大米、面粉和肉都被放在了木屋中间的木墩上,苏瑶四人围着木墩坐着,借着月光看着这足有半阿罗瓦的食物。
“这肉大概有两斤,大米面粉加起来也有七八斤,今天是什么好日子啊。”艾梨托着腮,明媚的眼眸里全是笑。
苏瑶嘴角上翘,“是伯爵一家爱上吃蔬菜的日子。”
艾梨嘴角上扬,双手合十,严肃的说了一句:“感谢便秘,感谢痔疮,感谢伯爵的大方。”
苏瑶、李辛夷和陆怀山三人噗嗤笑出声,陆怀山整个人笑得歪倒靠在了瘦瘦小小的李辛夷肩上,“笑得我肚子疼。”
李辛夷让他收着点,但自己也笑得不行,甜美笑意挂在脸上,让破旧的木屋增添了不少温情暖意。
艾梨笑着揉了揉肚子,“不过我是真没想到这个时代的贵族也会得这病。”
“这有什么稀奇的,是人都可能得,咱们古代历史上秦王、汉文帝刘恒、苏轼、张居正、乾隆帝、慈禧太后都得这病呢,对了,拿破仑以后也会得痔疮。”陆怀山随口就数了七八个有痔之士出来。
艾梨惊呆,老天奶啊,苏轼也有这毛病啊。
她的东坡先生啊,她的滤镜啊。
“这有什么惊讶的,他还为此做过诗呢。”陆怀山记得那诗名为《行香子·秋与》,写得可凄凄惨惨戚戚了。
艾梨追问那诗怎么念来着,苏瑶则在心底算着张居正生活的时间,“可惜了,要是早几年,兴许还有机会见到这位大家。”
“是啊,要是早一些,还可以想法子送信回去让他做做提肛痔疮操,可惜了。”他不在之后,大明衰败得更快了,陆怀山回想着史书上对他的评价,惋惜叹气。
苏瑶也觉得蛮可惜的,如果他活着,或许后期会不一样,如果早点跟上世界的步伐,几百年之后的中国兴许也不会那么惨。
心底惋惜。
却也没办法。
她们在西班牙呢,离着大明很远。
除非有船,她们这辈子永远回不去的。
艾梨听到阿瑶叹息,知道她是应是关心着相隔万里的大明,穿越前阿瑶是翻译,对国家相关的事关注很多,到了这里也没放下。
只是相隔那么远,确实帮不上。
想那么多也只会增加忧虑。
艾梨指着木墩上的猪肉,“阿瑶,这肉半肥半瘦的,很适合做东坡肉吧?我想吃苏轼同款东坡肉。”
“吃多了揉容易便秘痔疮,不害怕吗?”李辛夷声音差不多恢复了,很温柔甜美,和她长相差不多。
“没关系,我会做痔疮操。”艾梨摇晃着苏瑶的胳膊,“阿瑶阿瑶做吧做吧,这么漂亮的肉不做东坡肉太可惜了。”
被她们插科打诨着,苏瑶收回了思绪,回想着东坡肉的做法,需要糖、酒、酱油这些调料,可她们一个都没有,“我明天找露西亚换一点,如果换不到就做最简单的红烧肉。”
“也行。”反正艾梨也没想一定要吃到。
大家闲聊一会儿便各自睡去了,这两天李辛夷和陆怀山身体好一点就将木屋收拾干净,两个草铺,中间用一排草垛简单隔开,相对有了一点隐私空间。
性格浪漫的艾梨还采摘了一些花插在草垛上,淡淡的花香飘在四周,让人很放松,一夜好眠。
第二天早饭后,苏瑶和艾梨来到厨房挑选待客的食材,今天有羊肉和猪肉,还有一些新鲜海鲜。
这些海鲜是昨天从加的斯海湾捞出来,用船连夜运到塞维利亚港旁边的市场,管家一大早过去亲自挑选了好几种,顺便预定下周四宴会的海鲜。
苏瑶抓起一只还活蹦乱跳的大螃蟹,品质极好,闻着都有一种淡淡的鲜美,没污染过的海产就是好。
她看完食材,决定根据厨房里的现有的香料和调料,做薄荷酱羊排、清蒸鳕鱼、虾肉蒸蛋、葱油爆炒螃蟹,另外再做两道偏酸甜口的锅包肉、糖醋排骨,再做两道清爽下火的时蔬。
主食是胡萝卜卷心菜猪肉焖饭,是伯爵听两儿子描述后亲自点的,另外还要做一些蒸饺。
至于饭后甜点就不需要苏瑶制作,玛丽大厨会全权负责。
挑选好各自需要的食材,苏瑶和艾梨用篮子装着搬去角落的灶台慢慢准备起来。
露西亚看她们只有两人,担忧忙不过来:“苏,需要多叫几个女仆来帮助你吗?”
