“波特。”
“嗯？”
“……别忘了不停运转你的大脑，至少别让它被甜品全部填满了。”
“甜品，对，教授，我一会儿打算做点甜品，到时候留下一部分也放在冰箱里，您想吃自己取就好。”
“……”
斯内普哼了一声，高冷地转身回魔药室了。
哈利知道他这是答应了，并且他等会儿饭点肯定还会出来。
于是他便在炖肉的空隙里炸了点薯条等会儿给炖肉做配菜，接着准备明天拜访用的甜品。
炎炎夏日，哈利决定做两道凉爽些的甜品。
第一道甜品做法并不难，先将细砂糖熬至深琥珀色制成焦糖，趁热铺于模具底部，再将牛奶、淡奶油与蛋黄、糖轻轻混合并过筛，倒入模具后用水浴法烤一烤，约一个小时左右，接着冷藏定型即可。
自从哈利来到蜘蛛尾巷19号，这里的烹饪用具就愈发齐全起来，条件充足，于是他一口气做了12个，其中9个等会儿打包好放在冰箱明天带去韦斯莱家，其余3个留给自己和斯内普夜宵吃俩，一个放在冰箱留给斯内普明天吃。
“嗯……每一个布丁上再放一颗香草味的冰激凌球会更完美。”
哈利自顾自絮叨着，把那桶香草冰激凌放在冰箱显眼的位置，方便他一会儿用。
接着他抽出魔杖从高高的橱柜里唤出一只大型深口的方形铁盘还有几包手指饼干。
又取出浓缩咖啡和咖啡酒调制成混合液，将手指饼干们放在混合液里蘸了蘸，平铺到了容器里。
接着，哈利另取小碗将蛋黄隔水打发至浓稠，与马斯卡彭奶酪、细砂糖和打至六分发的淡奶油拌匀成柔滑糊。
这种打发的时候就体现出魔法的妙用了，效率不知比手动打发快了多少倍。
等到都做好了准备，便一层糊一层饼干交替在容器里铺好，送进冰箱密封冷藏去了。
“可可粉等会儿加，先把炖肉盛出来吃饭吧。”
在盛炖肉的瓷盘磕在桌面发出轻微声响的下一秒，魔药室的门准时打开。
习惯是个可怕的东西，譬如原本并不熟的两个人如今可以十分自然地坐在一起吃着晚饭。
哈利首先将自己那一份吃光，然后起身去冰箱拿了两只焦糖布丁。
布丁倒扣脱模后，顶部是一层光滑透亮的琥珀色焦糖镜壳，裹着下方奶黄色的布丁体，色泽温润，轻轻一触便duangduang地颤动，分外诱人。
哈利把香草冰激凌抱出来，挖了两勺放在了镜面般的焦糖壳上，端回餐桌。
“明天要带去韦斯莱家，教授帮忙试试菜吧。”
斯内普的银刀在布丁表面轻轻一划，镜面般的焦糖发出清脆的“咔哒”声。
香草冰淇淋球被夏日的晚风一烫，边缘立刻化开，奶香混着焦苦在空气里弥漫。
小勺轻舀，布丁入口即化，细腻如丝，浓郁的奶香与蛋香交织，伴随微苦焦糖的脆响与甘甜在舌尖层层递进，冰凉中带着云朵般轻盈，回味悠长。
“还可以。”
“好哦。”
哈利应了一声，就着冰激凌开始吃他自己那份。
的确，味道不错。
蜘蛛尾巷19号的窗户开着，窗外是个夏夜，而夏夜的盛大不过一缕裹着虫鸣与热浪的微风。
翌日，哈利起了个早，从冰箱里将那满满一整个方盘里的提拉米苏拿了出来，从中分出九块撒了可可粉。
不是他随意选了提拉米苏，而是它的外观太能撑场面。
雪白蓬松的奶酪层与浸透咖啡液后呈深褐色的手指饼干形成清晰对比，表面均匀覆盖细腻如丝绒的可可粉，一刀切下可见层次分明、纹理工整，整体像一块精致的小方砖，低调却高级，这种好看好吃的东西，做小礼物再好不过。
哈利将焦糖布丁和提拉米苏打包好，最后施了点小魔法来保证每份点心的完美造型，将它们连同其他小礼物一起收好，便出了门。
哈利顶着八点钟的太阳，幻影移形到陋居门口时，韦斯莱一家正围着院子里的长桌吃早饭。
金妮眼尖，第一个跳起来冲他挥手，她早就听哥哥们说大名鼎鼎的哈利·波特要来了，终于让她见到真人了。
“哈利！你再不来的话，”
“我们就要饿晕过去了！”
弗雷德和乔治跟着起哄，他俩早就听说哈利跟罗恩打听过家里人的口味，对他的伴手礼有了极大的期待，
“快把救世主和他的点心请进来，免得他把空腹晕倒算在我们家伙食太差上。”
哈利笑着把两只大保温盒还有其他一些零碎的小礼物放到桌中央，先朝亚瑟和莫丽问了好，才揭开盖子。
焦糖布丁的镜面在晨光里像融化的蜂蜜，提拉米苏的可可粉则细密得像刚落的一层雪。
罗恩的叉子“当啷”一声掉进燕麦粥里，整个人懵懵的，
“梅林的牛仔裤啊，你确定不是把霍格沃茨家养小精灵的厨房搬来了？”
“我搬的是斯内普教授的厨房。”
哈利带着一丝微笑，声音淡淡的，
“他昨晚试吃说‘还可以’。”
罗恩挑眉，十分夸张地开口，
“斯内普会说‘还可以’？那在斯内普语里就是‘好吃到想写论文表扬’！”
“很高兴认识大家，也很高兴来到这里，所以给大家带了一点自己做的点心，希望大家可以喜欢。”
哈利笑得腼腆，让莫莉看得心都快化了，看着哈利还没长开的身板，又看他这一手好厨艺，她一下脑补出了哈利凄惨的童年，眸子里满是怜惜与疼爱，快步走到了哈利身边，蹲下身双手拍了拍他的肩膀，
“哦，亲爱的，”
莫莉的声音柔软得跟她刚出炉的面包一样，
“你一定是吃了很多苦，才学会把糖熬得这么漂亮的吧？”
哈利愣了一瞬，随即笑着摇摇头，
“其实……我只是喜欢待在厨房里。安静，安全，还能闻得到甜味。”
他轻描淡写地带过，像是把一段旧伤疤藏进了袖口。
韦斯莱夫人没再追问，只是更用力地抱了抱他，抱得他差点没拿稳手里那盒布丁。