不知不觉,时间就到了承包结果公布的日子。
这天,周晴还是有点紧张,所以,她特意比以前早起,去食堂里打饭的时间也比以往早了一些。
来到食堂的门口,却没有看见告示。
心里不由得有些失落,进了食堂,打了两个肉包子,一碗小米粥之后,她慢慢地吃着,也没有等李媛媛和杨丽丽。
一时,这两人也来了,三个人一起吃完了早饭,再出食堂的时候,周晴又看了食堂大门一眼,结果大门上还是空空的,啥告示也没贴。
哎,这结果怎么还没有公布出来呢!
回到车间,周晴打起精神,又开始了忙碌的工作。
她想,大概是今天不公布了吧。
到了中午,刘主任特意留下她,在办公室里商量了一点事情。
过了好一会,她才去食堂吃饭。
走出车间,快到食堂的时候,远远的,周晴就看见大门口围了许多人。
周晴精神一振,立刻快步上前,拨开人群,上前读那告示。
却见告示上,赫然排列着食堂改制承包摊位成功的各摊主的名单。
自己的名字,就在中间第二排。
这下,周晴才放下心来。
她走进食堂,打了饭菜,却见王翠翠端着餐盘坐到了她面前:“周晴啊。你承包食堂的摊位了?”
“”是啊!“
“那你打算卖菜?卖什么菜啊?”王翠翠好奇地问。
“”炸鸡柳啊,我之前不是给你吃过了吗?”
王翠翠瞪大了眼镜。
整个下午,周晴那个组的工人们,都在议论纷纷。
“天啦,真没想到,周晴居然会不干组长,跑去卖菜!”
“她不是不干组长,是不干车间主任啊!听说,汤厂长早就找她谈过话了!要升她做车间主任,可是她自己硬是不干!”
“她怎么会那么傻?放着官儿不当,去卖菜?卖菜能挣几个钱啊!”
“就是就是,食堂里那么多窗口,那么多摊位,能有多少人花钱打菜吃啊!”
听著这些议论,周晴一直没有吭声。
食堂改制之后,工人们的工资增加了餐补这一项,每月二十元,这在八十年代,已经是一笔不小的数字,足够员工吃饱吃好了。
这个时候,拼的,就是服务态度和菜的味道了。
周晴有信心把这个摊位做好。
今天已经是二十九号了,明天再上一天班,就可以正式入驻食堂了。
想到这里,她认真地填写着手上的报表。交接工作是老早就准备好了的,事先也跟刘主任说了,她走后,李媛媛将接替她为小组长。
对此,周晴是打心底里高兴的,李媛媛能力不差,应该是可以胜任这份工作的。
一天后,她跟李媛媛交接了所有的工作,然后,就去食堂报道了。
食堂里的后勤人员发了两套雪白的制服以及两个雪白的厨师帽给她。
然后,人家告诉她,5号窗口后面的摊位就是她的。
食堂里有配套的大餐盘,锅碗瓢盆都是统一的,她们自己需要备办的,就是各种食材。
周晴来到自己的摊位前,先是用抹布将摊位上的一切器具清洗擦拭得干干净净,然后,她就骑着从杨丽丽那里借来的自行车,去备办食材。
杨丽丽跟她说了,她的自行车,自己尽管骑。
不过,周晴也没打算骑多久,等过一两个月,自己的资金回来了一些,就去买一辆新自行车。
毕竟杨丽丽自己也要经常骑车回家,没有车也挺不方便的。
她骑车来到了隔壁的粮油店,买了两大通菜籽油,又买了食盐淀粉五香粉之类的必备物品。
将这些用自行车驼回食堂之后,她又骑车来到王老板的卤味店,买了五斤鸡胸肉。
毕竟是第一天开门做生意,心里没底,还是少买点为妙。
王老板见她买了五斤鸡胸肉,就笑道:“怎么,周晴,你今天正式开业了?”
“今天准备准备,明天就开业。”周晴笑嘻嘻地说。
“好好干,不要小看了这些小本生意,俗话说得好,民以食为天,这小吃生意做好了,可挣钱了。”王老板以鼓励的语气对她说。
周晴嗯了一声,想起王老板家世世代代都是做小吃的,于是就问:“王老板,你做生意可有什么秘诀传授给我?”
