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第44章 琥珀蜜浸藕、南瓜芡实羹

作者:宋九九本书字数:K更新时间:
    推辞?


    怎么可能!


    姚橙橙一整晚,几乎都开心的没有睡着觉。


    今晚她回了宝月阁休息,偌大的房间内很安静,很舒服,姚橙橙忍不住在床上打了个滚儿!


    嘿嘿,她有铺子了,还是京城的铺子!


    王爷说了,还能让她自己挑!


    姚橙橙兴奋地又蹬了两下腿,这才轻咳一声,平复了一下自己的心情,赶紧睡觉!


    空间里面的耕地也在疯狂疯涨,今晚上听来福和夏柳念叨了一晚上,都在说今天野菜卖得格外好!


    明天还有很多事情要忙呢!


    次日一早,姚橙橙做了南瓜芡实羹给王爷送去了,取老南瓜去皮去籽,切薄片蒸熟后压成泥。


    砂锅中加适量温水,放入南瓜泥搅匀,再加入提前煮软的芡实,小火慢煮至羹体浓稠,临出锅前撒少许磨细的白茯苓粉,轻轻搅匀。


    煮好的汤羹是浅金黄色的,看着就暖人,入口是南瓜的甜糯,芡实的绵密在舌尖慢慢化开,茯苓的淡香藏在尾味里,不甜不腻,喝下去胃里暖暖的,没有半点滞胀感。


    最近这些日子她变着花样给王爷做些养胃的膳食,王爷的胃疾已经好了许多。


    姚橙橙送去早膳之后,马不停蹄就将明天要送的冷吃给安排上了。


    赵小侯爷又订了一波私房菜,那明天如果还给送冷吃就有点不礼貌了,也很容易让人觉得她在敷衍。


    思来想去,姚橙橙准备做一小坛子泡椒凤爪和一道糟香醉鸡一道送去,至于点心,大厨房那边送来了春季的九孔莲藕,做一道琥珀蜜浸藕就很不错。


    泡椒凤爪一定是道顶新鲜的吃食,小侯爷既然喜欢冷吃,那想必是个能吃辣的主。


    几十只只肥嫩鸡爪一一剪去趾甲,在掌心划开两道小口,这样才能浸得透味,将鸡爪丢进沸水,又往锅里丢了几片生姜、一勺黄酒去腥。待鸡爪煮得指尖微微泛白、用筷子能戳透时,立刻捞进提前备好的凉水中,直到鸡爪彻底凉透,表皮紧绷得泛着水光。


    拍碎的生姜、蒜瓣,再码上切圈的野山椒,又往碗里倒了大半碗米醋——这是作坊里用新收的谷子酿的,酸得清爽,再兑入小半壶凉白开,加两勺绵白糖、少许盐搅匀,最后把凉透的鸡爪放进碗中,确保每只都浸在汤汁里,盖上瓷盖,又找了块干净的纱布裹住碗口,如此等上一天,让滋味慢慢渗进去就好……


    而琥珀蜜浸藕,姚橙橙今天就能做出来,还能送到王爷那边去。


    莲藕去皮后切薄片,锅中放适量蜂蜜、少许冰糖,加清水熬成琥珀色蜜浆,放入藕片小火慢煮半刻,关火后焖浸一个时辰,让藕片吸满蜜香。藕片通透如琥珀,入口脆嫩,甜润不齁,带着藕的清鲜与蜜的醇厚,解腻又爽口。


    她做的多,胖丫都忍不住吃了好几遍,“这味道……太勾人了!”


    姚橙橙笑着点了点她的头:“吃甜的,话也甜!”


    胖丫只是笑。


    姚橙橙去到沁竹苑的时候,老远就听到了阿吉和福满的声音。


    王爷竟然在院中。


    原来傅元铮一早就让阿吉把自己推到了院子里,他果然对这个新轮椅很感兴趣,一定要自己试试看。


    阿吉和福满都很紧张,直到姚橙橙的声音传来——


    “没关系的,很安全。”


    阿吉猛然回头,“姚厨娘……”


    姚橙橙笑眯眯的:“没吓着你们吧……”


    傅元铮也注意到了这边,他的动作慢慢停了下来,开始试着一寸寸朝这边靠近。


    王爷下令,任何人不准帮他。


    所以姚橙橙也笑眯眯地就站在桌旁等。


    当王爷终于坐着轮椅过来时,姚橙橙眼神都亮了起来:“王爷真厉害!正好累了吧,用早膳?”


    傅元铮的额头渗出了一层薄汗,但心情明显很是轻松。


    他点了点头,接过福满递来的帕子,擦了擦手和脸,十分讲究。


    姚橙橙站在一旁,脑中的播报准时响起了——


    【满意值+1】


    【满意值+10】


    ……


    小数额的一般都是卖了什么东西,今天没有私房菜,那要么就是冷吃要么就是野菜。


    姚橙橙看着蹭蹭蹭到账的满意值唇角微微扬起,沉浸在快乐中的她自然没有注意到王爷看了她好几眼。


    那眼神里分明也透露着好奇。


    乐什么呢?


    ……


    集市上。


    今天夏柳的生意竟然比春燕的要好。


    昨天买菜的几个大妈一大早就冲了过来,还把夏柳吓了一跳。


    不会是来退钱的吧?


    这个念头一闪而过。


    而下一瞬,夏柳就看见了她们脸上洋溢的笑。


    “我的个乖乖,你家的这个菜也好吃了!再给我来三斤!”


    “我也是我也是!我昨个儿回家清炒了,你们猜怎么着,我家孙子平时最讨厌吃青菜的,都吃了一大碗!”


    “绝了,新鲜得很,吃了还想吃,根本停不下来!”


    夏柳唇角的笑意渐渐扩大,原来是复购来的。


    而昨天买菜的这些大婶们还带了新的人过来,大家都凑上前一一挑拣,嘴里啧啧称奇。


    “真不错,还真是这样。”


    而春燕那边也是一样的,没多会儿冷吃便开了张。


    等到了巳时左右的时候,那赵家的小侯爷忽然又急匆匆地上门了。


    春燕奇怪:“小侯爷,今天可没有私房菜给您,还没到时间呢。”


    赵子洲摆手:“不是,我就是问问你,这酱也是你家掌柜自己做的?怎么卖?”


    酱?


    春燕这才看见他手上拿着的是杂菌肉酱。


    是好吃……


    她笑了:“是我家娘子做的,怎么了,小侯爷也要买?”


    “要要要!你们有多少,我要100瓶!”


    一百……?


    春燕又不禁睁大了眼。


    这小侯爷还真是。


    财大气粗。


    但别是个缺心眼的就好了。
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