绝,现在更是出色。
“我以前做的菜她吃过,要是换成妈妈你做的话,下次我亲自下厨就会露馅的。”商陆露出讨好的笑容,努力说服自家妈妈。
“那直接说我做的不就好了吗?”商妈妈不太能理解,为什么不让手艺更好的自己掌勺,都是来家里吃饭味道好点不好吗?
商陆没有解释太多,只是一直坚持要遵守承诺,好不容易才重新拿到了掌勺权。
上午十点,外面的金属防盗门被敲响,霍空青一手拎着补品一手拿着水果礼盒出现在门口。
“陆阿姨好,我来蹭饭啦。”霍空青笑着开口,以不容拒绝的姿态把手里的礼物拎到客厅。
商妈妈拒绝无果,只能立刻拿来果盘,试图让厨房里的商陆去接待客人,转而让自己掌勺。
商陆选择泡杯茶端出去,“午饭还需要一个小时左右,霍老师先看会电视?”
“好呀。”霍空青笑着应道,“需要我来厨房搭把手吗?”
“没事,我一个人能搞定。”商陆打开电视机,顺便把遥控器递给霍空青,“有什么需要直接喊我,我继续去做饭了。”
商陆拿回对厨房的控制权后,商妈妈只能在再三叮嘱后一步三回头的离开,坐在沙发上和霍空青聊了起来。
霍空青一贯能哄人开心,在面对性格朴实善良的长辈时更甚。
这不,聊了不到十五分钟,商妈妈就开始滔滔不绝介绍起商陆这个让她发自内心骄傲的女儿。
要不是认识的时间不够久,商妈妈都准备掏出相册和霍空青一起看着照片回忆从前。
霍空青听得津津有味,不过慢慢引导着话题落在商妈妈自己身上,“阿姨您在食堂上班的话,平时是不是很忙?”
“不算太忙,我在初中食堂负责烧饭,那里没有住宿的学生,周一到周五给他们准备一顿午饭就行。一般早上九点去,下午三点就能下班回家。”商妈妈笑着说道,“说起来,我能有这份工作也是多亏了商陆有出息呢。”
霍空青立刻露出很有兴趣的表情:“是商老师给您找的这份工作?”
“是她成绩好,当时县里的高中抢着要她去读书呢,我的工作也是她高中老师介绍的。”商妈妈语气里满是骄傲,并没有觉得靠女儿得到好工作有什么问题。
霍空青配合的送上夸奖,“不愧是商老师,高中就那么厉害,怪不得在大学成绩也那么好,年年都能拿国家级奖学金。”
商妈妈没有刻意控制音量,霍空青就更不会刻意压低声音。
这就导致在厨房将锅铲挥的飞快的商陆忍不住用脚趾抓着鞋底板,脸蛋的颜色快可以媲美被炒熟的大虾。
最后餐桌上出现的是六菜二汤,老母鸡和卤味拼盘是商妈妈的手艺,其余都是商陆亲自挥舞锅铲做出来的。
“好吃,商老师的手艺都可以去应聘餐厅大厨了。”霍空青毫不吝啬送上夸奖,“阿姨的卤味也一样,比我在那些连锁卤味店里买的还好吃。”
“就那样,吃个新鲜干净。”商妈妈乐的合不拢嘴,没有人不喜欢自己的成果被认可。
霍空青:“我可没有夸大事实,阿姨要是有想法的话,盘个店铺开店也是可以的,可不是所有的配方都能做出那么好的卤味。”
商妈妈因为霍空青真挚的语调有了一瞬间的心动,可想到开店需要付出的时间和精力后又默默将心动压下,摆摆手说道:“都五十多岁的人了,没必要开店折腾,趁着身体好能干几年就就干几年。”
“五十多岁不过走了一半人生路而已,剩下的时间还有很多呢。”霍空青接话,“阿姨如果有想法的话,我可以投资,到时候喊两个学徒帮忙,阿姨只要负责检查卤味出品的味道就行。”
“我们的目标也不用定的太大,只要在老店盈利后在江定县开几个分店,努努力成为地标美食就行,不追求什么全国连锁。”
霍空青画饼的功力非常不错,而且她不单是只会画饼,更能让大饼真正落到嘴里填饱肚子。
“阿姨不是在初中食堂工作吗?可以做一些卤味让学生试试,要是能把口碑打出去
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的话,就可以慢慢考虑要不要开店。”
这次商妈妈是真的心动了,请人开店对她而言有些困难,可只是做卤味让学生尝尝的话没有任何难度。
商妈妈也是掌勺的厨师之一,在不损害食堂背后老板利益的情况下修改一下菜单不是难事,无非就是多费点时间而已。
看到自己妈妈若有所思的模样后,商陆不知道该说些什么,只能往嘴里扒拉一口白米饭。
在商陆看来,自己的存在对妈妈来说是一个负担,至少在她成为老师能赚钱养家之前是。
自家妈妈做饭的手艺很好,这一点商陆很早就知道。如果没有自己在拖后腿的话,妈妈说不定早就凭着手艺开店,最不济也能成为大饭店里掌勺的厨师长。
而不是因为有孩子这个理由多次离婚失败,直到那个人携款跑路留下一屁股的债务才得以解脱,最后靠着身兼多职还完负债才慢慢让日子走到正轨。
“商老师,你觉得这个计划怎么样?”霍空青当然不会错过商陆情绪上的变化,很快就把话题抛给她。
“要是食堂负责人允许的话,可以试试看。”商陆回过神来,只要是妈妈发自内心想要去做的事情,她都会无条件支持。
午饭在极为和谐的氛围中暂告一段落,在霍空青强烈坚持下,她顺利来到厨房的洗碗池,和商陆并排开始清洁工作。
“商老师,是我的提议有什么不妥吗?你看着似乎有心事?”霍空青直接问出自己的困惑。
商陆冲碗的动作慢了一拍,下意识否认:“没什么,只是我在想这样做会不会让其他食堂员工有意见。”
“一般来说不会,阿姨这种性格不会额外给其他人添麻烦的。”霍空青分析道,“而且她还有一个女儿在一中当班主任呢,一中可是这里最好的高中。”
商陆哑然,霍空青的分析能力还是一如既往的强,“你说得对,是我想太多了。”
直觉告诉霍空青,商陆的状态还是有些不对劲,但她并没有追问,而是改变了话题,“商老师,明天你有安排吗?”
“明天晚上我要去学校。”商陆说道,“我作为班主任要监督学生晚读和晚自习,晚上也需要查寝。”
霍空青笑了,“我可以理解为白天有空?”
商陆:“你有什么安排?”
“房子翻新的比较急,只有主卧和客厅添置了家具,次卧只是简单铺了地板刷了墙。我准备把次卧改成书房,需要去采购对应家具,你能陪我吗?”
霍空青语气诚恳,把最后一个盘子递给商陆过水,“商老师,你知道的,我在江定县就你一个熟人,求你了~”