于莉的加入如同给私房菜馆这台精密的机器添加了润滑剂。她精明能干，很快熟悉了小院的运作节奏。普通食材的采买、卫生清洁、客人到来时的端茶倒水、简单的餐具清洗，她都处理得井井有条，大大减轻了何雨柱的负担，让他能将全部精力投入到核心的烹饪和客户维系上。
何雨柱也信守承诺，给了于莉一份在这个年代相当不错的“工资”——每月十五块钱，外加管一顿工作餐。这待遇让于莉干劲十足，对何雨柱更是死心塌地。
私房菜馆的生意在口碑的推动下稳步上升。杨厂长、娄父引荐的客人层次越来越高，有政府部门的中层干部，有文化界的知名人士，甚至还有两位低调的侨胞商人。每一次宴请，何雨柱都全力以赴，菜单根据客人喜好和时令精心设计，将顶级食材、系统神技和自身厨艺发挥到极致，满意度几乎都是S级！
【叮！成功接待客户（侨胞商人陈先生），满意度S级！烟火值+300！】
【叮！成功接待客户（文化局孙副局长），满意度S级！烟火值+250！】
【叮！长期任务“私房菜馆的崛起”进度：8/10！】
看着任务进度条飞速增长，何雨柱心中充满期待。系统空间升级和经营管理精通，对他下一步的发展至关重要！
与此同时，“药膳圣手”的名声也越传越广。周书记恢复健康后，成了何雨柱药膳的活广告。在他的介绍下，几位同样被老年病、慢性病困扰的退休老干部及其家眷，也辗转找到了丁秋楠，希望能请“何师傅”出手调理。
丁秋楠成了何雨柱药膳业务的“专属经纪人”。她负责初步了解病情、体质，与何雨柱沟通确定方案，再负责“配送”和后续观察反馈。两人合作无间，关系也越发融洽。何雨柱沉稳可靠、能力超群的形象，在丁秋楠心中愈发深刻。
【叮！成功为重要客户（退休李副厅长）定制调理药膳（针对高血压、失眠），效果显著，客户满意度S级！烟火值+400！】
【叮！与重要人物（丁秋楠）关系提升至“信赖”！】
【叮！“药膳”成为“无名小院”私房菜馆重要附属业务，收益与声望双增长！】
事业多点开花，财富也在快速积累。私房菜馆的收费不菲，何雨柱又刻意控制成本（核心食材系统兑换，成本极低），每次宴请的纯利润都相当可观。他不再满足于将钱藏在空间里，开始有意识地兑换成小黄鱼和部分稀缺的外汇券，作为未来启动更大事业的储备。
这天，何雨柱刚送走一桌满意的客人（某大学几位教授），于莉在收拾桌子时，压低声音兴奋地说：“老板，刚才孙教授悄悄问我，说你这手艺，有没有想过…开个正经的饭店？他说以你的水平，窝在这小院太屈才了！他认识文化局管审批的人，可以帮忙问问政策。”
开饭店？何雨柱心中一动。这确实是他商业版图的下一步！但现在时机还不成熟。风暴的征兆虽然还没那么明显，但他知道，再过几年，私营经济将遭受重创。现在开饭店，无异于树大招风。
“于莉，替我谢谢孙教授好意。”何雨柱沉稳地说，“开饭店…现在还不行。政策风向不明朗，太扎眼。咱们这小院挺好，私密，安全，服务好特定人群就够了。闷声发财，才是硬道理。”
于莉似懂非懂地点点头，但出于对何雨柱眼光的信任，没再多问：“明白了老板！还是您看得远！”
何雨柱走到窗边，看着院子里那棵老石榴树。枝叶间已挂上了青涩的小果。他需要加速布局了。私房菜馆是他前期积累资金和人脉的跳板，风暴来临前，他必须完成几件关键的事：
1.彻底绑定娄晓娥：她是特殊年代最重要的避风港，必须尽快确定关系，并借助娄家力量转移资产。
2.囤积硬通货：黄金、外汇、以及未来价值连城的古董！董其昌的画和龙泉窑罐只是开始。
3.培养核心团队：于莉算一个，马华（徒弟）忠诚可靠，厨艺天赋也不错，可以培养。丁秋楠在医疗和药膳上是重要助力。冉秋叶…她的文化背景在品牌建设上有用。
4.彻底解决四合院麻烦：在风暴来临前，利用风暴的“规则”，将易中海、许大茂、秦淮茹这些毒瘤彻底清理掉！
正盘算着，院门被敲响。是丁秋楠，她手里拿着一封信，脸色有些凝重。
“柱子，娄晓娥同志让我转交给你的。”丁秋楠将信递过来。
何雨柱接过信，信封上是娄晓娥娟秀的字迹。他拆开一看，内容很简单，却让他的心猛地一沉：
“柱子：
父亲近日常感忧虑，言及风向有变，恐非久居之地。家中已在早做安排。父亲想见你一面，详谈。明日午后三时，家中静候。
晓娥”
