“菜来了——”
服务员端着一个大大的、边缘有些掉漆的木质托盘,稳稳地走了过来。
“劳烦,小心点儿!”服务员提醒了一声坐在外侧的江赫言和王麦川。
利落地将菜一盘盘菜摆上桌,每摆一盘都会声音响亮地报出菜名:“九转大肠,酸菜白肉锅,熘腰花,熘肝尖,煎丸子,熘黄菜——齐活儿了几位!慢用!”
转眼间,方桌被摆得满满当当。
“来来来,动筷子,都别客气!”陆南星率先拿起筷子,热情地招呼。
她目光扫过桌面,落在砂锅上:“我最喜欢这道酸菜白肉了,冬天吃最合适。暖和又开胃!”
随即,想起什么,扫视一眼三个人,语气爽利的开口:“大中午的,咱们就别喝白酒了。你们要是想喝,可以来几瓶啤的!”
正在用热毛巾擦手的江赫言闻言,动作几不可察地顿了一下。
他抬起头,语气温和:“不用,这样就挺好。”
说着继续擦完,将毛巾整齐叠好放在一旁。
王麦川已经拿起筷子,目光不由自主地落在熘黄菜上。
他用筷子虚点了一下,皱着眉头问:“这咋还上来一盘炒鸡蛋?咱没点这个吧?”
“这就是‘熘黄菜’。”陆南星莞尔一笑,露出两个浅浅的梨涡。
她耐心地解释:“我们这儿,过去讲究多,有些正式的场合,还有老一辈人,避讳直接说‘蛋’这个字,觉得不雅,所以就用‘黄菜’、‘木樨’来代指鸡蛋做的菜。这道熘黄菜,也叫木樨肉、水熘黄菜,做法跟家常炒鸡蛋不一样,很讲究火候和手法,你尝尝看,口感很特别的。”
“哟,还有这讲究呢!长学问了!”王麦川点点头,恍然大悟,“听你这么一说,我得好好尝尝!”
他夹了一大筷子熘黄菜送入口中,仔细品了品,眼睛一亮:“嗯!滑溜溜,嫩乎乎的,还真跟炒鸡蛋是两码事!吃起来感觉倒跟豆腐脑有点像!”
陆南星被逗笑,眉眼弯弯:“喜欢吃就多吃点!”
她夹了一筷子酸菜,没想到下面带了一片肥得冒油的大肥肉。
筷子顿了顿,偷瞄没人注意她,悄悄把肥肉堆到碗边。
江赫言留意到她的小动作,伸出筷子,动作自然地将肥肉从她碗边夹了出去,放到空碟子里。
“哎,不用......”陆南星下意识开口阻止,“浪费不好!”
江赫言侧过身向她靠近了些,语气是一贯的温和:“不想吃就不吃,没必要勉强。”
陆南星一怔,随即耸了一下肩,嘴角向上勾起一个微小的弧度。
拿起勺子,往江赫言碗里添了些酸菜和五花肉,点了点砂锅,语气轻快:“你也试试这个,他家这道菜是用大骨汤熬的,酸菜炖得特地道,酸味足,又解腻,汤也好喝!”
江赫言依言尝了一口,慢慢咀嚼。
“味道怎么样?合你口味吗?”
“很好吃。”江赫言颔首,目光在陆南星脸停留了半秒。
王麦川将两人的互动尽收眼底,眼里闪过一丝了然的笑意,眼珠转了转,故意用筷子点了点桌上的熘腰花、熘肝尖和九转大肠:“啧啧,没想到啊,南星妹子,看你文文静静的,口味还挺‘重’,喜欢吃这些下水......”
“这怎么了?都是好东西。”陆南星正夹起一个裹满酱汁的九转大肠,闻言挑眉:“王哥,把猪心、猪舌头用辣椒爆炒一下,那才叫美味,特别下饭!”
“那是我妈的拿手菜......”她眼神飘忽了一下,语气变得柔和,随即叹了口气,“可惜......好多年了,再也没吃到那个味道了!”
“有些味道,本来就是独一无二的。”江赫言低声安慰。
“说的我都流口水了,”王麦川猛地一拍大腿,“南星妹子,等年后你开学回北京了,让言哥带你去吃正儿八经的爆肚冯,还有那家的羊杂汤,味道也是一绝!保准你吃了还想吃!”
说着,在桌子底下,用脚尖踢了踢对面江赫言的小腿。
江赫言抬头淡淡地瞄了他一眼,眼神警告。
转向陆南星时,语气依旧平稳:“明年我工作安排基本都在北京,不会长时间离开,有空带你去北京老字号转转。”
“啊?哦......”陆南星心里一动,故意装傻,只是含糊地应了一声。
“对了,你们和我大哥生意做的怎么样了?”她转移话题:“他这两天也要回江阳,没准你们还能碰上呢!”
“陆哥要回来?”江赫言皱起眉头,问起另一件事,“我看你现在出门都是自己一个人。之前......一直跟着你的孙胜男同志呢?”
“啊?”陆南星怔了一下,抬手将散落到脸颊边的头发拢到耳后才回答:“我现在大部分时间都在学校,挺安全的。胜男姐总跟着我,不是浪费人才嘛。”
她顿了顿,眉眼重新染上笑意,“告诉你们个好消息,胜男姐马上就是我大嫂了!”
“是吗?那可是大喜事!恭喜恭喜!”王麦川接过话头,把毛衣袖子又往上撸了撸,露出结实的小臂,态度夸张地拱手。
他意味深长地瞥了一眼江赫言,故意拉长声调:“陆哥这速度可以啊!是吧,言哥?”
江赫言没有接话,只是用指节轻轻叩了叩桌面,目光若有所思。
一直安静吃饭的秦牧也默默夹了一个肉丸子放到王麦川碗里,凑近他耳边,用只有两人能听到的声音说:“就你话多,吃都堵不住你的嘴!”
王麦川嘿嘿一笑,毫不在意,一口将丸子咬掉大半。
............
饭后,桌上的菜肴消灭了大半。
陆南星走到柜台前:“同志,三号桌,结一下账。”
收款大姐翻了翻单子:“三号桌?刚才一个高个子的男同志已经结过了。”
说着,朝江赫言的方向努了努嘴。
陆南星微愣,礼貌地点头道谢。
转身回到座位边,双手叉腰,目光扫过江赫言、王麦川和秦牧也三人,故意板起脸:“你们怎么偷偷把账结了?不是说好了今天这顿我来请吗?”
“下次吧,下次你请。”江赫言站起身,拿起搭在椅背上的毛线帽和手套,递给她。
“那好吧,反正我省下了!”陆南星深深看他一眼,接过帽子手套,熟练地穿戴整齐,“下次的事下次再说!”