‘打败你的不是同行,而是跨行。’
站在2027年看,对棒冰行业冲击最大的是奶茶、新式茶饮行业(对奶茶冲击最大的是蜜雪)。
客群高度重叠,奶茶和棒冰的核心消费群体都是年轻人、学生和都市白领,追求口味、颜值,以及社交属性。
消费场景相同,都是用于解馋、解暑、休闲和社交的愉悦型消费。
在炎热的夏天,一杯手持的冰奶茶和一根棒冰所能提供的快乐和清凉感非常相似,却更具社交属性。
但无论是棒冰,还是奶茶,想要做大做强,都得解决运输问题,冷链运输。
可惜冷柜车太贵,冷库也不便宜,冷库船不提,成本都太贵,只能慢慢攒起来。
一台车、一台车攒。
一个冷库、一个冷库攒。
飞机冷藏运输不提,成本太高昂,除非是垄断行业。
比如金枪鱼出口这个生意,A级可以直接做寿司的那种,渔民捕捞上来,价格一般是25000卢比(约11元RMB)每公斤。
华商从鱼民手里收购之后,使用飞机一路送到雅加达。
再从雅达加换大飞机,一路送到日本,价格会翻很多倍,但全国只有两三张牌照,其中一张在汤米手里。
还有一张在汤米姐姐手里。
至于B、C两个等级,有的会用于出口,有的用于大酒店。
C级以下商人不收购,会出现在菜市场里,以比白菜价更便宜的价格出售。
现在提到鱼肉,陈响就想吐,黛薇买菜做饭,她是真会省钱,一次炖一大锅鱼,够十多人吃一顿。
以为成本上千,贵到吃不起。
结果价格都在15元RMB以内,这15元成本中,最贵的不是某条鱼金枪鱼,而是大蒜和洋葱。
对比徐多田一份猪肉饭卖6.5元RMB,愿意花钱吃猪脚的人,都是真爱。
扯远,陈响现在要做的是慢慢攒藏链,机会合适的时候利用糖水店、Circle K便利店,推出冰奶茶。
口味好、颜值高,价格便宜的流水线奶茶,一定可以爆击整个棒冰行业。
黛薇衣服下面揣着一把装在皮革里面的尖刀,一蹦一跳找到制冷设备室,敲门喊道,“老板,苏小姐和她的两个弟弟来了。”
放下手里事情,陈响出门接客。
苏珊托虽然目标不纯洁,但人家是真敢付出、真敢拼,必须要给她很多尊重,不能让老实人吃亏。
几天时间不见,苏珊托好像变矮...不对,是长胖了。
....
同在三宝垄,刚刚当上义福堂堂主的谢大海,从市政府手里接到第一个独家工程。
清理街上野狗。
每捕一条,可以获得20000盾,其中15000盾需要上供出去。
上缴比例很高,谢大海也干了,愿意用辛苦换信任。
至于赚钱这件事情,谢大海想收服一个小帮派,通过手套经营游戏厅、录像带租赁、复刻DVD,等手段实现。
等有一定实力,再为站街女提供保护、开地下赌场。
接到第一个市政单子的当天晚上,谢大海带着一双钢铁指虎,来到一个街头帮派晚上常出没的废弃工厂。
工厂废弃的原因是土地权属不明确。
翻墙进入废弃工厂,里面有人用油桶点篝火,一群人在篝火附近喝酒、唱歌、大声聊天。
谢大海观察他们好一会,才有人注意到来了一个陌生人。
“谁!”率先发现谢大海的小混混大喝一声,“说话!”
谢大海走出阴影,站在篝火可以照见的地方。
“是你!”多数人认出谢大海,为首者情绪激动喊,“就是他打死小默和小德!打死他!”
说话时为首者抄起一根钢管,第一个朝谢大海冲过去。
抬拳,接住钢管攻击,谢大海抬腿一脚踢在小混混肚子上,令其擦地倒飞三四米。
更多人一齐上,皆不是谢大海对手,转眼全部被打翻在地。
“我有意收你们为干儿子!”
卖鱼时的谢大海死了,此刻他像白胡子,向前踏前一步,庞大的阴影将几个青年笼罩,语气不容置疑,“从今天起,老子谢大海,就是罩着你们的人!我的名号,就是你们的旗帜!我的规矩,就是你们的道义!”
躺在地上的十多人默默对视一眼,有心想拒绝,但又怕被打死。
要知道眼前这个凶神,真的杀过人!杀的还是他们认识的人。
见没有人搭理自己,谢大海来到一个目光惊恐的小青年跟前,把拳头捏得咯吱响,“给你一次选择机会,想好回答。”
“我...我....我有点腿软,”惧怕谢大海沙包大的拳头,感觉比自己的脑袋还大,小青年说话哆嗦道,“义父在上,儿子给你磕头了!”
说话时,青年双手肘撑地上,身体在地上不动,脑袋往地上撞两下。
谢大海又来到第二个人跟前,捏着拳头问,“你怎么说?”
“义父在上,”第二个小青年翻身跪好,“儿子也给你磕头!”
总共十二人,全部认怂。
“很好!我会给你们工作,会让你们的生活更好,但是!谁要是坏了老子定下的规矩,谁要是吃里扒外,我会亲手捏爆他的脑袋!”
杀过人就是牛,加上真打不过,一群人只有点头的份,同时也希望新老大真能让他们日子好过一些,抽好烟、喝好酒。
谢大海收小弟时,早上举摩托车导致腰受伤,晚上还在医院的疯狂冰老板,矮壮的阿尔朱纳,从员工口中听说纯椰冰利用甜蜜蜜代工的事情。
顿时惊出一身冷汗。
依靠许多冰柜,又是第一个这样做的棒冰厂,纯椰冰销售能力很强,特别是利润低、同质化严重棒冰,吊打所有工厂。
但是吧,纯椰冰产能有限,一天最多卖五万支棒冰。
三宝垄却有150-160万人口,只要做好差异化竞争,大家还都有饭吃。
比如他们疯狂冰,把冰淇凌价格打了下来,以便宜冰淇凌为主,其它同质产品为辅,日子过得美滋滋。
没想到,大红大紫拿出一部分产能给纯椰冰代工。
本以为这只是大红大紫进行差异竞争的一种手段,唯他一家如此。
没想到甜蜜蜜也不堪大用,拿出大半产能为纯椰冰代工,这样搞的话,疯狂冰生产的同质化棒冰卖给谁?
不想死,剩下只有一个办法,购买更多冰柜铺下去,与纯椰冰打擂台!
阿尔朱纳这样想,还有两家工厂也是这样想,决定购买二手冰柜,把冰柜铺下去。
俨然要把三宝垄变成龙目岛,不久之后,每家商店门口都有三四台冰柜?