“其实,也没什么秘诀……”王老板想了一想:“做吃的么,首先味道要过关,还有,一定要干净卫生,再有,就是你要有耐心,千万不要对任何客人不耐烦。”
周晴点了点头:“是的,卫生加质量加服务态度,就等于成功,谢谢你王老板。”
她拎着那袋鸡胸肉,走出了王记卤味店,将袋子挂在了自行车龙头上,一路骑回了东风服装厂。
抬手看了看手腕上的电子表,这才上午七点四十,离开工还早着呢,于是她就决定回宿舍休息一会。
今天,是厂里的食堂第一天改制,因为厂里有上万的工人要吃饭,所以,几个食堂是轮流改制的。
所以,她们的早饭都是在另外一个食堂吃的。
周晴早上起来忙着去备办物品,一直没吃饭,此时就决定饥肠辘辘,于是决定去最近的一个食堂吃点早饭。
她去了食堂,打了两根油条,一碗豆浆,找了个临窗的位置慢慢吃着喝着。
这时候,她看见李媛媛突然走了过来。
这才意识到今天是周末,大家都不用上班。
“周晴,你才吃啊?”李媛媛在她面前坐了下来。
“上街准备出摊用的东西。”周晴咬了一口油条。
“你是不知道啊,昨天到今天,咱们组里的人都在议论你呢。”
“议论我什么?”周晴抬头问。
“有人说你干这个肯定能发财,因为你干小组长都干得有声有色。”
周晴抿嘴一笑:“我也是摸石头过河,没那个信心。”
“还有另外一种说法呢。”李媛媛接着道。
“说你那个炸鸡柳,人家听都没听说过,估计卖不出去,说什么的都有。”
周晴低头喝了一口豆浆。
这个食堂的豆浆做得很稀,就像
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清水一样能照出人的影子。
“后来,争论的人就分成了两派。”李媛媛笑道。
“嗯,一派是看好我的,一派是认为我肯定挣不到钱的。”周晴笑道。
“是的,其中,二花还跟胡月打起了赌,赌十块钱!看看你一个月后到底会不会收摊。”
听了这话,周晴有些乐了。
这些人也太有意思了,八卦也就算了,可是居然拿自己的事情打起了赌,这也太关注自己了。
大概,是厂里的工作太单调太枯燥了吧。
所以,才会导致她们对别人的事情那么上心。
周晴记得,无论是上辈子还是这辈子,都是村里的七大姑八大姨,都是以八卦是非为精神食粮的。
心理学家还做过相关研究,说喜欢八卦的人,很少人得抑郁症。
她大学的时候选修过心理学,虽说她没有在自己的心理学教科书上看到过这句话,也没有听自己的心理学教授说过这句话。可是,她坚信,这句话是有一定的科学道理的。
喜欢围观别人的生活,本身就是对生活的一种热爱吧。
总比对什么事情都提不起兴趣的强,一个人要是对世界上的一切事物都没了兴趣,那她离抑郁也就不远了。
所以,她们喜欢关注,就让她们关注呗。
也不少自己一块肉,自己还可以随时让李媛媛跟进报道销售情况,就当给她们枯燥单调的生活送点娱乐吧。
想到这里,她就笑道:“我今天买了二斤鸡胸肉,打算中午就炸,如果中午能卖完,这个月的销量肯定是不错的。”
“好,如果你中午卖完了,就跟我说一声,我告诉她们去!”李媛媛也是一脸的看热闹不嫌事儿大。
周晴嘿嘿一笑,点了点头。
两人又坐在那里闲聊了一会,周晴抬起手腕看了看表,见时间差不多了,就直接去了她们车间的那个食堂。
回到食堂以后,她就开始起锅烧油。
这个年代,食堂用的都是煤球,是不存在什么煤气天然气之类的。
事先,周晴早已换好了煤,封了炉子等待中午,现在,只需要把炉子打开,等了一会,锅就热了。
花了半个小时的时间,将鸡胸肉切成鸡柳,再撒上五香粉和水淀粉,拌进食盐,再倒上黄酒腌制着。
然后,她就倒了半桶油放进锅里烧着,开始打量自己的左邻右舍。
她发现,之前因为拉帮结派搞自己,被刘主任调到食堂里上班的王红,居然也承包了一个摊位。
而且王红的摊位就在自己的左边。
只见她正低了头,在桌子上切桌五花肉,看样子,应该是做红烧肉的,因为她的桌子上除了五花肉之外,再没其他菜。
而周晴的右边,也是她们车间的一个女工,大约二十多岁的一个黑黑瘦瘦的年轻姑娘,这姑娘也在低头切菜,不过,她桌子上的菜盆里,堆的是满满的茄子丝和萝卜丝,原来她是卖素菜哦对。
嗯,现在厂里很多人的原生家庭都很贫困,大部分时候,为了省钱,还是会打素菜。而且,年轻姑娘们也都爱吃蔬菜。