第二天早上,我请了半天假,直奔饭馆。
推开店门,迎面而来的不是往日的喧闹,而是让人心寒的冷清。偌大的店面里,只有两个服务员在擦桌子,厨房里静悄悄的,连炒菜的声音都没有。
”老板,你来了!”小雪看到我,像看到救星一样冲过来。
我环顾四周,心里咯噔一下。上午十一点,正是饭点的黄金时间,店里却一个客人都没有。
”情况有这么糟?”我皱起眉头。
”岂止是糟,简直是灾难!”小雪都快哭了,”你看看,往常这个时候,店里都坐满了人,现在......”
厨师老张从厨房出来,一脸愁容:”老板,今天到现在才卖了三碗面。照这样下去,连买菜的钱都不够。”
我走到窗边,看着外面熙熙攘攘的人流。奇怪的是,路人经过我们店门口时,都会下意识地加快脚步,好像躲瘟疫一样。
”到底怎么回事?”我问。
小雪拿出手机,打开本地的美食论坛:”你看看这些。”
屏幕上,关于我们饭馆的帖子铺天盖地,标题一个比一个吓人:
《惊!某饭馆用地沟油,多人食物中毒》《黑心老板,草菅人命》千万别去!我在那吃完上吐下泻一星期
评论更是不堪入目,有说看到厨房里有老鼠的,有说菜里吃出头发的,还有说服务员往菜里吐口水的。
”这都是胡说八道!”老张气得脸都红了,”我在厨房二十年,什么时候干过这种事?”
”老张,我相信你。”我拍拍他的肩膀,”问题是,客人不相信啊。”
正说着,店门被推开了。我眼前一亮,终于来客人了!
进来的是王大爷,我们的老顾客,退休的中学老师。
”王大爷,您来了!”小雪赶紧迎上去。
”唉,我就知道你们被冤枉了。”王大爷坐下来,”我在你们这吃了三年,什么样我还不清楚?那些都是谣言!”
”谢谢您的信任。”我感激地说,”您想吃什么?今天我亲自下厨。”
”不用麻烦,老规矩,红烧肉配米饭。”王大爷说着,又叹了口气,”可惜啊,现在的人就爱听风就是雨。”
我刚要进厨房,又进来几个客人。是李阿姨和她的姐妹们,也是老顾客。
”林老板,别听外面瞎说!”李阿姨大声说,”我们相信你的人品。”
”就是,那些造谣的人真是缺德。”另一个阿姨附和道。
看着这些老顾客的支持,我心里暖暖的。可是,光靠这几个老顾客,饭馆是撑不下去的。
中午过去了,总共才来了七八桌客人,都是熟客。营业额还不到两百块,连电费都不够。
”老板,要不我们降价促销?”小雪提议。
”没用的。”老张摇头,”现在不是价格问题,是信任问题。人家根本不敢来。”
正愁着呢,周总推门进来了。
”哎呀,这是怎么了?”周总看着空荡荡的店面,故作惊讶,”生意这么冷清?”
”周总。”我勉强笑了笑,”最近是遇到点困难。”
周总在店里转了一圈,摸着下巴说:”小林啊,我跟你说句实话。现在餐饮业竞争激烈,传统模式已经过时了。”
”您的意思是?”
”转型啊!”周总眼睛发亮,”做外卖,搞直播,玩私域流量。你看人家网红餐厅,一个月流水几百万!”
我心里苦笑。网红餐厅?我这个初中文化的人,连抖音都不会玩。
”周总,这些新玩意儿,我们也不懂啊。”
”不懂可以学嘛。”周总拍拍我的肩膀,”要不这样,我认识一个做餐饮营销的高手,改天介绍给你?”
我正要答应,小雪突然碰了碰我,使了个眼色。
”谢谢周总的好意,我们再考虑考虑。”我婉拒道。
周总走后,小雪小声说:”老板,我总觉得周总不太对劲。上次食物中毒的事,他知道得太详细了。”
”你是说......”我心里一惊。
”我也说不准,就是感觉。”小雪皱着眉头,”而且他今天来得太巧了,像是专门来看热闹的。”
我若有所思。确实,周总的表现有些反常。难道这背后还有什么阴谋?
”老板,要不我们推出一些新菜?”老张提议,”用最好的食材,做最地道的味道,让客人看到我们的诚意。”
”好主意!”我眼前一亮,”老张,你有什么拿手好菜?”
”我会做一道祖传的''红运当头’,用的是秘制酱料,保证别处吃不到。”老张自信地说。
”那就这么定了!”我下定决心,”小雪,你负责在网上发布消息,就说我们推出新菜,所有食材当天采购,现场制作,保证新鲜。”
”老板,”小雪有些担心,”现在网上都是负面消息,我们发的东西有人看吗?”
”试试看吧。”我深吸一口气,”总不能坐以待毙。”
正商量着,店门又被推开了。这次进来的人,让我的心一下子沉到了谷底。
是钱总,还带着两个彪形大汉。
”林老板,好久不见啊。”钱总皮笑肉不笑,”生意不太好吧?”
”托您的福。”我冷冷地回应。
”别这么说嘛。”钱总在店里转悠着,像在视察自己的地盘,”我这次来,是想帮你的。”
”不需要。”
”别急着拒绝。”钱总伸出两根手指,”两家店,200万,怎么样?”
200万?上次还400万,现在直接砍一半!
”钱总,您这是趁火打劫吧?”我强压怒火。
”趁火打劫?”钱总冷笑,”林老板,你也不看看现在什么情况。你的店已经臭了,谁还敢来?200万已经是看在往日的情分上了。”
”我说了,不卖。”
”100万!”钱总突然改口,”这是我最后的价格。你要是再不识相,到时候一分钱都拿不到。”
从400万到100万,这落差让我明白了,钱总就是要把我逼到绝路。
”钱总,”我直视着他,”就算店关门,我也不会卖给你。”
钱总的脸色阴沉下来:”林峰,你真以为自己还是以前那个林老板?醒醒吧!你现在就是个丧家犬!”
”那又怎样?”我挺直腰板,”丧家犬也有尊严。”
”好,很好。”钱总阴测测地笑了,”那咱们就等着瞧,看你能撑到什么时候。”
说完,他带着人扬长而去。
店里陷入了死一般的寂静。
”老板......”小雪担心地看着我。
”看着空荡荡的店面,我第一次感到了创业的残酷。”我苦笑着自言自语,”一个谣言,就能毁掉所有的努力。可是我不能倒下,太多人指望着我。”
”老板,我们跟你共进退!”老张握紧拳头。
”对,大不了重新开始!”小雪也说道。
看着他们坚定的眼神,我心里涌起一股暖流。是啊,我不是一个人在战斗。
”好,那我们就跟他们斗到底!”我振作精神,”老张,你去准备新菜。小雪,你负责网上宣传。我去找找关系,看能不能澄清谣言。”
”是!”两人异口同声。
离开饭馆时,我回头看了一眼。这家店承载了我和陈红太多的心血和回忆,我绝不能让它就这样倒下。
钱总,你等着。这场仗,我林峰接了!
可是,面对如此困境,我真的还有翻盘的机会吗?