苏瑶回头看向正准备烤制黄油饼干的玛丽大厨,她身边站着包括卡门在内六位女仆,犹豫一下还是说不需要。
虽说除了第一天的锁库房事件,玛丽大厨这几天也就只耷拉着脸不待见她,并没做什么,但防人之心不可无,还是自己做吧。
万一搞砸了,她想和伯爵换自由的事肯定泡汤。
“露西亚,我想叫我的朋友来帮我,可以吗?”辛夷和陆怀山在木屋待着,苏瑶需要帮忙也宁愿找她们。
露西亚帮忙去询问了索菲亚管家,得到同意后李辛夷和陆怀山来到了厨房。
她们第一次来厨房,四周观察了一圈,最后视线落在玛丽大厨那边,两边隔得远远的,看起来泾渭分明。
李辛夷目光扫过时不时朝这边看来的微胖女仆,低声问苏瑶:“阿瑶,那个女仆怎么一直盯着我们做什么?”
“肯定是想偷学我们做菜。”艾梨赶紧侧身挡住卡门阴测测的视线,最讨厌的就是她,“阿瑶,我帮你遮住哈。”
苏瑶笑着嗯了一声,低头开始准备蒸饺需要的馅料和面团,艾梨、辛夷和陆怀山也帮着洗菜摘菜,像以前每次聚会一样,一边闲聊一边做事。
“哼。”卡门不满的哼了一声,谁稀罕看呢。
两边互不干涉的开始各忙各的,等到午后厨房里陆续飘起了黄油奶酪的香味,味道很浓很香,压得蒸饺、焖饭的味道都变得暗淡了。
卡门得意的嘴角上翘,“玛丽夫人,还是我们做的点心更香,她们的闻着没什么味道,伯爵先生、拉斐尔先生肯定更喜欢我们做的黄油饼干。”
玛丽夫人望向还在做蒸饺的苏瑶几人,心情轻松许多。
苏瑶没有理会,安心做着蒸饺、焖饭,等两种主食做好已经是傍晚,索菲亚管家正好来告知客人已经到庄园。
得到讯息,苏瑶撸起袖子开始做菜,先将需要蒸的鱼和蛋都蒸上,让艾梨看着火,自己又去做薄荷羊排。
羊排玛丽大厨也是常做的,一般是烤熟放上各种香料和她的秘制酱料,吃着很香,但吃完上火便秘就会接踵而至,所以苏瑶才想着换一种相对温和的做法。
她把最细嫩的羊排泡去血膻味,用盐、胡椒腌、薄荷制入味,再放入锅里用橄榄油小火慢煎,煎出油脂后香味就窜了上来,再洒上少许黑胡椒。
等全部煎好摆盘,再放上熬制的薄荷酱汁,旁边再摆上新鲜薄荷点缀,一道简单精致的薄荷羊排便做好了。
做好先放着,苏瑶继续做锅包肉和糖醋排骨,两个都是酸甜口,但香气却不弱,慢慢的就飘向了前方大厅。
正坐着喝咖啡吃饼干的拉斐尔望向厨房的方向,真香,更期待东方奴隶做的食物了。
晚上六点,全部做好出锅摆好盘,索菲亚管家便安排打扮整洁漂亮的露西亚等女仆一起送去大厅,礼仪规范极了,极有贵族风范。
艾梨一直盯着女仆们离开的方向,长舒一口气:“终于成功做好送出去了。”
第一次来厨房帮忙的李辛夷拍了拍酸疼的胳膊,“希望来的客人会喜欢东方口味的食物。”
“肯定会喜欢的。”陆怀山走到辛夷身后,帮她按摩胳膊,必须喜欢,不然对不起他家辛夷累得胳膊酸疼。
苏瑶也这么希望。
曼图亚一家以及客人拉斐尔已经在餐桌旁落座,经索菲亚管家的介绍,大家已经知道所有菜的名字。
拉斐尔听完夸张的呀了一声:“多么美丽的名字,多么漂亮的颜色,看起来也非常美美味,曼图亚,我想先
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试试糖醋排骨。”
曼图亚则表示自己想先吃薄荷羊排,他知道薄荷是一种草,他很好奇搭配起羊排是什么滋味。