娄父要见他！风向有变！安排！
何雨柱瞬间明白了！娄家作为曾经的资本家，嗅觉敏锐，已经察觉到了风暴来临前的低气压！他们开始准备退路了！这次见面，至关重要！很可能关系到他和娄晓娥的未来，以及他能否借助娄家的渠道，为自己和核心资产找到一条安全通道！
“秋楠，谢谢你。”何雨柱收起信，神色凝重，“明天我过去一趟。”
丁秋楠看着何雨柱的脸色，知道事情不简单，轻声问：“需要我帮忙吗？”
“暂时不用，放心。”何雨柱给了她一个安抚的眼神。
第二天午后，何雨柱换上一身整洁的中山装，带着精心准备的几样小点心（用系统食材制作），来到了娄家位于西城区的独栋小洋楼。
开门的是娄晓娥。她穿着一件素雅的旗袍，脸色有些苍白，眉宇间带着一丝挥之不去的忧虑，但看到何雨柱，眼中还是亮起了光。
“柱子，你来了。父亲在书房等你。”她的声音带着一丝不易察觉的颤抖。
何雨柱握了握她的手，感受到她指尖的冰凉，心中微疼：“别怕，有我。”
书房里，娄父（娄振华）坐在红木书桌后。他五十多岁，穿着中式绸衫，气质儒雅，但此刻眉宇间凝聚着浓重的忧色，眼神锐利而疲惫。
“小何来了，坐。”娄父的声音有些沙哑。
何雨柱恭敬地坐下：“伯父。”
娄父没有寒暄，开门见山：“晓娥应该跟你提了。风…要起了。而且这次，恐怕是暴风骤雨，前所未有。我们这样的人家，首当其冲。”
何雨柱心中一凛，知道娄父的消息来源绝对可靠。他沉声道：“伯父有什么打算？”
“走！”娄父斩钉截铁，“去香港！那边还有些旧关系。晓娥的舅舅在那边。虽然背井离乡，但总比留在这里…任人鱼肉强！”
他看向何雨柱，目光复杂：“小何，你和晓娥的事…我都看在眼里。你是个有本事、有担当的好孩子。按理说，这种时候，我该把晓娥托付给你。但是…这场风暴太大，太凶险！留下来，前途未卜，甚至有性命之忧！你跟我们一起走吧！到了香港，以你的手艺，绝对能闯出一片天！”
一起走？何雨柱心中念头飞转。去香港，确实是条生路，能避开风暴。但他重活一世，目标不仅是自保！他要复仇！要建立自己的商业帝国！香港固然是个选择，但内地才是他根基所在！而且，他还有丁秋楠、冉秋叶、于莉这些需要他庇护的人！他不能走！至少，不能现在就走！
“伯父，”何雨柱抬起头，眼神坚定而沉稳，“谢谢您的好意。但…我不能走。”
“为什么？！”娄晓娥忍不住出声，眼中满是焦急和不解。
“这场风暴，躲得过初一，躲不过十五。香港也非绝对净土。”何雨柱看着娄父，“更重要的是，我的根在这里。我的仇，我的债，我的事业，都在这里！我不能一走了之！”
他顿了顿，语气更加坚定：“但我向您保证，我会用尽一切办法保护晓娥！保护你们安全离开！而且，我留下来，并非坐以待毙！我有我的计划和退路！风暴过后，内地必将迎来新生！那时，才是真正施展拳脚的时机！我希望，当那一天到来时，晓娥…还能回来。”
书房里陷入短暂的沉默。娄父深深地看着何雨柱，这个年轻人眼中的坚定、担当和对未来的洞见，让他震撼。
“你…想怎么做？”娄父缓缓问道。
何雨柱知道，取得信任的关键时刻到了。他压低声音，将自己的部分计划和盘托出（隐去系统）：
1.帮助娄家转移资产：他可以通过私房菜馆的侨胞客户渠道，帮助娄家将不易携带的古董、字画、珠宝等，秘密兑换成黄金或外币，甚至直接委托可靠客户带出境外。
2.建立秘密联络通道：约定好未来通过特定渠道（如南方某地的邮局信箱）保持联系。
3.保护晓娥离境：他会利用杨厂长的关系，为娄晓娥办理一个“合理”的离境理由（如探亲、治病），并确保沿途安全。
4.自身蛰伏：风暴来临前，他会处理掉私房菜馆的敏感物资，利用轧钢厂工人的身份低调蛰伏，同时暗中囤积力量。
娄父听完，久久不语，手指无意识地敲击着桌面。最终，他长长叹了口气，眼中带着一丝无奈，也有一丝释然和欣赏。
“后生可畏啊…”娄父站起身，拍了拍何雨柱的肩膀，“小何，你比我想象的更清醒，更有胆魄！好！我尊重你的选择！晓娥…就拜托你照顾了！转移资产的事，我会让管家跟你对接。路线和手续，我也会尽快安排好！”
“爸！”娄晓娥眼圈红了，扑进父亲怀里。
何雨柱看着相拥的父女，心中沉甸甸的。离别在即，但他知道，这是为了更长久的相聚。他必须争分夺秒！