“没事。”
苏兮挥挥手,示意她无事。
其实主要还是觉得刚才的事情有些抽象,一时之间不知道该怎么说。
而刚才在马车那一段经历,不仅没有任何损失,还有“封口费”,所以综上所述,不如不说。
“东西都装完啦?”不说那些,苏兮直接转移话题。
苏霆点头,老实地说:“碾米哥有力气,很快就装完了。”
他几乎没出什么力气。
苏诚也在一旁做小鸡啄米模样地附和:“碾米哥超级厉害,一下子就搬完了!”
明碾米耳朵尖微微地红了,不自然地摸摸头。
苏兮看到这一幕,又想起刚才明碾米站出来把他们护到身后的事情,笑容不由得更灿烂了一些。
她伸手拍拍明碾米的肩膀,对他说:“碾米真棒,阿姐请你吃好吃的。”
苏诚闻言,立刻冲到苏兮身边,仰着白嫩嫩的小脑袋问:“阿姐,阿诚能一起吃吗?”
“可以。”苏兮弯腰,戳了戳他的小鼻头,然后直起身子,径直对一旁严肃的苏霆说,“嗯,也有阿霆的份,咱们一起去!”
苏霆正要说什么。
苏兮指了指刚才那个随从留下的银钱,然后捏着自己的手臂,可怜巴巴地说:“今天做饼做的胳膊有些疼,不知道能不能吃些好的……”
苏霆目露心疼,答应下来。
不过,虽说是去吃好的,但是实际上,经济收入摆在那里,所谓的好也不过是一行四人推着板车难得地坐到了一家面馆里吃面。
这间面馆大概有三十平那么大,里面零零散散地摆了六七张桌椅,约莫着能同时供应十来位客人一同用餐。
面馆掌柜正在算账,见他们几个人进来,停了拨弄算盘的动作,连忙迎上前。
苏兮看到如此好客的面馆掌柜,一时之间竟然还有些不太适应,轻咳一声问他:“不知道店里都有哪些面?”
面馆掌柜将他们带到一张四方桌前,然后指着一块招牌说:“专卖汤饼,可以配肉汤,也可以配清汤,额外加肉再另算钱。”
汤饼其实就是水煮面片,或者是普通的粗面条。
这个朝代汤饼的价格普遍在五文钱到八文钱一份,基本上就是平民消费。
“来四份汤饼。”苏兮说。
掌柜就问:“汤饼要配肉汤的,还是清汤的?肉汤的八文,清汤的五文,要是另外切肉的话,肉汤不要钱。”
苏兮听到面馆掌柜报的价钱,心道:谁说古代的人不会营销套路的,切肉送汤这难道不是营销套路吗?
“肉怎么卖?”她问。
“酱肉八十文半斤,白肉七十文半斤。”掌柜笑吟吟地报价。
苏兮听到了价钱,深呼一口气,然后忍住对钱包的心痛,大气地说:“那就来四份汤饼,再切一斤酱肉。”
“得嘞。”掌柜应下,转头招呼人去做面。
苏霆见掌柜离开,才小声开口:“这面馆真赚钱。”
要知道,目前市场上生肉一斤不过二十文,羊肉可能价钱会再高一些,但是肯定不超过五十文。
而这边一斤酱肉就敢要八十文钱,其中的利润可想而知。
反正,要比他们一个只赚一两文钱的煎饼果子和鸡蛋灌饼赚钱。
“也不能这么算。”苏兮环顾一周,将面馆内部的装修仅揽于眼中,对他说,“赁房的租钱,还有面馆的雇人做工的钱,以及其他的经营支出,都要算进里面。”
因此明面上看起来能挣一半的钱,实际上到手的银钱可能还不到一半的一半。
苏霆闻言,也似乎是想起来些什么,声音再次压低,附和道:“也是,另外还有税钱呢。”
也是他的这句话,让苏兮想起一件事来。
她问:“街市那边的摊位还用不用额外交税?”
其实这个问题早就该问,但是一直忘记没想起来。
“街口的摊位不必交税。”苏霆对街口发布的公告稍微了解一些,就解释说,“那边的摊位都是临时摊位,大部分都是为百姓们做些小生意,若是还要交税,那边就没人会过去交易了。”
临时摊位,顾名思义,关键在于临时二字,那就是意味着它的开市时间场地都是有限制的。
就比如以苏兮街口的摊位为例,街市规定的经营时间就只有卯时到巳时(五点到11点),超出午时(十一点到一点)基本上不可能。
同时除去开市时间固定以外,临时还提现在重大节日期间是不允许摆摊的。
综上所述,临时摊位的两个特点,这就是苏兮从没有想过延长经营摆摊时间的原因。
临时摊位不允许。
不过,临时摊位不灵活,却不意味着它没有优点。
就比如跟固定经营的面馆相比,临时摊位基本上不收经营的税,等于说除去成本,基本是全挣。
也因此,苏兮很看得起临时摊位,闻言便对苏霆说:“还是街口的临时摊位好。”
苏霆不置可否。
他觉得还是面馆这个不需要风吹日晒的地方好。
不过因为家中现在一分一毫都花得紧,这些话说也没有什么用。
两人聊完,又等了没一会儿,四份热气腾腾散发着香味的热汤饼端了上来。
没有意外。
汤饼就是一碗普普通通的肉汤煮手擀面片,汤里加了些葱花和少许的盐,有些咸鲜的口感。
至于那一盘酱肉,其实可以改名成咸肉。
苏兮心道。
四个人用完汤饼,去掌柜那里结账,正要离开。
就见个人突然冲进来跪在面馆掌柜面前,哭着喊:“马掌柜,再宽恕我们一个月,门口的摊位不能租给别人啊。”
“滚滚滚,门口的摊位租给乞丐,也不会再租给你这样的人。”面馆掌柜冷啐一口,不留情地拒绝他,然后让人把他拖出去。
苏诚看到这一幕,稍微有些害怕,往后面躲躲。
苏霆便立即伸手挡着他的眼睛,然后把他拉到身后。
那人很快就被人拖出去。
看着被拖出去的人,苏兮的眼神有些奇怪,片刻之后,转头问苏霆:“这店铺前面也有摊位吗?”