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第80章 除夕

作者:天魔戒指本书字数:K更新时间:
    早晨,四合院还沉浸在靛蓝色的晨雾中,林木已经轻手轻脚地起床。


    大丫小丫缩在床上,安安在婴儿床睡得正香。


    推开窗户,凛冽的空气夹着硫磺味钻进来——胡同里已有早起的人家放了"开门炮",宣告除夕的到来。


    灵泉空间里,年货早已备齐。


    青鳞鱼在琉璃缸中游弋,通体如翡翠雕琢,这鱼只有空间有;


    白玉藕节节饱满,断口拉出晶莹的丝;


    金羽山鸡羽毛油亮,冠子红得像玛瑙。


    最珍贵的是一筐灵泉青蔬——碧绿的菠菜、紫红的苋菜、雪白的菜花,沾着晨露,鲜嫩得能掐出水来。


    "小木?"姑姑在门外轻声唤,"起这么早?"


    "贴春联。"林木拎着浆糊桶开门。


    姑姑挺着微凸的肚子,手里拿着刚缝好的红布兜——里面是她做的压岁红包,每个都绣着吉祥图案。


    院里静悄悄的,林木踩着凳子,把自制的红灯笼挂在耳室门檐下。


    灯笼用竹篾扎架,糊上红绸布,烛台是特制的,能燃整夜不灭。


    烛光透过红绸,在晨雾中晕开温暖的光晕,像是悬了颗小太阳。


    "哥哥!"大丫小丫揉着眼睛跑出来,"我们来帮忙!"


    "来。"林木把剪好的窗花递给她们,"贴窗户上。"


    窗花是用朱砂染的红纸剪的——鲤鱼跃龙门、喜鹊登梅、五谷丰登,花样传统却精致。


    大丫踮脚往玻璃上贴,小丫踩在凳子上抹浆糊,小手冻得通红也不在乎。


    何雨水也起来了,默默帮着调整窗花位置,时不时偷瞄一眼林木准备的年货,眼中满是惊叹。


    "林大哥"她小声问,"那条鱼怎么是绿色的?"


    "品种特殊。"林木含糊道,"朋友从南方带的。"


    正忙活着,中院突然传来"噼里啪啦"的鞭炮声——是贾家开始迎年了。


    棒梗的尖叫和秦淮茹的呵斥混在一起,反倒添了几分热闹。大丫小丫捂耳朵跳脚,既怕又爱,小脸兴奋得通红。


    "咱们也放!"林木取出一挂鞭炮,足足几米长,红纸裹着火药。


    鞭炮铺在院当间,像条红鳞大蟒。


    林木点燃线香,蹲下身,点燃引线。


    "捂耳朵!"


    "噼里啪啦——!"


    炸响震得屋檐积雪簌簌掉落,白烟腾起,火药味弥漫。


    大丫小丫又笑又叫,何雨水也忘了矜持,跟着蹦跳。


    傻柱闻声冲出来,手里还拎着菜刀:"嘿!不等我!"


    最后一声爆响余韵未消,院里已铺满红纸屑,像撒了层喜庆的朱砂。


    贴完春联,该准备年夜饭了。


    傻柱主厨,林木打下手,何雨水负责记录——她的小本本已经记满三页,从"炸丸子油温控制"到"炖肉去腥技巧",密密麻麻如天书。


    "看好了!"傻柱抄起那条青鳞鱼,刀背"啪"地一拍,"蓑衣刀法!"


    刀刃如蝴蝶穿花,在鱼身两侧划出细密斜纹。


    提起鱼尾一抖,鱼肉如花瓣舒展,竟真像件蓑衣!


    何雨水看得入神,笔尖在本子上快速滑动,画下刀法示意图。


    "厉害吧?"傻柱得意洋洋,"谭家菜绝活!我师父..."


    "哥!"何雨水突然打断,"鱼...鱼在动!"


    果然,被切成蓑衣状的青鳞鱼,鱼嘴竟还在一张一合!傻柱手一抖,差点把鱼扔出去:"见鬼了!这鱼怎么回事?”


