王家。
王建国把见手青和牛肝菌切好之后,用猪油来炸,只有这样子见手青上面的毒素才会被高温溶解。
不然吃了很有可能会见小人!
好奇的王翠翠看到见手青被切开后,立马变成了青色,好奇的不行,刚想上手触摸就被王建国明令禁止。
一旦不小心放到嘴里,很有可能会中毒的!
王建国只是想尝尝这“迷人”的味道,并不想把全家人给弄倒!
王老汉跟陈凤霞看着儿子带回来的稀奇玩意也是好奇。
“凤霞你说这玩意真有那么神奇?见小人是什么样的小人?土地公那种吗?”
“谁知道呢,咱们也不懂,你也甭瞎琢磨了,摸了蘑菇就赶紧洗洗手去!翠翠去,你也去!”
倒是秀芝听闻过,云贵川挨着,她小的时候就在村里听说过骡队经常会从云省那运来新鲜蘑菇,当时那儿还流传有歌谣,好像是“红伞伞”之类的,反正就是鲜艳的蘑菇有毒,不能吃。
这种见手青和牛肝菌自然是上等品货物,只需要一小碟拿来炒熟,就会散发出浓郁到极致的香味。
这不,随着锅里的猪油温度升高,噼里啪啦的油炸声响响彻,菌菇的香味也瞬间蔓延到整个后院。
这股子香味,立刻让许大茂许家和刘海中的刘家,以及聋老太太待不住了。
不过他们也就只能看着碗里的玉米糊糊,闻着味道,大口就着。
香味的出现,自然像是在宣告王建国的回归,只要有他在地方,王家的后院永远就是各种香味。
趁着炒菜的间隙,王建国透过窗子的空隙,看到了养在门口的极品重托犬大黄,此时它已经长得膀大腰圆,身上的皮毛相当蓬松扎实,身上还残留有些许的66消毒粉,身上的跳蚤倒是死的差不多。
大黄吐着舌头,既不吵也不闹,就静静地端坐在门口,当好守卫,任何陌生人想要靠近,都会被其驱赶。
它的拉撒排泄物,自然便宜了一旁的种植好的枣树和柿子树,经过上次王建国的指导,王老汉会特地逛一逛菜市场把鱼肉格子里,老师傅们不要的腐烂死鱼以及坏掉的病猪肉统统收集起来,深埋到两颗树苗的地下,当做生物肥。
可别小看它们,经过微生物分解之后,生物肥的肥力能够源源不断的持续很长一段时间,直接把这块贫瘠的土地彻底改造成了肥地。
院子里,它们已然抽芽长大,高度已然接近两米,主要的茎秆有三根手指大小粗细,以后只需要每隔半年都弄一次生物肥,就可以轻轻松松的做甩手掌柜了……
“开饭喽~”
随着王建国把炒好的见手青上桌,饭桌上,陈凤霞早就已经把打火锅专用的铜锅准备好,里面的牛肝菌以及部分鸡枞菌在汤里咕噜咕噜的滚着,以及一些鲜嫩的芦丁鸡肉、鱼肉等。
这些都是王建国从空间里拿出来片好的。
“都别愣着了,尝尝吧!这玩意可鲜的很!”
说完,王建国也不客气,夹起筷子就夹起一片炒好的见手青,送入嘴中,浓厚的猪肉香气率先袭来,紧接着便是鲜到极致的菌菇香气。
这味道怎么说呢?
三重风味不断交融,第一层则是山野森林泥土的野性芬芳香气;第二层则是类似荤食的浓郁肉香和油脂感,这是见手青里蕴含硫化物带来的惊喜,让人仿佛在吃一片美味的炒肉;第三层余味则是存在股海鲜般的咸鲜,以及淡淡的奶香和烧烤气息,各种风味在口中交织,和谐共舞!
口感上,脆韧弹牙,汁水丰盈,风味层次极其丰富,吃一口,就像把整个云省雨季的山林都吃进了嘴里。
“好吃!!!”
王建国对此只有两个字的评价!
王老汉跟陈凤霞他们吃了一口,也被这味道惊讶的目瞪口呆,直接鲜掉了他们的眉毛。
那年头日常接近温饱都是问题,哪里可能会尝到如此的极致的鲜味?想都别想!
王翠翠尝了一口之后,瞬间就被这浓郁复杂的香味给迷昏了,她发誓这辈子有机会一定要多吃几次这些蘑菇!
很快,一大盘见手青就被五人吃干抹净,甚至最后盘子里的油脂都给王老汉用玉米面馍馍抹干净吃进肚子里。
火锅里的牛肝菌、鸡枞菌自然也不甘示弱,各有各的鲜味,吃的他们那叫一个畅快。
有的时候幸福就是那么简单,好好跟家人温馨的吃上一日三餐,幸福感就会袭来。
饭后,王老汉拿上旱烟枪就出门找易中海、刘海中、阎埠贵他们吹牛去了,没办法,随着王建国越来越有名头,大院里的三位大爷就经常拉着他唠家常,连着好几天,现在饭后王老汉不过去聊上几句心里就像是猫爪一样。
尤其今天自己儿子回来,还带回来如此美味的菌菇,自然更要炫耀一番。
“老王,你们今晚吃的啥好吃的,那么香,也不跟我们分享下。”阎老抠心知肚明,三大妈早就把情报告诉他了。
他只可惜没有及时出手,否则说不定还能捞上点好处。
“吃的菌子,云省那边的玩意,很鲜!也不知道建国去哪弄得,明明我在津门都没见过。”王老汉腰杆如同烟枪一般,挺得老直了。
“菌子?什么味道?还有比咱们豆汁还鲜的玩意儿?”刘海中不解。
他觉得巷子里贩卖的豆汁焦圈,就已经他接触过的最鲜的吃食了。
“我也不知道怎么形容,额……鱼羊鲜,比这两东西炖在一块还要好吃,我回家拿一个过来给你瞧瞧就知道了。”
就在王老汉回去拿菌子的时候,贾东旭也过来了,想着多听听热闹。
没多久,王老汉拿了一个小菌菇:“你们看,这玩意,一掰开,伤口就立马变色了!我儿子说它没做熟,就有毒,熟了之后,就好吃的不得了。我吃了,确实如此。”
在一旁旁观的贾东旭显然不以为然,不就是一朵破蘑菇吗?说的神神秘秘的!
有本事,让我尝尝!
三位大爷一合计,分别找王老汉要了一朵,打算明天晚上改善下伙食尝尝,王老汉自然没有拒绝,就那么点,给大家尝尝味也好。
贾东旭看到有便宜,自然高喊见者有份,也拿了一朵回去。
他们不知道的是,这将会是他们这一生做出来最后悔、最丢脸的决定!