“杨姨妈丝娃娃。”
陈品对着镜头，慢悠悠地吐出这五个字。
他此刻还没意识到，自己究竟点燃了一场怎样疯狂的“人民战争”。
从酒店后厨出来，陈品一手提着他那罐“飞升灵液”，一手拎着那袋“黄金脆骨”，身后跟着扛着稳定器的林晚，姿态悠闲地走向路边。
然而，刚走到街角，他的脚步就僵住了。
前方，杨姨妈丝娃娃店的门口，人头攒动，密不透风。
不知道的还以为是哪个顶流明星空降，搞突击粉丝见面会。
那些人无一例外，全都高举着手机，屏幕上清一色是“品一口”的直播间界面，荧光汇聚成了一片海。
“我靠！”
陈品咂了咂嘴，下意识地拉着林晚后退了一步。
“这阵仗，比上次在绵阳被黑心老板堵门还夸张。”
他话音刚落，人群中一个眼尖的，已经发出了撕裂空气的尖叫。
“品神！他在那儿！”
“轰——！”
人群像是被投入了深水炸弹的鱼塘，瞬间沸腾。
“抓住他！别让他跑了！”
“我的猪油！我的油渣！你们谁也别跟我抢！”
“品神！我是你十年老粉啊！看我一眼！”
陈品眼皮狂跳，二话不说，拉着林晚扭头就跑。
开玩笑，这要是被围住，别说猪油了，他身上这件刚换的T恤都可能被当成“圣物”给扒了！
“快快快！林晚，发挥你战地记者的实力！掩护我撤退！”
林晚扛着几十斤的设备，跑起来脸不红气不喘，镜头稳得可怕，甚至还有空回头给追逐的人群一个特写，嘴里还不忘吐槽。
“品…品哥，你…你这算不算…自作自受？”
两人在小巷里七拐八绕，眼看就要甩掉大部队，一道人影忽然从侧巷猛地冲出，一个急刹车稳稳停在陈品面前。
那是个穿着篮球服、背着双肩包的男生，满头大汗，双手撑着膝盖，正呼哧呼哧地剧烈喘息。
“品…品神……我…我可逮到你了……”
男生上气不接下气，一张脸涨得通红，看样子是从很远的地方一路狂奔而来。
陈品看着他，反而乐了。
“行啊，兄弟。”
“你这爆发力，不去参加奥运会短跑，真是屈才了。”
“我…我是…是旁边六盘水职院的…看了你直播…直接从…从宿舍楼冲下来的……”男生缓过劲来，激动得语无伦次，“品神，我不要猪油，也不要油渣，我就想问问，你那个‘乾坤造化炉’，用我们宿舍那种三百瓦的限电小炉子，能…能飞升吗？”
这个问题，直接把陈品给问懵了。
直播间里，更是笑成了一片海洋。
【哈哈哈哈！这位同学，你真是个人才！格局打开了属于是！】
【三百瓦的微波炉？那炼的不是猪油，是道心！炼的是一种‘只要不放弃，早晚能闻到味儿’的坚韧精神！】
【品神，快回答他！我们全宿舍都等着你的答案呢！我们已经凑钱买了一块猪板油了！】
陈品看着男生那双燃烧着求知火焰的眼睛，忍着笑，清了清嗓子。
他上前一步，一本正经地拍了拍男生的肩膀。
“兄弟，大道三千，殊途同归。”
“法宝的强弱固然重要，但更关键的，是使用者的道心。”
“三百瓦，有三百瓦的炼法。”
“虽然火力微弱，但胜在绵长持久，更考验对火候的精微掌控，此乃‘水滴石穿’之道，非大毅力者不可为。”
“本座看你骨骼惊奇，面带慧光，正是修炼此等法门的绝佳材料。”
“这罐‘飞升灵液’和这袋‘黄金脆骨’，就赠予你这位有缘人，助你早日得道！”
说着，他郑重其事地将手里的猪油和油渣，塞进了男生的怀里。
男生抱着那两样“洞府秘宝”，激动得浑身发抖，眼眶都红了。
他对着陈品深深鞠了一躬。
“多谢掌门传法！弟子……弟子这就回去闭关！”
说完，他抱着猪油，转身又如一阵风般冲进了巷子，消失不见。
【我靠！真送了啊！我酸了！我为什么不在水城！】
【这位同学，等你飞升成功，记得开直播啊！我们都去给你刷火箭！】
解决了“寻宝”活动，陈品总算是在闻讯赶来的店家老板的帮助下，挤进了那家小小的“杨姨妈丝娃娃”店。
店面不大，就是那种最常见的街坊小店，几张简单的桌椅，墙上贴着发黄的菜单，但一切都被收拾得干干净净，空气里弥漫着一股食物淡淡的清香。
陈品一坐下，林晚就熟练地架好了设备，重新开启了直播。
“家人们，我回来了。”
陈品对着镜头，心有余悸地擦了擦额头不存在的汗。
“水城人民的热情，实在是……太顶了。”
“我感觉我刚才经历了一场现实版的釜山行。”