    "神经反射。"林木镇定地接过鱼,"新鲜的都这样。"


    其实是灵泉鱼生命力太强。


    为防露馅,他赶紧把鱼腌上,浇了料酒和酱油。


    鱼肉遇调料立刻停止抽动,转为半透明,如翡翠片浸在琥珀液中。


    食材处理热火朝天。


    白玉藕切片,竟能透出人影;


    金羽山鸡的脂肪如凝脂,遇热化成清油;


    连最普通的灵泉白菜,撕开时都带着清脆的"咔嚓"声,汁水溅到脸上,甜丝丝的。


    灵泉猪肉肥瘦相间,剁碎后加灵泉葱姜水打馅,香气勾得大丫小丫围在案板边转悠,趁人不备偷舔生馅,被何雨柱逮个正着:"小馋猫!生肉吃坏肚子!"


    "可是好香啊!”大丫舔着手指。


    确实香——灵泉肉馅生吃都鲜甜,毫无腥气。


    包饺子时全家上阵。


    傻柱擀皮又快又圆,像机器压的;


    何雨水负责包馅;


    姑姑则负责捏花边,每个饺子褶都均匀如梳齿;


    林木带着大丫小丫打下手,虽然成品歪歪扭扭,但胜在心意。


    而安安则在一旁吚吚呀呀的给几人加油。


    "钱!"姑姑突然摸出枚硬币,"包个福饺!"


    这是北方习俗——饺子里包硬币,谁吃到谁来年有福气。


    正午时分,贾家突然传来哭闹声。


    棒梗撒泼打滚,非要穿新鞋——原来是被林家孩子的欢笑声刺激了。


    棒梗虽然只有三岁,但已经学得贾张氏的真传,撒泼打滚。


    贾东旭的呵斥和贾张氏的咒骂混在一起,反倒衬得林家更加和乐。


    "不管他们。"傻柱撇嘴,"咱过咱的年!"


    下午三点,年夜饭陆续上桌。


    红烧青鳞鱼如翡翠雕琢,酱香山鸡金黄流油,醋溜白玉藕晶莹剔透,灵泉白菜炖豆腐奶白浓香...最绝的是那道"福禄寿喜"四喜丸子——用灵泉猪肉摔打上劲,炸得外酥里嫩,浇上灵泉蜂蜜调的酱汁,甜咸适口,一咬爆汁。


    饭桌前,傻柱举着杯子:"来!敬林木!"他粗着嗓子,"如果没你,我们还不知道在干嘛呢!"


    粗瓷碗里的灵泉米酒荡漾着琥珀光,映出一张张动容的脸。


    连懵懂的大丫小丫都安静下来,学着大人举杯,小脸绷得严肃。


    "干杯!"


    "干杯"


    “咿呀”这是安安的声音。


    酒杯相碰,琼浆入喉。


    灵泉酒不辣,反倒带着花果香,暖流从胃部扩散到四肢百骸。


    何雨水呛得直咳嗽,大丫小丫偷舔酒碗,被辣得吐舌头,逗得众人哄笑。


    林木连忙给她们换成度数低的果酒。


    年夜饭吃得酣畅淋漓。


    青鳞鱼的肉质细嫩如豆腐,却无半根刺;


    山鸡肉紧实弹牙,带着松木香;


    连最普通的白菜都鲜甜异常,菜汤被大丫小丫抢着拌饭。


    傻柱吃得满嘴流油,连连感叹:"这辈子...值了!"


    吃到半途,何雨水突然"啊"了一声,从嘴里吐出那枚硬币——福饺被她吃到了!


    硬币在油灯下闪着金光,姑姑开心的说道:"雨水是个有福之人!"


    "姐姐!"大丫小丫羡慕地嚷嚷,"给我摸摸!"


    何雨水却把硬币递给林木:"林大哥,福气分你一半。”


    少女掌心躺着那枚温热的硬币,边缘还沾着酱汁。


    “谢谢。”林木笑了笑,接过硬币。


    "媳妇!"傻柱突然拍桌,"看窗外!"


    众人转头。


    窗外,不知何时飘起了雪。鹅毛大雪在红灯映照下,如漫天飞舞的红梅。


    年夜饭后是守岁。


    孩子们困得东倒西歪,还硬撑着要"熬年"。


    姑姑用桂花糕哄她们,说"守到子时,年兽就不来"。


    傻柱讲起他以前偷灶糖被师父打的糗事,逗得大家前仰后合。


    临近子时,林木把众人叫醒,在院当中点了几支烟花。


    "嗖"的一声尖啸,烟花在夜空中炸开,形成火树银花,在雪夜中消散。


    烟花的光影渐渐消散,但那份温暖留在每个人心底。


    回到屋里,热炕头暖被窝,孩子们终于熬不住,抱着新衣服沉沉睡去。
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