胡掌柜思忖片刻，稍稍侧身，问旁边的人：“那个‘汴京烤鸭’，郭师傅可会复刻？”
闲汉闻言，微微挑眉。
蘇记大酒店把苏记云厨的徒弟撬过来的事情，他们还是有所听闻的。
此刻冷不丁听到如此一问。
别说，他的确还是挺想知道答案的，说不定这个徒弟就是有什么过人之处，能力不容小觑呢。
“‘汴京烤鸭’是苏记的新菜……”郭皋天眉头轻轻皱到一起。
没等他话说完。
胡掌柜便勾勾唇角，接过他的话，将一小袋银子递过去：“蘇记大酒楼全靠郭师傅辛苦，所有人都记在心中，郭师傅在厨艺一事上颇有天姿，想来复刻个苏记‘汴京烤鸭’七七八八，应当不是一件很难的事儿？”
“……”郭皋天捏捏银子，心中沉沉，正要将银钱递过去时，就听到胡掌柜又说。
“那日听人说，郭师傅的内弟要成亲了？”胡掌柜问。
郭皋天手中一顿，将那包银子又塞回手心，抬眸说：“我会尽力。”
“如此甚好。”胡掌柜得到想要的答案，也放下心来，转头看向闲汉，“也不需担心什么银钱，尽管加些银钱，买到那个‘汴京烤鸭’。‘’
闲汉何等精明，刚才那一通看下来，将将胡掌柜与郭皋天之间的事情猜到个七七八八。
无非就是用什么“内弟”的借口把人弄到了手。
不过要他说，这个郭皋天也不是什么忒好的东西。
虽说其中可能有一些被迫的成分，但也不过是一个愿打一个愿挨，半推半就罢了。
算了，这些也不关他的事。
闲汉点点头应下来。
苏记的“汴京烤鸭”所以说是限量发售，比较难搞，但是有银钱在手，折腾一番功夫，但是弄到了一只。
郭皋天将片下来的鸭肉蘸上甜面酱，配着黄瓜丝，葱丝卷在饼里，塞到口中，慢慢咀嚼，品尝它的味道之后，微微蹙眉。
“可能复刻？”胡掌柜问这话的同时，学着刚才的一套，弄个烤鸭卷饼，塞到口中一品。
他立刻就被这“焦脆多汁，油而不腻”的烤鸭卷饼惊讶到。
别说他跟太子府的太子嫔有关系，单单就是凭着原来那生意不算好
的字画店，他的生活也是不错的。
三两天能去樊楼尝鲜，四五天能去一品阁点菜，也算是将汴京城里大小酒楼尝了个遍，各种鸭子的做法也都尝过。
从来没有尝到过将肥腻的鸭子做成这样的。
他心中咋舌的同时，看像郭皋天的眼神就不由得加了一些压力。
这就导致，郭皋天本来想说的话，硬生生噎了回去。
“我先试试。”
胡掌柜听到他说这个话，总算是松了口气。
他也是有眼力的，该说不说，这个郭皋天还是有些本事的，来到这里将苏记那几个菜做的还是有声有色的。
“郭师傅辛劳。”胡掌柜客客气气的，手上则是又卷了个烤鸭饼，塞到嘴巴里后，心里又想着：等一下这一半得拿回去吃掉，毕竟好几两呢！
苏记的“汴京烤鸭”售卖不过三日，就听说隔壁的蘇记大酒楼也要上一款烤鸭，名为“酥香烤鸭”。
陈桥川夹起一片鸭肉，蘸过梅子酱，又放上几根粗细均匀的胡瓜丝，一卷在薄薄的筋皮上，然后一咬——
满口冒香！
“汴京烤鸭果真不凡！”陈桥川将烤鸭咽下，就听到这些流言蜚语，面容轻嗤，对正在拨算盘的苏兮说，“那个郭郎君太不仁义。”
背叛师门乃不仁，仿照菜品乃是不义。
要他说，对于这种人，根本就没有必要太留面子，过于留面子，就只会让那人蹬鼻子上脸。
没瞧着，前面还只是照抄以前在苏记的几个菜，现在直接不掩饰，仿冒起苏记的新菜起来。
“掌柜小娘子对他不必过于留情。”陈桥川作为苏霆的夫子，稍微一打听，还是知道这其中的缘故的。
他也知道苏兮在郭皋天一开始跳槽去蘇记大酒楼时的手下留情。
“哪里算是手下留情？”苏兮表情很是坦然，甚至是拨算盘的时候都没
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有停下过，径直说，“烤鸭的配方也不算是秘密，不过各派的厨艺都有秘方，也不是尝个大概就能完全复刻的。”
对于复刻菜品这件事情，苏兮其实倒没有太大的所谓。
不说是在大齐朝，就是在现代，在那个互联网短视频厨艺配方遍地飞的时代，为什么国宴厨师依然存在？为什么那些名贵的私房菜依然存活？
那不就是因为这个原因吗？！
配方是配方但是每个人的手艺就是手艺里面的秘方又更是秘方。
陈桥川听懂了她的言外之意放下心来。
正在这时施教谕排到号进来直接走向陈桥川对服务他的伙计说：“某跟陈夫子拼桌账都记到他的账上。”
苏兮刚才拨算盘的时候都没停下但是在此刻听到这句话后却停了下来两只眼睛精神奕奕的看向这边。
陈桥川看着“一副你不答应我绝不罢休”的方教谕唇角微抖问他：“不就上一次尝了个你的积分兑换的虾皇方教谕至于这么狠吗？”
方教谕冷哼一声。
伙计眼睛转过来转过去左边看看右边看看。
中间还时不时的跟苏兮彼此交流一下眼神。
陈桥川又不是眼盲看不到见他们两个吃自己的瓜吃的正热闹很无语了只得点点头妥协：“行行行让你拼桌让你记账
“自然就这一次也不是什么胡搅蛮缠的人。”方教谕打发过他立刻跟伙计点菜“应该还能点到‘汴京烤鸭’吧？”
目前苏记的汴京烤鸭是中午以及晚上各供应50只。
他拿到的号牌是45号按理说是应该可以点到的。
“可以可以。”伙计将这个记得很清楚。
苏记的汴京烤鸭限量但是也昂贵并不是所有拿到前50号牌的人都会点。
听说汴京烤鸭还有方教谕就放下心来毫不犹豫的点了一只。
伙计应声正要下去。
方教谕眼睛看到那盘在桌上炸的金黄酥脆的东西就叫住伙计问他：“等等那是个什么东西？”
伙计看了一眼回答道：“那是椒盐鸭架！”