他拿起一块羊排蘸了蘸薄荷酱,豪迈的咬了一口,羊肉外酥里嫩,咬下去时有一种爆汁的鲜嫩,比以前吃过的鲜嫩很多。
里面油脂的味道很浓,但却一点都不腻,薄荷的香气裹在里面,很清爽的感觉,很独特的味道。
曼图亚具体形容不出来,只觉得非常好吃,举着羊排招呼拉斐尔快吃,“非常奇妙的味道,亲爱的拉斐尔,你一定要尝尝。”
拉斐尔正在啃色泽漂亮的糖醋排骨,外皮酥脆,内里肉质鲜嫩多汁,比他吃过所有的猪肉做法都好吃,“上帝啊,我以前吃过的猪肉不及它百分之一,噢不是,千万分之一,曼图亚我喜欢这个。”
“我已经顾不上我的病痛,我想品尝所有的肉类。”
曼图亚秒懂拉斐尔的病痛,指着两道蔬菜,非常慷慨的告诉了它们的妙用,“以前总是不顺畅,这两天非常顺畅,而且那里也不疼,那个东方奴隶说多吃这几种蔬菜会好很多。”
“真有那么神奇?”拉斐尔再三确认,得知真的有效后便放开了吃,嗯,螃蟹不错,包肉不错,糖醋排骨也非常不错。
这顿晚餐,主宾都吃得十分满足,曼图亚和拉斐尔挺着浑圆的大肚子,打着饱嗝坐在会客厅里的椅子上,意犹未尽的回味着那些美味菜肴:“曼图亚,以前只知道赛里斯人制作瓷器、丝绸漂亮,没想到她们制作的食物也如此美味。”
不止好吃,吃完还不觉得油腻燥热,肚子里也没有吃多就难受疼痛的感觉,拉斐尔压低声音:“曼图亚,我感觉你说的确实有用。”
曼图亚摸了摸自己的八字胡:“不要怀疑赛里斯人的智慧。”
“曼图亚,你这次运气真好,买到了茶具,也买到了会做饭的奴隶,奴隶还帮了你大忙。”拉斐尔语气里透着羡慕,“真想带回去。”
“拉斐尔,下次拍卖东方奇货你可以去看看,兴许也能买到这样的奴隶。”曼图亚直接拒绝,他还想在宴会上出出风头呢。
“周二塞维利亚港又将迎来几首来自东方的盖伦船,上面装满了瓷器和香料,现在整个欧洲的商人已经提前聚集到塞维利亚,还有费尔南多伯爵也准备好了一箱金币,我可抢不过他们。”拉斐尔的家世比不过费尔南多,大概是抢不过的。
“招摇的费尔南多。”曼图亚不高兴的哼了一声,有钱又怎么样,买不到他家这几个厉害的奴隶。
拉斐尔附和着说是,两人蛐蛐了一会儿费尔南多,天色差不多已经黑透,庄园里到处点燃了烛火。
拉斐尔准备离开,“曼图亚,请你告知我具体是哪几种蔬菜,回去后我会吩咐管家烹煮。”
曼图亚也不太清楚,只知道一种是菠菜,玛蒂娜和索菲亚管家也说不出其他的名字,于是派露西亚来叫苏瑶去一趟。
“阿瑶,我们和你一起去。”艾梨、李辛夷、陆怀山几个都担心大晚上的怕出事,一起去了那栋大楼,不过留在楼下,没去楼上的会客厅。
苏瑶跟着索菲亚上了楼,这是她第一次进入这栋楼里,奢华的布局十分刺人耳目。
墙面上到处都是常见的花叶纹、盾形徽章等浮雕,地上铺满了波斯来的地毯,颜色鲜艳漂亮极了。
踩着柔软的地毯进入会客厅,里面布置更加奢华,摆满了来自世界各地的黄金、象牙、丝绸、茶具、雕刻,已初具巴洛克时期的豪华和气派风格。
坐在椅子上的曼图亚、拉斐尔看向被索菲亚管家引进来的苏瑶,一身东方衣裳,举手投足之间都是东方气质。
曼图亚眼前一亮,比前几天病恹恹的样子漂亮很多。
玛蒂娜注意到丈夫的眼神,抿了抿嘴角,“苏,拉斐尔先生很喜欢你做的蔬菜,想问问你那些蔬菜的具体名字。”
苏瑶秒懂。
哦,这个也是痔疮患者。