去与马娘子碰面的时候，林真指挥她屠户爹往朱家分茶店那边绕一绕。
果然，几人才到渔兴坊那头，一直守在门口的朱掌柜忙不迭地招呼道。
“林老弟，林老弟！”
“咦，朱三哥，这是怎的了？”林屠户停下，难不成今儿请人鹵豆干出甚岔子了？
林真倒是一点儿不虚，反而一脸的笑。
果然，朱掌柜好言相请，开了后院的门，请几人入内歇息，还给林真姐倆上了冰核杨梅露吃。
“今儿老弟大方，给我留了好东西。我一尝就晓得这鹵豆干用来佐酒极好，不知林老弟这豆干儿作价几何？若是合适，老哥也能给店里再添一道小食来吃。”
果真是冲着鹵豆干来的。
林真早有预料，从听见她爹说朱家分茶店会接食材加工的活时，林真就晓得：这店家是个活泛人。
在售卖饭食的地儿自带食材上门，这在大多数店家看来都是冒犯。
可仔细想想朱家分茶店里招待的客人，大都不是甚大富大贵的人家，只能说有点儿小钱。如此，朱掌柜的这一招实在是妙。
客人既带了食材上门，手中定然不甚宽裕，那便不会放过这个难得下馆子的机会。少给上几个钱，教一家子或者相邀的友人，能在分茶店内好好坐一回。
实在是花小钱办大事儿的小妙招。
既在店内小聚，那少不得会在店里消费一二，分茶店内有了人气，又有进账，实在是妙。
那时，林真就知道，这位朱掌柜会是一位潜在的合作对象。
今儿一早，不顾林屠户的嘀咕，林真着意叮嘱她爹。
“爹一定要记着，给人掌柜的留下两方鹵豆干。”
“晓得了，你爹是那样小气的人么？”
现在，到了谈生意的时候了，林真摩拳擦掌。
“老哥，我家这豆腐营生都是我女儿在管，您与她商量。”林屠户果断道。
朱掌柜一脸诧异，他转过头去，瞧着笑眯眯的林真。
怎的，林家还真是这年纪轻轻的小娘子做主不成？
“朱掌柜，这豆干我可以一文钱一方卖给您，但是有个条件，您得帮我鹵豆干，鹵五方我给您一文钱，且也得教您知道，我在兴福坊内支了个摊子，这鹵豆干，我只打算卖三文一方。”
用来鹵的豆干与熏豆干不同，要入味，厚度和大小就有讲究。分量便没那么足，估摸着只有熏豆干的一半。
三文钱一方，不出薪柴不出香料，对林真来说，是纯赚。
可就怕朱掌柜不同意。
“啊？卖恁便宜？小娘子，如此你倒是能赚钱，我这头又出香料又出人工的，可赚不了几个子了。”朱掌柜果真不同意。
先前听见这小娘子说一文一方的时候，朱掌柜还暗喜，可后头听见她说，只卖三文一方的时候，朱掌柜坐不住了。
这样，他可赚不了钱！
“您听我说，我只在兴福坊内售卖，一来不会与您相争；二来摊子没处歇脚，这类客人和往您这头来的客人并不冲突。再有，这价定高了，咱们两头可都不好售卖。”
兴福坊内的人也不是吃素的，人更会算账。价定得虚高，人也不会买账，更别说朱家分茶店的客人了。
林真缓缓道来，瞧见朱掌柜一脸的若有所思，继续道。
“若想多赚些钱，您别整个儿作卖，卖拼盘啊。”
“这，何为拼盘？”朱掌柜问道，显然是听进去了。
“您家本就有熝肉嚼杂，一样切些来，与鹵豆干摆成一盘，显得好看量又足。至于一盘怎么定价，里头又有些甚，全凭着您自个儿定。”
林真娓娓道来，朱掌柜越听越觉着这拼盘的主意甚好。
肉有贵有贱，拼盘里头少加些贵价的肉进去，这定价就不同了。如此，岂不是说这鹵豆干和嚼杂都能卖上好价，且还不会教人觉着贵。
只是……
朱掌柜笑眯眯：“小娘子，我这头要的豆干要是多，能否再让让价？量大从优么。”
“这可不成，您与我爹是老相识了。我这才给您这个价，我这一块儿鹵豆干细细切来，可摆好几个拼盘哩。”林真摇头，一口拒绝，同时开始比拼口才。
“您也别说帮着我鹵制豆干废功夫，这一锅鹵汁能用上许多回呢！况且我那摊子也卖不了许多，顶天了能销个三四十方，您可不吃亏。”
“您再想想，若是不成也不碍事儿，我且再去寻一寻愿意合作的店家。”
“别，可别！”朱掌柜话一出口就有了悔意。
再瞧瞧神色丝毫不变的林真，不得不承认：到底是落了下风。
豆干倒是好制，县内的豆腐坊瞧一瞧，多试上几次也就成了，可他们要价就不是这个数了。
“成，林小娘子这拼盘的主意，就值得朱某人结交。你爽快，
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我也不能小气了，咱再添一条，豆惠坊和渔兴坊，您这豆干只能卖给我。这样可成？”
“成！”
林真果断点头，她想卖也没多的可以卖。
家里现在所出的腐竹和豆干基本达到人力和畜力的顶点了。再多，家里人和驴子小骡都遭不住。
为着挣钱反而累坏了身子，这可不是林真想要的。
“好，林小娘子果真大方。我去拟了契来，再去县衙过验，劳你一同走一趟。”
朱掌柜急着将事情定下来。
“好。”林真疑惑了一瞬，立即明白过来。
头两次定契不必她费心跑腿，显然是托了林掌柜的福。这回，是怎么也要跑上一回的了。
好在朱掌柜在县里扎根多年，也算与县衙的小吏混了个面熟。陪着笑脸，又不着痕迹地塞了一串钱，才见着了过验的书办。
又是塞钱又是说好话，才在一叠声‘怎这个时辰前来’的埋怨中盖了印。
白契变红契。
俩人从县衙出来时，双双松了一口气。
临走时，林真想了想，还是将王柘那番‘先制鹵豆干再制熝肉杂碎’的话说给朱掌柜听。
“您试试，若是怕坏了肉的味儿，就还是先制肉再制豆干。”林真也不勉强，要她尝来，这鹵豆干的滋味已是极好。
王柘的名气显然不小，朱掌柜很当回事儿，答应去与厨娘相商。
而折腾了一天的林真，终于踏上回家的路。
她坐在驴车上，一句话都不想说：今日的社交量大大超标，她得缓一缓。
家去，在村口遇见了贺景。
他还挑着一担水。
“怎到这儿来打水了？”林真奇道。
“你和爹久不归来，都担心着呢。索性上村头来打水，也好瞧瞧你们回来了没。”
“哎呦，今儿是耽搁的久了些。大景，将水放车上来，真姐儿和燕儿同你一道走回去。”
林屠户忙道。
“您这是心疼贺景呢？还是心疼大灰啊？”
林真这会儿复活了，狭促道。
别以为她没看出来，她和燕儿坐车上时，林屠户那眼神，可心疼了。
林屠户不说话，只牵着大灰往前走。
林真见好就收，牵着燕儿同贺景说起今日见闻，慢悠悠家去。
此时的林真还不晓得，今日还有一桩官司等着她来断呢。