【品神你还说！都是你搞的事！现在我们学校论坛都炸了，全都在讨论那个抱着猪油跑回宿舍的‘飞升哥’！】
【别扯淡了，快上菜！我等得花儿都谢了！】
“别急别急。”
陈品摆了摆手，点开了“美食悬赏令”的后台。
“咱们先来看看，是哪几位‘伯乐’，把咱们引到这个宝藏小店来的。”
“后台数据显示，这家‘杨姨妈丝娃娃’，总共收到了189条有效推荐，嘿，人气不低啊。”
他滑动着屏幕，念了起来。
“第一位，ID叫‘不吃折耳根会死星人’的家人说：‘品神，你一定要来尝尝杨姨妈的丝娃娃！她家的蘸水，是我在水城喝过最正宗的！那酸汤，不是醋兑的，是正儿八经发酵的！我每次回老家，下飞机第一件事就是拖着行李箱来这儿，不吃一顿，感觉这趟家都白回了！’”
“第二位，ID叫‘减肥明天再说’的家人推荐理由更简单粗暴：‘好吃！便宜！管饱！三十块钱，你能吃到怀疑人生！我一个一百八十斤的壮汉，每次都被那些素菜丝给干趴下！’”
陈品念得绘声绘色，直播间气氛再次热烈起来。
“好了，感谢以上一百八十多位家人们的推荐。等我品尝之后，要是真不错，奖金少不了你们的。”
他放下手机，进入了他最擅长的“品一口小课堂”环节。
“在开吃之前，我先给没吃过的家人们简单科普一下，什么叫‘丝娃娃’。”
“你们看这个名字，丝，娃娃。顾名思义，就是用丝线一样细的菜丝，像包小娃娃一样包起来吃。”
“这玩意儿，可以说是黔州版的‘手抓饼’，也可以说是西南地区的‘taco’。”
“但它比手抓饼精致，比taco更考验你的动手能力。”
“它的核心，由三部分构成。第一，是‘皮’。”
他话音刚落，一个系着围裙，头发花白但手脚利落的阿姨，端着一个竹制的圆形托盘走了过来。
“帅哥，你们的丝娃娃来了。”
这就是杨姨妈本人了。
她把托盘往桌上一放，动作干脆。
林晚立刻给了个大特写。
只见那托盘上，密密麻麻地摆放着几十个小小的白色碟子。
每个碟子里，都装着一种切得极细的菜丝。
绿豆芽、海带丝、黄瓜丝、胡萝卜丝、折耳根、脆哨、花生碎、腌萝卜……五颜六色，琳琅满目，仿佛一个微缩的蔬菜宇宙。
而在这一圈菜丝的中央，放着一叠薄如蝉翼、近乎透明的小圆饼。
“家人们，看到了吗？这就是皮。”
陈品用筷子尖轻轻挑起一张。
“学名叫‘米皮’，用大米磨成浆，在特制的平底锅上烙出来的。好的米皮，要薄而不破，韧而不硬，能隐约透出后面的光。”
“第二，就是这些‘馅儿’。”
他用筷子在那些菜碟上扫了一圈。
“丝娃娃的灵魂，就在于这个‘多’字。少则十几种，多则三四十种。你想吃什么，就往里加什么，自由度极高。每一口，你都可以创造出独一无二的味道。”
【我靠！这也太丰盛了吧！选择困难症要犯了！】
【这哪是吃饭，这简直是在做手工啊！】
【我终于明白为什么叫‘娃娃’了，包之前，你得先给它选好今天穿什么颜色的衣服！】
“最后，也是最关键的，就是‘汤’。”
陈品指着杨姨妈同时端上来的一个小石锅。
锅里，是红亮亮的汤汁，正咕嘟咕嘟地冒着热气，一股酸香扑鼻而来。
“丝娃娃的蘸水，千变万化。但万变不离其宗，就是这口酸汤。”
“它不是让你喝的，而是你包好‘娃娃’之后，要舀一勺灌进去的。”
“这一勺汤，就是点睛之笔。它能瞬间激活所有菜丝的鲜味，让整个‘娃娃’在你的嘴里，活过来。”
脑海里，小馋猫那急不可耐的萝莉音已经开始敲锣打鼓了。
【凡人！你废话怎么这么多！又是皮又是馅儿又是汤的，本神都听困了！快点包起来吃啊！再不吃菜都要凉了！】
“知道了知道了，这就给你投喂。”
陈品在心里懒洋洋地回怼，
“急什么，铺垫也是享受的一部分，真是个没文化的馋鬼。”
他拿起筷子，动作优雅地夹起一张薄薄的米皮，小心翼翼地摊在手心，仿佛那不是一张米皮，而是一方精致的丝绸手帕。
他对着镜头，嘴角勾起一抹玩味的笑，用一种近乎咏叹调的语气说道：
“好了，家人们，理论课到此结束。”
“接下来，请欣赏一位优雅的绅士，如何享用他的——”
他故意一顿，目光扫过桌上琳琅满目的菜丝，最后郑重地宣布：
“——黔式下午茶。”